SE PIERDE MASA MUSCULAR SI SE ENTRENA EN AYUNAS?

DR LA ROSA
3 Apr 202009:50

Summary

TLDREl guion del video aborda la preocupación común de perder masa muscular durante el entrenamiento en ayunas. Se explica que, en realidad, el cuerpo aumenta la producción de testosterona y hormona de crecimiento, lo que ayuda a mantener la masa muscular. Además, se menciona que el cuerpo en ayunas produce cuerpos cetónicos que evitan la degradación de leucina, un aminoácido clave para la construcción muscular. Los estudios también muestran que entrenar en ayunas puede consumir reservas de grasa intra muscular, lo que no solo no resulta en pérdida de masa, sino que también puede ser beneficioso para quemar grasa. El video sugiere que el entrenamiento en ayunas puede ser una estrategia efectiva para perder peso y mejorar la calidad de vida de manera no convencional.

Takeaways

  • 🏋️‍♂️ El entrenamiento en ayunas no resulta en una pérdida de masa muscular, ya que el cuerpo aumenta la producción de testosterona y hormona de crecimiento, que son anabólicas y compensan el catabolismo.
  • 🧬 Durante el ayuno, el cuerpo produce cuerpos cetónicos como el beta-hidroxibutirato, que evitan la degradación de la leucina y, por ende, la pérdida de masa muscular.
  • 🔍 Al entrenar en ayunas, se consumen reservas de glucógeno y se utilizan las reservas lípidos intra-miofibrilares, lo que ayuda a quemar grasa intramuscular y no afecta negativamente la masa muscular.
  • 📉 La concentración de grasa intramuscular puede disminuir del 18% al 6% durante el entrenamiento en ayunas, lo que es beneficioso para perder grasa en áreas específicas del cuerpo.
  • 🚴‍♂️ El entrenamiento en ayunas puede aumentar la sensibilidad a la insulina, lo que facilita la recuperación de reservas de glucógeno musculares más rápidamente.
  • 🔄 El ciclo de hidratos de carbono, donde se entrena con una baja ingesta y se llenan las reservas antes de una competencia, puede mejorar el rendimiento sin aumentar la grasa intramuscular.
  • 🏃‍♂️ El ejercicio en ayunas puede aumentar la lipolisis, el proceso de liberar grasa del adipocito, y la oxígeno de grasa, lo que ayuda a quemar grasa de manera más eficiente.
  • 🍽️ Mantener una dieta con bajo índice glucémico y hacer ejercicio en ayunas puede ayudar a reducir la insulina y aumentar la lipasa, lo que promueve el uso de grasa como fuente de energía.
  • 🔑 La sensibilidad a la insulina es clave para la recuperación y el uso eficiente de la grasa como energía, y el entrenamiento en ayunas puede aumentar esta sensibilidad.
  • 🔄 La combinación de una dieta de bajo índice glucémico, ejercicio en ayunas y ejercicios de intervalos puede optimizar la pérdida de grasa y mejorar la calidad de vida de manera no convencional.

Q & A

  • ¿Por qué algunas personas tienen miedo de perder masa muscular durante el entrenamiento en ayunas?

    -La preocupación surge porque creen que al entrenar sin consumir alimentos primero, no hay recursos en el organismo para compensar la degradación de tejidos que ocurre durante el ejercicio.

  • ¿Qué indica la evidencia científica sobre el entrenamiento en ayunas y la pérdida de masa muscular?

    -La evidencia científica muestra que durante el ayuno, hay un aumento de testosterona y hormona de crecimiento, lo que es suficiente para compensar el catabolismo y evitar la pérdida de masa muscular.

  • ¿Qué son los cuerpos cetónicos y cómo afectan el entrenamiento en ayunas?

    -Los cuerpos cetónicos, como el acetilcoenzima, son productos que el organismo produce durante el ayuno cuando se agotan los hidratos de carbono. Estos inhiben la oxidación de la leucina, un aminoácido esencial para la construcción muscular, lo que reduce la degradación de masa muscular.

  • ¿Qué sucede con las reservas de glucógeno y lípidos intra-miofibrilares durante el entrenamiento en ayunas?

    -Durante el entrenamiento en ayunas, el cuerpo consume primero las reservas de glucógeno y luego utiliza los lípidos intra-miofibrilares como fuente de energía, lo que puede resultar en una disminución de estas reservas de grasa intramuscular.

  • ¿Por qué la grasa intramuscular no es una preocupación durante el entrenamiento en ayunas?

    -La grasa intramuscular se renueva una vez consumida, lo que significa que después del entrenamiento, el cuerpo reemplaza estas reservas de grasa con nuevas provenientes de otras áreas del cuerpo, como el abdomen.

  • ¿Qué es el ciclo de hidratos de carbono y cómo puede ayudar en la competencia deportiva?

    -El ciclo de hidratos de carbono implica una dieta baja en hidratos de carbono durante el entrenamiento y un aumento temporal antes de una competencia para llenar las reservas de glucógeno musculares y mejorar el rendimiento.

  • ¿Cómo afecta el entrenamiento en ayunas la sensibilidad a la insulina?

    -El entrenamiento en ayunas aumenta la sensibilidad a la insulina, lo que facilita la recuperación más rápida de las reservas de glucógeno y promueve el uso de grasa como fuente de energía.

  • ¿Qué son los 'bolsillos de oxidación de grasas' y cómo están relacionados con el entrenamiento en ayunas?

    -Los 'bolsillos de oxidación de grasas' son áreas del cuerpo donde hay una mayor actividad de lipasa, una enzima que utiliza la grasa como fuente de energía. Con más horas de ayuno y entrenamiento, estos sectores se incrementan, mejorando la capacidad del cuerpo para quemar grasa.

  • ¿Por qué es importante mantener bajas las insulina durante el entrenamiento en ayunas?

    -Mantener bajas las insulina es importante porque permite que la lipasa funcione correctamente y utilice la grasa como fuente de energía, lo cual es más eficiente durante el ayuno y el entrenamiento.

  • ¿Qué tipo de ejercicios se recomiendan para aquellos que entrenan en ayunas y por qué?

    -Se recomiendan ejercicios de intervalos intensos debido a que aceleran la velocidad metabólica y promueven la quema de grasa, lo que es beneficioso para quienes entrenan en ayunas y buscan maximizar la pérdida de grasa.

Outlines

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🏋️‍♂️ Entrenamiento en ayunas y la pérdida de masa muscular

El primer párrafo aborda la preocupación común de perder masa muscular durante el entrenamiento en períodos de ayuno. Se explica que, al entrenar en ayunas, el cuerpo aumenta la producción de testosterona y hormona de crecimiento, lo cual es beneficioso para la construcción de masa muscular. Además, se menciona la producción de cuerpos cetónicos, como el 20 de óxido, que evitan la degradación de la leucina, un aminoácido esencial para la masa muscular. Esto sugiere que no solo no se pierde masa muscular durante el entrenamiento en ayunas, sino que también se pueden utilizar reservas lípidos intra-miofibrilares como fuente de energía, lo que puede ser beneficioso para quemar grasa interna en los músculos.

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🔄 Ciclando hidratos de carbono para el rendimiento deportivo

El segundo párrafo se enfoca en cómo los atletas pueden aprovechar el ciclo de hidratos de carbono para optimizar su rendimiento. Se sugiere que, aunque se entrena con una dieta baja en carbohidratos, llenar las reservas de glucógeno musculares antes de una competencia puede mejorar el desempeño. Se destaca que quienes entrenan en ayunas recuperan estas reservas más rápidamente, posiblemente debido a una mayor sensibilidad a la insulina. También se discute la importancia de mantener niveles bajos de insulina para facilitar el uso de grasa como fuente de energía, mencionando los 'bolsillos de oxidación de grasas' donde se produce esta acción. Finalmente, se ofrecen recomendaciones para maximizar la pérdida de grasa, incluyendo una dieta de bajo índice glucémico, ejercicios de intervalos y ayuno intermitente.

Mindmap

Keywords

💡Entrenamiento

El entrenamiento se refiere a la práctica física realizada para mejorar la fuerza, la resistencia y la capacidad física en general. En el video, se discute cómo realizar ejercicios durante el ayuno y los beneficios que esto puede traer, como la preservación de la masa muscular y el uso eficiente de las reservas energéticas del cuerpo.

💡Ayuno

El ayuno es el período de abstención de alimentos, que puede variar en duración. En el contexto del video, el ayuno se presenta como un estado en el que se realizan ejercicios, lo que podría llevar a una mayor utilización de grasas como fuente de energía y posiblemente a una pérdida de grasa intra muscular.

💡Masa muscular

La masa muscular se refiere a la cantidad de tejido muscular presente en el cuerpo. El video aclarece que no se pierde masa muscular durante el entrenamiento en ayunas, ya que hay un aumento de hormonas anabólicas que promueven la construcción de masa muscular.

💡Hormona de crecimiento

La hormona de crecimiento es una molécula que estimula la producción de células y el crecimiento. En el video, se menciona que durante el ayuno hay un aumento de la hormona de crecimiento, lo que puede ayudar a preservar o incluso aumentar la masa muscular.

💡Testosterona

La testosterona es una hormona sexual masculina que también tiene efectos anabólicos, es decir, que contribuyen a la construcción de masa muscular. El video señala que el ayuno puede aumentar los niveles de testosterona, lo que es beneficioso para el entrenamiento.

💡Cuerpos cetónicos

Los cuerpos cetónicos son productos metabólicos que se producen durante el ayuno cuando los hidratos de carbono están agotados. En el video, se explica que estos compuestos, como el acetilacetón, evitan la degradación de la leucina, un aminoácido importante para la preservación de la masa muscular.

💡Glucógeno

El glucógeno es una forma de almacenamiento de energía a partir de hidratos de carbono en el cuerpo. El video menciona que durante el entrenamiento en ayunas, el cuerpo utiliza sus reservas de glucógeno y luego recurre a las reservas lípidos intra musculares como fuente de energía.

💡Reservas lípidos intra musculares

Estas reservas son gotas de grasa almacenadas dentro de las fibras musculares que se pueden usar como fuente de energía después de que se agotan los niveles de glucógeno. El video indica que durante el entrenamiento en ayunas, estas reservas pueden disminuir, lo que contribuye a la pérdida de grasa en el músculo.

💡Ciclo de hidratos de carbono

El ciclo de hidratos de carbono es una estrategia en la que se alternan períodos de bajas y altas ingestiones de hidratos de carbono. En el video, se sugiere que este enfoque puede ser útil para llenar las reservas de glucógeno musculares antes de una competición, lo que puede mejorar el rendimiento.

💡Insulina

La insulina es una hormona que regula el metabolismo de los hidratos de carbono y la sensibilidad a la insulina puede afectar la capacidad del cuerpo para usar la grasa como fuente de energía. El video explica que el entrenamiento en ayunas puede aumentar la sensibilidad a la insulina, lo que puede facilitar la recuperación de las reservas de glucógeno.

💡Ejercicios de intervalos

Los ejercicios de intervalos son una forma de entrenamiento que incluye períodos de alta intensidad seguidos de períodos de descanso. El video sugiere que este tipo de entrenamiento, cuando se realiza durante el ayuno, puede aumentar la velocidad metabólica y ayudar a quemar grasa.

Highlights

El entrenamiento durante el ayuno no resulta en pérdida de masa muscular, al contrario, hay un aumento de testosterona y hormona de crecimiento que ayuda a contrarrestar la catabolismo.

El cuerpo en ayuno aumenta la producción de cuerpos cetónicos, como el 3-OH butirato, que previene la degradación de leucina y la pérdida de masa muscular.

El entrenamiento en ayunos puede utilizar reservas de glucógeno y lipídos intra-miofibrilares como fuente de energía, lo que resulta en una reducción de grasa intramuscular.

La reducción de grasa intramuscular durante el entrenamiento en ayunos varía desde el 18% hasta el 6% de la masa total muscular.

El entrenamiento en ayunos solo ocurre cuando las reservas de glucosa están agotadas, lo que promueve la oxidación de grasa como fuente de energía.

El consumo de hidratos de carbono antes del entrenamiento es clásico, pero no es necesario para prevenir la degradación de masa muscular.

El entrenamiento en ayunos puede acelerar la recuperación de reservas de glucógeno musculares, mejorando el rendimiento en competiciones.

El ayuno intermitente y el entrenamiento pueden aumentar la sensibilidad a la insulina, facilitando la recuperación de reservas de glucógeno.

El cuerpo tiene bolsillos de oxidación de grasas, donde se prefiere quemar grasa cuando la insulina está baja, lo que es común durante el ayuno.

El entrenamiento en ayunos puede aumentar la lipasa, una enzima que ayuda a quemar grasa como fuente de energía.

El entrenamiento en ayunos puede ayudar a quemar más grasa, incluso en áreas específicas del cuerpo, gracias a la baja insulina.

El ayuno intermitente y el ejercicio combinados pueden ser una estrategia efectiva para perder peso y mejorar la calidad de vida.

El ejercicio de intervalos durante el ayuno puede acelerar la velocidad metabólica y promover la quema de grasa.

El mantenimiento de un bajo índice glucémico en la dieta, junto con el ayuno intermitente y el ejercicio, puede ser beneficioso para la pérdida de grasa.

El entrenamiento en ayunos puede resultar en una mayor cantidad de sectores en el cuerpo especializados en la oxidación de grasas.

El ayuno prolongado, de 15 a 16 horas, puede aumentar la cantidad de sectores en el cuerpo que se dedican a la oxidación de grasas.

El entrenamiento en ayunos puede ser una herramienta para optimizar la pérdida de grasa, especialmente si se desea marcar temas o bajar de peso.

El canal ofrece contenido semanal sobre cómo mejorar la calidad de vida de manera no ortodoxa, incluyendo ejercicios y dieta.

Transcripts

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existe una problemática muy lógica que

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vos podés tener si estás haciendo zoom

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intermitente que es que digas que como

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entrenas mucho tenés miedo de perder

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masa muscular durante el entrenamiento y

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por el hecho de que estás haciendo

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ejercicios sobre todo si haces ejercicio

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durante el periodo de ayuno bueno este

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vídeo te va a aclarar por qué esto no

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sucede porque te puedes quedar tranquilo

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con respecto de entrenamiento y cuáles

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son los beneficios que tiene entrenar en

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ayunas versus entrenar habiendo hecho tu

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ingesta normal cuáles son los procesos

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que suceden en tu organismo en cada una

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de estas dos situaciones para los mismos

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puedas elegir si a vos te conviene o no

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te conviene entrenar en ayunas porque no

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sucede una pérdida de masa muscular

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durante un periodo de tiempo en el que

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yo estoy en ayunas y no consumo mi masa

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muscular si yo estoy haciendo ejercicio

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durante tiempo en el que tengo bajos

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recursos en mi organismo para

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compensarlo bueno la respuesta es la

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siguiente la evidencia científica

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muestra que hay un aumento de

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testosterona y de hormona de crecimiento

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durante el periodo en que nosotros

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estamos en ayunas si vos ya leíste sobre

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el tema de un intermitente probablemente

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este datos ya lo conozcas y este aumento

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es suficiente como son dos hormonas

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anabólicas o sea que

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rollán masa muscular es más que

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suficiente para compensar el proceso de

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catabolismo o sea de degradación de mis

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tejidos que sucede durante el tiempo que

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yo estoy en ayunas lo más interesante de

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todo esto es que cuando mi organismo

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lleva muchas horas en ayuno mi cuerpo

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empieza a producir una vez que se

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agotaron los hidratos de carbono como

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recursos a los azúcares en general como

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recurso empieza a producir lo que llaman

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cuerpos cetónicos como el 20 de óxido

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tirat o este tipo de productos que

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empieza a producir el organismo que

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probablemente se hace esto genial ya lo

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conozcas de nombre al 20 hidroxibutírico

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son productos que impiden la oxidación y

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ruptura de un aminoácido llamado leucina

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si vos no tienes este proceso es

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imposible que os hagas degradación de

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masa muscular entonces durante el

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periodo en el que vos estás utilizando

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este tipo de nutrientes como los cuerpos

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cetónicos es muy difícil que vos tengas

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una degradación de tu tejido de masa

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muscular ahora vamos a ver qué pasan

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durante el tiempo que yo estoy

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entrenando en ayunas para que veas la

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diferencia entre los dos tipos de

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procesos el entrenamiento en ayunas y el

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entrenamiento habiendo consumido sobre

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todo hidratos de carbono que es lo más

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clásico que la gente consume antes de

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hacer ejercicio

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los estudios publicados en el journal of

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physiology sobre entrenamiento en ayunas

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muestran las siguientes datos que me

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parece interesantes porque sacan un poco

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este miedo de la gente de la degradación

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de masa muscular cuando entrenamos que

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nos encontramos nos encontramos que en

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el entrenamiento en ayunas vos consumes

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tus reservas de glucógeno o sea de

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azúcares que vos tenés en tu masa

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muscular y empiezas a utilizar unas

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cosas llamadas reservas lípidos intra

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miofibrilar es estas reservas de lípidos

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que vos te encontrás adentro de las

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fibras musculares que tenés en tu

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músculo normalmente son pequeñas gotas

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microscópicas de ácidos grasos que vos

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puedes utilizar como fuente de energía y

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que solo utilizas una vez que sacaste

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por completo las reservas de glucógeno

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de tu masa muscular estas pequeñas gotas

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de grasa que nosotros encontramos de

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manera intramuscular y que nos permiten

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acceder a eso como fuente energía

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oxidando luego y transformando en

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energía normalmente cuando nosotros

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entrenamos en ayunas disminuyen en

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condiciones normales según los

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resultados de este estudio de

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concentraciones que van desde el 18% de

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la masa total muscular

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hasta un 6% y este proceso sólo sucede

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cuando nosotros entrenamos en ayunas eso

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quiere decir que estás perdiendo grasa

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de adentro de tu músculo para

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transformarla en energía una vez que vos

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agote las reservas de glucosa unidad

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azúcar es porque tenéis un tiempo

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funcionando en ayunas o porque llevas

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mucho tiempo entrenando o lo que fuera

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este proceso que sólo sucede cuando vas

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entre las personas no sucede si vos no

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entrenas esas horas y usaste un gel para

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entrenamiento o comiste algún tipo de

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fruta o algún tipo de sustancia que

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eleve tu azúcar en sangre o tus reservas

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de glucógeno en los músculos obviamente

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no van a permitir que esto suceda

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entonces cuando sucede este consumo de

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grasa intramuscular vos probablemente si

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es perfecto yo no quiero quemar grasa en

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el músculo yo quiero quemar grasa de mi

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abdomen porque necesito quemar grasa del

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músculo y lo que tenés que entender en

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lo siguiente esta grasa intramuscular

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que vos tenés estos lípidos estos

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pequeños lípidos intramusculares que vos

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tenés tienen que ser renovados una vez

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que son consumidos con lo cual lo vas a

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movilizar desde tu abdomen o desde otro

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lugar de reservas de grasa grasa hacia

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tus músculos nuevamente para renovarlo

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cuando vos estás haciendo la

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recuperación

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fibras musculares que entregaste pero

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este proceso solo va a tener lugar si

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goza en tren hasta en ayunas con lo cual

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este proceso va a acelerar la bajada de

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heras a cabo pastel en en tu organismo

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si vos empezás a utilizar este mecanismo

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de respuesta a nivel de la grasa

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intramuscular ahora bien este proceso

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que yo te mencionaba ni siquiera

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necesita que gozas ayuno intermitente

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estos estudios que yo te menciono

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suceden en pacientes que entrenaron con

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12 horas de ayuno nada más estás

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hablando de entrenar a las 9 de la

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mañana si vos cenaste a las 9 de la

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noche del día anterior

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ni siquiera necesitas seguir más horas

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de ayuno no sé qué te parece a goss

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particularmente pero pasar para mí de

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18% de grasa adentro de tus músculos a

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6% de grasa me parece muchísima

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diferencia sobre todo sabiendo que esa

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diferencia la puedo aprovechar para

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consumir más grasa de lugares donde yo

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preferiría no tener más ahora bien una

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de las cuestiones más importantes que

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vos tenés que tener en cuenta es que

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cuando vos tenés que reponer esta grasa

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que vos tenés adentro de tus fibras

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musculares porque normalmente existe ahí

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y

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facilitadas un proceso de consumo de

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grasa como fuente de energía sin embargo

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la mayoría de los atletas de alto

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rendimiento hoy si no consumen hidratos

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de carbono de manera normal suelen estar

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preocupados por su rendimiento en

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competencias donde mi recomendación es

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la siguiente si vos te basas en

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fisiología para entender cómo funciona

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tu organismo y cómo puedes optimizar tu

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entrenamiento cuando vos haces un

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entrenamiento en el que normalmente

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entrenas en ayunas pero en la

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competencia no crees estar en ayunas lo

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que puedes hacer es un proceso que se

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llama ciclar los hidratos de carbono sí

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claro se trató de carbono básicamente

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significa que vos cuando estás

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entrenando normalmente tenés una dieta

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muy baja en hidratos de carbono y sin

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embargo antes de la competencia puedes

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llenar tus reservas de glucógeno

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musculares para tener un mejor

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rendimiento si te da miedo o nunca

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probaste una competencia con bajos

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hidratos de carbono en tu organismo

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porque estás beneficioso para vos sobre

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todo si entrenas en ayunas porque la

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evidencia de estos estudios muestra que

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quien normalmente entrena en ayunas

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recupera sus reservas de glucógeno

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musculares más rápidamente que quien no

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lo hace porque es importante esto

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porque la recuperación de estas reservas

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de glucógeno sucede tres veces más

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rápido en quien entrena no es un as que

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quien no lo hace esto es importante

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porque significa que vamos poder

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recuperarte tres veces más rápido para

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volver a entrenar probablemente si

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estuviste viendo varios vídeos míos te

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hayas dado cuenta de que esto sucederá

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es una cosa llamada sensibilidad a la

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insulina la insulina es una hormona que

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maneja tus niveles de azúcar en sangre y

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lo sube lo baja según la cantidad que

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vos tengas mientras más azúcar tengas

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más insulina vas a tener y más vas a

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prohibir el proceso de uso de grasa como

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fuente de energía entonces si yo entreno

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en ayunas voy a aumentar mi sensibilidad

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a la insulina y voy a facilitar el

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proceso de recuperación más rápida de

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las reservas de glucógeno y una de las

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cosas más extrañas que tiene nuestro

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organismo es que cuando nuestro

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organismo empieza a quemar grasa como

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fuente de energía no la quema en toda tu

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grasa es quedar al abdomen y saca de

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todos los sectores de la grasa que vos

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tengas o que tengas en muslos que tengas

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en glúteos o en donde sea sino que

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existen pequeños lugares llamados

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bolsillos de oxidación de grasas donde

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hay más cantidad de lipasam es una

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hormona que se dedica a usar la grasa

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como fuente de energía y que necesita

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que vos bajes tú insulina

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aparecer con lo cual llegó tienes alta

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insulina nunca vas a dejar que la lipasa

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trabaje quemando grasas necesitas bajar

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la insulina necesariamente para que esto

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suceda entonces una vez que yo bajé la

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insulina porque estoy en ayunas porque

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tengo una dieta de bajo índice glucémico

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y empiezo a aumentar la lipasa empiezo a

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utilizar esta grasa como fuente energía

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pero lo más extraño de todo esto es que

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mientras más horas de ayuno llevo

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mientras más en ayunas entreno más

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energías de esto y más sectores más de

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estos bolsillos de oxidación de grasas

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forman mi organismo que son sectores

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especializados donde transformó los

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triglicéridos en energía y todo esto

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sucede obviamente porque cuando vos

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estás en ayunas tus valores de insulina

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son ínfimos son extremadamente bajos en

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general estás hablando de un décimo del

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valor de una persona normal que tiene

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una dieta basada en pasta hacían pan y

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en este tipo de productos y te estoy

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perdiendo en este momento porque estoy

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hablando muchos conceptos técnicos

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básicamente redundando es todo lo que yo

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voy es a lo siguiente si vos entrenas en

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ayunas y llevas 12 horas de ayuno nada

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vas a aumentar tu consumo de grasa para

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transformarlo en energía esto te ayuda a

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vos a quemar más grasa ni siquiera

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necesitas el ayuno intermitente si vos

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haces acción intermitente y te entrenas

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con unas 15 16 horas de ayuno vas a

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aumentar los sectores tu cuerpo que se

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dedican a transformar grasa en energía

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en tu organismo con lo cual si vos

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querés optimizar perder grasa en tu

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organismo tanto si es porque quieres

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marcar temas porque querés bajar de peso

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o lo que fuere lo puedes hacer hacer una

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combinación de tres cosas bajando el

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índice glucémico de tu dieta para

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mantener poco azúcar en sangre y muy

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estable y no tener valores altos de

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insulina haciendo ayuno intermitente y

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haciendo ejercicios durante este periodo

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de ayuno del tipo de ejercicios que se

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llaman ejercicios de intervalos que

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constan básicamente de pequeños periodos

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de tiempo de ejercicios muy muy intensos

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y pequeños periodos de tiempo de

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descanso pueden ser 30 segundos y 30

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segundos o un minuto de ejercicio de

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minuto de descanso y repetir esto unas

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cinco o seis veces no demasiado porque

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va a acelerar la velocidad metabólica

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