Como, luego existo: Derecho a la alimentación (capítulo completo) - Canal Encuentro

Summary

El guion trata sobre la lucha constante contra la hambruna a lo largo de la historia y cómo, a pesar de producir alimentos suficientes para alimentar a la población mundial, millones siguen sufriendo hambre y desnutrición. Aborda la declaración de la ONU de 1948 que reconoce la alimentación como un derecho humano y explora la insuficiente distribución de alimentos como un problema de justicia social más que de escasez. También menciona programas argentinos como el Plan Alimentario Nacional y la Asignación Universal por Hijo que buscan garantizar el derecho a la alimentación y la soberanía alimentaria.

Takeaways

• 🌐 El mundo produce alimentos suficientes para alimentar a 12 mil millones de personas, sin embargo, casi la mitad de la humanidad sufre hambre o desnutrición.
• 📜 En 1948, las Naciones Unidas aprobaron la Declaración Universal de los Derechos Humanos, donde el acceso a la alimentación es reconocido como un derecho fundamental.
• 🏛️ La alimentación históricamente estaba ligada al trabajo en la sociedad, y solo a partir del siglo XX se consideró como un derecho humano.
• 👨‍👩‍👧‍👦 La alimentación es un derecho que se extiende a toda la familia y no solo a los individuos, asegurando la salud y el bienestar.
• 🌾 La suficiencia alimentaria global se logró en 1985, pero la desigualdad y la falta de acceso a los alimentos persisten.
• 💰 Los alimentos, al ser considerados mercancías, se dirigen hacia quienes pueden pagarlos, lo que perpetúa la problemática de la alimentación en áreas con alta pobreza.
• 📊 El hambre actualmente no es consecuencia de la falta de alimentos, sino de la injusticia social y la desigualdad.
• 🌱 La soberanía alimentaria es un concepto que se centra en el derecho de los pueblos a producir y distribuir alimentos de manera autónoma y sostenible.
• 📈 La Argentina implementó planes sociales como el Plan Alimentario Nacional y la Asignación Universal por Hijo para abordar la desnutrición y garantizar el acceso a la alimentación.
• 🥗 El Programa Prohuerta promueve la autoproducción de alimentos y la educación alimentaria para mejorar la seguridad y soberanía alimentarias a nivel local.

Q & A

¿Cuál es el problema que aún no se ha solucionado a pesar de los avances de la humanidad?

A pesar de los avances en tecnología y la producción de alimentos, casi la mitad de la humanidad sufre hambre o muestra indicios de desnutrición.

¿Cuándo y cómo se reconoció por primera vez el derecho a la alimentación en la historia?

El derecho a la alimentación se reconoció por primera vez en 1948, cuando las Naciones Unidas aprobaron la Declaración Universal de los Derechos del Hombre, donde se considera la alimentación un derecho de todo ser humano.

¿Cómo estaba vinculada la alimentación en las sociedades romana y cristiana?

En las sociedades romana y cristiana, la alimentación estaba ligada al trabajo, y solo comía el que trabajaba. Los demás, como niños, desocupados y enfermos, recibían comida como asistencia altruista.

¿Cuál fue el impacto de las hambrunas en la cultura occidental?

Las hambrunas, especialmente en Europa durante el siglo XIV, dejaron huellas profundas en la cultura occidental, lo cual se refleja en cuentos infantiles con lobos, ogros y brujas que se comen a los niños, adaptaciones de relatos de los hermanos Grimm.

¿En qué siglo se nació la idea del contrato social y cómo afectaba la alimentación?

La idea del contrato social nació hace unos 300 años. En este contexto, todos los habitantes de una sociedad estaban de acuerdo en someterse a una autoridad que debía garantizarles ciertos derechos, aunque la alimentación no estaba explícitamente como un derecho.

¿Cuándo se consideró por primera vez la alimentación como un derecho en las constituciones?

La alimentación como derecho se puede encontrar ya a principios del siglo XX en las constituciones de la Revolución Mexicana y de la Revolución Rusa, pero no se vio realmente plasmado hasta 1948.

¿Qué significa el derecho a la alimentación según la Declaración Universal de Derechos Humanos de 1948?

El artículo 25 de la Declaración Universal de Derechos Humanos incluye la alimentación como parte del derecho de toda persona a un nivel de vida adecuado, asegurando la salud y el bienestar, incluyendo la alimentación, el vestido, la vivienda, la asistencia médica y los servicios sociales necesarios.

¿Cuál es la relación entre la soberanía alimentaria y la seguridad alimentaria?

La soberanía alimentaria implica el derecho de los campesinos a decidir sobre su producción, con acceso a la tierra, créditos y tecnología, mientras que la seguridad alimentaria se refiere a la disponibilidad, estabilidad, autonomía, sostenibilidad y equidad de los alimentos.

¿Cuál fue el propósito del Plan Alimentario Nacional de Argentina en los años 80?

El Plan Alimentario Nacional tenía como objetivo paliar la cuestión del hambre en una sociedad con un 15 por ciento de sus integrantes por debajo de la línea de pobreza, entregando una cesta de alimentos mensual.

¿Cómo funciona el Programa Prohuerta en Argentina y qué beneficios ofrece?

El Programa Prohuerta, del Ministerio de Desarrollo Social y del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, promueve la soberanía alimentaria a través de capacitación y entrega de semillas, involucrando a miles de personas y promoviendo la producción de alimentos en todo el país.