Goma de mascar orgánica que salva el bosque de la tala

Summary

El proceso de extracción del chicle en la selva maya de México es una práctica ancestral que combina destreza técnica y conservación del medio ambiente. A través de la recolección de la resina del sapote, se produce un chicle natural, biodegradable y orgánico, que protege a los árboles y fomenta la preservación de los bosques. Aunque el trabajo es peligroso, ofrece una fuente de ingresos estable para las comunidades mayas. La industria del chicle ha evolucionado, y ahora, con la producción de chicles orgánicos y saludables, los productores buscan fortalecer su identidad y proteger el segundo mayor bosque tropical de América Latina.

Takeaways

• 😀 La extracción del chicle implica subir a árboles de 20 metros y hacer cortes precisos para que la resina fluya correctamente por el tronco.
• 😀 El chicle es un producto orgánico y biodegradable que se extrae de la resina de los árboles, especialmente de los sapotes.
• 😀 Aunque el proceso de extracción parece agresivo, en realidad ayuda a conservar los árboles y evita su tala durante la temporada de lluvias.
• 😀 Valerio, un recolector de chicle con 20 años de experiencia, asegura que el trabajo es peligroso pero rentable, ya que se paga mejor que otros trabajos en la región.
• 😀 La correcta técnica de corte es crucial para evitar que la cáscara del árbol se rompa y que la resina se pierda.
• 😀 La actividad de la recolección de chicle ha promovido la conservación de los bosques tropicales en las comunidades mayas.
• 😀 A pesar de la llegada de productos sintéticos, el chicle sigue siendo un producto de valor ancestral para las comunidades mayas.
• 😀 El chicle no solo fue utilizado por los mayas para la higiene bucal, sino también para aliviar la sed y como postre después de las comidas.
• 😀 El consorcio de chicleros ha promovido alternativas como la certificación internacional de manejo forestal y la reforestación, ayudando a mejorar las condiciones económicas.
• 😀 En 2009, Manuel fundó la empresa Chixa para producir chicle orgánico, un producto exportado a 30 países que no contiene plásticos ni toxinas, y tiene beneficios para la salud, como propiedades antioxidantes.

Q & A

¿Qué desafío enfrenta Valerio al recolectar la resina de los sapotes?

El desafío principal es hacer los cortes precisos para que la resina fluya correctamente por todo el tronco, lo cual requiere habilidades técnicas avanzadas.

¿Cómo beneficia la práctica de recolección de chicle a los árboles de sapote?

Aunque los cortes pueden parecer agresivos, en realidad ayudan a preservar los árboles al evitar que sean talados durante la temporada de lluvias, permitiendo su regeneración.

¿Cuánto tiempo tarda en regenerarse un árbol de sapote después de ser recolectado?

El árbol de sapote puede regenerarse y ser recolectado nuevamente después de 8 años.

¿Qué importancia tiene la cooperativa de chicleros en el proceso de recolección?

La cooperativa ha permitido a los chicleros obtener pagos más justos y estables, además de eliminar la competencia desleal, lo que ha fortalecido la economía de las comunidades.

¿Qué impacto tuvo la llegada de los productos sintéticos en la recolección de chicle?

La llegada de las gomas sintéticas causó una caída en la recolección de chicle, pero no disminuyó su valor ancestral, ya que seguía siendo valorado en las comunidades mayas.

¿Cómo utilizaban los mayas el chicle en la antigüedad?

Los mayas utilizaban el chicle para la higiene oral, para calmar la sed durante las sequías y como acompañante después de las comidas.

¿Por qué se considera el chicle como 'oro blanco'?

Durante la Segunda Guerra Mundial, el chicle fue popularizado por los soldados estadounidenses, quienes lo utilizaban para combatir la ansiedad y el hambre, lo que le dio el apodo de 'oro blanco'.

¿Cuál es el proceso de preparación del chicle antes de su venta?

El proceso incluye calentar la resina durante 3 horas y dejarla enfriar por media hora, mientras se revuelve constantemente para evitar que se pegue.

¿Qué alternativas de ingresos promueve el consorcio para las comunidades mayas?

El consorcio promueve alternativas como los planes de manejo forestal, certificaciones internacionales y proyectos de reforestación para diversificar los ingresos de las comunidades.

¿Cuál es el principal beneficio de producir goma de mascar orgánica en lugar de productos sintéticos?

La goma de mascar orgánica no contiene productos plásticos ni toxinas, y tiene propiedades beneficiosas para la salud, como ser antioxidante y ayudar a reducir el colesterol.