Da argilla a ceramica - La trasformazione in cottura
Summary
TLDRIn this informative video, the host provides a comprehensive guide on the ceramic firing process, from the initial malleable clay stage to the final glazed and fired ceramic piece. The host explains the different stages, including the leather-hard, bone-dry, and bisque firing steps, and emphasizes the importance of proper drying and firing temperatures. The video also addresses common questions and concerns, such as firing ceramics in a home oven, the compatibility of glazes and clay bodies, and techniques like single firing. Overall, the video offers valuable insights for both beginners and experienced ceramists, shedding light on the intricacies of the ceramic firing journey.
Takeaways
- 🔥 Home ovens cannot be used for firing ceramics as they lack the required high temperatures (around 1000°C) and prolonged firing durations (8-12 hours).
- 📐 The ceramic firing process involves several stages: soft clay → leather-hard → bone-dry → bisque firing (900-1000°C) → applying glaze → glaze firing at final temperature.
- ⚠️ Pieces must be completely dry before bisque firing, as any moisture can cause dangerous explosions inside the kiln.
- 💎 The bisque firing creates a porous, absorbent ceramic body ideal for applying glaze, which is essentially a glass powder suspension in water.
- 🌡️ The glaze firing temperature depends on the clay body and glaze composition, typically ranging from 980°C to 1200°C or higher.
- 🔄 Single firing (monocottura) is possible but may not yield the same results as the traditional two-firing process (bisque and glaze firing).
- 🧱 For low-temperature firings, the glaze temperature can be equal to, lower than, or higher than the bisque temperature, as long as they are compatible.
- 🍽️ High-temperature clays (like stoneware and porcelain) require the glaze and clay body to be fired together at the same final temperature.
- 🛡️ Applying a refractory coating (e.g., kaolin and alumina mixture) on kiln shelves prevents glazes from sticking to the shelves during firing.
- 📚 Consulting the manufacturer's instructions on the clay body packaging is crucial for determining the appropriate firing temperature range.
Q & A
Why can't ceramics be fired in a home oven?
-Home ovens cannot reach the high temperatures required for firing ceramics, which is around 1000 degrees Celsius, and lack the necessary power and resistance for a complete firing process.
What is the initial state of clay before it is modeled and why is it important?
-The initial state of clay must be soft and pliable to be easily modeled into various shapes. This state is crucial for the creative process, allowing for flexibility in design before firing.
What is leather hard clay and how is it useful in the ceramic process?
-Leather hard clay refers to a semi-dry state where the clay is firm enough to handle but still moist enough to be carved or joined with other pieces. This state is ideal for making detailed adjustments or attachments.
How does the firing process transform clay into ceramic?
-The firing process involves heating the clay in a special kiln to high temperatures, causing chemical and physical changes that solidify the clay into a durable ceramic material.
What is the difference between bisque firing and glaze firing?
-Bisque firing is the first high-temperature firing that turns soft clay into hard, porous ceramic (bisque). Glaze firing is the second firing after applying glaze, which melts to form a glassy surface on the bisque.
Why is it important for a piece of ceramic to be completely dry before firing?
-If the ceramic piece contains moisture when fired, it can lead to explosions in the kiln as the water turns to steam and expands, potentially damaging the piece and the kiln.
Can the temperature range on clay packaging indicate the suitable firing temperature for both bisque and glaze firings?
-The temperature range typically refers to the optimal temperature for glaze firing, ensuring the clay matures properly and the glaze adheres correctly, resulting in a durable final product.
What is the purpose of applying glaze to ceramics?
-Glaze serves to make the ceramic piece impermeable, creating a glassy, often colorful surface that is also food-safe and resistant to staining and water absorption.
Is it possible to fire ceramics in a single firing process?
-Yes, single firing, or once-firing, is possible and involves applying glaze to unfired, dry clay and firing it all at once, but the results can differ from the traditional bisque then glaze firing process.
What precautions should be taken when firing glazed ceramics in the kiln?
-It's important to ensure that the glazes used are compatible with the firing temperature and that pieces do not touch each other to prevent them from sticking together when the glaze melts.
Outlines
👋 Opening Greetings and Apologies
The speaker greets the audience, apologizes for being late due to computer issues, and invites them to ask questions via the chat. She then waits for everyone to join before proceeding.
🔍 Understanding the Ceramic Firing Process
The speaker explains the process of transforming clay into ceramic. She discusses the various stages, including the plastic (soft) state, leather-hard state, bone-dry state, and the need for a special ceramic kiln. She emphasizes the high temperatures required (around 1000°C) and the lengthy firing duration (8-12 hours). The speaker also mentions the different types of kilns (pit kilns and front-loading kilns) and the importance of using dry pieces to avoid explosions.
🔥 The Firing Cycle and Biscuit Stage
The speaker delves into the firing cycle, explaining the initial stage where organic matter and water are removed. This is followed by the biscuit stage, where the clay transforms into terracotta at temperatures around 900-950°C. The biscuit stage results in a porous product that can absorb glaze or slip. The speaker also discusses the importance of loading the kiln properly and the need for a specific temperature range for each clay body.
🎨 Applying Glaze and the Second Firing
The speaker explains the process of applying glaze, which is a suspension of glass powder in water. The porous biscuit ware readily absorbs the glaze. After glazing, the piece undergoes a second firing at a higher temperature to vitrify the glaze, making the piece non-porous and waterproof. The speaker emphasizes the importance of following the recommended temperature range for both the clay body and the glaze.
❓ Addressing Common Questions and Misconceptions
The speaker addresses several common questions and misconceptions related to ceramic firing. She clarifies that ceramics cannot be fired in a home oven, discusses the temperature relationship between biscuit firing and glaze firing for porous and non-porous clay bodies, and explains the differences between single-firing and double-firing processes. She also touches on the impermeability of ceramics after proper glazing and firing.
💬 Answering Live Questions
The speaker invites the audience to ask questions and addresses several queries related to the firing process. She discusses topics such as the recommended temperature ranges for different clay bodies, the process of finishing and modeling pieces at different stages, the use of refractory materials in clay bodies, the effects of firing temperatures on food safety, and potential causes of deformation during firing.
🌐 Addressing Additional Questions
The speaker continues to address questions from the audience, covering topics such as the difference between glaze and crystalline glazes, the impact of glazes on firing temperatures, the recommended holding time at maximum temperature, considerations for food-safe ceramics, preventing pieces from sticking to kiln shelves, and the use of separators or kiln wash.
🔍 Exploring Advanced Firing Techniques
The speaker briefly touches upon advanced firing techniques like raku, acknowledging that it would require a separate discussion with an expert in that field. She emphasizes the importance of understanding the firing process and its nuances for successful ceramic work.
🙏 Closing Remarks and Future Plans
The speaker concludes the session, expressing hope that the audience found it informative. She encourages viewers to submit additional questions and suggests hosting future sessions with expert guests to explore advanced ceramic techniques. The speaker also mentions plans to publish a video explaining kiln wash and separators. She thanks the audience for their participation and engagement.
Mindmap
Keywords
💡Argilla (Clay)
💡Biscotto (Bisque)
💡Forno (Kiln)
💡Cottura (Firing)
💡Durezza Cuoio (Leather-hard)
💡Rivestimento Vetroso (Glaze)
💡Temperatura di Cottura (Firing Temperature)
💡Assorbenza (Absorbency)
💡Monocottura (Single Firing)
💡Distaccante (Kiln Wash)
Highlights
Ceramics cannot be fired in a regular home oven as it lacks the necessary power and temperature range (around 1000°C is required).
A ceramic firing cycle involves multiple stages: drying the greenware, bisque firing to create a porous product, applying a glaze coating, and then a final high-temperature glaze firing.
Proper drying of greenware is crucial to avoid explosions during firing caused by residual moisture.
The bisque firing temperature range (typically 900-1000°C) should not cause the clay body to vitrify, leaving it porous to absorb the glaze coating.
Glazes are essentially glass suspensions in water that the bisque ware absorbs, creating a glassy coating over the piece.
The glaze firing temperature must match the recommended range for both the clay body and the glaze, allowing them to mature and vitrify together.
Different clay bodies have varying firing temperature ranges, and glazes also have specific maturing temperatures, so compatibility is essential.
Single-firing (firing the greenware with glaze applied) is possible but may not yield as reliable results as the standard bisque-glaze firing cycle.
The final fired piece should have a clear, resonant sound when tapped, indicating proper vitrification and no cracks or defects.
Applying a thin coating of alumina/kaolin mixture on kiln shelves acts as a separating layer, preventing glazes from sticking to the shelves during firing.
High firing temperatures are generally better for functional ceramics intended for food use, as they create a more vitrified, non-porous surface.
Thin-walled pieces like cups or vases require careful drying to prevent deformation or cracking during firing.
The raku firing process, which involves removing pieces from the kiln at peak temperature for post-reduction, was mentioned as an advanced technique requiring further explanation.
Different glazes and underglazes can be fired together in the same kiln load, as long as their maturing temperatures are compatible with the overall firing cycle.
Refractory or semi-refractory clay bodies containing materials like chamotte are designed for greater thermal shock resistance and low porosity at high temperatures.
Transcripts
ciao a tutti scusate se vi ho fatto
attendere sono un po in ritardo dovuto
riaccendere il computer
ecco molto poco tecnologica purtroppo
però eccoci qua allora fatemi sapere se
mi sentite potete sempre scrivere sulla
chat qua a destra età che vi scrivo io
in sentite perfetto ciao ragazze ok
allora aspettiamo che si colleghino
tutti eccoli qui a ramona ciao lalla c'è
anche sofia grande ok super ottimo
allora e oggi quello che volevo
raccontarvi e farvi vedere e questo
processo della cottura della ceramica
nel senso da quando l'argilla e argilla
e come fa a diventare ceramica
allora partiamo con capire che l'argilla
per essere modellata deve essere morbida
per cui dobbiamo avere un panetto di
questo genere qui ok quindi abbiamo un
panetto modellabile e questa possiamo
chiamarla argilla morbida argilla cruda
ok per cui partiamo la così che succede
una volta che noi modelliamo un pezzo
allora possiamo dare tutta la forma che
vogliamo possiamo costruire qualsiasi
tipo di oggetto ok però quell'oggetto lì
è ancora comunque non cotto quindi crudo
e per cui avrà bisogno sicuramente di un
passaggio nel forum allora parliamo un
attimino di questo forno
allora il forno per ceramica e un forno
speciale non è un forno tipo quello di
casa in tantissimi qua su youtube
iscrivete ad esempio ciao daniela posso
cuocere le ceramiche mio forno di casa
oppure come posso fare per cuocere le
ceramiche a casa purtroppo la risposta è
no non si può cuocere col forno di casa
perché il forno di casa non ha la
potenza sufficiente e non arriva
comunque la temperatura di cui noi
abbiamo bisogno
qual è questa temperatura questa la
temperatura molto alta bisogna
raggiungere attorno ai 1000 gradi per
cui ovviamente un forno di casa non
riuscirebbe essere né benco inventato
però comunque non riuscirebbe avere la
potenza nelle resistenze necessarie per
poter farsi un'intera cottura
inoltre una cottura può durare 8 9 10 11
12 ore a seconda dei pezzi che ci sono
dentro della dimensione del vostro forno
eccetera eccetera per cui non è così
semplice come come sembra ora iniziamo
con capire intanto come il flusso la
trasformazione lo abbiamo detto si
inizia una pallina morbida
dopodiché io modello un pezzo e o un
prodotto che ha un colore già diverso
che diventa un pochino più duro quindi
non riesco più a modellarlo come questa
che basta schiacciare e si modella
quindi questa qui si chiama durezza
cuoio e quella che noi ceramisti
chiamiamo la durezza cuoio allora questa
durezza mi permette di lavorarlo di
graffiarlo anche volendo per cui posso
anche fare dai graffi o qualcosa oppure
posso anche incollare dei pezzi e questo
si chiama dovreste cuoio il che vuol
dire che non è né troppo morbida né
troppo secca perfetto arriva questo
momento qui cosa faccio
la rifinisco la lavoro attacco i pezzi
fa tutto quello che devo fare
dopodiché quando il pezzo è pronto è
finito
ora lo metto a seccare e diventa quindi
un oggetto secco per cui un oggetto che
è asciutto completamente ha perso tutta
l'acqua e è cambiato anche colore ok e
dimensione per cui come potete vedere
questo a dr.sa cuoio e più scuro mentre
quello secco più chiaro
e inoltre è cambiato anche un pochino di
dimensione poco poco ma si è ritirato
quindi abbiamo durezza cuoio e se che
succede che quando questo pezzo secco e
terribilmente fragile nel senso a questo
punto io lo posso ancora rifinire ma non
posso più modificarlo non posso più
tentare di incollare dei pezzi perché
non attaccano più una volta che secco ha
perso tutta l'acqua e da lì in poi non
posso praticamente più farci niente
nonché finirlo magari in superficie
dalle una rifinita finale renderlo tutto
liscio e morbido
ok in superficie intendo in questo
momento questo pezzo è super fragile
cosa vuol dire superfragile vuol dire
che se io magari tiro così lui si rompe
si spezza proprio come una buccia d'uovo
cioè io basta che faccia un po così e è
andato per cui è molto fragile e quindi
ovviamente non è né impermeabile e
resistente non lo posso usare non ci
posso far niente potrei solo lasciarlo
lì guardarlo e sperare che nessuno ci
passi vicino poi cosa faccio lo metto
dentro un forno che questo famoso forno
per ceramica speciale no quindi li
faccio fare una cottura
allora questo forno abbiamo detto che
non è come il forno di casa è un forno
speciale può essere a pozzetto
oppure può essere un forno frontale
quindi un forno che ha una porta oppure
un forno a pozzetto quindi io l'ho
carico dall'alto d'accordo ora qualsiasi
sia il forno sono forni che sono
rivestiti di fibra ceramica o mattoni
refrattari e riesco a fare una cottura
prolungata e ad alta temperatura
ovviamente questo forno deve seguire una
certa curva di cottura quindi non è che
posso andare da 0 a mille gradi in
un'ora come abbiamo detto prima ho
bisogno di farmi 8 9 10 ore
ma per capire un attimo il concetto come
si fa questa cottura c'è quale tutta la
trasformazione che esiste all'interno
allora abbiamo detto inseriamo il pezzo
set che adesso è rotto però sarebbe
stato il pezzo secco lo inserisco dentro
il forno carico tutto in forno per cui
anche lì in un forno non ci va un pezzo
solo se ne vanno tanti bisogna riempirlo
al massimo perché fare un forno comunque
e costoso pensate che comunque lavora
per ore ore ore ore non per cui che si
fa si carica tutto il forno tutti i
pezzi devono essere secchi secchi
secchissimo state attenti con questa
cosa qua un forno umido cioè un pezzo
umido un pezzo un po bagnato provoca un
grande scoppio peggio della bolla d'aria
se temete la bolla d'aria temete
piuttosto il pezzo bagnato perché questo
proprio scoppia esplode quindi va messo
nel forno solo quando è proprio secco
quando non ha più filo di umidità per
cui lo mettiamo all'interno del forno
insieme a tutti gli altri e facciamo una
prima curva quindi un primo step in cui
togliamo tutta la parte organica e tutta
l'acqua che può essere contenuta tra le
lamelle dell'argilla quindi l'acqua di
costituzione
ovviamente questa acqua e bisogna
toglierla piano quindi un po alla volta
la togliamo ebbene abbiamo bruciato
tutto abbiamo evaporato l'acqua adesso
mandiamo il forno avanti
in modo che si trasformi da argilla che
era secca a terracotta quindi quello che
noi chiamiamo il biscotto il famoso
biscotto allora noi ceramista chiamiamo
biscotto a un prodotto che è stato cotto
una volta a circa 900 950 1000 gradi più
o meno ok
e questo il ranch che facciamo 9 30 al
minimo di solito poi ce l'avessi sono
speciali ognuno ha la sua quindi in
realtà dipende questo prodotto qui è un
prodotto che ora non è più fragilissimo
perché è consolidato ok se voi sentite
io faccio così e noi è solido per cui
non rischia più di rompersi se lo
schiaccio forte forte si si romperà ma
non rischia più tantissimo ok è inoltre
è un prodotto che e poroso cosa vuol
dire poroso vuol dire che se io lo
spruzzo con l'acqua a lui lo assorbe
immediatamente allora questo oggetto qui
viene viene chiamato biscotto ma
funziona proprio come un biscotto nel
senso siccome lui in questo momento non
è ancora rivestito quindi non è ancora
impermeabile no abbiamo detto perché
comunque assorbe ancora dell'acqua è
perfetto per applicare in superficie il
rivestimento vetroso che normalmente
viene chiamato vetrina oppure smalto che
magari avete sentito questi nomi qui no
è perfetto perché perché lo smalto la
vetrina non è altro che un una polvere
di vetro in acqua
ok quindi è una sospensione di vetro in
acqua quando noi applichiamo questa
questo smalto liquido che è proprio
liquido voi dovete pensare a una specie
di latte in cui immergete completamente
questo pezzo il biscotto lo assorbe
immediatamente quindi provate a pensare
quando prendete un biscotto è di quelli
da mangiare e lo bocciate nel latte lui
cosa fa prende il
lo assorbe la cosa bella però che lo
assorbe ma senza deformarsi senza
cambiare quindi noi possiamo rivestirlo
ok per creare sopra questo pezzo cui una
patina di vetro
ora questo vetro qui si incolla come per
magia quindi rimane attaccato nel nel
pezzo vediamo se riesco a farvelo vedere
ecco magari così
ok rimane a proprio passato cioè io
adesso ho un po di polvere quali vetro
posso grattarla via
ok e si è creato praticamente un
piccolissimo film che sarà neanche un
millimetro per cui proprio molto leggero
tutto attaccato tutto attorno e questo
si chiama il rivestimento vetroso per
cui la cristallina o lo smalto
ora qual è la funzione di questa
cristallina qual è la funzione di questo
smalto e rendere questo pezzo
impermeabile quindi voi dovete pensare
al rivestimento vetroso proprio come un
vetro cioè è un vetro che è stato fatto
apposta per rimanere incollato nel pezzo
quindi avere una certa viscosità avere
un certo ritiro avere una certa
dilatazione in modo che rimanga
attaccato al nostro supporto quindi non
è come il vetro della vostra finestra a
delle componenti diverse però è sempre
comunque vetro sono che un vetro
speciale e un vetro che è adatto per
questo tipo di supporto per cui cosa
faccio dopo lo rimetto di nuovo in forno
per cui siamo già la seconda cottura lo
rimetto di nuovo in forno passano altre
8 9 10 ore dipende ovviamente da che
tipo di forno avete dopo di che faccio
di nuovo tutta la curva per cui mi
faccio tutti i passaggi nuovamente
ovviamente adesso ci sarà meno
materiale organico da bruciare quindi
magari all'inizio la mia curva può
essere un pochino diversa
poi a un certo punto esiste la
conversione del quarzo per cui passa
passa da quarzo alfa quarto beta quindi
lì bisogna andare un po piano ok
dopodiché vado dritta fino alla
temperatura finale qual è questa
temperatura finale dipenderà dall
impasto che avete sotto mano
allora tutti gli impasti hanno una
cottura una temperatura di cottura per
cui se in un panetto di argilla mettiamo
che voi avete comprato
adesso vediamo cosa troviamo tra il
primo che trovo ok ma io ho un panetto
di argilla ok c'è un etichetta stupro
tichetta c'è scritto temperatura range
di cottura 1000 1200 50 che vuol dire
vuol dire che questo impasto tra i 1000
ei 1200 50 a si può considerare
consolidato quindi è quella la
temperatura da rispettare non devo
andare né sotto i mille per la
temperatura finale quindi ricordate
stiamo parlando della seconda cottura
quindi non devo avere una temperatura
inferiore né una temperatura superiore
se io vado oltre la sua temperatura che
succede inizierà bollire quindi
praticamente il pezzo inizierà pian
pianino a diventare praticamente un
vetro sciolto se io sto troppo sotto
dalla sua temperatura consigliata
succede che questo pezzo potrebbe non
essere consolidato bene in questo caso
qua si trattava di un gres e quindi
ingresso a melo a meno di 1.000 gradi e
un po insomma non è proprio consolidato
ok ora una volta che sono arrivata nella
seconda cottura sono arrivata alla
temperatura finale per cui nel caso di
un gres di questo grecia ad esempio lo
avrei mandato a 1200 50
allora finalmente abbiamo un prodotto
finito quello che potete chiamare
finalmente la ceramica
ok ti devo avere un bellissimo suono se
non ha un bellissimo suono vuol dire che
è rotta che magari non si vede però vuol
dire che è rotta cioè se suona come
suonerebbe ad esempio facciamo finta
questo catino qui ok se suona così vuol
dire che è rotta per cui deve avere un
suono bello squillante ok e finalmente
abbiamo una ceramica quindi questo per
me è un impasto e un'argilla questo per
me è una ceramica
questo quindi quello non ancora
rivestito appena rivisito e il biscotto
d'accordo ora c'è un po di confusione
nel senso c'è molta confusione perché
spesso mi scrivete in tanti no e quindi
ci sono alcuni dubbi che vorrei chiarire
allora iniziamo con una lista delle
domande che mi avete fatto su sui vari
canali no allora la prima grande domanda
che mi fate in tantissimi e se la
ceramica si può cuocere nel forno di
casa abbiamo detto no non si può
ci vuole un forno speciale la seconda
domanda è se per forza la temperatura di
cottura dello smalto deve essere
inferiore della temperatura del biscotto
e qui rientra una grande domanda è una
grande confusione
allora noi abbiamo due tipi di argille
cioè due famiglie di argille quelle
porose e quelle compatte la cottura in
queste due è molto diversa per cui a
questa domanda io posso rispondere
dipende
quindi alla domanda è vero il rispondo
no non è vero per forza dipende perché
noi dobbiamo ricordate questo cioè
tentiamo di impararlo così dobbiamo
avere un biscotto assorbente ok quindi
se voi mi fate ad esempio una cottura di
un gres melo portate a 1200 gradi e poi
fate lo smalto a mille gradi non va mica
bene perché il gres a 1200 gradi ha già
verificato quindi si è già compattato
per cui il biscotto voi dovete farlo una
temperatura che lui non chiuda i pori
per cui per quanto riguarda la bassa
temperatura
questa domanda avrebbe senso avrebbe
anche senso ovviamente la risposta è
sempre non per forza perché dipende
molto da il vostro rivestimento vetroso
per cui non tutti i rivestimenti vetrosi
cuociono la stessa temperatura per cui
si può benissimo ad esempio fare un
biscotto a 9 80 e lo smalto 9 80
non c'è nessun problema oppure posso
fare benissimo il biscotto della
terraglia a mille gradi e lo smalto a 9
80 va benissimo
non c'è nessun problema in alta
temperatura però questo discorso proprio
non vale provate a pensarci non può aver
senso questa domanda proprio in alta
temperatura non ha senso ok per cui in
alta temperatura
io porto l'argilla cuocere sempre a una
temperatura bassa perché non deve
assolutamente grafica re altrimenti non
mi assorbe più niente dopo di che
porterò smalto e supporto ad alta
temperatura insieme quindi devono anche
lì combaciare no quindi smalto il
rivestimento devono combaciare benissimo
quindi questo spero che si sia capito
probabilmente poi mi farete comunque le
domande sotto
all al video allora vi ricordo che
questa chat sulla quale state scrivendo
purtroppo io non ho ancora imparato a
salvarla da nessuna parte quindi non so
poi come posso andare a riguardarmi la
quindi vi consiglio se avete domande su
questo argomento qui scrivetemi sotto ok
scrivete nei commenti sotto il video
quando questo live è finito ok allora
un'altra domanda che mi fate spesso ma
se cuoce la ceramica è impermeabile
allora la ceramica impermeabile se voi
la rivestite con un rivestimento vetroso
e la portate a cottura
ok potete fare appunto due cotture
quindi biscotto rivestimento vetroso e
poi temperatura finale oppure c'è chi fa
anche la monocottura la mona cottura non
è altro che fare tutto insieme quindi
quando il pezzo è secco ci metto il
rivestimento vetroso e lo porto in forno
si può fare sì si può fare
il problema qual è che il risultato non
è sempre forse quello che voi state
immaginando quindi il risultato che io
tengo in monocottura può essere simile a
quello che ottengo con una doppia
cottura ma non è uguale dal mio molto
umile punto di vista il rivestimento
fatto in monocottura per un'argilla ad
esempio la bassa temperatura non è molto
affidabile per quanto riguarda dopo
l'impermeabilità del pezzo ok bisogna
fare varie mani cioè tutto dipende come
lo dai
se qualcuno proprio proprio proprio deve
fare io quello che vi consiglio e magari
mettere la patina per riuscire a dare
più umani perché dovete creare comunque
un rivestimento un po spesso ma il pezzo
non essendo assorbente essendo crudo se
si bagna si potrebbe sciogliere e
distrugge quindi quindi la buona cottura
sì si può fare ma va fatta tutta in un
certo modo
io non è una cottura che utilizzo ad
esempio non non mi piace non mi trovo
bene
non mi piacciono i risultati per cui li
è a scelta vostra dovete scendere
ok allora sempre parlando di cottura
intanto spero che si sia capito per chi
proprio e all'inizio e di ceramica ne sa
poco o niente che si sia capito qual è
il ciclo per cui lo ripetiamo per quelli
che sono arrivati tardi argilla morbida
ok dopodiché il pezzo diventa secco è
molto fragile questo un pezzo che
abbiamo rotto prima per dimostrare
quanto sia fragile
poi lo portiamo in forno facciamo una
cottura a biscotto che si chiama lo
portiamo circa 900 1000 gradi e andiamo
un biscotto ok solino ma sentito il
rumore
questo non è consolidato perché la
temperatura del biscotto di questa
porcellana non è la sua temperatura
finale ok per cui in questo caso non è
ancora consolidato poi un rivestimento
vetroso sopra quindi lo smaltimento in
un rivestimento vetroso dopodiché lo
rimettiamo in forno per seconda volta lo
portiamo sua temperatura finale e lui
diventa finalmente una bella ceramica ok
allora ci sono sicuramente altre mille
domande per quanto riguarda la cottura
io qua ne ho scritte tantissime però
darei la possibilità magari a chi è qui
adesso ad iscrivere qualche domanda così
possiamo rispondere allora prima domanda
che vedo qua ma il range di temperatura
che fa e mari rucola ciao ma il 20 di
temperatura scritto sulla confezione
riguarda la prima o la seconda cottura
allora normalmente riguarda la seconda
cottura cioè lui ti dice questo è il mio
range di temperatura ok al massimo puoi
andare fino a todt al minimo puoi andare
fino a todt
quindi noi ovviamente tentiamo di
arrivare al massimo ok tentiamo cioè
se nella mia porcellana c'è scritto che
il massimo della sua prestazione e 1200
60 quindi il massimo della sua cottura
io tenterò di arrivare lì perché voglio
fare una ceramica che abbia il massimo
delle prestazioni per quanto riguarda
funzionalità e consolidamento ok per cui
di solito riguarda la seconda cottura
allora gaia scrive la monocottura più
che altro e per ridurre i pezzi di
cottura se non sia il forno ok allora la
mona cottura sì c'è si fa per saltare un
passaggio quindi ovviamente la
monocottura e una cottura no per cui si
salta un passaggio e si fa un forno in
meno quindi molte volte
insomma si risparmi ecco sì rispo
sicuramente si risparmia
allora vediamo se qualcun altro ha altre
[Musica]
domande
io aspetto un po perché non vi leggo in
diretta vi leggo o tardi ho mille un po
in ritardo
allora un pezzo secco e scalabile
svuotabili un poco o andava fatto solo
durezza cuoio e poi non si tocca più
così come hai detto che per esempio non
si incolla più manico
ok ottima domanda allora lalla un pezzo
secco e scalabile ma con gran fatica
gran fatica e in più rischi di romperlo
mentre stai facendo questa cosa no e
quindi
è molto meglio farlo da morbida oppure
durezza cuoio perché così lo svuoti lo
finisci di modellare in pratica voi
dovete pensare quando lo mettete
asciugare lui e secco voi non dovete
fare quasi più niente dovete sono
rifinirlo e basta metterlo in forno per
la prima cottura valentina ciao daniela
le terre semi refrattarie come vengono
considerate diventano impermeabili
allora le terre simile sottani e cosa
sono queste terre semi refrattarie sono
degli impasti che all'interno hanno un
materiale refrattario che lo chiamiamo
anche shamoto e non è altro che un
materiale inerte che viene aggiunto agli
impasti per creare un impasto con più
struttura un impasto che sia molto
resistente agli sbalzi termici quindi
con questi impasti e molto facile fare
anche oggetti grandi oggetti per
l'esterno sculture che devono stare
fuori all'inter ferie
pensate ad esempio che un i mattoni
delle fornaci di vetro ad esempio sono
fatti di un impasto refrattario quindi
non semi refrattario refrattario e
quelli resiste una temperatura altissima
quindi un impasto semi refrattario non è
altro che un impasto con del materiale
refrattario all'interno sono quindi
impasti da alta temperatura per cui che
resistono comunque alte temperature e
per cui se portati a una temperatura
molto alta
quindi la sua temperatura finale diciamo
quella indicata nel panetto per
intenderci non tutte sono impermeabili
cento per cento però solo anno un
assorbimento bassissimo 0,402 per cento
alcuni potrebbero anche avere zero per
cento se li portate alla temperatura
giusta quindi spero di aver risposto
alla domanda giorgio camagni la
temperatura della cristallina deve
essere uguale maggiore o minore di
quella cui stato cotto il biscotto
allora questa domanda ho già risposto
all'inizio risposto già qualche minuto
fa
la temperatura della cristallina deve
essere quella giusta senso dipende a
quale temperatura state lavorando
se parliamo di bassa temperatura può
essere uguale
oppure può essere minore di quella cui è
stato cotto il biscotto oppure può
essere maggiore l'importante è che
vadano d'accordo e l'importante è non
superare la temperatura di cottura del
biscotto né quella della cristallina per
cui se parliamo di bassa temperatura
dovete trovare il modo in cui queste due
combacino nel senso non tutti i
rivestimenti e le cristalline quindi
sono uguali
alcune dilatano di più altre dilatano di
meno alcune hanno bisogno di più
temperatura altri hanno bisogno di meno
per cui per intenderci puoi benissimo
fare una terraglia bianca cotta a mille
gradi e poi crystalline arla e cuocerla
anche a mille gradi se la tua grease a
linate lo permette se lato b salina
arriva massimo 9 80 alla cucina ai a 980
allora si risparmia che lavoro cottura
si allora sto facendo una scacchiera che
bello la cottura dei pezzi piccoli e
delicata nel senso i pezzi piccoli si
possono rompere più facilmente in
cottura
no assolutamente i pezzi piccoli e vanno
vanno alla grande nel senso sono molto
più facili dei pezzi grandi per cui
pezzi piccoli vanno benissimo non hanno
nessun problema si asciugano molto più
fredda è raro che si rompano i pezzi
piccoli nel forno e molto raro per cui
pezzi piccoli alla grande il biscotto va
bagnato con acqua prima di smaltirlo
grazie francesca allora quali pende
sempre dalle scuole di pensiero di
questi ceramisti
abbiamo tutti risposte diverse
sicuramente a questa domanda
io personalmente la i numi disco sempre
prima di smaltirla perché il biscotto
può prendere polvere così come appunto
può essere accaduto qualcosa no lo
smalto e un po sensibile alla polvere
non gli piace tantissimo creare i
difetti tipo bucherellati per cui io
quello che consiglio sempre e prendere
una spugnetta umida e passare tutto il
pezzo prima di smaltare ok
questa è una cosa che io faccio sempre a
me piace far così
trovo che in questo modo poi lo smalto
assorba molto meglio quindi riesca a
sorbire molto meglio poi lo smalto per
cui io mi trovo bene così allora si
possono mettere nel forno a pezzi
smaltati con colori diversi marinella
allora assolutamente sì
ovviamente sì come abbiamo detto che
tutti gli smalti sono diversi devi
mettere all'interno del forno smalti che
corrispondano per quanto riguarda la
temperatura perché il forno farà una
temperatura sola facciamo finta che noi
portiamo il forno a 980 gradi bene tutti
gli smalti devono resistere a 980 gravi
se in mezzo a tutti quei colori tu ne
avevi uno che andava a 920 questo si
scioglierà tutto si attaccherà tutto
magari anche facendo un po di danni ai
pezzi che stanno a fianco per cui la
risposta è sì ma dipende sempre
ovviamente da tutto l'insieme del forno
cioè tutti i pezzi del forno devono
avere un rivestimento adatto per la
temperatura che stai facendo
qual è la differenza tra cristallina e
smalto gaia allora la cristallina e lo
smalto sono due rivestimenti vetrosi la
cristallina e trasparente lo smalto e
coprente questa la differenza possono
essere entrambi colorati mentre la
cristallina può essere trasparente e lo
smalto
quindi spero di aver risposto questo non
c'entra tanto però con la cottura quindi
vediamo le domande più pertinenti alla
cottura sotto tiro ma la temperatura
della cottura non dipende anche dagli
smalti certamente la temperatura della
cottura dipenderà dalla cottura indicata
per un impasto e per uno smalto per cui
la risposta è sì la temperatura della
seconda cottura dipende dagli smalti per
cui dipenderà da quale la temperatura
finale che può raggiungere uno smalto
oppure un impasto tempo di permanenza la
temperatura di ma mas massima
immagino tempo di permanenza alla
temperatura massima normalmente io lo
tengo
venti minuti 20 minuti alla temperatura
massima anna per l'uso alimentare sono
meglio le alte temperature
[Musica]
allora questa è una risposta alla quale
vorrei pensarci prima di rispondere
perché non è che una cosa è meglio o
peggio hanno proprio due caratteristiche
molto diverse perché una un impasto
poroso e una un impasto compatto
quindi dipende tanto che tipo di uso
devi fare se lo devi mettere
lavastoviglie se no ovviamente un
impasto compatto assorbe meno quindi
assorbe anche meno tutto per cui l'acqua
che ne so il detersivo lo sporco
eccetera eccetera
allora stavo provando a fare dei
sottobicchieri ma in cottura si sono
deformati un po consigli per evitare
questo problema non posso risponderti a
questa domanda gaia perché non so niente
di questi pezzi per cui questa è una
una domanda alla quale devo rispondere
che prima mi mancano per le informazioni
per cui magari mi devi scrivere più
informazioni anche su instagram
ora qualche parte ok allora una tazza ai
bordi più sottili che la base è un
problema al momento della cottura no
l'importante è che si asciughi bene ok
l'importante è che il periodo di
essiccamento quindi quando passa da
morbida a secca sia ben fatto quindi un
po alla volta altrimenti si potrebbe
rompere cioè piuttosto si romperà prima
che durante il forno ecco
ma come funziona il raku questa è una
domanda che non che in questo momento e
sarebbe troppo sarebbe troppo ampia e
poi io non sono una maestra raku quindi
lascerei magari uno di questi giorni
potremo invitare qualche maestro raku
che ci racconti un po su questa cosa
cottura che è veramente molto
interessante
allora vediamo un po facciamo l'ultima
domanda per non far attaccare i pezzi
sulla piastra dicevi il caolino puoi
spiegarmi ok allora il rivestimento
vetroso abbiamo detto che e vetro no per
cui portato una certa temperatura e
quindi quando arriva la sua temperatura
del rammollimento cosa fa tra mogli che
diventa morbido e quindi ovviamente si
attacca se tocca la lastra del forno o
un altro pezzo o le pareti del forum
quindi normalmente i ceramisti mettiamo
un composto che si chiama distaccante e
lo mettiamo sulle lastre potete farvelo
voi il distaccante potete prendere un 50
per cento di colin un 50 per cento di
allumina fatto una pappetta e lo mettete
su c'è anche un no non è ancora uscito
però pubblicherò tra poco un video in
cui vi spiego questa cosa qua
questo vi salverà di tante brutte
esperienze potete se non avete allumina
e caolino potete usare solo il caolino
l'importante è fare una patina sopra le
lastre tentate di non passare questa
patina nei lati delle lastre quindi solo
nella superficie questo fa sì che quando
un pezzo magari come abbiamo detto prima
no uno ha messo uno smalto che in realtà
andava cotto 920 allora l'ho messo 9 80
e quindi cosa succede e lui si scioglie
no questo vetro si scioglie un po troppo
e quindi andrebbe attaccarsi
se noi sotto abbiamo la questa patina
nodi distaccante allora ci permette di
poter togliere il pezzo che
probabilmente comunque sarà da sistemare
oppure insomma sarà proprio il massimo
perché comunque si è sciolto il suo
vetro però almeno le lastre del forno
non sono rovinate quindi in realtà
questo distaccante non serve tanto per
salvare i vostri pezzi ma piuttosto per
salvare le lastre
ok allora ragazzi questo è tutto per
oggi spero che questo questo incontro di
oggi sia piaciuto era tanto tempo che mi
chiedete di fare un video oppure un live
sulla cottura e poi ricevo veramente
tante domande sulla cottura quindi
appunto se posso cuocere nel forno di
casa se posso fare il bis cotto nel
forno del raku se posso fare insomma una
marea di domande che riguardano la
temperatura
lo so che ovviamente
non risolto tutti i vostri dubbi né
tutti i vostri problemi diciamo per
quanto riguarda la temperatura però
ricordate che anche sul blog io pubblico
spesso spesso aspettano non è vero
pubblico ogni tanto degli articoli di
vari argomenti e tra questi ci sono
anche alcuni articoli che riguardano la
cottura quindi potete anche andare a
cercare li sapete comunque che potete
sempre scrivermi o su youtube o su
instagram e io oppure anche sul blog
insomma e io ovviamente quando riuscirò
vi risponderà per cui voi non fatevi
problemi scrivete pure sotto le vostre
domande magari vi chiederei
di non mandarmi le domande per email
perché è più bello condividerle con
tutti per cui piuttosto scrivete qua
sotto su youtube così altre persone che
entrano poi possono anche usufruire
delle risposte e delle domande che mi
fate ok allora grazie mille per essere
qui oggi e spero che vi sia piaciuta
questa puntata
spero anche veramente avere dei invitati
gli invitati dai maestri anche molto più
maestri di me che ci possono raccontare
un po su altre tecniche o altre
possibilità con la ceramica e ci vediamo
mercoledì prossimo sempre alle 5 vi
racconterò più avanti quale sarà il tema
della prossima nel prossimo live voi
comunque potete sempre suggerire
ricordatevi che i vostri suggerimenti
per me sono veramente oro perché così
posso sapere anche che cosa vi interessa
imparare ok vi mando un grande abbraccio
virtuale a tutti e ci vediamo mercoledì
prossimo ciao
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