How AI And Automation Are Taking Over Grocery Stores And Drive-Thru Lanes

CNBC
15 Jul 202411:52

Summary

TLDRDer Skript diskutiert die zunehmende Automatisierung im Fast-Food- und Lebensmittelgeschäft, mit Kette wie McDonald's, die Milliarden in AI und Roboter investieren. Die Branche kämpft mit steigenden Kosten und Mindestlohnernern, was zu Preissteigerungen führt. Technologien wie Smart-Kassen, autonome Restaurants und intelligente Einkaufskörbe werden eingesetzt, um Kosten zu senken und den Verkauf zu steigern. Trotz Herausforderungen und Bedenken um Arbeitsplatzverluste bietet die Automatisierung auch Möglichkeiten für eine bessere Kundenerfahrung und effizientere Geschäftsprozesse.

Takeaways

  • 🍔 McDonald's plant $2 Milliarden in die Einführung von KI und Robotern in Filialen und im Drive-thru im Jahr 2024.
  • 🛒 Amerikanische Lebensmittelgeschäfte haben 2022 13 Milliarden Dollar für Technologie und Automatisierung ausgegeben.
  • 📈 Die Food Industry Association rechnet mit einem 400% Anstieg der Ausgaben für intelligente Karten und überarbeitete Selbstbedienungskassen bis 2025.
  • 📊 Die Automatisierung spielt in der Fast-Food-Branche eine immer größere Rolle und wird diese Rolle weiter ausbauen.
  • 💰 Die Mindestlohnerhöhungen in Staaten wie Kalifornien und andere Kostendruck führen zu höheren Betriebskosten im Fast-Food-Geschäft.
  • 📈 Die Preisentwicklung von beliebten Fast-Food-Artikeln hat die nationale Inflation deutlich übertroffen.
  • 💡 Führungskräfte haben die hohen Preise zur Kenntnis genommen und sehen in der Technologie eine Möglichkeit, die Kosten zu senken und Gewinne zu erzielen.
  • 🛒 Die amerikanischen Verbraucher reduzieren ihre Ausgaben, und steigende Lebensmittel- und Arbeitskosten treiben die Nahrungsmittelindustrie dazu, mehr in Automatisierung zu investieren.
  • 🛒 Einige Lebensmittelgeschäfte haben die Automatisierung von Selbstbedienungskassen Anfang 2024 zurückgefahren, haben jedoch jetzt intelligente Einkaufswagen eingeführt.
  • 🧑‍💻 Unternehmen wie Amazon verkaufen den Lebensmittelhändlern intelligente Einkaufswagen, die mit Sensoren ausgestattet sind, um den Inhalt des Warenkorbs genau zu verfolgen.
  • 🏪 Die Automatisierung ermöglicht es Einzelhändlern, Kosten zu senken und den Verkauf zu steigern, um wettbewerbsfähig zu bleiben und den sich verändernden Verbraumustüren gerecht zu werden.
  • 🤖 Unternehmen wie McDonald's und Cali Group haben vollständig autonome Geschäfte eröffnet, die ohne menschliches Personal betrieben werden.
  • 📊 Die Digitalgeschäfte boomen, mit digitalen Umsätzen, die 50% des Gesamtumsatzes im 1. Quartal 2024 ausmachen, was für das Unternehmen eine Premiere ist.
  • 🤖 Die Verbraucher akzeptieren die Automatisierung, sind jedoch noch zögerlich, sie überall einzuführen.
  • 🛒 Die Selbstbedienungskassen haben bei Einzelhändlern Schwierigkeiten, während die Selbstbedienung in Fast-Food-Geschäften floriert.
  • 👥 Die Arbeitsämter prognostizieren eine 2%ige Abnahme der Gesamtzahl der Einzelhandelsarbeitsplätze von 2022 bis 2032, jedoch werden jährlich mehr als 500.000 neue Arbeitskräfte benötigt, um den Fluktuationsbedarf in der Fast-Food-Branche zu decken.
  • 🛍️ Die Technologie kann dabei helfen, Mitarbeiter in Bereichen zu stärken, die für Kunden von Wert sind, wie z.B. die Verbesserung der Bestellungsgenauigkeit und die Verringerung der Wartezeiten.

Q & A

  • Wie viel will McDonald's in künstliche Intelligenz und Robotik investieren?

    -McDonald's plant, 2 Milliarden Dollar in künstliche Intelligenz und Roboter in den Jahren 2024 zu investieren.

  • Wie hat sich die Ausgaben für Technologie in US-Lebendmittelgeschäften im Jahr 2022 entwickelt?

    -Im Jahr 2022 haben US-Lebendmittelgeschäfte 13 Milliarden Dollar für Technologie und Automatisierung ausgegeben.

  • Was erwartet die Food Industry Association für die Wachstumsrate der Ausgaben für Technologie wie Smart-Karten und selbstbedienende Kassen?

    -Die Food Industry Association erwartet, dass die Ausgaben für Technologie wie Smart-Karten und selbstbedienende Kassen um 400% bis 2025 wachsen werden.

  • Welche Rolle spielt Automatisierung in der Fast-Food-Industrie?

    -Automatisierung spielt in der Fast-Food-Industrie eine immer wichtigere Rolle und wird diese Rolle in Zukunft noch stärker übernehmen.

  • Was sind die Gründe für die hohen Kosten im Fast-Food-Geschäft?

    -Höhere Mindestlöhne in Staaten wie Kalifornien und andere Kostendruck sind die Hauptgründe für die hohen Kosten im Fast-Food-Geschäft.

  • Wie hat sich der durchschnittliche Lebensmitteleinsatz in Amerika im Vergleich zu den letzten zehn Jahren entwickelt?

    -Amerikaner geben im Durchschnitt 475 Dollar pro Monat für Lebensmittel aus, was im Vergleich zu den letzten zehn Jahren stagniert ist.

  • Wie hat sich der Preis von populären Fast-Food-Artikeln wie McDonald's McChicken und McDouble seit 2014 verändert?

    -Seit 2014 haben sich die Preise für populäre Fast-Food-Artikel wie McDonald's McChicken und McDouble verdoppelt.

  • Welche Maßnahmen ergreifen Unternehmen, um trotz steigender Preise weiterhin profitable zu bleiben?

    -Unternehmen investieren in Technologie, um Kosten zu senken und den Preisdruck abzufedern, um profitable zu bleiben.

  • Welche Rolle spielt die Digitalisierung bei der langfristigen Wachstumsstrategie von Unternehmen wie McDonald's?

    -Die Digitalisierung und Technologie spielen eine zentrale Rolle in der langfristigen Wachstumsstrategie von Unternehmen, indem sie neue und moderne Fähigkeiten aufbauen und Geschwindigkeit und Innovation steigern.

  • Was sind die Herausforderungen, die Unternehmen bei der Implementierung von Automatisierung in der Fast-Food-Industrie sehen?

    -Herausforderungen bei der Automatisierung in der Fast-Food-Industrie umfassen die Reduzierung von Kosten, die Verbesserung des Verkaufs und die Anpassung an veränderte Verbraumuster, um wettbewerbsfähig zu bleiben.

  • Wie beurteilen Verbraucher die Automatisierung in der Fast-Food-Industrie?

    -72% der Verbraucher nutzen aktiv automatisierte Technologie wie selbstbedienende Kassen und kontaktlose Zahlungen, obwohl sie sich noch zögern, sie überall aufzunehmen.

  • Welche Auswirkungen hat die Automatisierung auf die Beschäftigung in der Fast-Food-Industrie?

    -Die Automatisierung könnte langfristig zu einer Verringerung der Einstellungen führen, obwohl die Branche jedes Jahr mehr als 500.000 neue Mitarbeiter benötigt, um den Fluktuationsbedarf zu decken.

  • Wie sieht die Zukunft der Automatisierung in der Fast-Food-Industrie aus?

    -Zukünftige Entwicklungen in der Automatisierung könnten die Schaffung neuer Rollen im Bereich des Kundendienstes beinhalten, während traditionelle Positionen aufgrund der Kostensenkung verschwinden könnten.

  • Welche Technologien werden in der Fast-Food-Industrie zur Verbesserung der Kundenerfahrung genutzt?

    -Technologien wie selbstbedienende Kassen, AI an Driv-In-Theken und Smart-Karts werden genutzt, um die Kundenerfahrung zu verbessern und den Mitarbeitern die Arbeit zu erleichtern.

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