Markus backt Thunfisch Frikadellen mit 100g Protein
Summary
TLDRIn diesem Video-Skript präsentiert Markus Rühl ein kostengünstiges und schmackhaftes Gericht, das mit Thunfisch und Haferflocken zubereitet wird. Er zeigt, wie man mit einfachen Zutaten und wenigen Schritten ein leckeres und nährstoffreiches Gericht zaubert, das für Fitness- und Bodybuilding-Enthusiasten ideal ist. Zusätzlich gibt er Tipps für die Zubereitung und empfiehlt Kokosöl für das Braten. Das Rezept ist preiswert, leicht zu handhaben und bietet eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Gerichten.
Takeaways
- 😀 Markus Rühl präsentiert ein Rezept für eine kostengünstige und schmackhafte Alternative zu traditionellen Gerichten.
- 🍽️ Das Hauptzutat des Gerichts ist Thunfisch, der in Dosen erhältlich ist und leicht zu handhaben ist.
- 🥚 Zusätzlich zu Thunfisch werden Eier und Eiweißpulver verwendet, um den Teig zu binden und zu verfestigen.
- 🌿 Kräuter und Gewürze wie Salz und Paprika werden hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern.
- 🍞 Haferflocken werden als zusätzliche Zutat genutzt, um die Konsistenz des Gerichts zu verbessern und den Kalorienbedarf zu decken.
- 💰 Das Gericht ist preiswert, da die Hauptzutaten wie Thunfisch und Haferflocken günstig sind und die Zubereitung einfach ist.
- 🏋️♂️ Das Rezept ist für eine fitness- oder bodybuilding-orientierte Küche geeignet, da es Eiweißreichtum und gute Fette enthält.
- 🍳 Die Zubereitung des Gerichts kann auch im Mikrowellenofen erfolgen, was die Zubereitungszeit verkürzt.
- 👨🍳 Markus Rühl empfiehlt, das Gericht einige Tage im Voraus zuzubereiten, da es gut haltbar ist und schnell servierbar ist.
- 👍 Das Endprodukt ist eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichen Gerichten, die sowohl für Sportler als auch für alle anderen geeignet ist.
- 📣 Rühl fordert das Publikum auf, das Gericht auszuprobieren und Feedback zu geben, um mögliche Verbesserungen vorzuschlagen.
Q & A
Was ist das Hauptthema des Skripts?
-Das Hauptthema des Skripts ist die Zubereitung eines kostengünstigen und schmackhaften Gerichtes mit Thunfisch und Haferflocken.
Welche Zutaten werden im Rezept verwendet?
-Die Zutaten im Rezept sind Thunfisch, Eier, Haferflocken, Gewürze, Kräuter, Salz und optional Kokosöl für das Braten.
Wie wird Thunfisch in diesem Rezept verwendet?
-Thunfisch wird in Form von Flocken verwendet und mit anderen Zutaten vermischt, um eine Masse für Frikadellen zu erstellen.
Welche Rolle spielen Haferflocken in diesem Gericht?
-Haferflocken dienen als kostengünstige und schmackhafte Alternative, um die Frikadellen zusätzlich zu binden und zu füllen.
Welche Gewürze werden im Rezept empfohlen?
-Im Rezept werden verschiedene Gewürze genannt, aber keine spezifischen Gewürze werden erwähnt. Es wird aber auf die Wichtigkeit von Gewürzen für den Geschmack hingewiesen.
Welche Vorteile hat das Rezept hinsichtlich des Budgets?
-Das Rezept ist kostengünstig, da es Thunfisch und Haferflocken verwendet, die beide preiswert sind, und das Gericht insgesamt weniger als 2 Euro kostet.
Wie lange kann das fertige Gericht im Kühlschrank aufbewahrt werden?
-Das fertige Gericht kann problemlos 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Welche Nährstoffe bietet das Gericht?
-Das Gericht bietet Eiweiß durch den Thunfisch, Kohlenhydrate durch die Haferflocken und Fette, falls Kokosöl verwendet wird.
Welche Kochmethode wird im Rezept verwendet?
-Das Gericht wird in der Skriptbeschreibung gebraten, wobei die Verwendung von Kokosöl oder Olivenöl als Bratenfett erwähnt wird.
Was ist der Grundgedanke hinter dem Kochen mit Thunfischflocken?
-Der Grundgedanke ist, eine preisgünstige und leckere Alternative zu einem traditionellen Fleischgericht zu kreieren, das auch den Bedürfnissen von Fitness- oder Bodybuilding-orientierten Personen entspricht.
Wie wird die Konsistenz der Frikadellen im Rezept erreicht?
-Die Konsistenz wird durch das Vermischen von Thunfischflocken mit Eiern und Haferflocken erreicht, was eine feste Masse für die Frikadellen bildet.
Welche Varianten des Gerichts werden im Skript erwähnt?
-Es wird eine Variante mit Kokosöl für das Braten erwähnt und auch eine Variante mit gebratenem Gemüse, wie Zwiebeln und Paprika, als mögliche Ergänzung.
Outlines
🍽️ Zubereitung eines kostengünstigen und schmackhaften Gericht
In diesem Absatz geht es um die Vorstellung eines kostengünstigen und schmackhaften Gerichts, das mit einfachen Zutaten zubereitet werden kann. Markus Rühl diskutiert die Idee, wie man mit wenig Geld ein leckeres Gericht zubereiten kann, das trotzdem für jeden Geschmack geeignet ist. Er erwähnt das Rezept, das von Sarah ausgedacht wurde, und wie es bereits erfolgreich nachgesehen wurde. Die Hauptzutaten sind Thunfisch, Eier, Flussighefe und Haferflocken. Es wird auch auf die Bedeutung der Zutaten für die Textur und den Geschmack des Gerichts eingegangen, sowie auf die Möglichkeit, weitere Zutaten wie Gewürze und Kräuter hinzuzufügen. Zusätzlich wird die Möglichkeit erwähnt, das Gericht mit anderen Zutaten wie Mandeln oder Kokosnuss zu verfeinern, um es noch köstlicher zu machen. Das Hauptziel ist es, ein Gericht zu entwickeln, das sowohl schmackhaft als auch kostengünstig ist.
🔥 Anleitung zur Zubereitung von Frikadellen
Dieser Absatz ist eine Anleitung zur Zubereitung von Frikadellen, die mit Thunfisch und anderen Zutaten hergestellt werden. Es wird auf die Bedeutung der Kalorien und Fettarme Ernährung eingegangen, insbesondere im Kontext von Fitness und Bodybuilding. Die Zubereitung umfasst das Mischen von Thunfisch, Eiern und Flussighefe, gefolgt von der Hinzunahme von Gewürzen und Kräutern. Es wird auch erwähnt, dass man Kokosöl verwenden kann, um die Frikadellen zu braten, da es ein hohes Rauchspunkt hat und somit weniger Rauch entsteht. Die Frikadellen werden auf einer beschichteten Pfanne gebraten, um eine gleichmäßige Verteilung des Fetts zu erreichen. Die Dauer des Bratens wird auf etwa 3-4 Minuten pro Seite empfohlen, um eine perfekte Bräunungsnote zu erreichen. Zusätzlich wird die Idee geprägt, dass man die Frikadellen auch mit anderen Zutaten wie Zwiebeln und Paprika füllen kann, um die Geschmacksvielfalt zu erhöhen.
🐟 Vorteile und Zubereitung von Thunfisch-Frikadellen
In diesem Absatz wird das Zubereiten von Thunfisch-Frikadellen weiter diskutiert, mit einem Schwerpunkt auf den Vorteilen dieser Art von Frikadellen. Es wird betont, dass sie nicht extrem nach Thunfisch schmecken und somit auch für Menschen geeignet sind, die normalerweise nicht gerne Thunfisch essen. Die Frikadellen können mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, was sie zu einer praktischen und preiswerten Option für die Vorbereitung von Mahlzeiten macht. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass sie auch für diejenigen geeignet sind, die weniger Zeit zum Kochen haben. Die Frikadellen werden als gesund und kalorienarm beschrieben, was sie zu einer guten Option für eine fitness- oder gesundheitsorientierte Ernährung macht. Es wird auch erwähnt, dass man die Frikadellen nach Belieben mit verschiedenen Zutaten wie Zwiebeln oder Paprika füllen kann, um die Geschmacksvielfalt zu erhöhen.
Mindmap
Keywords
💡Tunfisch
💡Kochen
💡Kostengünstig
💡Rezept
💡Eiweiß
💡Haferflocken
💡Gewürze
💡Fitness-orientiert
💡Kalorien
💡Braten
💡Budget
Highlights
Markus Rühl präsentiert eine kostengünstige Alternative zum Kochen mit Thunfisch.
Das Rezept ist für jeden Geschmack und ist bereits erfolgreich ausprobiert worden.
Es werden 80 Gramm Eiweiß aus Thunfisch und 2 Eier verwendet.
Die Zubereitung ist einfach und schnell, deckt fast zwei Drittel des Eiweißbedarfs.
Das Gericht ist kalorienarm und kann mit verschiedenen Gewürzen verfeinert werden.
Haferflocken werden als Hauptbestandteil verwendet, um die Konsistenz zu verbessern.
Die Zubereitung ist günstig, mit einem Gesamtkosten von etwa 2 Euro.
Das Gericht ist geeignet für Fitness- oder Bodybuilding-orientierte Küchen.
Es wird empfohlen, Kokosöl für die Bratung zu verwenden.
Die Frikadellen können mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Die Frikadellen sind reich an Eiweiß und haben eine gute Fett-Kohlenstoff-Verhältnis.
Es werden verschiedene Kochmethoden diskutiert, darunter das Braten in einer beschichteten Pfanne.
Die Frikadellen haben eine angenehme Konsistenz und schmecken nicht extrem nach Thunfisch.
Das Gericht ist auch für Low-Carb-Diäten geeignet, indem man Haferflocken durch Nüsse ersetzt.
Es wird ein Tipp gegeben, wie man die Frikadellen für gefüllte Paprika verwenden kann.
Das Rezept ist praktisch und kann im Voraus für mehrere Tage zubereitet werden.
Markus Rühl teilt persönliche Tipps und Tricks für das perfekte Frikadellenrezept.
Das Gericht ist ein günstiger, aber leckerer Eintopf, ideal für den Alltag.
Transcripts
markus rühl
so jetzt habe ja gesehen was wir alles
leckeres eingekauft haben aus diesen weg
in sachen will ich jetzt auch was gutes
zu bereiten ihr kennt ja noch mal tun
verstehe ich aber wir können sehr gut
mit dem fixen ist vielleicht doch nicht
für jedermanns geschmack ist mir ja mal
gedacht wie kann man eine kostengünstige
alternative bauen die trotzdem
schmackhaft ist wie ich finde
und sarah zustand sehr gutes rezept
ausgedacht es auch schon ein paar mal
nachgeschaut das feeling überzeugt
genauso gut wie man es jetzt schon mal
in die hand bekommen haben tatsächlich
ist ton fischhaber flocken das bisschen
heikel wird's natürlich geschmack wenn
es zusammen vermengen dass sascha ist
die koch heute
ich erzähle bisschen was dazu weil der
geschickte ränder ich spielen andere
dinge geschickt aber nicht in
kombination mit
und deswegen ist am 1
mein koch heute an meine zeit wir fangen
wir an dass man hier schöne schale zwei
dosen thunfisch an parteien komplett
auch mit grün muss nicht abschütteln
ich glaube dass durch das relativ gute
bereichen sehr große gedanken machen wie
sie sammelte verraucht 2000 fische
sprechen jetzt mal aus ungefähr 80 gramm
eiweiß oder genauer 80 gramm eiweiß und
können ja mal so ein bisschen erzählen
dann haben wir noch zwei eier sogar
etwas über 90 gramm fluss jetzt die
zuwächse
der kräfte von den blöcken das zeigten
die mal daumen
vielleicht bei 95 3 weist im
umkehrschluss für todt schon bald so
kann man es mit allen zusammenhängen
vier der kalorien und sparprodukte weiß
man wie schon bei den treffen zwei
drittel des bedarfs von gletschern
bedeckt also dass sich schnell das geht
nicht verstanden wie sehr darum kümmern
das problem ist man kann jetzt so viel
wie beim kuchen schmecken zwischen
grinsen
das macht das machen dass es an der tod
so voller arbeitsmärkten 2000 sich im
internet falsch mache jetzt einfach mal
nach gefühl ich würde ihm empfehlen erst
mal zurück zu abzuwägen
das erste mal aber mehrwert dar und
kamera so sieht es aus
sehr lecker dann machen wir noch etwas
krankhaftes würzig markt kommt
wirtschaft hier haben wir jetzt hier ein
paar gewürze
dann nehmen wir jetzt was sehr gut passt
natürlich original tötet den fisch
geschmack noch mal ein bisschen mehr ist
so schön viel gefehlt und wir haben
haben auch kräuter salz aber ich weiß
nicht was bin ich sogar ich bin immer
noch ein bisschen
so muss halt immer rechnen
im thunfisch wenn ihr die dosen
thunfisch habt dass die ist ja schon ein
bisschen zeit gehabt und lieber
vorsichtig und nach sei es immer so wie
das jetzt fertig los
schon zuletzt verbinden wir das ganze zu
einer masse und die hände wie vornehmen
leuten sich auch gerne mit einer gabel
machen dann wäre ich auch fonds
investieren muss jetzt daraus machen
aber die oma hat auch schon gemacht bei
mir zählt auch mir die hände kann er ja
wir sind kleine freiheit und für die
konsistenz deshalb die haferflocken
hier wird man und das ist auch ganz
wichtig das klappt bildet natürlich eine
masse die haben auch weil diese als
gelber auf das glaube ich wird das visum
kleber und wer jetzt natürlich nur noch
ab version machen will der kann
natürlich beispielsweise mandeln pokus
mail oder ähnliches low carb dann
einfach mehr vertraut aber wie gesagt
das ist ja noch nicht mehr budget weil
die haferflocken und 40 cent
besser geht es nicht wir haben kann es
immer zusammen agieren die politisch
klose hat ein euro kostet also zwei euro
das bisschen flirten und
aufgeschlossenes widerspruch da sind
zehn prozent und 20 es beim euro 30 40
vielleicht das ist jetzt
zieht man den teig daraus machen wir
jetzt ein unterschied zum abklatsch sie
ist ein spiel ist oder auch wenn nicht
jeder wie das thunfisch ekelhaft und
haferflocken wir auch noch schlecht
sieben empfehlen auszuprobieren
ganz ehrlich sein wir sind ja in einer
fitness orientierten oder bodybuilding
orientierten küche unterwegs ja und wir
jetzt verlangen dass man hier eine
polonaise spitzel bauen mit pommes
frites und salat und -analyse schlag
nicht gehört muss immer sehen dass man
mit den lebensmitteln die von der makro
nährstoff haben auch sinnvoll ist für
unseren sport dass heißt eiweißreich
gutes fett kohle trage oder wie in
dieser form macht schon eher eine lokale
variante als 60 gramm tabak locken haben
wir zusammen am pult steht auch die
menge damit ganz schnell waren die die
komplette kalorien rechten gehwegseite
war es hier mehr kalorien zu sich
typischerweise dann vielleicht 200 200
kalorien dabei bei 600 und dann immer
noch wissen will wo man dazu machen
genau zum braten flugs sind da kann man
jetzt halt auch zum karten jeder was man
für ein hilfe wenden sollen ich empfehle
man kokosöl kokosöl ist ein junges paar
das am besten
olivenöl kann man auch neben hat nicht
so hohe rauch- punkt deshalb vielleicht
lieber auf kokos oder mittlerweile gibt
es auch mal die für 5
für für vorankamen das ist perfekt wenn
sich erzählen wenn man das als braten
dampf zeitlich visa oder dass wir mal so
kleine erhitzen und darin so stück weit
länger aber schon gedacht das geht wie
champagner weiß wie es geht hin und her
geht alles auch eine rolle spielen dass
hier noch das muss man machen weil das
ist ein integrations kopf hält reduktion
produktion genau induktion
das ist sehr sehr filigran auch die die
platten entschieden seinen erheben
deswegen mag das große arschloch und das
müsste dass hier normalerweise zahlen
muss man davon aus das ist unten das ist
oben
ihr seht schon erhöht der kocht hier auf
der ich bin er so der mensch der
mikrowelle kocht jetzt märz war die wohl
lieber reiten das ist natürlich jetzt
auch ein bisschen zäh dass man schon ein
bisschen will brauchen eine braune
flüssigkeit damit es wirkt sich das aber
soll ich auch sehr schön aber wie gesagt
wenn man eine beschichtete pfanne hat
ist das alles halb so wild da kann man
es auch ein bisschen auswischen während
bisher
die entspannenden im aufbau ist hier
vollkommen wurscht es wird schon gut
gehen davon aus dass es läuft jetzt hier
dies ist die grösste hier ist eine
kleine frikadellen
ich habe schon ganz gut
die suche ist angekommen hielt auch
etwas spielen dann trete ich etwas
schneller durch die kleine nicht wieder
diverse angebraten
wer's mag sind von konsistenz etwas
angefangen aber das ist richtig guten
tipp ist vielleicht so 34 minuten von
jeder seite
das ist nicht ganz so trocken wird weil
die flüssigkeit ist hier schon raus
lässt dieses fleisch das heißt wir haben
jetzt keinen effekt wir haben kein fett
als geschmacksträger ist ganz wichtig
warum schmeckt eine frikadelle wegen sex
mit wegen frikadelle sondern und hier
jetzt eine politisch eine ganze fettarme
variante gesagt die haben uns natürlich
dass noch verfeinert über das bild nicht
gemacht haben beispielsweise das gute zu
pass zwiebelfest zwiebelmarkt gerne
zwiebeln klein hatten optisch auch dazu
paprika dazu also man kann schauen wer
jung ist
er kann viel viel damit machen wir
können dort theoretisch gefüllte paprika
machen indem man diese masse die man da
habt einfach einpacken
das ist vor allem die kölner alles
vorbereiten das heißt ihr könnt es
könnte wochen vorbereiten das hält sich
drei tage und es weht ein fitness- oder
oder gesundheitsorientiertes essen muss
schmecken wie scheiße bekannt gegeben
die meisten großen mix lieber aber er
wird es mal zeit und das war jetzt kein
großes ding
ruckzuck ist in zehn booten gelutscht
jetzt erreicht noch permanent leben
kochen dann bist du da in 20 minuten
hass und komplett perfektes es muss man
sagen damals eine dreifach mit der
kooperation und des nächsten tag auch
noch so sieht jetzt aus wie die aus
jetzt so und jetzt
aus dem note steroide drin und die
wachsen so einstellen wie das einer
rechten damit man mal schnell nach
dessen abschied habe das tier aber dann
tun wir sind
das konzept
die kamera ist auch schon den worten hin
oder her sind wir sind ja bei uns
ohne chance war
und schmeckt nicht den richtigen punkt
überhaupt nicht ab jetzt in zwei hälften
geschnitten so sind die konsistenz jetzt
von innen auf meine kamera sowie 17
hinaus und sieht natürlich dass es
thunfisch ist es klar post unterstützt
und konnte sein ohne können bei uns
glauben
es schmeckt nicht extrem nach krün fisch
probiert's aus also doppelt unter tipps
und jetzt aus so bei den ich sehr sehr
geil mit 10
und wie gesagt es ist halt perfekt von
zum vorbereiten also ihr könnt die
frieden machen
bereitet euch ein paar tagen voraus vor
die halten sich ohne weiteres 23 tagen
im kühlschrank und ihr selbstvertrauen
und hier etwas kostet etwas muss sich
was kosten als kosten ganz praktischen
gericht für 1 euro 50
das mit 150 stück kultur ghk fazit beim
gericht schmeckt die topwerte sei
günstig leicht zu nennen
zu erwähnen sind es jetzt nur schmecken
die restlichen hier braucht es nach mit
uns euer feedback wie es geschmeckt hat
und vielleicht haben ja auch gut zwei
stunden uns auch noch gejubelt und
fleisch wird ebenfalls mit puppen hier
oder verbessern oder sagen dann hoch in
diesem sinn macht nach viel spaß
markus rüdel
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