Sage Barista ou Delonghi Specialista, telle est la question! et donc ma réponse dans cette vidéo

Summary

Dans cette vidéo, Ben compare deux machines à café populaires, la Sage et la DeLonghi, en examinant plusieurs critères : design, qualité de fabrication, simplicité d'utilisation, mousse de lait, extraction et service après-vente. Il souligne que DeLonghi est meilleure en termes de design et de simplicité d'utilisation, tandis que Sage l'emporte sur la qualité de fabrication et la mousse de lait. En ce qui concerne l'extraction, cela dépend des préférences personnelles, Sage étant plus adaptée aux cafés de spécialité et DeLonghi aux espressos italiens. Le choix final dépendra des goûts individuels et du support disponible selon la région.

Takeaways

• 😀 Le design de la machine à café Sage est sobre et élégant, mais la marque De'Longhi opte pour des gammes plus variées et des couleurs plus dynamiques.
• 😀 Le design de Sage comporte des éléments peu appréciés, comme les petites 'oreilles' en plastique sur la machine, ce qui est un inconvénient esthétique.
• 😀 Les deux machines sont fabriquées en plastique, mais Sage se distingue par des filtres et porte-filtres de meilleure qualité et un porte-filtre de 54 mm, offrant une meilleure extraction du café.
• 😀 La Sage présente une complexité d'utilisation en raison de ses réglages internes et externes du moulin, tandis que De'Longhi est plus simple à manipuler.
• 😀 En termes de mousse de lait, Sage est largement meilleur que De'Longhi, qui a un système moins performant et une sortie de vapeur inefficace.
• 😀 Le choix entre Sage et De'Longhi pour l'extraction dépend de vos goûts : De'Longhi privilégie un café fort et corsé typique des espresso italiens, tandis que Sage met l'accent sur la clarté aromatique et un café plus léger.
• 😀 De'Longhi est idéal pour ceux qui aiment les cafés italiens avec une belle créma et un corps velouté, tandis que Sage est préférable pour ceux qui s'intéressent aux cafés de spécialité et à la diversité des arômes.
• 😀 Le service après-vente (SAV) et la disponibilité des pièces détachées sont plus faciles pour De'Longhi en France, contrairement à Sage où les pièces et le support sont plus difficiles à trouver.
• 😀 Pour les utilisateurs au Canada, Sage est plus adapté car il y a une meilleure disponibilité des pièces et du service après-vente.
• 😀 Le choix entre Sage et De'Longhi dépend avant tout de vos préférences personnelles : café italien corsé ou exploration de cafés de spécialité et de mélanges variés.

Q & A

Quelle est la principale différence de design entre Sage et De'Longhi ?

La principale différence réside dans l'esthétique. De'Longhi propose des designs plus dynamiques et italiens, avec des couleurs attrayantes et un style recherché, tandis que Sage adopte un design plus sobre et chic, mais avec des éléments comme des 'oreilles de Shrek' qui ne plaisent pas à tout le monde.

Pourquoi Ben préfère-t-il le design de De'Longhi à celui de Sage ?

Ben préfère le design de De'Longhi car il trouve que la marque italien innove régulièrement avec de nouvelles couleurs et un look plus moderne et recherché, contrairement à Sage qui n'a pas changé son design depuis des années.

Quelle machine a l'avantage en termes de qualité de finition ?

Ben donne l'avantage à Sage en termes de qualité de finition. Les filtres et portafiltres de Sage sont de meilleure qualité et de taille 54 mm, ce qui contribue à de meilleurs résultats d'extraction par rapport aux 51 mm de De'Longhi.

Quels sont les avantages et inconvénients du moulin de la Sage selon Ben ?

L'inconvénient du moulin de la Sage est qu'il nécessite deux réglages : un interne et un externe. Cela peut être gênant, car il faut vider et régler le moulin à chaque fois, ce qui peut entraîner une perte de grains. Cela contraste avec d'autres marques qui offrent un seul réglage pour le moulin.

Pourquoi Sage est-il préférable pour la mousse de lait ?

Sage est préférable pour la mousse de lait car sa buse vapeur est plus efficace, permettant de produire une mousse plus lisse et de meilleure qualité. En revanche, la buse de De'Longhi a tendance à balbutier, ce qui rend difficile l'obtention d'une bonne mousse.

Quelle machine offre la meilleure extraction de café selon Ben ?

Ben explique que l'extraction de café dépend des goûts personnels. De'Longhi produit un café plus corsé avec un corps velouté et une belle créma, typique des cafés italiens. Sage, en revanche, offre un café plus léger avec une meilleure clarté aromatique mais moins de créma.

Quelles sont les différences de goût entre les cafés produits par Sage et De'Longhi ?

Les cafés de De'Longhi sont plus forts, corsés et veloutés, avec une créma dense, typiques des cafés italiens. Les cafés produits par Sage sont plus légers, avec une clarté aromatique supérieure mais moins de créma, ce qui peut plaire aux amateurs de cafés de spécialité.

Quelle machine est la mieux adaptée aux amateurs de cafés de spécialité ?

Sage est recommandée pour les amateurs de cafés de spécialité car elle permet de mieux explorer des cafés single origin, des blends et des expérimentations. De'Longhi est plus adaptée à ceux qui préfèrent un café italien traditionnel.

Pourquoi le service après-vente (SAV) est-il un critère important dans le choix d'une machine ?

Le SAV est crucial car en cas de panne ou de besoin de pièces de rechange, une machine avec un bon support vous permet de la réparer rapidement sans avoir à attendre plusieurs semaines. De'Longhi bénéficie d'un excellent support en France, tandis que Sage est plus accessible au Canada.

Quelle est la recommandation de Ben pour les personnes vivant en France ?

Pour les personnes vivant en France, Ben recommande De'Longhi en raison de son excellent support et de la facilité à trouver des pièces de rechange et une communauté active. Sage peut être plus compliqué à entretenir en France.