Reactivo de TOLLENS y FEHLING para Identificar ALDEHÍDOS | GLUCOSA | DIABETES

Muñoz Tutoriales

14 Oct 201806:27

Summary

TLDREl vídeo explica métodos para identificar aldehídos y cetonas, con énfasis en las pruebas de Tollens y Benedict. Se discute cómo usar permanganato de potasio y nitrato de plata para revelar la presencia de aldehídos, y cómo la prueba de Benedict ayuda a diferenciar aldehídos de cetonas. Además, se menciona su aplicación clínica para detectar glucosa en la orina de personas con diabetes.

Takeaways

🧪 Se discuten métodos para identificar aldehídos y cetonas, destacando dos pruebas específicas: la de Tollens y la de Benedict.
🔍 La prueba de Tollens utiliza permanganato de potasio o cromatos de potasio para identificar aldehídos, buscando la formación de un espejo de plata.
📝 La prueba de Benedict se utiliza para diferenciar aldehídos de cetonas, empleando un complejo de cobre en un medio básico para revelar la presencia de aldehídos.
🔴 La presencia de un color rojo o ladrillo en la prueba de Benedict indica una reacción positiva, lo que sugiere la presencia de aldehídos.
🚫 La prueba de Benedict no puede diferenciar entre aldehídos y cetonas si ambos aparecen en forma cristalina.
💧 La prueba de Benedict también se utiliza para detectar glucosa en la orina, lo cual es relevante para el diagnóstico de diabetes.
🏥 La reacción de Benedict-Feliz se aplica clínicamente para medir los niveles de glucosa en la orina de personas con diabetes.
🌐 La glucosa, siendo un aldehído, reacciona con el reactivo de Benedict-Feliz para formar un precipitado rojo, indicando la presencia de glucosa no metabolizada.
🔬 La prueba de Benedict-Feliz es una herramienta valiosa para confirmar si una persona con diabetes está metabolizando adecuadamente la glucosa.
📚 Se menciona que en futuras grabaciones se explorarán más sobre los aldehídos, reacciones de la ley 2 y cetonas.

Q & A

¿Qué son los aldehídos y las cetonas y cómo se relacionan con la ley 2?
-Los aldehídos son compuestos químicos que contienen un grupo funcional -CHO, mientras que las cetonas tienen un grupo funcional -CO-R. La ley 2 se refiere a la reacción de oxidación que pueden sufrir estos compuestos.
¿Qué pruebas se mencionan para identificar aldehídos en el laboratorio?
-Se mencionan dos pruebas para identificar aldehídos: la de Tollens y la de Benedict o Fehling.
¿Cómo funciona la prueba de Tollens para identificar aldehídos?
-La prueba de Tollens utiliza permanganato de potasio o cromatos de potasio para la oxidación de aldehídos, lo cual se evidencia por la formación de un espejo de plata en la superficie del tubo de ensayo.
¿Cuál es la diferencia entre la prueba de Tollens y la de Benedict o Fehling?
-La prueba de Tollens identifica la presencia de aldehídos mediante la formación de un espejo de plata, mientras que la de Benedict o Fehling identifica tanto aldehídos como cetonas y se caracteriza por el cambio de color a rojo ladrillo debido a la formación de óxido de cobre.
¿Qué sucede cuando se somete un aldehído a la prueba de Benedict o Fehling?
-Cuando se somete un aldehído a la prueba de Benedict o Fehling, se oxida y se forma un carbohidrato, lo cual se evidencia por el cambio de color a rojo ladrillo y la generación de agua.
¿Cómo se utiliza la prueba de Benedict o Fehling en la clínica para detectar glucosa en la orina?
-La prueba de Benedict o Fehling se utiliza para detectar glucosa en la orina de personas diabéticas. Al poner en contacto la glucosa con el reactivo, si se forma un depósito rojo, indica que la glucosa no está siendo metabolizada y se está desechando a través de la orina.
¿Qué indica la presencia de glucosa en la orina según la prueba de Benedict o Fehling?
-La presencia de glucosa en la orina indica que la persona no está metabolizando adecuadamente la glucosa, lo cual es un signo de diabetes.
¿Cuál es la reacción química que se produce durante la prueba de Benedict o Fehling con glucosa?
-Durante la prueba de Benedict o Fehling con glucosa, se produce un óxido de cobre que se deposita como un precipitado rojo ladrillo, indicando una reacción positiva para la presencia de glucosa.
¿Por qué se utilizan los hidróxidos de sodio y potasio en la prueba de Benedict o Fehling?
-Los hidróxidos de sodio y potasio se utilizan para crear un medio básico durante la prueba de Benedict o Fehling, el cual es necesario para la reacción química de oxidación de aldehídos y cetonas.
¿Qué otros productos se pueden generar durante la prueba de Benedict o Fehling además del carbohidrato y el óxido de cobre?
-Además del carbohidrato y el óxido de cobre, la prueba de Benedict o Fehling puede generar agua y, en algunos casos, un ácido carbólico.