Cadena de Suministro Coca Cola

Summary

El guion habla sobre la importancia de la logística de distribución en la estrategia de mercado, destacando la necesidad de segmentar clientes y canales para mantener costos óptimos. Se menciona la implementación de un ruteo dinámico para optimizar la distancia y recursos, así como el diseño de camiones para una mejor eficiencia. Además, se aborda la importancia de la precisión y velocidad en los centros de distribución, y cómo la tecnología puede mejorar la exactitud. Finalmente, se discute la cadena de suministro de Coca-Cola, desde la obtención de materias primas hasta la distribución final, enfatizando la calidad y la estrategia de distribución intensiva.

Takeaways

• 🚚 La logística de distribución debe estar alineada con las estrategias de segmentación de mercado, adaptándose a diferentes tamaños de clientes y canales.
• 📊 Se requiere una estrategia de segmentación en la logística para mantener un nivel óptimo de costos, considerando diferencias en vehículos, frecuencia de despacho y volumen de productos.
• 🔍 Es crucial ser consciente de que un modelo de logística de distribución no es universal para todos los clientes, y adaptar la estrategia en consecuencia.
• 📈 Mediante la programación de entregas con un ruteo dinámico, se busca optimizar la distancia recorrida y los recursos disponibles, mejorando la eficiencia y reduciendo costos.
• 📦 La definición del patrón de carga es fundamental para una eficiente carga y entrega, siendo el diseño del camión clave para una utilización óptima de los activos.
• 📏 Se deben monitorear indicadores como el cumplimiento perfecto de órdenes y el costo de distribución por caja para evaluar el rendimiento de la logística.
• 🌐 La implementación de un diseño de distribución segmentado debe llevar a la empresa a alcanzar niveles de cumplimiento de órdenes altos y costos de distribución óptimos.
• 📈 La exactitud y velocidad en la gestión de centros de distribución son cruciales para aumentar la satisfacción del cliente y mejorar la productividad.
• 🛠️ La tecnología y los sistemas de material handling pueden ser herramientas valiosas para mejorar la precisión y la velocidad en los centros de distribución.
• 🔄 La coordinación interna y la comunicación son claves para adaptarse a los cambios y cumplir de manera rentable con la demanda.

Q & A

¿Qué estrategia es esencial para la logística de distribución según el guion?

La logística de distribución debe estar alineada con las estrategias de segmentación de mercado, manteniendo un nivel óptimo de costos.

¿Por qué no se puede atender el canal moderno y el mercado tradicional de la misma manera?

El tipo de vehículo, frecuencia de despacho, volumen y mix del portafolio son distintos, lo que requiere una estrategia de logística diferente para cada uno.

¿Qué se busca lograr con un ruteo dinámico en la logística de distribución?

Se busca entregar más producto mientras se recorren menos kilómetros, incrementando la utilización de los activos y obteniendo costos de distribución óptimos.

¿Cuál es la importancia del diseño del camión en la logística de distribución?

El diseño del camión es clave para asegurar una óptima utilización del activo y un buen retorno de la inversión.

¿Qué indicadores son fundamentales para medir el desempeño de la distribución segmentada?

Los indicadores clave son el cumplimiento perfecto de una orden y el costo de distribución por caja.

¿Cómo se definen las rutas de distribución una vez programadas?

Se define el patrón de carga para cada ruta de manera que ayude a ser más eficiente la labor de carga y entrega.

¿Qué desafío representa alcanzar un nivel óptimo de exactitud y velocidad en los centros de distribución?

Es un gran reto, especialmente con la creciente proliferación de SKUs en el sistema.

¿Qué herramienta tecnológica se menciona para mejorar la exactitud y velocidad en los centros de distribución?

Se menciona una herramienta que permite alcanzar una exactitud de más del 99.5% en los procesos de picking.

¿Qué es el concepto de Sales and Operations Planning (S&OP) y cómo ayuda a las empresas?

Sales and Operations Planning es un conjunto integrado de procesos de negocio que permite a una empresa responder a la variabilidad de la demanda y del abastecimiento a través de la comunicación interfuncional y la toma de decisiones basada en el consenso.

¿Cuáles son los beneficios que las empresas han encontrado al implementar S&OP?

Entre los beneficios se incluyen mejoras en el nivel de servicio al cliente, reducción del inventario promedio y ejecución más rápida de proyectos de innovación.

¿Cómo se describe el proceso de fabricación del concentrado de Coca-Cola en el guion?

El proceso de fabricación del concentrado de Coca-Cola es desconocido ya que la fórmula es secreta, pero se sabe que se usan saborizantes naturales y materias primas de la naturaleza.

¿Qué ingredientes son fundamentales en la mayoría de las bebidas Coca-Cola?

El agua, que ocupa casi el 90% de la bebida, y el endulcorante, que en la mayoría del mundo es azúcar y en Estados Unidos es jarab de maíz con alto contenido de fructuosa.

¿Qué estrategia de distribución indirecta utiliza Coca-Cola Company?

Coca-Cola Company utiliza una estrategia de distribución intensiva, vendiendo sus productos en casi todos los puntos de venta, incluyendo módulos de venta, ferias, degustaciones, puntos de venta al por menor, las tiendas pequeñas, restaurantes, gasolineras, quioscos, escuelas, deportes y lugares de ocio.