Learning a new food culture ⏲️ 6 Minute English

Summary

《六分钟英语》本期探讨了人们通过食物对新文化的初印象。节目中介绍了两位女性——一位难民和一位营养师——如何适应新家的食物。乌克兰的娜塔莉亚在荷兰适应了当地食材，用荷兰食材代替乌克兰食材，创造了新的烹饪方式。而英国的雷切尔在加勒比海的多巴哥岛上，面对调味和调味的挑战，通过不断尝试和错误来提高她的调味技能。节目还讨论了英国传统的奶油茶争议，即在司康上先放奶油还是果酱。

Takeaways

• 🍴 每个国家都有自己喜欢的食物，当人们移居到另一个国家时，适应新的食物可能会带来惊喜。
• 🐸 英国的传统菜肴'toad-in-the-hole'（洞中蟾蜍）听起来奇怪，但实际上是用香肠而不是蟾蜍做的。
• 🌍 通过食物可以探索人们对新文化的初印象，两位女性——一位难民和一位营养师——讲述了她们如何适应新家的食物。
• 🇬🇧 英国传统的'奶油茶'（cream tea）包括烤饼、奶油和果酱，搭配一杯茶，但关于奶油茶的争议很多。
• 🥧 奶油茶的争议是关于先放奶油还是先放果酱在烤饼上，而正确答案是先放奶油。
• 🇺🇦 Natalia Tkachenko从乌克兰移居到荷兰，她不得不适应新的生活和食物，开始使用荷兰的食材替代乌克兰的食材。
• 🌿 Natalia不得不调整她的食谱，用当地的食材代替乌克兰的食材，创造出新的烹饪方式，受到顾客的喜爱。
• 🌊 Rachel Winter-Roach从英国移居到加勒比海的多巴哥岛，她对那里的食物调味和调味方式感到震惊。
• 🧂 在加勒比海，调味是食物准备中非常重要的一部分，每个人都有自己的调味配方和小小的调整。
• 🔍 通过食物，可以了解一个地方的很多信息，包括英国，食物是了解一个新地方的重要途径。

Q & A

6 Minute English 是哪个电台的节目？

6 Minute English 是 BBC Learning English 的节目。

Toad-in-the-hole 是一种什么样的食物？

Toad-in-the-hole 是一种英国传统菜肴，由香肠制成，与青蛙或蟾蜍无关。

节目提到了两位女性适应新国家食物的故事，她们是谁？

节目提到的两位女性是 Natalia Tkachenko 和 Rachel Winter-Roach。

Natalia Tkachenko 是因为什么原因离开乌克兰的？

Natalia Tkachenko 是因战争离开乌克兰的。