ROMPOPE CASERO MUY FACIL

Sabor Pati

29 Sept 202003:55

Summary

TLDREn este vídeo, se presenta una receta fácil y rápida para preparar un delicioso rompope casero. Se necesita un litro de leche, canela, azúcar, yemas de huevo. La leche se calienta con canela, luego se añade azúcar y se mezcla con yemas batidas. Se termina de cocinar a fuego lento y se enfríe rápidamente con hielo y agua. Se le puede agregar ron al gusto y se refrigera toda la noche. La receta es para disfrutar en los próximos tres días.

Takeaways

😀 El video enseña cómo preparar un rompope casero fácil y rápido.
🍶 Se necesita un litro de leche, que es equivalente a cuatro tazas.
🌿 Se agrega una raja de canela y se calienta la leche a fuego mínimo por 8 a 10 minutos.
⏱️ Después de que la leche hierva, se le agrega media taza de azúcar y se mezcla bien.
🥚 Se baten 5 yemas de huevo a velocidad mínima durante 15 segundos.
🔥 Se agrega el litro de leche caliente a las yemas de huevo poco a poco, manteniendo la batida.
🍽️ La mezcla se pasa por un colador para retirar la canela y luego se cocina en la estufa por 10 minutos.
🎨 Se puede agregar colorante amarillo para resaltar el color del rompope.
🥃 Se añade ron al gusto y se mezcla durante 5 a 8 minutos.
❄️ Se enfríe rápidamente el rompope sobre un bol con hielo y agua fría, luego se refrigera toda la noche.
⏱️ Se recomienda consumir el rompope en no más de tres días debido a la presencia de huevo.

Q & A

¿Qué ingredientes se necesitan para preparar el rompe huevos casero descrito en el guion?
-Se necesitan leche, canela, azúcar, yemas de huevo, y opcionalmente ron y colorante amarillo.
¿Cuánto tiempo se debe calentar la leche con la canela antes de agregar azúcar?
-Se debe calentar la leche con la canela por unos ocho a diez minutos a fuego mínimo hasta que suelte su primer hervor.
¿Cuánto azúcar se debe agregar a la leche caliente?
-Se debe agregar media taza de azúcar a la leche caliente.
¿Cuánto tiempo se debe batir las yemas de huevo antes de agregarle la leche caliente?
-Se debe batir las yemas de huevo a velocidad mínima por unos 15 segundos antes de agregarle la leche caliente.
¿Cómo se debe agregar la leche caliente a las yemas de huevo batidas?
-Se debe agregar la leche caliente poco a poco a las yemas de huevo batidas sin dejar de batir a velocidad mínima.
¿Cuánto tiempo se debe cocinar la mezcla de leche y yemas de huevo después de haberla vuelto a la olla?
-Se debe cocinar la mezcla en la olla revolviendo constantemente por otros 10 minutos.
¿Por qué es importante enfriar rápidamente la mezcla después de cocinarla?
-Es importante enfriar rápidamente la mezcla para que se solidifique adecuadamente y para evitar la coagulación de los huevos.
¿Cuánto tiempo se debe dejar enfriar la mezcla sobre hielo y agua fría antes de refrigerarla?
-Se debe dejar enfriar la mezcla sobre hielo y agua fría por otros 25 a 30 minutos hasta que enfríe por completo.
¿Cuánto tiempo se recomienda refrigerar el rompe huevos antes de consumirlo?
-Se recomienda refrigerar el rompe huevos toda la noche hasta que esté completamente enfriado y listo para disfrutar.
¿Cuál es la recomendación para el consumo del rompe huevos en términos de tiempo después de su preparación?
-Se recomienda consumir el rompe huevos en un plazo no mayor de tres días, ya que contiene huevo y puede deteriorarse rápidamente.
¿Qué color se le puede agregar al rompe huevos para resaltar su aspecto?
-Se puede agregar unas gotas de colorante amarillo para resaltar el color del rompe huevos.