Raza Berkshire de cerdo, parámetros reproductivos, cruzas para vigor híbrido. selección de hembras

Joana Meyer

15 Feb 202106:16

Summary

TLDREl cerdo Berkshire es una raza porcina de patas cortas, caracterizada por su peso medio de 270 kg, orejas pinchadas y hocico corto. Originaria de Berkshire, Inglaterra, es conocida por su buen carácter y adaptabilidad al exterior. Se utiliza en cruces para mejorar características maternas y de engorda en cerdos. La raza es ideal para producir lechones de abasto, combinando sus cualidades con otras razas como la Duroc. Se aconseja no utilizar cruces de Yorkshire con Pietrain para madres, y se enfatiza la importancia de seleccionar madres con al menos 13,5 lechones vivos por camada y 11,8 destetando, para asegurar una producción rentable.

Takeaways

🐷 Los cerdos Berkshire son de una raza media, grande, con un peso medio a la madurez de unos 270 kilogramos.
🐖 Poseen características como patas cortas, orejas pinchadas y hocico corto con la nariz hacia arriba.
🌍 Originarios del condado inglés de Berkshire, se crían en varias partes del mundo.
🖤 Son de color negro, con algunas partes blancas como las puntas de las patas, la cola y una mancha en la cabeza.
🌞 Su color oscuro evita quemaduras solares, lo que los hace adecuados para la cría al aire libre.
🤝 Los cerdos Berkshire son conocidos por su excelente disposición y naturaleza curiosa y amistosa.
👶 Las hembras tienen buenas cualidades maternales, fertilidad, producción de leche alta y tasa de supervivencia de los lechones.
🐷 La raza es tranquila y longeva, lo que es beneficioso para la producción de cerdo.
🔄 Se recomienda cruzar la raza Berkshire con otras razas maternales para obtener híbridos con características super maternas.
🚫 No se deben utilizar crucas de Yorkshire con Pietrain para madres, ya que esto no funciona.
📈 Se deben considerar características adicionales al seleccionar madres, como el tamaño de la vulva, forma de las tetas y patas, y curvatura en el lomo.

Q & A

¿Cuál es el peso promedio de los cerdos Berkshire al llegar a la madurez?
-El peso promedio de los cerdos Berkshire al llegar a la madurez es de unos 270 kilogramos.
¿Qué características físicas definen a los cerdos Berkshire?
-Los cerdos Berkshire son de raza media, grandes, con patas cortas, orejas pinchadas y hocico corto con la nariz hacia arriba. Son de color negro, excepto en las puntas de las patas, la cola y una mancha en la cabeza; a veces las patas delanteras son completamente blancas.
¿De qué condado inglés son los cerdos Berkshire originales?
-Los cerdos Berkshire son originales del condado inglés de Berkshire.
¿Por qué es recomendable la raza Berkshire para la cría al aire libre?
-Los cerdos Berkshire son adecuados para el exterior y los ambientes de trabajo, su color oscuro evita las quemaduras solares y son aptos para la cría al aire libre.
¿Cuáles son las cualidades de los cerdos Berkshire en términos de temperamento y reproducción?
-Los cerdos Berkshire son conocidos por su excelente disposición, naturaleza curiosa y amistosa. Las hembras tienen buenas cualidades maternales, fertilidad buena, producción de leche alta y tasa de supervivencia de los lechones.
¿Cómo se puede aprovechar la raza Berkshire en la producción de cerdo?
-Se puede utilizar la raza Berkshire para cruzarla con otra raza maternal como la George, Heile o Landras para obtener madres F1 con características super maternas. Para producir lechón de abasto, se puede combinar con un cerdo terminal como Duroc, Pietrain, en Chester o cualquier macho con habilidades maternas.
¿Qué es una madre F1 y cómo se obtiene?
-Una madre F1 es el resultado de cruzar dos razas puras, como por ejemplo, cruzar George con Landras. Esta madre F1 es ideal para producir lechones.
¿Qué se debe evitar al realizar cruces de razas porcinas?
-Se debe evitar utilizar cruces de Yorkshire con Pietrain para madres, ya que no funciona. Además, no se deben utilizar cruces de Landras con Duroc o Yorkshire con Duroc, ya que estas están diseñadas para producir lechones para la engorda.
¿Qué se entiende por 'vigor híbrido' y cómo se relaciona con la cría de cerdos?
-El 'vigor híbrido' se refiere al aumento en la resistencia y mejora en las características de ambas razas a través de las crucas. Es ideal utilizar F1 como madres y F1 como padres para producir leche para la engorda.
¿Qué aspectos adicionales se deben considerar al seleccionar madres para la cría de cerdos?
-Además de la raza y el número de tetas, se deben considerar el tamaño de la vulva, la forma de las tetas, la forma de las patas y la curvatura en el lomo, ya que estos son problemas que pueden heredar a sus hijas y afectar el parto y la lactancia.
¿Cuál es el número mínimo de lechones vivos por camada que debe parir una buena madre cerda?
-Una madre cerda considerada buena debe parir al menos 13,5 lechones vivos por camada y destetar al menos 11.

Outlines

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🐷 Raza Berkshire: Características y Uso en Crianza

El primer párrafo describe la raza Berkshire de cerdos, originaria del condado inglés de Berkshire. Estos cerdos son medianos en tamaño, con un peso medio a la madurez de 270 kilogramos. Se caracterizan por tener patas cortas, orejas pinchadas, un hocico corto y la nariz hacia arriba. Son cerdos negros con excepciones en las puntas de las patas, la cola y una mancha en la cabeza, a veces con patas delanteras blancas y áreas blancas en hombros y espalda. Los cerdos Berkshire son conocidos por su buen carácter, curiosidad y amistosidad, y son adecuados para el exterior y trabajos pesados. Su color oscuro les protege de quemaduras solares. Además, son cerdos longevos con buenas cualidades maternales, alta fertilidad, buena producción de leche y alta tasa de supervivencia de los lechones. Se recomienda cruzarlos con otras razas maternas para obtener híbridos con características super maternas, y luego cruzarlos con razas terminales para producir lechones de engorda. Se aconseja no utilizar cruces de puras para evitar engaños a los clientes y mejorar las características de las razas.

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📊 Importancia de las Cifras en la Crianza de Cerdos

El segundo párrafo enfatiza la importancia de analizar las cifras para determinar la eficiencia y rentabilidad de la crianza de cerdos. Se menciona que una buena madre debe parir al menos 13.5 lechones vivos por camada y destetar al menos 11. La cantidad de lechones no es el único factor a considerar; también es crucial el rendimiento de los cerdos en términos de crecimiento y supervivencia. El autor anima a los productores a reflexionar sobre sus prácticas y a buscar mejorar sus métodos. Además, se invita a los lectores a compartir sus experiencias y sugerencias en los comentarios, y se ofrece la oportunidad de discutir otras razas o temas de interés en futuras publicaciones.

Mindmap

Keywords

💡Berkshire

Berkshire es una raza de cerdo originaria del condado inglés de Berkshire. En el guion, se menciona que los cerdos Berkshire son de raza media, grandes con un peso medio a la madurez de unos 270 kilogramos y son conocidos por su excelente disposición y naturaleza curiosa y amistosa. Esta raza es ideal para la cría al aire libre debido a su color oscuro que evita las quemaduras solares.

💡Cruza

La cruza se refiere al proceso de combinar razas diferentes de cerdos para obtener híbridos con características deseables. En el guion, se sugiere cruzar la raza Berkshire con otras razas maternales como la George o la Landrace para obtener madres F1 con características super maternas. Además, se menciona cruzar estas madres F1 con cerdos terminales como el Duroc, Pietrain o Chester para producir lechones de abasto.

💡Raza materna

Una raza materna es aquella que se utiliza para producir lechones con buenas cualidades maternales, como alta fertilidad, buena producción de leche y alta tasa de supervivencia de los lechones. En el guion, se sugiere que las razas como la George, Landrace y Berkshire son buenas razas maternas para cruzar con otras razas para mejorar estas características.

💡Raza terminal

Una raza terminal es aquella que se utiliza para producir lechones con características deseables para la engorda, como peso, ganancia de peso y calidad del canal. En el guion, se menciona que se pueden utilizar razas como el Duroc, Pietrain o Chester como razas terminales para cruzar con madres F1 para obtener lechones de abasto.

💡Híbrido

Un híbrido es el resultado de la cruza entre dos razas puras y se busca para mejorar características de ambas. En el guion, se habla de la ventaja de utilizar F1 (hijas de la cruza entre dos razas puras) como madres y padres para obtener lechones de abasto, ya que esto se conoce como vigor híbrido y mejora las características de las generaciones futuras.

💡Vigor híbrido

El vigor híbrido se refiere a la mejora en las características de los animales resultantes de la cruza entre razas puras. En el guion, se explica que la cruza de razas puras para obtener híbridos (F1) puede conferir habilidades que mejorarán las características de ambas razas, lo que es beneficioso para la producción de cerdo.

💡Características maternales

Las características maternales incluyen la fertilidad, la producción de leche, la supervivencia de los lechones y la capacidad de criar a los críos. En el guion, se enfatiza la importancia de estas características en las madres híbridas F1 para producir lechones de alta calidad.

💡Selección de madres

La selección de madres implica considerar no solo la raza sino también otras características como el tamaño de la vulva, la forma de las tetas, la forma de las patas y la curvatura en el lomo. En el guion, se menciona que una buena madre debe parir al menos 13,5 lechones vivos por camada y destetar al menos 11,8 lechones, lo que demuestra la importancia de la selección cuidadosa.

💡Producción de cerdo

La producción de cerdo se refiere al proceso de criar cerdos con el objetivo de obtener lechones de abasto o pie de cría. El guion proporciona información sobre cómo mejorar la producción de cerdo mediante la selección de razas y la cruza estratégica para obtener híbridos con características deseables.

💡Razas puras

Las razas puras son aquellas que no han sido cruzadas con otras razas y se mantienen con características genéticas específicas. En el guion, se menciona que para obtener pie de cría, es recomendable utilizar razas puras en lugar de híbridos, ya que esto evita la confusión y la falsedad en la información proporcionada a los clientes.

Highlights

Los cerdos Berkshire son de raza media, grande con un peso medio a la madurez de unos 270 kilogramos.

Son una raza porcina de patas cortas, con orejas pinchadas y hocico corto con la nariz hacia arriba.

Originarios del condado inglés de Berkshire, se crían en varias partes del mundo.

Son de color negro, excepto por las puntas de las patas, la cola y una mancha en la cabeza; a veces las patas delanteras son completamente blancas.

Los cerdos Berkshire son conocidos por su excelente disposición y su naturaleza curiosa y amistosa.

Son robustos y adecuados para el exterior, con un color oscuro que evita las quemaduras solares.

Las hembras tienen buenas cualidades maternales, fertilidad, producción de leche alta y tasa de supervivencia de los lechones.

Son muy longevas y se recomienda utilizar la raza Berkshire para cruzarla con otras razas maternales como la Georg, Heile o Landras.

Las madres F1 resultantes de estas cruzas tienen características super maternas.

Para producir lechón de abasto, se recomienda combinar la Berkshire con un cerdo terminal como Duroc, Pietrain, o Chester.

Las cruzas entre una raza materna y una raza paterna producen lechones de abasto.

Es importante no utilizar cruzas de Yorkshire con Pietrain para madres, ya que no funcionan.

Las cruzas de Landras con Duroc, o Yorkshire con Duroc, están diseñadas para hacer lechones para la engorda.

Se han creado las cruzas para conferir habilidades a sus hijos que mejoran las características de ambas razas.

El vigor híbrido es el resultado de cruzas que mejoran las características de las razas involucradas.

Se recomienda utilizar F1 como madres y padres para sacar leche para la engorda.

Para obtener pie de cría, se recomienda utilizar razas puras para no engañar a los clientes.

Al seleccionar madres, es importante considerar características como el tamaño de la vulva, la forma de las tetas y las patas, y la curvatura en el lomo.

Una buena madre debe parir al menos 13,5 lechones vivos por camada y destetar al menos 11,8.

Se debe analizar la producción de las cerdas para determinar si el negocio es rentable.