🌱 CARBOHIDRATOS | Moléculas orgánicas | CURSO UNAM | Monosacáridos, disacáridos y polisacáridos

Summary

En esta clase de biología para el examen de ingreso a la UNAM, el profesor Carlos introduce y explica detalladamente las biomoléculas orgánicas presentes en las células. Se profundiza en la importancia de los carbohidratos como fuente principal de energía a corto plazo, y se clasifican en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos, destacando su composición y funciones. Los monosacáridos incluyen a la glucosa, fuente de energía vital, mientras que los disacáridos y polisacáridos tienen roles estructurales y energéticos en plantas y animales. El video es una guía valiosa para estudiantes preparándose para exámenes de biología.

Takeaways

• 📚 La clase trata sobre biomoléculas orgánicas presentes en las células, como parte del estudio para el examen de ingreso a la UNAM.
• 🧬 Biomoléculas son macromoléculas que constituyen a los seres vivos, y se dividen en orgánicas e inorgánicas.
• 🌿 Biomoléculas orgánicas incluyen carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas y ácidos nucleicos, mientras que las inorgánicas incluyen agua, sales minerales, gases y electrolitos.
• ⚠️ Es importante diferenciar que las biomoléculas orgánicas están formadas principalmente por carbono y bioelementos como hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre.
• 🍬 Los carbohidratos son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, y son una fuente principal de energía a corto plazo para los seres vivos.
• 🍰 Los carbohidratos se encuentran en los alimentos como azúcares, almidón o fibra, y son esenciales para la vida diaria.
• 🔍 Los monosacáridos son los azúcares más simples, compuestos por una molécula de azúcar, y ejemplos incluyen glucosa, fructuosa, galactosa, ribosa y desoxirribosa.
• 🔗 Los disacáridos son formados por la unión de dos monosacáridos a través de un enlace glucosídico, como la sacarosa, lactosa y maltosa.
• 🌾 Los polisacáridos son carbohidratos complejos formados por múltiples azúcares simples, con funciones estructurales y energéticas, como la celulosa, el almidón y el glucógeno.
• 🛡️ La celulosa tiene una función estructural, formando la pared celular en las plantas.
• 💪 El almidón y el glucógeno son reservas energéticas en las plantas y animales, respectivamente, siendo el glucógeno almacenado en el hígado y músculos.

Q & A

¿Qué son las biomoléculas y por qué son importantes para los seres vivos?

Las biomoléculas son macromoléculas que constituyen a los seres vivos y son fundamentales para la vida, ya que son las moléculas que hacen posible la vida del ser humano o de cualquier ser vivo.

¿Cuáles son las biomoléculas orgánicas y cuál es su función principal?

Las biomoléculas orgánicas incluyen carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas y ácidos nucleicos. Su función principal es proporcionar estructura y energía a las células.

¿Por qué se llaman biomoléculas orgánicas y qué elementos componen sus fórmulas moleculares?

Se llaman biomoléculas orgánicas porque están constituidas fundamentalmente por carbono. Los elementos que componen sus fórmulas moleculares son carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre.

¿Cuáles son los diferentes tipos de biomoléculas inorgánicas y qué es necesario saber sobre ellas?

Las biomoléculas inorgánicas incluyen agua, sales minerales, gases y electrolitos. Es necesario memorizar qué son y su importancia en los seres vivos.

¿Qué son los carbohidratos y qué elementos componen su estructura?

Los carbohidratos son biomoléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son una de las principales fuentes de energía para los seres vivos.

¿Cómo se conocen los carbohidratos en la naturaleza y cuál es su función principal?

Los carbohidratos se conocen como hidratos de carbono, glúcidos y azúcares. Su función principal es ser la fuente principal de energía a corto plazo en los organismos.

¿Cuáles son las tres formas en que se encuentran los carbohidratos en los alimentos?

Los carbohidratos se encuentran en los alimentos como azúcares, almidón y fibra.

¿Qué son los monosacáridos y cuáles son los cinco tipos principales que se deben memorizar?

Los monosacáridos son el monómero de los carbohidratos y los cinco principales que se deben memorizar son glucosa, fructuosa, galactosa, ribosa y desoxirribosa.

¿Cuál es la importancia de la glucosa como monosacárido y cómo se relaciona con la energía en los seres vivos?

La glucosa es la molécula fuente de energía por excelencia en los seres vivos, ya que es la molécula que más energía proporciona y es esencial para el metabolismo celular.

¿Qué son los disacáridos y cuáles son los tres tipos principales que se estudian en biología?

Los disacáridos son carbohidratos formados por la unión de dos monosacáridos mediante un enlace glucosídico. Los tres tipos principales son sacarosa, lactosa y maltosa.

¿Qué son los polisacáridos y cuáles son sus funciones principales?

Los polisacáridos son carbohidratos complejos formados por un gran número de azúcares simples unidos por enlaces glucosídicos. Tienen funciones estructurales y energéticas, como en el caso de la celulosa, el almidón y el glucógeno.