Funil de Vendas Ifood - Desempenho do Cardápio
Summary
TLDRThe video script offers a comprehensive guide on utilizing iFood's sales funnel for restaurant partners. It delves into understanding customer journey, analyzing performance metrics, and crafting strategies for attracting and retaining customers. Expert Gilberto Cabral shares insights on menu optimization, promotional tactics, and leveraging iFood's marketing tools to boost sales. The script emphasizes the importance of monitoring performance over time and adjusting strategies for effective delivery business management.
Takeaways
- 😀 The video script is a tutorial on how to use the iFood partner portal to assess the performance of a restaurant's delivery menu.
- 📈 The script discusses the importance of understanding the sales funnel and customer journey within the iFood app to improve business outcomes.
- 📊 It emphasizes analyzing specific periods, competition, and the restaurant's performance to identify the most and least sold dishes.
- 🛍️ The video provides strategies for attracting customers to the top of the sales funnel and retaining them until they complete their order.
- 📝 It suggests using the iFood partner portal to monitor the performance metrics step by step and to compare with the competition.
- 📉 The script explains how to interpret data such as visits, views, cart additions, order reviews, and completed orders within the iFood sales funnel.
- 📲 It highlights the use of the 'Megaphone' marketing tab in the iFood partner portal to leverage automated campaigns and promotions.
- 📷 The importance of having attractive photos of dishes is stressed, as they can significantly influence customer decisions.
- 🍽️ The video mentions the effectiveness of offering combo meals for individuals and families, tailored to different times of the day and special occasions.
- 💰 It points out the necessity of understanding pricing structure and margins to effectively offer discounts and promotions without compromising profits.
- 🔍 The script encourages constant monitoring and measurement of marketing strategies to ensure they are effective and to adjust them as needed.
Q & A
What is the main topic of the video script?
-The main topic of the video script is to discuss the iFood partner portal, specifically focusing on the sales funnel and strategies to improve the performance of a restaurant's menu on the iFood platform.
Who is Gilberto Cabral in the context of the video?
-Gilberto Cabral is the speaker in the video who has over 10 years of experience in the delivery business and currently provides consulting services to restaurants on delivery matters.
What are the five steps of the customer journey within the iFood app as mentioned in the script?
-The five steps of the customer journey within the iFood app are visits, views, cart additions, cart review, and completed orders.
What does the script suggest to do with items that are not selling well on the iFood platform?
-The script suggests analyzing whether it makes sense to keep items that are not selling well on the iFood platform, considering factors such as the restaurant's focus and whether the item is suitable for delivery.
How does the script recommend analyzing the performance of a restaurant's menu on iFood?
-The script recommends analyzing the performance by looking at specific periods, understanding the sales funnel, comparing with the competition, and evaluating the most and least sold dishes.
What is the importance of comparing the restaurant's performance with the competition as per the script?
-Comparing the restaurant's performance with the competition helps to identify areas where the restaurant may be underperforming, such as visit counts and conversion rates, and allows for targeted improvements.
What strategies are suggested in the script to attract customers to the top of the sales funnel?
-The script suggests using promotional categories, attractive photos of dishes, combo offers, and leveraging marketing tools provided by iFood, such as automated campaigns and discounts, to attract customers.
How does the script emphasize the importance of monitoring the effectiveness of marketing campaigns?
-The script emphasizes the importance of monitoring by stating that it is not enough to simply activate a campaign and leave it; constant measurement is necessary to understand its impact on revenue, new customers, and overall business value.
What role do photos play in the customer's decision-making process according to the script?
-According to the script, attractive and appetizing photos of the dishes play a significant role in enticing customers and making them want to order from the restaurant's menu.
What is the significance of understanding the pricing structure of the menu items as mentioned in the script?
-Understanding the pricing structure is crucial for determining the margins available for offering promotions and discounts, ensuring that the restaurant can participate in marketing campaigns without compromising profitability.
How does the script advise on the use of combos in the restaurant's menu to improve sales?
-The script advises creating individual combos and family combos that make sense for different times of the day and special occasions, positioning them strategically within the menu to attract a variety of customers.
Outlines
🛒 Understanding iFood's Sales Funnel
This paragraph introduces the topic of iFood's sales funnel and its importance for restaurant owners using the iFood platform for delivery services. The speaker, Gilberto Cabral, offers insights into evaluating the performance of the menu and suggests strategies for achieving positive results in the short, medium, and long term. The video is structured into several topics, aiming to guide the viewer step by step, emphasizing the importance of understanding the customer journey from menu visits to order completions.
📊 Analyzing the Customer Journey and Sales Funnel
The speaker breaks down the customer journey on iFood into five steps: visits, views, cart additions, cart reviews, and completed orders. He explains how to analyze these steps to understand the performance of the menu on the iFood platform. The paragraph provides a detailed explanation of each step, including the importance of attracting customers, maintaining their interest, and analyzing specific periods and competition. It also highlights the need to compare one's own restaurant performance with that of the competition within the same category.
🔢 Interpreting Key Metrics in the Sales Funnel
This paragraph delves into interpreting the key metrics within the sales funnel, such as the number of visits, views, and cart additions, and how they compare to the competition. The speaker discusses the importance of conversion rates from views to cart additions and from cart additions to completed orders. He emphasizes the significance of understanding these metrics to improve the restaurant's performance on the iFood platform and suggests that a conversion rate above 20% is considered good.
📈 Growth Analysis and Period Comparison
The speaker discusses how to analyze growth and compare different periods to understand the performance trends of the restaurant on iFood. He explains how to use the platform's tools to filter specific periods and assess whether there has been growth or a decline in visits and conversions. The paragraph underscores the importance of understanding the effectiveness of marketing strategies and making informed decisions based on data analysis.
🍽️ Menu Analysis and Strategy Adjustment
This paragraph focuses on analyzing the menu's performance, identifying the best-selling and least-selling items, and the categories they belong to. The speaker suggests evaluating whether it makes sense to keep items that are not selling well on the delivery menu. He also discusses the importance of understanding customer behavior and making informed decisions about the menu structure and pricing strategy.
🎯 Strategies for Attracting and Retaining Customers
The speaker outlines various strategies for attracting customers to the restaurant's menu on iFood and encouraging them to complete orders. He talks about using promotional tools provided by iFood, such as automated campaigns and discounts, and emphasizes the importance of understanding pricing margins to effectively offer promotions. The paragraph also touches on the importance of using social media and other digital marketing channels to drive traffic to the menu.
📸 Enhancing Menu Appeal and Monitoring Results
This paragraph discusses the importance of attractive menu photos and offering customizable meal options to increase customer interest. The speaker provides tips on taking good food photos without professional equipment and suggests considering customer preferences for healthy options within combos. He also stresses the importance of constant monitoring and adjusting strategies based on performance results, rather than waiting until the end of a campaign to evaluate its success.
📝 Final Thoughts on Strategy Implementation and Monitoring
The final paragraph wraps up the video with a reminder of the importance of monitoring all indicators and understanding how the menu functions within the iFood platform. The speaker advises investing in marketing with intelligence and caution, emphasizing the need for constant measurement to determine if strategies are effective. He encourages viewers to define their strategies, whether weekly, bi-weekly, or monthly, and to adjust their course as needed based on ongoing assessments.
Mindmap
Keywords
💡Sales Funnel
💡iFood Partner Portal
💡Customer Journey
💡Performance Metrics
💡Menu Analysis
💡Competition Analysis
💡Marketing Strategies
💡Pricing Strategy
💡Customer Retention
💡Promotion and Visibility
💡Actionable Insights
Highlights
Gilberto Cabral, with over 10 years of experience in the delivery sector, offers consultancy to restaurants on iFood delivery platform strategies.
The iFood partner portal is a management tool for businesses using iFood for delivery sales.
Understanding the sales funnel and customer journey on the iFood platform is crucial for optimizing restaurant performance.
The video provides a detailed step-by-step guide on analyzing the performance of a restaurant's menu on iFood.
The sales funnel is divided into five steps: visits, views, cart additions, cart reviews, and completed orders.
Comparing your restaurant's performance with the competition within the same category is essential for identifying areas of improvement.
Strategies such as attracting customers to the top of the funnel and maintaining them until order completion are discussed.
The importance of analyzing specific periods, understanding the most and least sold dishes, and the actions to be taken based on this data is highlighted.
The video emphasizes the need for a well-structured menu on the iFood platform to enhance customer experience and sales.
Using iFood's marketing tools like Megaphone and promotions to boost visibility and sales is covered.
The significance of understanding pricing structure and margins to effectively offer discounts and promotions is discussed.
The video suggests using social media and other digital marketing strategies to attract customers to the iFood menu.
Creating attractive categories and promotional sections within the menu to entice customers is a key strategy presented.
The importance of high-quality, appetizing photos of dishes in the menu to improve customer engagement is underlined.
Offering combo meals and allowing customers to build their own meals are strategies that have proven successful in the delivery business.
Continuous monitoring and adjusting of strategies based on performance indicators is crucial for the success of a restaurant on iFood.
The video concludes with a reminder that success on iFood requires attention, investment in marketing, and smart business decisions.
Transcripts
funil de vendas do iFood você sabe
avaliar essa ferramenta dentro do portal
do parceiro iFood entender o desempenho
do seu cardápio passo a passo e quais
são as estratégias Quais são as ações
que você pode colocar em prática para
ter resultados positivos em pequeno
médio longo prazo então Assiste esse
vídeo até o final que eu vou te dar
várias
dicas Fala galera do Delivery tudo bem
com vocês meu nome é Gilberto Cabral
trabalho com delivery já trabalhei com
delivery por mais de 10 anos hoje eu
venho prestando consultoria para alguns
restaurantes quando o assunto é delivery
e hoje a gente vai bater um papo aqui
sobre o portal do parceiro iFood
Ah que é uma ferramenta de gestão para
você que utiliza o iFood como uma
plataforma nas suas vendas delivery
Então a gente vai bater um papo hoje
aqui sobre a guia desempenho olhando pro
funil de vendas pra gente entender o
desempenho do cardápio eh do seu
cardápio na plataforma do iFood já vou
avisando que não é um vídeo curto então
não espere aqui um vídeo de cinco 6
minutos porque a gente vai falar sobre
vários itens né desse mesmo tema então
ele é um então ele é um vídeo que a
gente procurou dividir ele em tópicos
para que fique explicado ali realmente
passo a passo para que você entenda
então você pode pausar esse vídeo voltar
ele ã salvar ele na sua lista para
assistir ele mais tarde
de repente pegar esse link mandar pro
seu gerente como como um treinamento pro
supervisor
E aí da sua loja enfim tá então esse é
um material realmente que a gente espera
que auxilie não só você dono do
restaurante mas também o seu time aí que
utiliza o portal do parceiro iFood como
ferramenta de gestão dentro do seu
delivery legal então a gente dividiu
aqui em alguns tópicos Então a gente vai
falar sobre o funil de vendas a jornada
do
cliente entendendo o funil passo a passo
analisando períodos
específicos concorrência e sua loja que
é um né que são duas opções ali que o
que a guia desempenho cardápio mostra
pra gente pratos mais vendidos e menos
vendidos Então qual é a análise que você
pode fazer em cima também dessas dessas
informações estratégias e
ações atraindo clientes para o topo do
Funil mantendo o cliente no
e definindo períodos para análise e
acompanhamento legal então pessoal vamos
pra prática
agora muito Bem pessoal vamos lá antes
da gente começar um agradecimento
especial eh ao tinhu restaurante Morumbi
que gentilmente permitiu a gente
utilizar o seu portal do parceiro iFood
pra gente construir aqui esse material
montar esse vídeo né produzir aqui esse
material para vocês e eles já permitiram
também a gente utilizar o portal do
parceiro deles para paraa produção aí de
outros materiais legal então um grande
abraço aí para todo o time pra equipe do
tinhu restaurante Morumbi comida chinesa
legal então vamos lá nós já estamos aqui
na guia desempenho então com o portal do
parceiro aberto eu estou aqui na guia
desempenho tá aqui nesse canto esquerdo
aqui ó desempenho
que faz parte da categoria desempenho e
vendas então tô com o mouse parado aqui
ó desempenho e vendas
legal e a jornada do cliente dentro do
aplicativo iFood o iFood divide em cinco
passos Cinco partes Então quais são elas
então o primeiro passo é visitas então
quantos clientes que visitaram o seu
cardápio então aqui ele tá mostrando
aqui em um determinado período que que
esse cardápio aqui teve
1428 visitas que período foi esse aqui
ele mostra logo aqui em cima ó nos
últimos 7 dias
1428 visitas segundo passo Então esse
cliente visitou o meu cardápio segundo
passo
visualizações esse cliente visualizou
algum item tá então visualizações então
quantas pessoas que visualizaram itens
dentro do seu cardápio passo um visitas
passo dois
visualizações terceiro passo quantos
clientes adicionaram itens na sacola
adicionou Um item dois adicionou três
enfim né então quantos clientes que
foram para sacola de compras aqui ele tá
dizendo que nesse período de 7 dias
4
464 clientes adicionaram itens à
sacola quantos clientes fizeram a
revisão desse esses pedidos então daqui
a pouco a gente vai falar sobre isso né
então quantos clientes fizeram a revisão
do pedido Poxa realmente eu vou comprar
eu vou dar sequência não vou dar
sequência tá e quantos clientes
efetivamente concluíram o pedido né
foram Ali pras opções de compra né de
pagamento e efetivamente concluíram o
pedido então recapitulando a jornada do
cliente o funil de vendas do iFood se
divide aí em cinco passos visitas
visualizações sacola revisão e pedidos
concluídos
legal bom então vamos entender aqui como
é que funciona passo a passo
eh do Funil de vendas do seu cardápio
então a gente viu que ele se divide em
cinco passos e o primeiro passo aqui são
as visitas então ele tá mostrando aqui
pra gente que no período aqui dos
últimos S Dias
ó dos últimos 7 dias esse cardápio aqui
ele recebeu
1503 visitas ele tá mostrando aqui esse
percentual ó de
28,29 por
abaixo abaixo quem abaixo da
concorrência tá H que concorrência é
essa então já vou até adiantar aqui esse
aqui esse assunto h a sua loja ela tá
configurada
eh no caso essa loja aqui ela está
configurada na categoria de comida
chinesa Então você precisa ver o seu
restaurante em qual categoria que ele
está configurado então ele tá comparando
essa quantidade de visitas com os
restaurantes que se encontram na sua
região que estão na mesma categoria que
o seu restaurante então ele tá te
comparando a a concorrência na sua
região de acordo com a categoria que o
seu restaurante está inserido tá então
concorrência direta então ele tá
mostrando aqui que o seu restaurante em
relação ao número de visitas ele está
abaixo da concorrência tá
28,29 abaixo tá o que são essas visitas
é o instante que o cliente ele com ele
no aplicativo do iFood ele encontra ali
a sua marca e ele clica né então ele
bate H na sua marca e ele acessa a seu
cardápio então ele visitou o seu o seu o
seu cardápio tá então ele tá dizendo
aqui que nos últimos S Dias foram 1503
visitas todos esses números todas essas
essa essa essa essa Contagem esses
indicadores eles só existem a partir do
momento que o cliente ele clica em algo
então Ele clicou ali na sua marca no
ícone do seu restaurante e ele abriu o
seu cardápio tá navegando nele então Por
enquanto ainda consta como visitas está
contando ali como visita então ele está
visitando o seu
cardápio a partir do momento que ele se
interessou por um prato ele bateu nesse
prato e ele abriu o prato ou ele abriu a
categoria alguma categoria do seu
cardápio aí ele já começa a contar como
visualizações
visualizações tá Então nesse caso aqui
foram
855 visualizações Se você pegar esse 855
e dividir por
1503 né Pega esse 855 divide por
15503 ele vai dar
56,89 por se você fizer numa numa numa
calculadora vai dar 57% porque ele vai
arredondar Tá mas então ele tá dizendo
que o seu aproveitamento de
visualizações foi de quase
57% e ele tá dizendo aqui que frente à
concorrência eh eh eh eh essa conversão
para visualização Você tá melhor então
aqui ele tá dizendo ó
56,89 por e
49,86 a concorrência aqui ele tá dizendo
que você tá baixo por quê você teve
menos visitas então ele acompanhando eh
eh eh com a quantidade de visitas que a
concorrência vem tendo a quantidade de
visualizações a sua quantidade de views
também ela tá melhor eh
menor perdão em relação à quantidade de
visitas à concorrência agora a sua
conversão de visualizações ela está
melhor do que a concorrência ó aqui ó
nesse caso aqui ó 56 V nesse caso
56,89 contra
49,86 a minha concorrência o cliente
visualizou itens então então terceiro
passo ele pegou alguns itens ou ele
pegou esse item e adicionou a sacola né
mesma coisa se você pegar esse
494 e dividir por
1503 ele vai dar aí 33% se for uma
calculadora ele vai arredondar né mas
32,87 por então quase 33% aí né de
clientes que eh eh eh eh enviaram itens
paraa sacola você teve uma perda certo
então você teve uma teve uma leve perda
aí mas em relação à concorrência aqui
você você continua aqui ó melhor você tá
24,23 por abaixo mais uma vez em relação
à quantidade de visitas que a
concorrência vem
tendo quarto passo revisão do pedido né
revisão da sacola Então esse cliente por
exemplo eh colocou os itens na sacola
mas ele ainda não foi ali para fechar o
pagamento então de repente ele voltou
olhou mais algum item adicionou mais um
item eh eh eh eh retirou itens voltou
novamente aí ele resolveu concluir o
pedido então até essa conclusão né então
esse cliente ficou meio que revisando o
seu pedido antes de ir paraas opções ali
para finalizar efetivar o pagamento
então mesma conta pega esse 492 divide
por 15503 ele vai dar aqui quase 33% que
olha aqui não teve muita perda ó tá
494 pedidos foram paraa sacola né 492
teve uma da mínima aqui né só de dois
clientes ali que revisaram E aí a gente
indo pro quinto e último passo
efetivamente os clientes que que
concluíram o pedido que realmente
fizeram o pedido 371 pedidos um
aproveitamento aqui de quase 25% o iFood
eh eh eh ele ele preconiza né Que Uma
que uma conversão de 20% acima é uma é
uma é uma boa conversão tá então se o
seu restaurante ele tá nessa tá nessa
faixa dos 20 21
% de conversão para cima a conversão do
seu cardápio ela está boa isso não
significa que você está vendendo muito
bem porque você tem que olhar também pra
sua quantidade de visitas quantos
clientes que você tá atraindo pro seu
cardápio e o que que você tá fazendo
para gerar essa atração tá então daqui a
pouquinho a gente vai falar sobre isso
né Quais são as estratégias que você tá
colocando em prática para gerar essa
atração tá E para manter o cliente no
seu cardápio até que ele conclua o
pedido e o mais bacana né que tem esse
botão aqui ó conferir pedidos que você
pode clicar nele né e ver quais foram
esses pedidos né que efetivamente
concluíram Então você clica aqui você
vai ver aqui ó pedido a pedido n Então
quais são os pratos Qual o valor você
tem uma ideia ali básica ali de ã
ticket por por por pedido e assim por
diante
bacana E aí é muito legal né a gente
olhar aqui a diferença entre
concorrência e sua loja tá aqui ó
concorrência e sua loja então a
concorrência como eu já havia dito então
ele tá
comparando o seu restaurante de acordo
com a categoria que ele está inserido
então eh aonde que você achar isso tá
então aqui
ó do lado esquerdo você vai procurar
aqui ó configurações da loja ó em
configurações da loja você vem em minha
loja e clica em
loja Quando você clicar nesse loja ele
vai te mostrar aqui ó Qual é a categoria
que você está
inserido então aqui chinesa se você
clicar nessa seta drop Down aqui que ele
vai te dar várias outras opções então
verifica também se o seu restaurante Ele
está na categoria correta ou na
categoria que faz sentido de acordo eh
com o seu cardápio de acordo com o que
você tá oferecendo aí na sua na sua
região então o funil de vendas quando
ele faz aquela comparação entre a
concorrência ele tá olhando pra
categoria em que o seu restaurante está
configurado legal então Ó eu vim aqui em
configurações da loja vim em minha loja
e cliquei em loja legal e logo abaixo
aqui ó tem a
categoria Ok então vamos voltar lá pro
desempenho vamos voltar lá pra guia
desempenho
cardápio e sua loja ele tá comparando a
sua loja com ela mesmo então quando você
clica aqui ó então ele tá fazendo um
comparativo e te mostrando o percentual
se você tá em crescimento em relação ao
período anterior então em relação ao
período que você está consultando ele tá
falando se a sua conversão se a sua
quantidade de visitas né o quanto que tá
em crescimento ou em queda então ele tá
mostrando aqui ó que nos últimos sete
dias em relação ao período anterior AOS
7 dias anteriores a esses últimos 7 dias
eu estou aqui ó o TIM ru restaurante ele
vem crescendo a sua quantidade de
visitas de visualizações então né toda
essa conversão aqui ele vem em
crescimento Ok e ó aqui embaixo se
confirma isso ó
56,89 por e ao período anterior ó Foi
47,42 por.
32,84 por aqui teve um teve um teve um
pequeno crescimento aqui em relação ao
período anterior e aqui ele vem
mostrando aqui ó se você vem ou ou ou em
crescimento né ou ou ou em queda em
relação ao período
anterior pesquisando aqui ó períodos
específicos então ele tá me mostrando
aqui os últimos 7 dias você pode clicar
aqui ó para ver os últimos 30
dias aqui e ele vai te mostrar então de
acordo com a estratégia de marketing de
divulgação que você vai construir pro
seu cardápio tá então é muito importante
que você entenda né eh
eh
eh como que a sua estratégia ela vai
funcionar ela vai ser quinzenal ela vai
ser mensal ela vai ser semanal tá então
você entender o seu funil de vendas em
períodos específicos isso é essencial
então por exemplo se eu quiser aqui ó um
período personalizado então eu vou
clicar aqui ó
personalizado e eu vou escolher aqui ah
eu quero o mês fechado então eu quero do
Dia 1eo de outubro até o dia 30 31 de
outubro e mando buscar então eu sei que
no mês passado né
Ó o meu cardápio teve esse
aproveitamento ah deixa deixa eu dar uma
olhadinha aqui no mês de novembro então
do dia
1 de Novembro até o
dia 30 de
novembro
aqui então qual vai ser a estratégia que
eu vou construir pro próximo mês tá Ah
vai ser uma estratégia realmente mensal
ela vai ser quinzenal e eu vou
acompanhar esses indicadores de de qual
forma então e eh você nem precisa tomar
nota tá porque aqui ele vai permitir
realmente que você filtre períodos
específicos se você quer construir uma
planilha para fazer todo esse
acompanhamento se você vai vai ah tomar
nota Isso numa agenda e um e um um em um
caderno enfim a escolha é sua Tá mas é
muito bacana você eh fazer esse
acompanhamento realmente se essa sua
estratégia ela está funcionando e se ela
está gerando conversão em vendas porque
o segredo tá você atrair visitas pro seu
cardápio manter esse cliente no seu
cardápio então e eh eh ter estratégias
dentro do seu cardápio para que para
para que esse cliente se mantenha cada
vez mais no cardápio e que ele chegue
até o último passo e que ele conclua
efetivamente e o pedido
Ok e o bacana é você descendo aqui
ó itens do cardápio ele vai te mostrar
aqui ó Quais são os seus itens mais
vendidos e os menos vendidos além dele
te mostrar o item ele vai mostrar também
a categoria né que tá esse item Então
qual é a categoria que vem sendo mais
visitada de acordo com o seu cardápio
por que que essa análise é muito
importante quando você olha que você tem
itens que são menos vendidos ou que não
estão sendo vendidos Será que faz
sentido para que no delivery esse item
ele permaneça em seu cardápio porque de
repente o seu restaurante ele não faz
somente delivery né então ele atende
clientes né então você tem um salão
Então você atende clientes no seu salão
e você tem também o seu atendimento Via
delivery Às vezes você acha que todo
aquele cardápio que você tem no salão
você tem que disponibilizá-lo também no
seu delivery em muitos casos deixando o
seu cardápio delivery muito extenso e
esse cliente acaba nem visualizando
todos os itens
eh Então essa essa essa análise de itens
do cardápio entre mais vendidos e menos
vendidos é para que você entenda se a
sua estratégia no seu cardápio deliver
dentro da plataforma do iFood se ela faz
sentido ou não Então nesse caso aqui ele
mostra que no tinhu restaurante o prato
mais vendido aqui é o é o yaksoba
tradicional né que tá na categoria
macarrão aqui ele mostra aqui ó quantas
visitas que que esse prato gerou né que
esse que essa categoria ela foi visitada
então
974 visitas e dessas 9974 visitas
pessoas que abriram esse prato 423
clientes compraram e aqui o total de
vendas o quanto de receita que ele gerou
detalhe no período que tá especificado
lá em cima tá que é de 7 dias mas aí
você pode ampliar para 30 dias ou para
um período específico como nós já vimos
para que você entenda o desempenho agora
de cada prato dentro do seu cardápio e
aqui ele vem classificando ó né os mais
vendidos ó primeiro segundo terceiro
então aqui eh são os eh o top five né
então seus cinco pratos mais vendidos e
você vem aqui
eh indo paraas próximas páginas
entendendo aqui então qual que é o seu
top 10 e se você
clica aqui ó em menos
vendidos aí ele vai te mostrar aqui
quais são os seus pratos que são menos
vendidos E mais uma vez né se faz
sentido realmente é porque aqui eu tô na
página dois ó então menos menos vendidos
se faz sentido realmente esses pratos
estarem no seu cardápio ou não aí você
vai avançando e eh página por página e
aí você que vai decidir realmente a
estrutura do seu cardapio as categorias
como é que elas estão montadas se você
tem alguma categoria promocional se esse
prato faz parte disso se esse prato se
essa categoria ela tá muito lá embaixo
então talvez por esse motivo que o seu
cliente ele não está vendo se você tem
alguma estratégia que ela foi feita para
algum prato específico então em qual
posicionamento que você vai colocar esse
prato ou essa categoria no seu cardápio
depois a gente vai ter outros materiais
aí falando só sobre cardápio
configuração reordenação enfim mas no
funil de vendas aqui ele também te
fornece essa informação que é uma
análise essencial para que você entenda
o comportamento do seu cardápio e de
cada item que hoje faz parte aí do seu
cardápio
Ok e o que que eu posso fazer para
atrair clientes pro meu cardápio para
gerar mais visitas pro meu cardápio para
impulsionar mais a minha marca dentro da
plataforma do iFood o próprio iFood ele
já fornece ferramentas ele já fornece
campanhas para que você contrate
e e todas essas campanhas elas vão
alavancar a sua marca o seu cardápio
dentro da plataforma do iFood depois a
gente vai ter um material falando só
sobre isso do lado esquerdo aqui você
tem a guia marketing que é esse Megafone
Zinho aqui ó que aqui quando você clica
aqui você tem várias opções aqui eu tô
em promoções tá então em promoções você
tem aqui alguns pacotes automatizados ó
campanha inteligente desconto em itens
alavancar vendas conquistar mais
clientes clientes e aumentar
visibilidade mas antes de mais nada é
muito importante que você saiba
eh que você entenda como que a sua
formação de preços ela foi construída
Qual é a margem que você tem para que
você consiga trabalhar com determinados
pratos produtos itens e combos né Eh
oferecendo cupons eh oferecendo
promoções então é é essencial que você
tenha todo esse conhecimento e que você
saiba até onde você pode ir porque o
intuito dessas campanhas é realmente
impulsionar o seu cardápio impulsionar a
sua marca dentro da plataforma e fazer
com que esse cliente visite o seu
cardápio aí o próximo passo é como que o
seu cardápio ele se comporta né O Que
Ele oferece para esse cliente então
muitas vezes você oferece um cupom
eh aos seus clientes e ele entra Mas
quando ele visita o seu cardápio não tem
nada de atrativo ali mas mais uma vez na
aba Market do iFood você vai ver que
existem várias alavancas várias
ferramentas que você pode utilizar mas
mais uma vez é muito importante que você
defina quais você gostaria como que você
vai utilizar e por quanto tempo você vai
eh utilizar e que você faça medições
constantes não basta você pura e
simplesmente ativar uma campanha e
deixá-la pra vida toda é muito
importante que você entenda o que essa
campanha tá te trazendo realmente não só
de receita mas de novos clientes e se
realmente ela tá valendo a pena pro seu
negócio Ok
eh uma outra forma de você atrair
clientes pro seu cardápio é através das
redes sociais então se a sua marca ela
ela tem uma rede social Você tá no
Instagram Você tá no Facebook eh eh você
faz vendas pelo WhatsApp Então qual que
é a estratégia que você vai construir
dentro dessas redes sociais para que
esse cliente Conheça o seu cardápio né
então se você vai contratar uma empresa
de marketing ou se você já tem
conhecimento em relação h a isso você
mesmo que vai cuidar desse seu marketing
digital então eh eh eh eh e se você tem
outros canais de venda Então para onde
que você vai realmente apontar como nós
estamos falando aqui do Funil de vendas
do iFood então Então quais são as
estratégias que você vai colocar nas
suas redes sociais para fazer com que
esses clientes visitem o seu cardápio
Ok após o cliente visitar o seu cardápio
aí o segredo é manter esse cliente no
seu cardápio então aqui vão algumas
dicas que você tenha uma categoria
promocional ou algumas categorias
promocionais você pode construir dentro
do seu cardápio mais do que uma duas
três categorias promocionais e você pode
ativá-las em determinados períodos
diferentes ou em dias das semanas
ã diferentes em horários que façam mais
sentido então por exemplo você tem uma
categoria promocional paraa hora do
almoço então você cria uma categoria né
Eh eh eh com com com valores
promocionais para que esse cliente
quando ele Olhe para aquele prato ele
entenda realmente que tem uma promoção
ali então se o prato por exemplo Ele
custa R 35 então de R 35 por 2$ 29,90
por R 25,90 então que o cliente entenda
realmente que ali tem uma vantagem você
pode aí na hora do jantar por exemplo
você pausa essa categoria promocional
que é pro almoço e você ativa a
categoria promocional que é pro jantar e
deixa ela lá em cima porque quando esse
cliente visitar o seu cardápio vai ser a
primeira categoria que ele vai
visualizar Você tem uma categoria por
exemplo como os mais vendidos então com
e aqueles itens que mais saem tá é muito
importante que no topo dos do seu
cardápio aqui é uma sugestão mais uma
vez de acordo com o horário e da região
em que você se encontra que a primeira
categoria faça sentido com que o ticket
médio faça sentido para aquele horário e
na região que você se encontra se você
tá numa região que é muito comercial tem
muitos escritórios enfim
que as pessoas costumam
ã pedir almoço né então qual que é o
tickete médio da sua região 25,90 r
31,90 r 32 Enfim então que você construa
e que você posicione o seu cardápio
também de acordo com o horário e de
acordo com a região aonde você se
encontra
Ok combos individuais então que o seu
cardápio também ele tenha combos
individuais então
eh prato prato principal bebida Mais
sobremesa prato principal bebida mais
uma salada e que nesses combos também
você tem opções saudáveis né então que
você ten ali uma uma opção de repente
padrão e algumas opções ali também eh
saudáveis se você trabalha com
eh refrigerante que talvez você não
foque em refrigerante que nesse combo
você pode acrescentar uma bebida à sua
escolha tá então você construir combos
individuais mais uma vez eh aonde o
valor também ele faça sentido para que
esse cliente se sinta atraído
ã combos para a família né então aos
finais de semana a noite então combos
paraa família fazem muito sentido em
datas comemorativas né então é um
feriado de pcoa então eh depende muito
do da que seu cardápio está inserido
então se você conseguir montar combos
para a família e deixar ele ativo em em
em datas específicas em horários
específicos períodos específicos faz
todo sentido isso faz com que Atraia
mais clientes também e que ele navegue
pelo seu cardápio vendo que
tem opções para todos os gostos tá então
categoria promocional combos individuais
e combos paraa família que as fotos
sejam atrativas pelo amor de Deus não
vai me pegar foto pronta da internet faz
um copia e cola procure fazer fotos
verdadeiras dos seus pratos tá então
pegue algum eh pegue algumas dicas de
repente com com com alguém que entenda
de fotos na internet tem muitas pessoas
ensinando isso como tirar foto de pratos
tá
e você não precisa ter um ter nemhum
estúdio
específico você não precisa comprar e
máquina fotográfica para isso então tem
muitas dicas bacanas na internet sobre
isso e fotos
ambientalizado
ã o prato em cima de uma mesa com uma
toalha bacana com talher né tendo a
ideia de como que quando esse prato
chegar na casa do cliente então ele
emprat como é que vai ficar né então
fotos
ã atrativas né aquela aquela imagem que
realmente dá vontade de comer
OK a opção de Monte seu prato né em
muitas em
muitos em muitos deliveries faz muito
sucesso então se o seu cardápio ele
permite isso com com que o seu cliente
monte o seu prato aonde ele escolha os
ingredientes tá Então essa é uma
categoria que faz muito sucesso eh no
delivery
bacana tudo isso que nós vimos aqui
pessoal
eh requer bastante atenção por mais
simples que possa apcer é o seu negócio
que tá em jogo é o seu dinheiro que tá
em jogo é o teu sonho né Eh eh eh que tá
em jogo então a gente não tá aqui para
falar nenhuma Fórmula Mágica faça isso
que vai dar certo faça isso que vai
funcionar a mensagem aqui é é essencial
que você acompanhe todos os indicadores
Principalmente quando fala sobre
cardápio que você entenda Como que o seu
cardápio tá funcionando dentro da
plataforma que você entenda da sua
precificação que você trabalhe que você
Invista em ações promocionais sim que
você Invista em marketing mas com muita
inteligência com muita H com muita
cautela e com acompanhamento constante
então defina as suas estratégias se vai
ser uma estratégia semanal se vai ser
uma estratégia quinzenal se vai ser uma
estratégia mensal e que você e que você
meça constantemente né se se o resultado
esperado realmente está sendo H atingido
eh conforme esperado então ação que você
tá colocando em prática se realmente ela
está valendo a pena ou não E mude a rota
então se você definiu mesmo que você
definiu que é uma ação mensal Mas faça
um acompanhamento semanal e veja se vem
fazendo sentido não vai esperar chegar
ao final do mês e falar nossa gastei
muito investi muito em ações a alavancas
e não foi tudo isso que eu esperava
então mesmo que seja uma ação mensal
faça um acompanhamento
ah semanal quem sabe até diário né que é
para você acompanhar Realmente esse
crescimento passo a passo Ok então
espero que tenha gostado desse material
é um treinamento né então já tinha
realmente avisado que não era um vídeo
curto então espero Espero que tenha
gostado eh se inscreva no nosso no nosso
canal deixa o deixa o seu like e em
breve aqui a gente vai colocar muito
mais conteúdos falando sobre delivery e
muito mais um grande abraço a todos
valeu
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