Espagueti con Pollo y Crema | #VickyRecetaFacil

Summary

En este video, Vicky receta fácil nos enseña a preparar un delicioso espagueti con pollo y crema. La receta incluye ingredientes como pasta, pollo, tocino, cebolla, ajo, queso rallado, crema de leche y perejil. El proceso es sencillo: se cocina el pollo y el tocino, se mezcla con la pasta al dente, y se agrega una cremosa salsa con mostaza, nuez moscada y caldo de pollo. Se finaliza con queso y perejil picado. La receta es ideal para 4 porciones y se sugiere acompañar con verduras al vapor. ¡Un plato fácil, rápido y delicioso!

Takeaways

• 😀 Se prepara un delicioso espagueti con pollo y crema usando ingredientes sencillos como pasta, pollo, tocino y crema.
• 😀 El pollo se sazona con sal, ajo y pimienta negra antes de ser frito en aceite caliente hasta dorarse.
• 😀 La pasta se hierve con cebolla, ajo y sal para darle un extra de sabor antes de escurrirla.
• 😀 El tocino se fríe sin aceite, soltando su grasa para luego ser retirado y escurrido.
• 😀 La cebolla y ajo picados se cocinan con mantequilla hasta que la cebolla se cristalice.
• 😀 Se incorporan el pollo y el tocino a la mezcla de cebolla y ajo, calentando todo junto.
• 😀 Se agrega crema de leche, leche y mostaza al sartén, y se mezcla bien a fuego medio.
• 😀 Se sazona la mezcla con nuez moscada, caldo de pollo en polvo y pimienta negra al gusto.
• 😀 Después de mezclar bien, se agrega la pasta cocida y se mezcla todo junto a fuego bajo.
• 😀 Al final, se añade queso rallado y perejil picado, permitiendo que el calor derrita el queso para una textura cremosa.
• 😀 Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones y se puede acompañar con verduras al vapor.

Q & A

¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer este espagueti con pollo y crema?

Los ingredientes son: 200 gramos de pasta para espagueti, 400 gramos de milanesa de pollo, 100 gramos de tocino ahumado, 100 gramos de queso rallado, una cebolla, dos dientes de ajo, una cucharada de mantequilla, tres cuartos de taza de leche, dos tazas de crema de leche, un cuarto de taza de perejil picado, una cebolla pequeña, caldo de pollo en polvo (opcional), sal, nuez moscada (opcional), mostaza, pimienta negra molida, aceite de oliva y agua caliente para cocer la pasta.

¿Es necesario usar espagueti del número 5 o puedo usar otro tipo de pasta?

No es necesario usar espagueti del número 5, puedes usar cualquier tipo de pasta de tu preferencia.

¿Cómo debo preparar el pollo antes de cocinarlo?

El pollo debe ser lavado y secado, luego se sazona con sal, ajo y pimienta negra molida. Después, se debe dejar reposar en el refrigerador durante 5 minutos.

¿Qué debo agregar al agua para cocer la pasta?

Al agua caliente para cocer la pasta, debes agregar la mitad de un diente de ajo, un trozo de cebolla, una cucharada de sal y un chorrito de aceite de oliva.

¿Cuál es el punto exacto de cocción de la pasta?

La pasta debe cocerse a fuego alto durante 9 a 11 minutos, hasta que esté al dente.

¿Qué tipo de queso es recomendable para esta receta?

Se recomienda usar un queso que funda bien, como el de la variedad manchego, chihuahua, cheddar o, en este caso, se utilizó queso adover.

¿Es necesario agregar caldo de pollo en polvo?

No es estrictamente necesario agregar caldo de pollo en polvo; si prefieres, puedes usar sal en lugar de este ingrediente.

¿Cuánto tiempo debo freír el pollo?

El pollo debe freírse a fuego medio-alto durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, hasta que esté dorado.

¿Cómo debo preparar el tocino?

El tocino debe freírse en una cazuela caliente sin agregar aceite, hasta que esté bien frito y crujiente. Luego, se debe retirar el exceso de grasa.

¿Qué hacer cuando la mezcla de crema y leche esté lista?

Una vez que la mezcla de crema y leche esté caliente, se agrega una pizca de nuez moscada, una cucharadita de caldo de pollo en polvo (opcional) y pimienta negra al gusto. Luego, se mezcla bien y se baja el fuego.

¿Cómo se debe finalizar la receta?

Una vez que la pasta está cocida y mezclada con la crema y pollo, se deja reposar a fuego bajo. Después, se agrega el queso rallado y el perejil picado. Con el calor restante, el queso se derretirá, y se mezcla todo bien.