¿Qué se está haciendo para mejorar la seguridad alimentaria en el Perú?

Cepes Rural

29 Mar 202211:26

Summary

TLDREl tema de la seguridad alimentaria en Perú es discutido en el video, destacando la importancia de la disponibilidad y acceso a alimentos de calidad y en cantidad suficiente para todas las personas. Se menciona la desnutrición infantil y la deficiencia de micronutrientes como los principales problemas de nutrición en niños menores de 5 años, con cifras preocupantes que reflejan la situación. Aunque se han avanzado en la reducción de la desnutrición crónica, la pandemia y el aumento de precios agrarios han afectado negativamente a este progreso. Se aborda la necesidad de una estrategia de seguridad alimentaria renovada y la urgencia de atender la emergencia alimentaria, con la Ley de Emergencia Alimentaria declarando la emergencia a nivel nacional y la propuesta de un plan de emergencia agraria. Se destaca la importancia de mejorar la comunicación y diálogo entre los agricultores y las autoridades para encontrar soluciones a corto y largo plazo para los problemas actuales y garantizar la seguridad alimentaria del país.

Takeaways

🍽️ La seguridad alimentaria en Perú es un tema poco discutido pero crucial, abarcando la disponibilidad, acceso, consumo y calidad de los alimentos para una vida saludable.
👶 La desnutrición infantil y la deficiencia de micronutrientes siguen siendo los principales problemas de nutrición en niños menores de 5 años en Perú.
📉 A pesar de los avances en reducción de la desnutrición crónica, la pandemia ha afectado negativamente el ritmo de mejora.
📚 Existe una Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria en Perú, pero no se ha renovado desde 2021, lo que podría afectar su vigencia y efectividad.
🌾 La subida de precios de fertilizantes y otros insumos agrícolas ha exacerbado la necesidad de una estrategia de seguridad alimentaria sólida.
🇵🇪 En noviembre del año pasado, se declaró una emergencia alimentaria a nivel nacional en Perú, destacando la importancia de la continuidad de la campaña agrícola.
⏳ Un decreto supremo reciente declaró una emergencia en el sector agrario y de riego por 120 días, solicitando la aprobación de un plan de emergencia agraria.
🔧 El plan de emergencia agraria propuesto se enfoca en cuatro líneas de acción: equipamiento mecánico, capacitación a productores, optimización de instrumentos financieros y semillas certificadas.
💬 Se hace necesario un diálogo abierto entre los agricultores y las autoridades para abordar las necesidades urgentes y encontrar soluciones viables.
📈 La política agraria en Perú ha estado enfocada en la promoción de la agroexportación, lo que ha dejado a muchos pequeños agricultores sin足够的支持 (suficiente soporte en español: apoyo suficiente).
🔄 Se necesita un equilibrio entre el apoyo a la agroexportación y las necesidades de los pequeños productores para asegurar una agricultura sostenible y equitativa.

Q & A

¿Qué es la política de seguridad alimentaria y qué aspectos debe abarcar?
-La política de seguridad alimentaria es un conjunto de medidas que asegura la disponibilidad y estabilidad de alimentos, el acceso, el consumo oportuno y permanente de los mismos en cantidad, calidad e inocuidad para todas las personas, bajo condiciones que permitan su adecuada utilización biológica para llevar una vida saludable y activa.
¿Cuáles son los principales problemas de nutrición en los menores de 5 años en Perú?
-Los principales problemas de nutrición en los menores de 5 años en Perú son la desnutrición infantil y la deficiencia de micronutrientes, con una prevalencia del 25% de desnutrición crónica y el 50% de anemia.
¿Qué ha ocurrido con la estrategia nacional de seguridad alimentaria en Perú?
-La estrategia nacional de seguridad alimentaria en Perú estaba vigente hasta el año 2021, pero no se ha renovado desde entonces. La preocupación principal es no solo la existencia de estrategias sino también su implementación y mejora continua.
¿Cómo ha afectado la pandemia a la desnutrición crónica en Perú?
-La pandemia ha disminuido el ritmo de reducción de la desnutrición crónica en Perú. A pesar de los avances en años anteriores, la situación ha empeorado debido a factores como el aumento de los precios de los fertilizantes y los insumos agrícolas.
¿Qué medidas se han tomado recientemente en Perú para declarar una emergencia alimentaria?
-En noviembre del año pasado, se promulgó una ley que declara de interés nacional y necesidad pública la emergencia alimentaria a nivel nacional. Además, se publicó un decreto supremo que declara una emergencia en el sector agrario y de riego por 120 días, propuesto un plan de emergencia agraria.
¿Cuáles son las cuatro líneas de acción propuestas en el plan de emergencia agraria?
-Las cuatro líneas de acción propuestas son: equipamiento mecánico y entrenamiento a los productores agropecuarios, optimización y diversificación de instrumentos financieros, priorización del cooperativismo y asociatividad, y la provisión de semillas certificadas y subsidios inmediatos.
¿Qué es la segunda reforma agraria y cómo se relaciona con la seguridad alimentaria en Perú?
-La segunda reforma agraria es un enfoque que se busca implementar para mejorar la organización y la producción en el sector agrario, con el objetivo de aumentar la seguridad alimentaria. Se discute la necesidad de un diálogo abierto y la escucha recíproca entre los pequeños productores y las autoridades para llegar a un acuerdo de entendimiento.
¿Por qué es importante la cooperación y el apoyo a las asociativas en la agricultura familiar en Perú?
-La cooperación y el apoyo a las asociativas son fundamentales para mejorar la producción y la eficiencia en la agricultura familiar, que es dominada por pequeños propietarios y minifundistas. Esto ayuda a resolver las urgencias de hoy y a largo plazo, promoviendo una agricultura más sostenible y autosuficiente.
¿Cómo afectan los subsidios y los incentivos tributarios a la agricultura en Perú?
-Los subsidios y los incentivos tributarios, como la rebaja de impuestos, han favorecido a la agroexportación en Perú durante más de 20 años. Sin embargo, se debate la necesidad de aplicar iguales incentivos a la agricultura familiar para lograr un equilibrio y atender las necesidades de los pequeños agricultores.
¿Qué papel juega el presupuesto en la promoción de la agricultura familiar en Perú?
-El presupuesto es crucial para la promoción y el apoyo a la agricultura familiar. Dado que el 97% de los productores agrarios pertenecen a la agricultura familiar, un aumento en el presupuesto podría significar un mayor apoyo y recursos para estos productores.
¿Qué es la 'ley del embudo' y cómo se relaciona con la distribución de los subsidios en la agricultura?
-La 'ley del embudo' es una metáfora que describe una situación donde los recursos fluyen abundantemente en un extremo y escasean en el otro. En el contexto agrícola, se refiere a la posibilidad de que los subsidios y los recursos estén concentrados en grandes empresas en lugar de distribuirse equitativamente, lo que podría afectar la agricultura familiar.

Outlines

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😀 Seguridad Alimentaria en Perú: Desafíos y Estrategias

El primer párrafo aborda la importancia de la seguridad alimentaria en Perú y la necesidad de hablar más abiertamente sobre este tema. Se menciona que, aunque Perú tiene una estrategia nacional de seguridad alimentaria, esta no ha sido renovada desde el año 21. Se destaca la desnutrición infantil y la deficiencia de micronutrientes como los principales problemas de nutrición en niños menores de 5 años. Además, se discute la situación de emergencia alimentaria declarada y la necesidad de un plan de emergencia agrícola que aborde las necesidades urgentes de los agricultores.

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😐 Acciones para Mejorar la Seguridad Alimentaria

El segundo párrafo se enfoca en las posibles soluciones para mejorar la seguridad alimentaria en Perú. Se sugieren acciones a largo plazo, como el equipamiento mecánico y el entrenamiento a los productores agropecuarios, la optimización y diversificación de instrumentos financieros, y el apoyo a la semillería certificada. Se señala la importancia de un diálogo abierto entre los agricultores y las autoridades, y se hace un llamado a una mayor inversión en el presupuesto para la agricultura familiar, que es la mayoría en el país. Se aborda también la necesidad de un enfoque equilibrado que no afecte la exportación, pero que también atienda las necesidades de los pequeños productores.

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😁 Diálogo y Equilibrio en la Agricultura Familiar

El tercer párrafo continúa la discusión sobre la importancia del diálogo y la escucha recíproca en la mejora de la seguridad alimentaria. Se hace hincapié en la necesidad de un equilibrio en los incentivos tributarios para la agroexportación y la agricultura familiar. Se menciona la importancia de no dañar la exportación, pero también de atender a las necesidades urgentes y a largo plazo de los pequeños agricultores. Además, se agradece la participación del director ejecutivo del Centro Peruano de Estudios Sociales, Don Laureano del Castillo, en el programa 'La Rotativa del Campo'.

Mindmap

Keywords

💡Seguridad Alimentaria

Seguridad alimentaria se refiere a la disponibilidad y estabilidad de alimentos, el acceso, el consumo oportuno y permanente de los mismos en cantidad, calidad e inocuidad para todas las personas bajo condiciones que permitan su adecuada utilización biológica para llevar una vida saludable y activa. En el video, es el tema central que aborda los desafíos y políticas en el Perú.

💡Desnutrición Infantil

Desnutrición infantil es un estado de malnutrición que afecta a los niños menores de cinco años. Se menciona en el video como uno de los principales problemas de nutrición en el Perú, con cifras preocupantes que afectan a una parte significativa de la población infantil.

💡Micronutrientes

Micronutrientes son nutrientes necesarios en cantidades pequeñas para mantener una función corporal normal. En el contexto del video, la deficiencia de micronutrientes es un problema de salud pública que persiste en la población infantil del Perú, contribuyendo a la malnutrición.

💡Anemia

Anemia es un trastorno causado por una falta de glóbulos rojos o de hemoglobina en la sangre. El video destaca que el 50% de los niños menores de cinco años padecen de anemia, lo que indica una situación de salud pública que requiere atención.

💡Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria

Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria es un plan que establece políticas y acciones para mejorar la seguridad alimentaria en el país. Aunque se menciona que existe tal estrategia en el Perú, el video señala que no se ha renovado desde el año 2021, lo que sugiere una falta de actualización y posibles lagunas en la implementación.

💡Pandemia

La pandemia, probablemente referida a la de COVID-19, ha tenido un impacto significativo en la seguridad alimentaria y la economía global. En el video, se discute cómo la pandemia ha disminuido el ritmo de reducción de la desnutrición crónica en el Perú.

💡Precios de los Fertilizantes

El alza de los precios de los fertilizantes es un tema preocupante en el video, ya que afecta directamente a la producción agrícola y, por ende, a la seguridad alimentaria. La guerra entre Ucrania e Irán y Rusia se menciona como un factor que ha exacerbado esta situación.

💡Ley de Emergencia Alimentaria

Ley de Emergencia Alimentaria es una legislación que se discute en el video, la cual busca declarar la emergencia alimentaria a nivel nacional y establecer medidas para abordar la situación. Se destaca que, aunque es una ley declarativa, es un paso hacia la implementación de acciones concretas.

💡Plan de Emergencia Agraria

Plan de Emergencia Agraria es un conjunto de medidas que se proponen para abordar la emergencia sectorial en la agricultura. En el video, se critica que el plan propuesto no aborde las necesidades urgentes de los agricultores y carece de enfoque a corto plazo.

💡Agricultura Familiar

Agricultura Familiar se refiere a la práctica agrícola llevada a cabo por pequeños propietarios y minifundistas. El video destaca que el 97% de los productores agrarios en el Perú son agricultores familiares, y que la política agraria ha estado más enfocada en la agroexportación, en lugar de apoyar a este sector.

💡Reforma Agraria

Reforma Agraria es un conjunto de cambios estructurales que buscan mejorar la distribución de la tierra y las condiciones de vida de los agricultores. En el video, se menciona la segunda reforma agraria como un intento de enfoque que ha generado discusiones y tensiones en el campo.

Highlights

Existe una estrategia nacional de seguridad alimentaria en Perú, pero no se ha renovado desde el año 2021.

La inseguridad alimentaria en Perú se manifiesta principalmente en desnutrición infantil y deficiencia de micronutrientes.

El 25% de los niños menores de 5 años en Perú padecen anemia.

La pandemia ha disminuido el ritmo de reducción de la desnutrición crónica en niños.

La subida de precios de fertilizantes y otros insumos agrícolas ha exacerbado la necesidad de una estrategia de seguridad alimentaria.

En noviembre del 2021, se declaró una emergencia alimentaria a nivel nacional en Perú.

Un decreto supremo declaró una emergencia en el sector agrario y de riego por 120 días y propuso la aprobación de un plan de emergencia agrario.

El plan de emergencia agrario debe atender a cuatro líneas de acción: equipamiento mecánico, capacitación a productores, asociatividad y optimización de instrumentos financieros.

La agricultura familiar en Perú está compuesta principalmente por pequeños propietarios y minifundistas.

La política agraria en Perú durante los últimos 20 años ha estado más enfocada en promover la agroexportación.

Se necesita un diálogo abierto entre los pequeños productores familiares y las autoridades para llegar a un acuerdo de entendimiento.

La agroexportación ha recibido incentivos tributarios durante más de 20 años, mientras que la agricultura familiar necesita un equilibrio en los beneficios.

La Ley de Emergencia Alimentaria declarativa es solo un primer paso, y se necesita un plan de acción concreto y a corto plazo.

La segunda reforma agraria busca dar un enfoque diferente a la agricultura en Perú, pero hay tensiones y falta de diálogo en el sector.

La priorización de la agricultura familiar y la necesidad de un aumento en el presupuesto para el sector son cruciales para mejorar la seguridad alimentaria.

El diálogo entre los grandes empresarios agrícolas y los pequeños productores es necesario para alcanzar una concertación en el campo.

Es importante escuchar y entender las necesidades de todos los sectores agrícolas para encontrar soluciones equitativas y sostenibles.