8 LECHES VEGETALES MUY FÁCILES DE HACER

Las Recetas de MJ

25 Apr 201809:05

Summary

TLDREn este video, se presentan ocho deliciosas bebidas vegetales fáciles de preparar con solo dos ingredientes. Desde la leche de avena y almendra hasta opciones como leche de soja, arroz, coco y anacardos, cada receta incluye instrucciones detalladas sobre el remojo, la mezcla y el colado de los ingredientes. Algunas leches requieren cocción, como la de soja, mientras que otras son más sencillas, como las de coco y anacardos. Además, se ofrece una recomendación para reutilizar la pulpa sobrante en otras recetas. Estas bebidas vegetales son saludables, naturales y perfectas como alternativas a la leche de vaca.

Takeaways

😀 Con solo dos ingredientes puedes preparar leche vegetal saludable, natural y deliciosa.
😀 Las leches vegetales pueden prepararse de distintas formas: algunas requieren remojo previo, otras cocción y algunas no necesitan ningún tipo de preparación.
😀 La leche de avena se hace remojando la avena durante la noche, luego se tritura con agua y se cuela.
😀 La leche de almendras, al igual que la de avena, requiere remojo nocturno, luego se licúa con agua y se cuela.
😀 La leche de avellanas sigue el mismo proceso que las de avena y almendras, pero tiene un sabor único.
😀 La leche de nuez también se prepara de la misma manera que las anteriores y es ideal para quienes prefieren un sabor distinto.
😀 La leche de soja requiere remojo durante al menos 12 horas, seguida de trituración, colado y un proceso de cocción para eliminar la espuma.
😀 La leche de arroz solo necesita cocción del arroz integral durante 50 minutos antes de triturarlo con agua y colarlo.
😀 Las leches de coco y anacardos no requieren remojo ni cocción, solo licuar los ingredientes con agua y colar.
😀 La pulpa sobrante de los frutos secos puede reutilizarse para hacer galletas, panes, batidos o incluso quesos caseros.

Q & A

¿Cuáles son los ingredientes básicos para preparar estas bebidas vegetales?
-Solo se necesitan dos ingredientes: el fruto o grano base (avena, almendras, avellanas, etc.) y agua embotellada.
¿Cómo se prepara la leche de avena?
-La avena se pone en remojo toda la noche en el frigorífico. Luego, se tira el agua del remojo, se agrega la avena a la batidora con un litro de agua y se tritura. Después, se cuela la mezcla para separar la bebida de la pulpa.
¿Cuánto tiempo se puede conservar la leche de avena en el frigorífico?
-La leche de avena se puede conservar en el frigorífico de 3 a 4 días.
¿Qué otras bebidas vegetales se preparan de forma similar a la leche de avena?
-La leche de almendras, leche de avellanas y leche de nueces se preparan con el mismo proceso que la leche de avena.
¿Cómo se prepara la leche de almendras?
-Se pone en remojo las almendras toda la noche en el frigorífico. Luego, se tira el agua del remojo, se agregan las almendras a la batidora con un litro de agua y se tritura. Finalmente, se cuela la mezcla.
¿Es necesario añadir endulzantes o saborizantes a las bebidas vegetales?
-No es necesario. Sin embargo, se puede añadir endulzante, cacao o dejarla tal cual para usarla en café o repostería.
¿Qué se puede hacer con la pulpa sobrante de las bebidas vegetales?
-La pulpa sobrante de los frutos secos puede usarse para hacer galletas, bizcochos, panes, mezclar con yogur, hacer batidos o incluso hacer queso casero.
¿Cuál es el proceso de preparación de la leche de soja?
-La soja se pone en remojo durante al menos 12 horas, se tira el agua, se tritura con un litro de agua y se cuela. Luego, la mezcla se hierve a fuego bajo, retirando varias veces la espuma, durante 20 minutos.
¿Cuánto tiempo debe hervir la leche de soja?
-La leche de soja debe hervir a fuego bajo durante 20 minutos después de retirar la espuma varias veces.
¿Qué le hace la leche de arroz especial en cuanto a su preparación?
-La leche de arroz no necesita remojo, pero sí requiere cocción del arroz integral durante 50 minutos antes de triturarlo con agua y colarlo.
¿Cómo se prepara la leche de coco?
-Se coloca el coco fresco directamente en la batidora con un litro de agua, se tritura bien y luego se cuela.
¿Qué variaciones pueden tener las bebidas vegetales preparadas en el video?
-Algunas bebidas vegetales pueden separarse en dos partes, pero solo es necesario removerlas bien para que se integren nuevamente.