š± PROTEĆNAS | CURSO UNAM | AminoĆ”cidos | MolĆ©culas orgĆ”nicas | Fibrosas y complejas
Summary
TLDREn este vĆdeo educativo, el presentador Carlos explica las proteĆnas, biomolĆ©culas orgĆ”nicas esenciales para el crecimiento y el funcionamiento del cuerpo humano. Detalla que las proteĆnas estĆ”n formadas por aminoĆ”cidos, que son sus monómeros, y describe cómo se unen formando enlaces peptĆdicos. Se clasifican en fibrosas, como el colĆ”geno y la keratina, y globulares, incluyendo proteĆnas de transporte, defensa, hormonales, de reserva energĆ©tica y catalizadoras. Carlos tambiĆ©n menciona la importancia de la nitrógeno en las proteĆnas y su presencia en el 50% del peso seco de las cĆ©lulas.
Takeaways
- š Las proteĆnas son biomolĆ©culas orgĆ”nicas compuestas por aminoĆ”cidos, que son sus monómeros.
- 𧬠Los aminoĆ”cidos estĆ”n formados por un grupo amino, un grupo carboxilo y un grupo R, y son esenciales para la formación de proteĆnas.
- š La unión de aminoĆ”cidos para formar proteĆnas ocurre a travĆ©s de enlaces peptĆdicos, liberando una molĆ©cula de agua por cada enlace.
- š Las proteĆnas son fundamentales para el crecimiento y el mantenimiento del organismo, y contienen nitrógeno, lo que las distingue de otros biomolĆ©culas.
- šļøāāļø Las proteĆnas fibrosas, como el colĆ”geno y la keratina, brindan estructura y soporte a los tejidos del cuerpo.
- šŖ Las proteĆnas contrĆ”ctiles, como la miosina y la actina, son cruciales para la función muscular y la contracción muscular.
- š Las proteĆnas de transporte, como la hemoglobina y las lipoproteĆnas, son responsables del transporte de oxĆgeno y lĆpidos en la sangre.
- š”ļø Las proteĆnas de defensa, como las inmunoglobulinas, son parte del sistema inmunológico y neutralizan sustancias extraƱas al cuerpo.
- š Las proteĆnas hormonales, como la insulina y la oxitocina, regulan procesos vitales como el crecimiento, el metabolismo y la reproducción.
- š Las proteĆnas de reserva energĆ©tica, como la albĆŗmina y la caseĆna, almacenan energĆa para el cuerpo y se encuentran en la clara del huevo y la leche, respectivamente.
- š¬ Las proteĆnas catalizadoras, tambiĆ©n conocidas como enzimas, son esenciales para la realización de reacciones quĆmicas en el organismo.
Q & A
ĀæQuĆ© son las proteĆnas y quĆ© estĆ”n formadas?
-Las proteĆnas son biomolĆ©culas orgĆ”nicas compuestas por polĆmeros formados por unidades mĆ”s pequeƱas llamadas aminoĆ”cidos.
ĀæQuĆ© es un polĆmero y cómo se relaciona con los aminoĆ”cidos?
-Un polĆmero es una molĆ©cula compleja formada por cadenas de otras molĆ©culas mĆ”s pequeƱas, llamados monómeros. En el caso de las proteĆnas, los monómeros son los aminoĆ”cidos.
ĀæCómo se forman las proteĆnas a partir de aminoĆ”cidos?
-Las proteĆnas se forman por la unión de aminoĆ”cidos a travĆ©s de enlaces peptĆdicos, donde el grupo carboxilo de un aminoĆ”cido se une con el grupo amino de otro, liberando una molĆ©cula de agua en cada unión.
¿CuÔles son los componentes bÔsicos de una molécula de aminoÔcido?
-Una molécula de aminoÔcido estÔ compuesta por un Ôtomo de hidrógeno, un Ôtomo de carbono y tres grupos funcionales: el grupo R, el grupo amino y el grupo carboxilo.
ĀæQuĆ© es la función de las proteĆnas fibrosas en el cuerpo humano?
-Las proteĆnas fibrosas, como el colĆ”geno y la keratina, brindan estructura y soporte a las cĆ©lulas en diferentes Ć”reas especĆficas del cuerpo, como la piel, cabello y uƱas.
ĀæQuĆ© son las proteĆnas contrĆ”ctiles y cuĆ”les son dos ejemplos importantes?
-Las proteĆnas contrĆ”ctiles son las que participan en la contracción muscular. Dos ejemplos importantes son la miosina y la actina.
¿CuÔl es la función de la hemoglobina en el cuerpo humano?
-La hemoglobina es una proteĆna de transporte que se encuentra en los glóbulos rojos de la sangre y su función es transportar oxĆgeno hacia todos los tejidos del cuerpo.
ĀæQuĆ© son las proteĆnas de defensa y cuĆ”l es su función principal?
-Las proteĆnas de defensa, tambiĆ©n conocidas como inmunoglobulinas o anticuerpos, forman parte del sistema inmunológico y se encargan de neutralizar sustancias extraƱas como virus y bacterias.
¿CuÔl es la función de la insulina y la oxitocina en el cuerpo humano?
-La insulina regula los niveles de glucosa en la sangre, mientras que la oxitocina facilita el parto en mujeres, mejorando las contracciones durante el parto.
ĀæQuĆ© son las proteĆnas de reserva energĆ©tica y cuĆ”les son dos ejemplos comunes?
-Las proteĆnas de reserva energĆ©tica son aquellas que almacenan energĆa para el cuerpo. Dos ejemplos comunes son la albĆŗmina, encontrada principalmente en la clara del huevo, y la caseĆna, encontrada principalmente en la leche.
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