What is environmental risk assessment?

Summary

El texto proporciona una visión general del proceso de evaluación de riesgos ambientales, enfocado en la perspectiva de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Se destaca que la evaluación de riesgos ambientales es un proceso científico que busca identificar y evaluar amenazas al entorno, especialmente a los organismos vivos, sus hábitats y ecosistemas. La EFSA, dentro del sistema de seguridad alimentaria europea, se encarga de realizar estas evaluaciones para productos que puedan afectar la seguridad alimentaria y alimentaria, considerando también los riesgos ambientales. Se mencionan áreas específicas como organismos genéticamente modificados, plaguicidas, plagas de plantas, especies vegetales invasoras y aditivos para piensos. El proceso incluye la formulación de problemas, caracterización de riesgos y exposición, y culmina con la caracterización del riesgo y posibles medidas de mitigación para reducir los riesgos a niveles aceptables. Estas evaluaciones son cruciales para que los responsables y los tomadores de decisiones puedan garantizar que los productos en el mercado no causen daño inaceptable al medio ambiente.

Takeaways

• 🌿 **Entorno y evaluación de riesgos**: La evaluación de riesgos ambientales es un proceso científico que identifica y evalúa las amenazas al entorno, particularmente a los organismos vivos, sus hábitats y ecosistemas.
• 🌍 **Concepto del entorno**: El entorno abarca nuestra biophysica circunvalación, incluyendo aire, agua, tierra y organismos vivos como plantas y vida silvestre.
• 🔍 **Causas de amenazas**: Las amenazas al entorno son variadas, pueden ser naturales, como terremotos o erupciones volcánicas, o resultado de actividades humanas como industrialización y urbanización.
• 🏭 **Responsabilidad de la EFSA**: La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) se encarga de realizar evaluaciones de riesgos de productos que puedan afectar la seguridad alimentaria y de piensos.
• 🌱 **Áreas de evaluación**: La EFSA realiza evaluaciones en áreas como organismos genéticamente modificados, plaguicidas, plagas de plantas, especies vegetales invasoras y aditivos para piensos.
• 📋 **Proceso de evaluación**: Este proceso comienza con la formulación del problema, que define el alcance de la evaluación y sigue con la caracterización de riesgos y exposición.
• ⚠️ **Caracterización de riesgos**: Se examina la gravedad de los peligros y la posibilidad de daño, combinando la seriedad y la probabilidad de daño para estimar el nivel de riesgo.
• 🛠️ **Medidas de mitigación**: En algunas evaluaciones, se incluyen medidas para reducir los riesgos identificados a un nivel aceptable o de no preocupación.
• 📉 **Importancia de la evaluación**: Las evaluaciones ayudan a los gestores de riesgos y a los tomadores de decisiones políticas a asegurar que los productos en el mercado no causen daño inaceptable al entorno.
• 👤 **Introducción del hablante**: Yann, que trabaja en la EFSA, se presenta y explica brevemente el concepto de evaluación de riesgos ambientales y su importancia.
• 📈 **Pasos del proceso**: El proceso de evaluación incluye la formulación del problema, la caracterización de riesgos y exposición, y la caracterización del riesgo final.
• 🌟 **Objetivo de la evaluación**: El propósito es evaluar la seriedad y la probabilidad de daño al entorno que podría surgir después de una actividad específica, como el cultivo de una planta GM o la aplicación de plaguicidas.

Q & A

¿Qué es la evaluación de riesgos ambientales y por qué es importante?

La evaluación de riesgos ambientales es un proceso científico que identifica y evalúa las amenazas al entorno, en particular a los organismos vivos, sus hábitats y ecosistemas. Es importante porque ayuda a garantizar que los productos que se pongan en el mercado no causen daño inaceptable al entorno.

¿Qué incluye el concepto de 'entorno' en el contexto de la evaluación de riesgos ambientales?

El concepto de 'entorno' describe nuestros alrededores biofísicos y incluye el aire, el agua, la tierra y los organismos vivos, como las plantas y la fauna silvestre.

¿Cuáles son algunas de las causas naturales de amenazas ambientales?

Algunas causas naturales de amenazas ambientales incluyen terremotos, erupciones volcánicas y fenómenos climáticos extremos.

¿Cómo la industrialización y la urbanización pueden afectar el entorno?

La industrialización y la urbanización pueden afectar el entorno de manera negativa a través de la contaminación del aire, la presencia de sustancias tóxicas en la comida y el agua, y la falta de vivienda y saneamiento adecuados.

¿Qué responsabilidad tiene la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) en el sistema de seguridad alimentaria?

La EFSA es responsable de llevar a cabo evaluaciones de riesgos de productos que puedan tener un impacto directo o indirecto en la seguridad de los alimentos y los piensos, incluidos los riesgos ambientales.

¿En qué áreas realiza la EFSA la evaluación de riesgos ambientales?

La EFSA realiza evaluaciones de riesgos ambientales en áreas como organismos genéticamente modificados, plaguicidas, plagas de las plantas, especies vegetales invasoras y aditivos para piensos.

¿Cuáles son las etapas en las que se divide una evaluación de riesgos ambientales?

Las evaluaciones de riesgos ambientales se dividen en etapas que incluyen la formulación del problema, la caracterización de los peligros y la exposición, y la caracterización del riesgo, que combina la gravedad y la probabilidad de daño para estimar el nivel de riesgo.

¿Qué es la formulación del problema en una evaluación de riesgos ambientales?

La formulación del problema es el primer paso crítico en una evaluación de riesgos ambientales, ya que define el alcance de la evaluación al especificar lo que necesita protegerse de daños e identificar los efectos potencialmente dañinos.

¿Qué se considera en la caracterización de los peligros y la exposición en una evaluación de riesgos ambientales?

En la caracterización de los peligros, se examinan los peligros potenciales y la gravedad del daño potencial, mientras que la caracterización de la exposición considera la probabilidad y el nivel de exposición al peligro y cuán probable es que ocurra el daño.

¿Qué es la mitigación de riesgos y cómo se incluye en la evaluación de riesgos ambientales?

La mitigación de riesgos son medidas que buscan reducir un riesgo identificado a un nivel aceptable o a un nivel de preocupación nula. A veces, la evaluación de riesgos ambientales incluye estas medidas para abordar los riesgos identificados.

¿Cómo ayudan las evaluaciones de riesgos ambientales realizadas por la EFSA a los gestores de riesgos y los responsables de políticas?

Las evaluaciones de riesgos ambientales de la EFSA ayudan a los gestores de riesgos y a los responsables de políticas a nivel europeo y nacional para asegurarse de que los productos que se comercializan no causen daño inaceptable al entorno.

¿Por qué es fundamental la evaluación de riesgos ambientales antes de comercializar un producto?

Es fundamental porque permite identificar y abordar posibles daños al entorno que podrían ser causados por el producto, asegurando así la protección del medio ambiente y la sostenibilidad a largo plazo.

Outlines

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🌿 Introducción a la Evaluación de Riesgo Ambiental

Yann, quien trabaja en la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), se dedica a la evaluación de riesgos ambientales de plantas genéticamente modificadas. En este primer párrafo, Yann presenta la evaluación de riesgos ambientales, destacando su importancia. La evaluación se refiere a un proceso científico que identifica y evalúa las amenazas al entorno, especialmente a los organismos vivos, sus hábitats y ecosistemas. Estas amenazas pueden ser naturales, como terremotos o erupciones volcánicas, o resultado de actividades humanas, como la industrialización y la urbanización. La EFSA, dentro del sistema de seguridad alimentaria europea, es responsable de realizar evaluaciones de riesgo de productos que puedan afectar directamente o indirectamente la seguridad alimentaria y de forraje. Además, la EFSA considera los riesgos ambientales en sus evaluaciones, abarcando áreas como organismos genéticamente modificados, pesticidas, plagas de las plantas, especies vegetales invasoras y aditivos para forraje. El objetivo es evaluar la gravedad y probabilidad de daño al entorno que podría resultar de actividades específicas, como la cultivación de una planta GM o la aplicación de pesticidas.

Keywords

💡Evaluación de riesgo ambiental

La Evaluación de riesgo ambiental es un proceso científico que identifica y evalúa las amenazas al entorno, en particular a los organismos vivos, sus hábitats y ecosistemas. Es fundamental para entender cómo las actividades humanas o naturales pueden afectar al medio ambiente y es el núcleo del mensaje del video, ya que la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) se encarga de llevar a cabo estas evaluaciones para garantizar la seguridad alimentaria y ambiental.

💡Organismos genéticamente modificados (OGM)

Los Organismos genéticamente modificados son organismos vivos cuyo material genético ha sido alterado mediante técnicas de ingeniería genética. En el video, se menciona que la EFSA realiza evaluaciones de riesgo ambiental en áreas como los OGM, para determinar si su cultivo podría causar daño al medio ambiente, poniendo de manifiesto la importancia de la evaluación de riesgos en la toma de decisiones sobre la seguridad alimentaria y ambiental.

💡Pesticidas

Los pesticidas son sustancias utilizadas para controlar organismos que consideramos dañinos, como insectos, hongos y hierbas. Sin embargo, su uso puede tener efectos negativos en el medio ambiente y la salud pública. En el contexto del video, la EFSA evalúa los riesgos ambientales que los pesticidas pueden representar, destacando su papel en la protección de la salud y el medio ambiente.

💡Especies invasoras

Las especies invasoras son aquellas que se establecen en un ecosistema en el que no son nativas y pueden causar daño a la biodiversidad local. El video menciona que la EFSA también realiza evaluaciones de riesgo ambiental para especies invasoras vegetales, lo que demuestra la diversidad de factores que se consideran en la evaluación de riesgos ambientales.

💡Formulación del problema

La formulación del problema es el primer paso crítico en la evaluación de riesgos ambientales, ya que define el alcance de la evaluación al especificar qué se debe proteger de daños y al identificar los efectos potencialmente perjudiciales. En el video, se destaca su importancia al inicio del proceso de evaluación de riesgos, estableciendo las bases para el análisis subsiguiente.

💡Caracterización de peligros y exposición

La caracterización de peligros y exposición es el segundo paso en la evaluación de riesgos ambientales, donde se examina la naturaleza y la gravedad de los peligros potenciales y se considera la probabilidad y el nivel de exposición a dichos peligros. Este concepto es crucial para entender cuán probable es que ocurra un daño y qué medidas se pueden tomar para mitigarlo.

💡Caracterización del riesgo

La caracterización del riesgo es el paso final en la evaluación de riesgos ambientales, donde se combinan la gravedad y la probabilidad de daño para estimar el nivel de riesgo. Este concepto es fundamental para decidir si se deben tomar medidas para reducir el riesgo y cuáles podrían ser esas medidas.

💡Medidas de mitigación de riesgos

Las medidas de mitigación de riesgos son acciones que se toman para reducir un riesgo identificado a un nivel aceptable o a un nivel de preocupación nula. En el video, se menciona que en algunas evaluaciones de riesgo ambiental, la EFSA también incluye estas medidas, lo que demuestra su enfoque proactivo en la protección del medio ambiente.

💡Gestión del riesgo y políticas

La gestión del riesgo y las políticas son áreas clave en las que se aplican los resultados de las evaluaciones de riesgo ambiental. El video indica que las evaluaciones realizadas por la EFSA ayudan a los gestores de riesgos y a los formuladores de políticas a nivel europeo y nacional para asegurar que los productos que se pongan en el mercado no causen daño inaceptable al entorno, mostrando la conexión entre la ciencia y la toma de decisiones políticas.

💡Seguridad alimentaria

La seguridad alimentaria es un tema central en el video, ya que la EFSA es responsable de llevar a cabo evaluaciones de riesgos de productos que puedan afectar directamente o indirectamente la seguridad de los alimentos y los piensos. La seguridad alimentaria está estrechamente vinculada con la evaluación de riesgos ambientales, ya que muchos factores ambientales pueden influir en la calidad y la seguridad de los alimentos.

💡Cultivo de plantas GM

El cultivo de plantas genéticamente modificadas es un ejemplo específico que se menciona en el video para ilustrar el tipo de actividad que podría generar un riesgo ambiental. La EFSA evalúa el riesgo que podría representar el cultivo de una planta GM determinada para el medio ambiente, destacando la importancia de la ciencia en la toma de decisiones sobre la aprobación de nuevas tecnologías agrícolas.

Highlights

Environmental risk assessment is a scientific process identifying and evaluating threats to the environment, particularly to living organisms, their habitats, and ecosystems.

Environmental threats can be natural, like earthquakes, or a result of human activity such as industrialization and urbanization.

The European Food Safety Authority (EFSA) is responsible for risk assessments of products that may impact food and feed safety, including environmental risks.

EFSA performs environmental risk assessments in areas like genetically modified organisms, pesticides, plant pests, invasive species, and feed additives.

The purpose of these assessments is to evaluate the seriousness and likelihood of harm to the environment from specific activities.

Environmental risk assessments follow stages including problem formulation, hazard and exposure characterisation, and risk characterisation.

Problem formulation defines the scope of the assessment by specifying what needs protection and identifying potential harmful effects.

Hazard characterisation examines potential hazards and the seriousness of potential harm.

Exposure characterisation considers the likelihood and level of exposure to the hazard and the probability of harm.

The final step in risk assessment is characterising the risk by combining seriousness and likelihood of harm to estimate the level of risk.

In some cases, environmental risk assessments include risk mitigation measures to reduce identified risks to acceptable levels.

EFSA's assessments aid risk managers and policy makers at European and national levels to ensure products on the market do not cause unacceptable environmental harm.

Environmental risk assessments are crucial for the protection of our biophysical surroundings, including air, water, land, and living organisms.

The process aims to prevent harm to the environment from human activities such as urbanisation and industrialisation.

EFSA's role in the European food safety system is pivotal in assessing the environmental impact of products used in the food industry.

Risk assessments are conducted to ensure the safety of genetically modified plants and the application of pesticides.

The assessments help in formulating policies that protect the environment from potential harm caused by human activities.

EFSA's work is significant in maintaining the balance between the need for industrial progress and environmental conservation.

The environmental risk assessment process is a critical tool for sustainable development and the protection of ecosystems.

Transcripts

Hi there. my name is Yann and I work at the European Food Safety Authority (EFSA),

where I’m involved in the environmental risk assessment

of genetically modified plants. Today, I will briefly explain you

what we mean by environmental risk assessment

and why it’s so important.

The environment is a broad concept that describes our biophysical surroundings.

It includes air, water, land, and living organisms

such as plants and wildlife.

Environmental Risk Assessment is a scientific process that

identifies and evaluates threats to the environment,

in particular to living organisms, their habitats and ecosystems.

The causes of environmental threats are diverse.

Some are largely natural – for example, earthquakes

or volcanic eruptions, whilst others may be

the result of human activity such as industrialisation and urbanisation

– think for instance about air pollution, toxic chemicals

in food and water, poor housing and sanitation.

In the European food safety system, EFSA is

responsible for carrying out risk assessments

of products which may have a direct or indirect

impact on food and feed safety.

Because the use of these products may pose risks

to the environment, EFSA also considers these environmental

risks in its assessments.

EFSA performs environmental risk assessment in a number of areas,

such as genetically modified organisms,

pesticides, plant pests, invasive plant species, and feed additives.

The purpose of these assessments is to assess the seriousness

and the likelihood of harm to the environment

which might arise following a specific activity,

such as the cultivation of a particular GM plant

or the application of pesticides. These assessments

follow several stages; beginning with problem formulation.

Problem formulation is the first critical step

because it defines the scope of the environmental

risk assessment by specifying what needs to be

protected from harm and by identifying potential

harmful effects. Problem formulation is

then followed by a hazard and exposure characterisation.

In the hazard characterisation, potential hazards

and the seriousness of potential harm are examined,

whilst the exposure characterisation considers the likelihood

and the level of exposure to the hazard and does

how likely it is that harm will occur.

The final step involves the characterisation of risk.

Here, the seriousness and likelihood of harm

are combined to estimate the level of risk.

In some cases, the environmental risk assessment

also includes risk mitigation measures.

Such measures aim to reduce an identified risk

to an acceptable level or a level of no concern.

The environmental risk assessments carried out by EFSA help risk managers

and policy makers at European and national level

to ensure that products that are put on the market

do not cause unacceptable harm to the environment.

Thank you for your attention.