🌱 PROTEƍNAS | CURSO UNAM | AminoĆ”cidos | MolĆ©culas orgĆ”nicas | Fibrosas y complejas

De Volada
10 Feb 202414:58

Summary

TLDREn este vídeo educativo, el presentador Carlos explica las proteínas, biomoléculas orgÔnicas esenciales para el crecimiento y el funcionamiento del cuerpo humano. Detalla que las proteínas estÔn formadas por aminoÔcidos, que son sus monómeros, y describe cómo se unen formando enlaces peptídicos. Se clasifican en fibrosas, como el colÔgeno y la keratina, y globulares, incluyendo proteínas de transporte, defensa, hormonales, de reserva energética y catalizadoras. Carlos también menciona la importancia de la nitrógeno en las proteínas y su presencia en el 50% del peso seco de las células.

Takeaways

  • šŸ˜€ Las proteĆ­nas son biomolĆ©culas orgĆ”nicas compuestas por aminoĆ”cidos, que son sus monómeros.
  • 🧬 Los aminoĆ”cidos estĆ”n formados por un grupo amino, un grupo carboxilo y un grupo R, y son esenciales para la formación de proteĆ­nas.
  • šŸ”— La unión de aminoĆ”cidos para formar proteĆ­nas ocurre a travĆ©s de enlaces peptĆ­dicos, liberando una molĆ©cula de agua por cada enlace.
  • 🌟 Las proteĆ­nas son fundamentales para el crecimiento y el mantenimiento del organismo, y contienen nitrógeno, lo que las distingue de otros biomolĆ©culas.
  • šŸ‹ļøā€ā™‚ļø Las proteĆ­nas fibrosas, como el colĆ”geno y la keratina, brindan estructura y soporte a los tejidos del cuerpo.
  • šŸ’Ŗ Las proteĆ­nas contrĆ”ctiles, como la miosina y la actina, son cruciales para la función muscular y la contracción muscular.
  • šŸš› Las proteĆ­nas de transporte, como la hemoglobina y las lipoproteĆ­nas, son responsables del transporte de oxĆ­geno y lĆ­pidos en la sangre.
  • šŸ›”ļø Las proteĆ­nas de defensa, como las inmunoglobulinas, son parte del sistema inmunológico y neutralizan sustancias extraƱas al cuerpo.
  • šŸ’Š Las proteĆ­nas hormonales, como la insulina y la oxitocina, regulan procesos vitales como el crecimiento, el metabolismo y la reproducción.
  • šŸ”‹ Las proteĆ­nas de reserva energĆ©tica, como la albĆŗmina y la caseĆ­na, almacenan energĆ­a para el cuerpo y se encuentran en la clara del huevo y la leche, respectivamente.
  • šŸ”¬ Las proteĆ­nas catalizadoras, tambiĆ©n conocidas como enzimas, son esenciales para la realización de reacciones quĆ­micas en el organismo.

Q & A

  • ĀæQuĆ© son las proteĆ­nas y quĆ© estĆ”n formadas?

    -Las proteƭnas son biomolƩculas orgƔnicas compuestas por polƭmeros formados por unidades mƔs pequeƱas llamadas aminoƔcidos.

  • ĀæQuĆ© es un polĆ­mero y cómo se relaciona con los aminoĆ”cidos?

    -Un polímero es una molécula compleja formada por cadenas de otras moléculas mÔs pequeñas, llamados monómeros. En el caso de las proteínas, los monómeros son los aminoÔcidos.

  • ĀæCómo se forman las proteĆ­nas a partir de aminoĆ”cidos?

    -Las proteínas se forman por la unión de aminoÔcidos a través de enlaces peptídicos, donde el grupo carboxilo de un aminoÔcido se une con el grupo amino de otro, liberando una molécula de agua en cada unión.

  • ĀæCuĆ”les son los componentes bĆ”sicos de una molĆ©cula de aminoĆ”cido?

    -Una molécula de aminoÔcido estÔ compuesta por un Ôtomo de hidrógeno, un Ôtomo de carbono y tres grupos funcionales: el grupo R, el grupo amino y el grupo carboxilo.

  • ĀæQuĆ© es la función de las proteĆ­nas fibrosas en el cuerpo humano?

    -Las proteƭnas fibrosas, como el colƔgeno y la keratina, brindan estructura y soporte a las cƩlulas en diferentes Ɣreas especƭficas del cuerpo, como la piel, cabello y uƱas.

  • ĀæQuĆ© son las proteĆ­nas contrĆ”ctiles y cuĆ”les son dos ejemplos importantes?

    -Las proteínas contrÔctiles son las que participan en la contracción muscular. Dos ejemplos importantes son la miosina y la actina.

  • ĀæCuĆ”l es la función de la hemoglobina en el cuerpo humano?

    -La hemoglobina es una proteína de transporte que se encuentra en los glóbulos rojos de la sangre y su función es transportar oxígeno hacia todos los tejidos del cuerpo.

  • ĀæQuĆ© son las proteĆ­nas de defensa y cuĆ”l es su función principal?

    -Las proteínas de defensa, también conocidas como inmunoglobulinas o anticuerpos, forman parte del sistema inmunológico y se encargan de neutralizar sustancias extrañas como virus y bacterias.

  • ĀæCuĆ”l es la función de la insulina y la oxitocina en el cuerpo humano?

    -La insulina regula los niveles de glucosa en la sangre, mientras que la oxitocina facilita el parto en mujeres, mejorando las contracciones durante el parto.

  • ĀæQuĆ© son las proteĆ­nas de reserva energĆ©tica y cuĆ”les son dos ejemplos comunes?

    -Las proteínas de reserva energética son aquellas que almacenan energía para el cuerpo. Dos ejemplos comunes son la albúmina, encontrada principalmente en la clara del huevo, y la caseína, encontrada principalmente en la leche.

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