Pan casero fácil y rápido (con harina común)

Anna recetasfaciles

21 Jun 201705:03

Summary

TLDREn este video, se presenta una receta sencilla y rápida para hacer un pan casero sin necesidad de amasado extenso ni reposo. Se utiliza harina común sin leudante, agua, aceite de oliva, levadura deshidratada, sal y azúcar. Se detalla el proceso de hidratar la levadura, mezclar los ingredientes, dejar actuar la masa, incorporar la harina y dar forma al pan. Se enfatiza en la importancia de usar aceite de oliva para evitar que la masa se pegue y se describe cómo hornear el pan a 200 grados durante 45 minutos. El resultado es un pan fácil de hacer, ideal para aquellos que buscan una alternativa casera a los panes comerciales.

Takeaways

🍞 Se está preparando un pan fácil y rápido que no requiere mucho amasado ni reposo.
🌾 Se recomienda usar harina de trigo común, pero también se puede usar harina de fuerza o de panadero si está disponible.
❌ Se debe evitar usar harina con leudante para este tipo de pan.
💧 La levadura se hidrata con agua, azúcar y se deja disolver durante unos minutos.
🥄 Se mezclan ingredientes líquidos y se añade una parte de harina hasta obtener una masa que se active con la levadura.
⏰ Se deja reposar la masa tapada con un paño durante 20 minutos para que la levadura haga su efecto.
🔪 Al incorporar toda la harina, se obtiene una masa espesa y compacta, y se añade sal al final.
👐 Se amasa la masa sobre mármol untado con harina para evitar que se pegue.
🕒 Se deja reposar la masa nuevamente durante media hora antes de darle forma.
🔥 Se hornea el pan a 200 grados durante 45 minutos, y se espolvorea con harina antes de hornear.
📹 El vídeo ofrece una receta sencilla y rápida para hacer un pan casero que es deliciosamente bueno.

Q & A

¿Qué tipo de pan se está preparando en el guion?
-Se está preparando un pan muy fácil y rápido que no requiere mucho amasado ni reposo.
¿Qué tipo de harina se recomienda para hacer este pan?
-Se recomienda usar harina de trigo común, sin leudante, aunque también se puede usar harina de fuerza o harina de panadero.
¿Qué ingredientes se necesitan para hidratar la levadura?
-Para hidratar la levadura se necesitan agua, levadura deshidratada y azúcar.
¿Cuál es el primer paso para preparar el pan según el guion?
-El primer paso es hidratar la levadura con agua, levadura y azúcar hasta que se disuelva por completo.
¿Cuánto tiempo se debe dejar reposar la mezcla de ingredientes líquidos antes de agregar harina?
-Se debe dejar reposar la mezcla de ingredientes líquidos a temperatura ambiente durante unos veinte minutos.
¿Cómo se debe incorporar la harina al pan una vez que la levadura ha sido activada?
-Se va añadiendo la harina y se mezcla hasta que la masa quede muy espesa, y se incorpora la sal.
¿Cuánto tiempo se debe dejar reposar la masa después de incorporar toda la harina?
-La masa se debe dejar reposar media hora antes de darle forma.
¿Cómo se prepara el molde y la bandeja del horno para hornear el pan?
-Se unta con aceite de oliva la bandeja del horno y el molde, y se coloca papel de horno en la bandeja.
¿Cuál es la temperatura y el tiempo de cocción recomendados para hornear el pan?
-El horno se预热 a 200 grados y el pan se hornea durante 45 minutos.
¿Cómo se da el aspecto final al pan antes de hornearlo?
-Se espolvorea con harina y se hacen cortes en la superficie para darle un aspecto más rústico.
¿Cómo se sabe que el pan ha terminado de hornearse?
-El pan estará listo cuando el horno haya terminado el ciclo de 45 minutos a 200 grados.