A V60 brew comparison of the C60 vs C40 hand grinders by Comandante

Madkat Coffee

7 Jun 202403:21

Summary

TLDRこのビデオでは、C60とC40というコーヒーミルを比較しています。C60は、C40と比較して、より深い味わいと酸味のバランスが良く、特に酸味の表現力が際立っています。C60は、同じコーヒーで10〜15％の価値を提供するという点で、高品質のミルとして優れていると評価されています。しかし、入手は困難で、待つ価値があると感じています。

Takeaways

🎥 この動画は、C60という新しいコーヒーミルを紹介しています。
🆚 C60とC40の比較をブラインドテストで行い、どちらが優れているかを検証しています。
🔧 C40の設定を最適化し、C60と比較するための最良の抽出結果を得るために手順を繰り返しました。
☕ 両方のコーヒーの抽出温度を同じに保つために注意を払っています。
🔍 ダブルブラインドテストを行い、3つのカップリングボウルに各コーヒーを注ぎ、それぞれに2つのセットを作成しました。
👥 コーヒーのロースターであるYanni Fardoseに感謝の言葉を述べています。彼は最も科学的なブリーダーだと評価されています。
🍇 C60は、他の高品質なミルと比較して、酸味の表現と特にバランスのとれた風味のバランスで差別化されています。
🌟 C60は深い、強烈な風味を提供し、他のミルでこれらの風味を追求する際に遭遇する可能性のある厳しい感覚や渋みを伴いません。
💰 Yanniによると、C60は同じコーヒーで10〜15％以上の価値を得ることができます。
📦 C60はTom's grinder labから借りたもので、このビデオの後、返却する必要があります。
🔄 C60の入手は困難ですが、その待ち時間を待つ価値があると述べています。
👋 ビデオを最後までご覧いただきありがとうございました。

Q & A

C60とC40はどのような関係性がありますか？
-C60はC40の後継モデルであり、比較のためにC40から最良の抽出を得るために調整した後、C60を同じ条件で使用しました。
C60とC40を比較するためにどのようなテストを行いましたか？
-C40とC60の両方を使用して、温度を同じに保ちながら、ダブルブラインドテストを行いました。
コーヒーの抽出温度はどのように管理されましたか？
-C60の抽出後にカップに注ぎ、温度を下げるためにカップから何度か注ぎ替える必要がありました。
ダブルブラインドテストとはどのようなものですか？
-各コーヒーを3つのカップに注ぎ、2つのセットを作成し、それぞれに2つの同じものを持つことで、どのコーヒーが異なるか、そしてどのコーヒーがC60かC40かを特定するテストです。
Yanni Fardoseはどのような人物ですか？
-Yanni Fardoseは元Maker Coffeeのスタッフで、現在はIndustry Beansでコーヒーロースターとして活動しており、非常に科学的で体系的なブリーダーとして知られています。
YanniはどのようにC60とC40のコーヒーを評価しましたか？
-Yanniはコーヒーが冷めると違いがより明らかになると述べ、実際にはC60とC40を正確に特定できました。
C60の特徴は何ですか？
-C60の特徴は、酸味の表現と特にバランスの取れた風味のバランスです。非常に深い、強烈な風味を提供しながらも、エントリーレベルやミドルティアのグラインドで見られる鋭さや渋みを犠牲にすることはありません。
C60の使用価値はどの程度ですか？
-Yanniによると、C60は同じコーヒーで10〜15％の抽出量を向上させることができます。これは、特にコーヒーの抽出におけるリターンが小さくなっているこの分野では非常に大きな差です。
Tom's grinder labとはどのような場所ですか？
-Tom's grinder labは、多くの詳実で有益なレビューを提供しているチャンネルで、このビデオではC60を貸してくれたTomに感謝しています。
C60の入手は困難ですか？
-C60の入手は困難であり、供給が不足していますが、その待ちは価値があると感じています。
このビデオの最後に何が述べられていますか？
-ビデオの最後に、C60を借りていたTomに返却する必要があると述べていますが、所有する機会があれば購入する予定です。