3-2-a.【ブドウの栽培】新梢誘引・摘芯・花穂整形

神戸大学食資源教育研究センター

21 Mar 202412:57

Summary

TLDRこのスクリプトはブドウの育成と管理に関する詳細なガイドです。ブドウの成長状況を説明し、健康を保つために雨から守るためのテントの重要性を強調します。さらに、枝を整理し、誘導し、適切な距離で配置する手順を紹介しています。枝の先端を適切に切ることで、健康的な成長を促進し、品質の良いブドウを得る方法も説明されています。最後に、花の開花前と開花後の管理方法について触れ、火水整形の重要性を語っています。

Takeaways

🌿 ブドウの葉っぱが伸びてきている状態を確認し、今後の成長を見守る必要がある。
🌱 緑色の部分は今年の新芽で、茶色の部分は去年以前の枝となっている。
🌧️ ブドウは雨水に当たると病気が発生しやすく、雨よけ栽培が重要である。
🪝 誘引機を使用して枝を誘導し、適切な空間を作ることで健康的な成長を促す。
📏 枝を適切に切ったり選定することで、品質の良いブドウを育てる。
🔪 枝を無理やり引っ張がないように、軸を持ちながら丁寧に操作する。
🌼 つぼみがついている状態を確認し、花びらが開く前に適切な距離を保つ。
🌱 枝を整理し、葉っぱを適切に残して即死させ、健康的な成長を促す。
🌸 ブドウの花びらがなく、果敢な構造を持つことが特徴である。
📏 火水整形を行うことで、ブドウの形を整え、品質を向上させる。
📌 火水整形の際には、車数を調整してブドウの大きさをコントロールする。

Q & A

ブドウの葉が伸びてきている状態を教えてください。
-ブドウの葉は現在伸びてきており、緑色で健康な状態です。
ブドウの花の名前は何ですか？
-ブドウの花は「カス」と呼ばれています。
ブドウの枝がどのように成長しているか説明してください。
-ブドウの枝は茶色の古い部分と緑色の新しい部分から成り立ち、4月の中旬に芽生えし、現在は6月の前になりつつある成長中です。
ブドウの栽培において雨の避け方はどう行われていますか？
-ブドウは雨よけ栽培されています。テントを使って雨から守られており、病気の発生を防いでいます。
枝が長すぎる場合、どうやって管理していますか？
-枝が長すぎる場合は、適切に切ったり選定したりして調整し、効率的かつ品質の良いブドウを作るために管理しています。
ブドウの枝を整理する際にはどのような作業が必要ですか？
-ブドウの枝を整理する際には、誘引機を使って枝を誘導し、適切な幅と高さを保ちながら整理する必要があります。
ブドウの枝を誘導する際の注意点は何ですか？
-枝を無理やり引っ張ると節が折れる可能性があるため、軸をしっかり持って、枝をバキバキと曲げて下向きに誘導する必要があります。
ブドウの適期とはどのような状態を指していますか？
-適期とは、枝を伸ばし続けず、先端に用分が流れすぎないように、枝の先端を切って成長をコントロールする状態です。
ブドウの枝を切る際にはどこから切るのが適切ですか？
-枝を切る際は、根元から数えて10枚から12枚程度の場所から切ることが適切で、これにより品質の良いブドウを作ることができます。
ブドウの火水整形とはどのような作業ですか？
-火水整形は、ブドウの花の周りの枝を適切に整形し、綺麗な形のブドウを作るための作業です。
ブドウの火水整形で車とは何を指していますか？
-車とは、ブドウの枝を数える単位で、車を落とす数によってブドウの形やサイズが決まります。
ブドウの火水整形の目的は何ですか？
-火水整形の目的は、ブドウの形を整えることで、満開の時に綺麗な形のブドウを作ることです。
ブドウの栽培においてジベレリン処理とは何ですか？
-ジベレリン処理は、ブドウの花が満開になった後に行われ、花の形を整えるためのホルモン剤の処理です。