Diffusion of Water, Glucose, and Starch through a Dialysis Bag
Summary
TLDREste video de laboratorio de difusión para AP Bio explora cómo el glucógeno y el almidón se comportan en una membrana. El glucógeno, un monosacárido, y el almidón, un polisacárido, se mezclan y se colocan en un tubo de dialisis. Se observa que el glucógeno se difunde hacia el agua purificada, mientras que el almidón, debido a su tamaño molecular, no lo hace. La demostración incluye pruebas con solución de Benedict para detectar glucógeno y yodo para verificar la presencia de almidón, concluyendo que solo el glucógeno se difunde a través del tubo de dialisis.
Takeaways
- 🍬 El glucógeno es un monosacárido con la fórmula química C6H12O6.
- 🌾 El almidón es un polisacárido compuesto por muchas moléculas de glucógeno unidas.
- 🧪 Se utiliza una membrana de dialisis hecha de celulosa para observar la difusión de glucógeno y almidón.
- 🚫 Las grandes moléculas no pueden pasar por la membrana de dialisis, mientras que las pequeñas sí pueden.
- 💧 Se observa que el agua se difunde hacia la bolsa de dialisis, lo que indica que hay más agua entrando que saliendo.
- 📈 Se utiliza la solución de Benedict para probar la presencia de glucógeno en el agua exterior a la bolsa.
- 🟢 La presencia de glucógeno se confirma por el cambio de color de la solución de Benedict al calentarse.
- 🖤 Se usa yodo para probar la presencia de almidón; si está presente, el yodo se torna negro.
- ❌ El almidón no se difunde fuera de la bolsa de dialisis, ya que es una molécula demasiado grande.
- 📊 Se puede representar gráficamente la concentración relativa de glucógeno y almidón en la bolsa a lo largo del tiempo, mostrando una disminución del glucógeno y una ausencia de cambio en el almidón.
Q & A
¿Qué objetivo tiene el video de Mr. Bus sobre el laboratorio de difusión para AP Bio?
-El objetivo del video es explorar cómo el glucógeno y el almidón se difunden a través de un tubo de diálisis, un tipo de membrana que permite que algunas moléculas pasen y otras no.
¿Cuál es la fórmula química del glucógeno y cómo se relaciona con el almidón?
-La fórmula química del glucógeno es C6H12O6 y es un monosacárido. El almidón, por otro lado, es un polisacárido compuesto por múltiples moléculas de glucógeno unidas.
¿Qué material está hecho el tubo de diálisis y cómo afecta a la difusión de las moléculas?
-El tubo de diálisis está hecho de celulosa, una materia que permite que las moléculas más pequeñas como el agua y el glucógeno pasen, pero retiene a las moléculas más grandes como el almidón.
¿Cómo se prepara el tubo de diálisis para el experimento?
-El tubo de diálisis se prepara llenándolo con una solución de glucógeno y almidón, luego se sella ambas extremidades con corchetes y se asegura de que esté limpio antes de sumergirlo en agua purificada.
¿Cuánto tiempo se deja que el tubo de diálisis se sumerge en el agua durante el experimento?
-El tubo de diálisis se deja sumergido en agua purificada durante aproximadamente media hora para permitir la difusión.
¿Qué pruebas se utilizan para detectar la presencia de glucógeno y almidón en el agua después de la difusión?
-Para detectar glucógeno se usa la solución de Benedict, que cambia de color si hay glucógeno presentes. Para detectar almidón se usa yodo, que hace que el almidón se torne negro.
¿Qué resultados se observan después de la prueba de Benedict y qué significa esto en el contexto del experimento?
-Después de la prueba de Benedict, se observa un cambio de color que indica la presencia de glucógeno en el agua, lo que demuestra que ha difundido fuera del tubo de diálisis.
¿Por qué no se espera que el almidón se difunda fuera del tubo de diálisis y cómo se confirma esto en el experimento?
-No se espera que el almidón se difunda fuera del tubo porque es una molécula más grande que las dimensiones del tubo de diálisis. Esto se confirma cuando la solución de yodo no cambia de color en el agua exterior, lo que indica la ausencia de almidón.
¿Cómo se interpreta el aumento de peso del tubo de diálisis después de la difusión?
-El aumento de peso del tubo de diálisis indica que más agua ha entrado al tubo que ha salido, lo que sugiere que el contenido del tubo estaba en un entorno hipotónico en comparación con el agua purificada.
¿Cómo se pueden graficar los resultados del experimento en términos de concentración relativa de los componentes en el tubo a lo largo del tiempo?
-Se pueden graficar con líneas que representan la concentración relativa de agua, glucógeno y almidón en el tubo. La línea para el agua sube, la del glucógeno disminuye y la del almidón se mantiene constante, ya que no se difunde.
Outlines
🔬 Experimento de difusión de glucosa y almidón
Este video presenta un experimento de laboratorio para una clase de biología avanzada (AP Bio), donde se explora la parte A del laboratorio de difusión. Se utiliza un tubo de diálisis para observar cómo la glucosa y el almidón se mueven a través de una membrana. El tubo contiene una solución de glucosa y almidón, donde la glucosa es un monosacárido (C6H12O6) y el almidón es un polisacárido compuesto de múltiples moléculas de glucosa. El objetivo es ver si estos componentes pueden difundirse a través del tubo de diálisis, que está hecho de celulosa y permite que solo las moléculas más pequeñas pasen. El experimento incluye el uso de una solución de Benedict para probar la presencia de glucosa y de yodo para detectar almidón en el agua después de dejar que el tubo de diálisis se sumerja durante media hora.
📊 Resultados del experimento de difusión
Después de realizar el experimento, se observa que el agua se ha movido hacia el tubo de diálisis, lo que se confirma mediante el aumento en el peso del tubo. Se prueba la presencia de glucosa en el agua utilizando una solución de Benedict, y se obtiene un resultado positivo, indicando que la glucosa ha difundido fuera del tubo. Para probar la presencia de almidón, se utiliza yodo, el cual no muestra ninguna reacción en el agua, lo que sugiere que el almidón no ha salido del tubo. Sin embargo, el contenido dentro del tubo comienza a oscurecer debido a que el yodo, siendo una molécula más pequeña, sí puede difundirse dentro del tubo y reaccionar con el almidón. En resumen, el agua se ha movido hacia el tubo, la glucosa ha salido del tubo hacia el agua, y el almidón no ha podido atravesar la membrana del tubo. Finalmente, se sugiere cómo podría representarse gráficamente la concentración relativa de estos componentes en el tubo a lo largo del tiempo.
Mindmap
Keywords
💡Difusión
💡Glucosa
💡Almidón
💡Monosacárido
💡Polisacárido
💡Tubo de dialisis
💡Solución de Benedict
💡Yodo
💡Hipotono
💡Graficación
Highlights
Exploración del movimiento de glucosa y almidón a través de una membrana mediante tubo de diálisis.
Glucosa es un monosacáridos con la fórmula química C6H12O6.
El almidón es un polisacáridos compuesto de múltiples moléculas de glucosa.
El tubo de diálisis está hecho de celulosa, permitiendo que las moléculas más pequeñas pasen y reteniendo las más grandes.
Se llena el tubo de diálisis con una solución de glucosa y almidón y se cierra ambas extremidades.
Se pesa el tubo de diálisis antes de sumergirlo en agua purificada para medir la difusión del agua.
Después de media hora, el peso del tubo aumenta, indicando que el agua ha entrado en el tubo.
Se utiliza una solución de Benedict para probar la presencia de glucosa en el agua exterior.
La solución de Benedict cambia de color, confirmando la presencia de glucosa en el agua exterior.
Se utiliza yodo para probar la presencia de almidón; el yodo reacciona con el almidón para dar un color negro.
El agua exterior permanece amarilla, indicando la ausencia de almidón, mientras que el contenido del tubo se torna negro debido a la presencia de almidón.
El agua se ha movido hacia el tubo de diálisis más que en sentido contrario, lo que sugiere un entorno hipotónico.
La glucosa se ha difundido fuera del tubo, disminuyendo su concentración interna.
El almidón no ha podido difundirse a través del tubo, permaneciendo en su lugar.
Se sugiere gráficos para representar la concentración relativa de agua, glucosa y almidón en el tubo a lo largo del tiempo.
El almidón mantiene una concentración constante en el tubo, no mostrando cambio en el gráfico.
La concentración de agua en el tubo aumenta con el tiempo debido a la diferencia de concentración inicial.
La concentración de glucosa disminuye en el tubo, mostrando una tendencia negativa en el gráfico.
Transcripts
hello and welcome this is mr bus
this video is going to go over the part
a
of the diffusion lab for ap bio where
we're going to take a look
and see how glucose
and starch so this solution here has
glucose in it 15 remember glucose is a
monosaccharide c6h12o6
and starch is made up of many many many
many glucose molecules
stuck together as a polysaccharide so
this is just a combination of both of
those two things mixed together
we're going to see how this moves
through a
membrane in this case dialysis tubing
which is made up of
actually cellulose i believe so
you know large molecules won't pass
whereas smaller molecules will so we're
going to see
how glucose and starch are able to or
not able to diffuse out of the dialysis
tubing
so i'll just go ahead and set that up
i have the tubing here we'll have to
clamp
one end first so i'm going to fold over
part of the tubing there
all right clamp this end
okay and
this end we're going to fill up with
about 10 milliliters
of the glucose and starch solution
okay clamp that end down
fold it over first
okay now since that may have gotten
contaminated
on the outside i'm going to rinse that
off quick
now i'm going to dry it a little bit as
well not a lot
but just dab it dry in a towel
and then i'm going to put it on a scale
and weigh it
okay 24.1
okay now i'm going to put the dialysis
tubing in
the purified or distilled water
and i'm just going to let that sit then
for about half an hour
and then we're going to test for glucose
using
a benedict's solution test
and we will test for starch
using iodine
okay so it's been about half an hour so
we've given this
uh time to diffuse
and so the first thing we're gonna test
for is to see if
water has moved into the dialysis bag or
out of the dialysis bag
so in order to do that we're going to
weigh the bag just like we did
previous so we're going to take this out
and then dab it dry a little bit
so if it weighs more then
it certainly has diffused into the bag
and if it weighs
less then water is diffused out of the
bag
so now we're at 25.6 so that number
has gone up so water has moved the net
amount of water has moved into the bag
so more water is moved into the bag then
has moved out of the bag
the next thing we're going to test for
is whether or not glucose has
moved into the water because this was
just purified water to begin with
so has glucose moved in there or not
in order to do that test we are going to
put some of this water into a test tube
and use benedict's solution
all right
so here's water from the beaker
add some benedicts
and then we need to heat this
so i've got some pretty hot water
if sugar is present then the blue
coloration will turn
to a green or an orange or even a bright
red
after a few minutes
okay looks like it's starting to go
through a color change a little bit
definitely a positive result i'll let it
go for a little longer here
okay it looks like glucose was
definitely present since the color
change occurred
here's what the color change looked like
after about five minutes of sitting in
the hot water so
definitely a lot of glucose had diffused
out of
the bag and into the
pure water in the beaker okay
so now we're going to test for starch we
know that starch was in the bag to begin
with
so we're going to see if starch has
diffused out into the water or not i
don't think so because it doesn't look
cloudy
but let's check anyway this is iodine
and iodine will turn starch black
and if there's no ion starch present in
the water it'll just stay
yellow
okay so
looks like the water is
just yellow
so starch has stayed in the bag and in
fact
if i can zoom in there you can see that
the contents of the bag
are starting to turn black
because the iodine which is a smaller
molecule is actually diffusing into the
bag
turning the contents of the bag
or the starch inside the bag black so to
summarize
water moved into the bag more than it
moved out of the bag
glucose moved out of the bag more than
it moved into the bag
because it didn't have any in the water
to begin with and starch could not move
through the bag because
it was too large of a molecule so
everything was able to move through the
dialysis tubing except
for the starch
okay so just a summary the question it
asks is that can you graph this
so again water had a net result of
moving
positive into the bag and
starch had a net result of zero there
was no movement
into or out of the bag for start to just
stay put
and glucose had a net movement out of
the bag and into
the water solution and so if you're
going to graph the relative
amount or relative concentration in the
bag
over time so i'll grab the starch one
first
so a zero would be
that the line doesn't move up or down so
the relative amount of
starch in the bag stayed constant
because it couldn't leave the bag
so over time there's no change
the relative amount of water in the bag
again since the
number went up there was more water
moving into the bag now
using terms like hypotonic hypertonic
the dialysis bay containing the sugar
and the starch
was in a hypotonic environment because
it was in pure water
so the pure water is going to move from
high to low concentration so it moved
from the surrounding beaker into
the bag at a faster rate than it moved
out it's not that it can't move out of
the bag it just moves in
at a faster rate than it moves out so
over time
the water amount in the bag increased
it'll probably curve off a little bit
over time because that bake's gonna
start to fill up with pressure
and as the pressure of the bag increases
you're gonna
limit the amount of water that can move
in and then glucose
had a net decrease in the bag and so
glucose is going to go in the negative
direction
uh i know these don't line up it doesn't
matter how they line up or anything like
that just the idea is that
you can understand if it's a
positive slope negative slope or zero
slope for these
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