Tendencias en Operaciones, Logística y Cadena de Suministro. EGADE Future Forum

Tecnológico de Monterrey | Innovación Educativa
11 Nov 202150:55

Summary

TLDR在这段视频中,伊萨亚斯·马丁内斯(Isaías Martínez)作为特邀嘉宾,与主持人埃里克(Eric)就商业运营、供应链管理以及企业在面对市场波动和挑战时的适应性和创新进行了深入讨论。伊萨亚斯是Pepsico的高级销售副总裁,拥有丰富的国际经验,尤其在物流和业务创新方面。他强调,在当前的商业环境中,企业必须具备快速适应变化的能力,采纳新技术,并进行深层次的思维模式转变。视频中提到,由于COVID-19大流行,企业不得不迅速调整其供应链和运营模式,以应对市场需求的剧烈波动。伊萨亚斯分享了他在疫情期间如何领导企业进行转型,以及如何利用技术提高企业的敏捷性和效率。此外,他还讨论了企业如何通过多渠道分销和电子商务来适应消费者行为的变化。最后,伊萨亚斯对企业未来的成功提出了乐观的看法,认为那些能够不断创新、适应市场变化并把人放在中心位置的企业将赢得市场。

Takeaways

  • 🌟 **适应性是关键**:企业必须具备快速适应市场变化的能力,这需要灵活的模型和新技术的采纳。
  • 🚀 **技术采纳**:在当前市场环境下,企业需要采纳新技术以支持更敏捷的流程,尤其是在面对市场波动时。
  • 🤝 **人员管理**:在复杂情况下,需要更加关注员工,采用更人性化的管理方式,以提升团队的适应性和韧性。
  • 📈 **供应链挑战**:企业在供应链管理上面临重大挑战,需要在保持年度规划的同时,适应更短期的规划需求。
  • 🛒 **多渠道经营**:随着消费者购买习惯的变化,企业必须维持多渠道运营,实现线上线下的同步和协调。
  • 📊 **成本与价格管理**:在原材料和运输成本上升的情况下,企业需要智能管理收入和成本,以保持利润率。
  • 🏪 **零售业的变革**:小型社区店铺在疫情期间显示出更强的韧性,而依赖交通流量的零售店铺则遭受了打击。
  • 🌐 **电子商务的增长**:电子商务在疫情期间经历了显著增长,企业需要适应这一趋势,改进其在线销售模式。
  • 📉 **供应链中断**:由于疫情导致的供应链中断,企业需要更加透明和灵活地处理订单和库存问题。
  • 📈 **市场适应性**:企业需要不断自我革新,适应市场变化,以保持竞争力和市场份额。
  • 🌱 **长期视角**:尽管疫情带来了不确定性,但企业需要采取长期视角,通过持续的转型和创新来确保未来的成功。

Q & A

  • 在这段对话中,提到了哪些因素对定义我们是谁至关重要?

    -在这段对话中,提到了我们与周围一切的关系定义了我们是谁,包括我们的家庭、朋友、作为消费者和创造者的角色,以及我们对自我认知的思考。

  • Isaías Martínez 在供应链管理方面有哪些专业背景和经验?

    -Isaías Martínez 拥有商业管理硕士学位和企业管理与领导硕士学位,由EGADE商学院授予。他在运营、物流以及商业创新方面有丰富的经验,并且是Pepsico的高级销售副总裁。

  • 在Isaías Martínez看来,企业在当前环境下面临的主要挑战是什么?

    -Isaías Martínez认为企业面临的主要挑战包括适应能力、采用新技术模型的能力以及改变所有人的思维模式,这些是企业在当前环境下生存和发展的关键。

  • 在疫情期间,供应链结构发生了哪些变化?

    -在疫情期间,供应链结构经历了戏剧性的变化,包括对供应链管理的重视增加、企业运营模式的转变,以及对客户需求更快响应的需求。

  • 为什么说在当前的商业环境中,'agilidad'(敏捷性)是企业生存的关键?

    -因为在不断变化的市场环境中,企业需要快速适应变化,敏捷性使得企业能够灵活应对市场波动,快速采纳新技术,并以客户为中心进行创新。

  • 在对话中提到了哪些技术在疫情期间对企业运营起到了关键作用?

    -在疫情期间,Zoom、WhatsApp、电话会议和实时通讯工具等技术对企业运营起到了关键作用,它们帮助企业在远程工作环境下维持沟通和协作。

  • 如何理解对话中提到的'human centric'(以人为中心)的概念?

    -‘Human centric’的概念强调在企业管理中以员工的需求和福祉为中心,关注员工的健康状况,提供必要的支持,并在决策过程中考虑人的因素。

  • 在供应链管理中,为什么说透明度对于企业应对挑战至关重要?

    -透明度能够让企业在供应链的每个环节中做出更加明智的决策,及时识别潜在的问题和风险,快速响应市场变化,并与客户和供应商建立信任关系。

  • 对话中提到的'omni channel'(全渠道)策略是什么?

    -‘Omni channel’策略指的是企业通过多个销售和服务渠道与顾客互动,同时确保这些渠道之间的信息和体验是一致和同步的,以提供无缝的顾客体验。

  • 为什么说未来的企业成功依赖于'good managers'(优秀的管理者)?

    -优秀的管理者能够理解市场变化,领导企业进行必要的转型和创新,他们能够平衡短期和长期目标,管理好团队,以及在不断变化的环境中做出有效的决策。

  • 在对话中,Isaías Martínez提到了哪些对未来商业环境的预测?

    -Isaías Martínez预测,未来的商业环境将更加强调敏捷性、技术的应用和以人为中心的管理。他认为,那些能够快速适应市场变化、有效利用技术并关注员工福祉的企业将会获得成功。

Outlines

00:00

😀 定义自我与梦想

本段主要探讨了自我认知与梦想的重要性。强调我们与周围世界的关系,包括家庭、朋友、作为消费者和创造者的角色,以及我们对自己的看法。提出我们是由梦想和思想构成的,鼓励我们在世界中留下印记,强调每个改变都能影响周围环境。介绍了美洲商学院(Egade Business School)的全球视野和领导力培养,以及Isaías Martínez在运营、物流和商业创新方面的专业背景和贡献。

05:01

🧐 供应链管理的挑战

这一段讨论了企业和供应链在墨西哥及国际上面临的主要挑战,特别是新冠疫情带来的影响。Isaías强调了适应性、技术采纳和心态转变的重要性。他提到了企业如何在疫情期间应对市场变化,以及如何通过敏捷性、技术和人才管理来实现业务转型。

10:01

🚀 敏捷性与技术适应

Isaías讨论了敏捷性在企业运营中的重要性,特别是在市场更加波动的情况下。他提到企业需要从长期规划转向更短期的规划,以及如何通过技术、人员和管理来实现这一点。他还提到了在疫情期间,企业如何快速适应新的工作方式和客户需求的变化。

15:03

🌐 技术在疫情期间的作用

这一段讲述了技术在疫情期间对企业运营的影响。Isaías分享了如何通过技术实现远程工作,以及如何利用技术来监控和管理员工的健康和安全。他还讨论了企业如何通过技术来维持运营,并且如何通过创新来适应新的市场需求。

20:03

🛒 供应链的复杂性与挑战

Isaías讨论了供应链在更广泛意义上的复杂性,包括材料采购的挑战、国际贸易的困难和市场需求的变化。他提到了企业如何通过多渠道分销和全渠道策略来适应消费者行为的变化,并且如何通过智能管理和成本控制来维持利润率。

25:05

🌟 未来的展望与适应性

在这一段中,Isaías对企业未来的展望进行了讨论,强调了适应性、技术和人员管理的重要性。他认为,那些能够快速适应市场变化、有效利用技术并将人放在中心位置的企业将会成功。他还提到了企业需要不断自我革新,并且接受世界不会回到疫情前的状态这一事实。

30:06

📈 市场适应与技术革新

Isaías分享了在疫情期间如何通过市场适应和技术革新来获得市场份额。他讨论了企业如何通过敏捷的业务模式和对变化的快速适应来战胜竞争对手,并且强调了持续转型和创新的重要性。

35:07

🎓 教育与领导力发展

最后一段是关于教育和领导力发展的重要性。介绍了蒙特雷技术大学(Tecnológico de Monterrey)提供的商业管理硕士学位,以及如何通过这个项目来培养能够重新定义公司方向的全球网络领导者。强调了实际项目经验、技能提升和职业发展的机会。

Mindmap

Keywords

💡供应链管理

供应链管理指的是对产品从原材料采购到最终交付给消费者的整个流程的管理。在视频中,提到了供应链在疫情期间面临的挑战,如需求波动、物流中断等,强调了供应链的灵活性和适应性对于企业生存的重要性。

💡敏捷性

敏捷性是指企业快速适应市场变化和环境压力的能力。视频中提到,由于疫情的影响,企业必须变得更加敏捷,以应对不断变化的市场需求和供应中断。

💡技术创新

技术创新涉及采用新技术以改进产品、服务或流程。视频中讨论了企业如何通过采用新技术来提高运营效率,如使用远程工作工具、改进的物流系统和数据分析,以适应新的市场条件。

💡多渠道营销

多渠道营销是指企业通过多个销售渠道与客户互动的策略。视频中提到了电子商务的兴起和消费者购买习惯的变化,企业需要通过多个渠道来满足客户需求。

💡客户关系管理

客户关系管理(CRM)是一种用于管理与现有客户以及潜在客户之间的关系的方法。视频中强调了在供应链中断期间保持与客户沟通的重要性,以及如何通过透明的沟通和优先级管理来维护客户关系。

💡成本控制

成本控制是指企业监控和调节其成本以最大化利润的过程。视频中提到,尽管面临成本上升的压力,企业需要通过智能的收入管理和价格策略来保持竞争力,而不是简单地提高产品价格。

💡人力资源管理

人力资源管理涉及对组织内员工的招聘、培训、评估和维护。视频中讨论了在疫情期间如何通过技术平台管理员工健康,以及如何通过灵活的工作安排和健康监测来保护员工。

💡风险管理

风险管理是指识别、评估和优先处理潜在风险的过程,以减少它们对企业的影响。视频中提到了企业如何通过预测分析和供应链多样化来管理与疫情相关的风险。

💡业务连续性

业务连续性是指在面对灾难或其他中断时保持关键业务功能的能力。视频中强调了在疫情导致的中断期间,企业如何通过调整其运营模式和采用新技术来保持业务连续性。

💡市场适应性

市场适应性是指企业根据市场变化调整其战略和操作的能力。视频中提到,企业必须适应新的消费模式和市场趋势,如在线购物的增长和对即时配送的需求。

💡数字化转型

数字化转型涉及将传统业务流程和服务转向数字化运营。视频中讨论了企业如何通过采用数字工具和平台来加速其数字化转型,以提高效率和响应市场变化。

Highlights

演讲强调了个人与周围世界的关系,以及我们如何通过家庭、朋友、消费和创造活动来定义自己。

提到了自我认知的重要性,以及我们想要成为的人对我们身份的影响。

演讲中提到,我们是由梦想和思想构成的,这些梦想和思想塑造了我们与世界的互动。

强调了个人变化对周围环境的影响,以及我们的愿望如何转化为我们的身份。

演讲介绍了EGADE商学院,强调其全球影响力和在墨西哥的坚实基础。

提到了Isaías Martínez的背景,包括他在Pegada商学院的硕士学位和作为Pepsico高级副总裁的职位。

讨论了供应链管理的当前趋势,特别是在COVID-19大流行期间的挑战。

强调了在不断变化的市场中,企业需要灵活性、采用新技术和改变思维方式。

提到了在大流行期间,企业如何通过快速适应和创新来应对挑战。

讨论了企业如何通过实时沟通和协作来提高敏捷性。

强调了在不确定时期,企业如何通过缩短规划周期来提高反应速度。

提到了技术在支持更敏捷流程中的作用,尤其是在市场更加动荡的情况下。

讨论了企业如何通过采用新技术来支持敏捷流程,同时控制成本。

强调了在大流行期间,企业如何通过创新和快速适应来维持运营。

提到了企业如何通过关注客户需求和市场变化来优化供应链。

讨论了企业如何利用人工智能和数据分析来预测市场趋势和消费者行为。

强调了企业需要不断自我革新,适应市场变化,以保持竞争力。

提到了企业如何通过多渠道分销和电子商务来适应消费者购买习惯的变化。

讨论了企业如何通过优化产品和服务来提高客户满意度和市场参与度。

强调了企业在后疫情时代需要持续创新和适应新的商业模式。

Transcripts

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[Música]

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quienes somos no es una pregunta que nos

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responde el espejo por un lado somos

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todo con lo que nos relacionamos somos

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nuestra familia somos nuestros amigos

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somos consumidores somos creadores somos

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parte de un complejo engranaje que tiene

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nuestro mundo en marcha también somos lo

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que pensamos en nosotros mismos pero lo

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que de verdad define quiénes somos es el

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que queremos ser estamos hechos del

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mismo material que nuestros sueños y

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nuestras ideas están hechas del mismo

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material que nosotros el mundo en el que

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vivimos nos invita a plasmar parte de

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nosotros en él a dejar una marca a

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trascender

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cada cambio que hacemos impacta también

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a nuestro entorno que queremos ser se

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convierte en quiénes somos cuando hace

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más queremos ayudarte a hacer quién tú

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eres

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somos la escuela de negocios de américa

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latina con mayor proyección global con

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nuestra base firme en mexico y nuestro

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espíritu extendiéndose por el mundo una

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comunidad de líderes y mentes

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sobresalientes que cambian desde su

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espíritu la realidad de los negocios tu

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eres lo que nosotros somos

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egade business school minds ignite in

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chains

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[Música]

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qué tal ola sean ustedes muy bienvenidos

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al llegar de twiter forum de la business

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school en tendencias en operaciones

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logística cadena de suministro nos da

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mucho gusto tenerlos aquí hoy tenemos un

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invitado de lujo isaías martínez e

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isaías es una persona que ha colaborado

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mucho con mi colega de business school y

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hacer un gran promotor de todas las

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estrategias que promovemos del liderazgo

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y de mejores prácticas en áreas de vico

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de operaciones como ya comentaba de

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logística en en méxico y en américa

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latina e isaías cuenta con una maestría

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de negocios una maestría en

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administración y dirección de empresas

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por parte de pegada de business school

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básicamente se le envié y que nosotros

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ofrece hemos particularmente muy activo

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en la parte de logística operaciones

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pero también de innovación de negocios e

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isaías actualmente es vicepresidente

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senior de ventas para pepsico y bueno

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será un placer tenerlo aquí y compartir

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con con isaías pues una serie de

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reflexiones que consideramos muy

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importantes actualmente en todo lo que

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tiene que ver con el mundo

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pues precisamente de las cadenas de

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suministro del supply chain management

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como decimos en inglés y como las

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empresas a partir de su fortaleza el

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término de sus operaciones pueden ser

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más relevantes hoy en día si bien es

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cierto que la innovación la excelencia

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es muy importante para las empresas al

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final del día las empresas de productos

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de consumo masivo y en general todo lo

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que tiene que ver con el comercio en la

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región pues tienen que llegar al cliente

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final y eso de llegar al cliente final

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en condiciones cada vez más volátiles

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con mayores retos que no es fácil no la

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estructura de las cadenas se ha

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transformado en este último año y medio

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vamos a platicar mucho sobre eso hemos

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tenido un reto muy grande obviamente no

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sólo en empresas de cadena de suministro

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sino en general en todos los negocios

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por la pandemia de kobe pero

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particularmente vamos a platicar como

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las empresas como las que dirige isaías

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pues han hecho frente a esta esta crisis

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como se haya venido transformando las

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empresas

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cuál es la activa que tenemos hacia

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hacia adelante entonces creo que es algo

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que será seguramente para ustedes de

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mucho valor esperemos que quede webinar

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realmente desde una perspectiva sobre

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este tipo de temas muy importantes y que

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amplíe pues también la reflexión hacia

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dentro de sus organizaciones muchas

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gracias isaías por estar con nosotros es

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un placer como siempre tenerte aquí

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nuevo muchísimas gracias gracias a ti

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eric siempre un privilegio y un gusto

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enorme poder participar con legal y con

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el tec de monterrey y aquí estamos para

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para contestar las preguntas

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muy bien vamos a tener una plática muy

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interesante vamos a comenzar isaías con

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una plica una pregunta digamos a una

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cuestión a nivel más general y a partir

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de ahí si quieres vamos revisando

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algunos temas ya más puntuales sobre lo

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que tenemos preparado para hoy increíble

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sí muy bien bueno lo primero que me

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gustaría preguntarte isaías es de cómo

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te decía de una de una perspectiva más

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amplia cuáles consideras tu que son los

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principales retos que enfrentan hoy las

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las empresas y sus cadenas de suministro

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en méxico y llegar yo no a nivel a nivel

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también internacional tú también tienes

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una gran experiencia internacional

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entonces esos retos que tú que tú estás

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viendo que enfrentamos digo no sólo por

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la pandemia sino en general por los

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nuevos tiempos como los vi visualizas

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isaías creo que creo que lo que voy a

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decir es un poco

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trillado porque de alguna forma siempre

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lo forma parte de nuestro lenguaje

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en tanto en cadena de suministro como en

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general en la forma de hacer negocio

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especialmente para las empresas que

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somos empresas de productos de consumo

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masivo y es siempre hablar de agilidad

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no siempre hablamos de agilidad de

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velocidad de posibilidad de tener una

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adaptación al cambio que estuviera

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completamente en línea con los contextos

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que estábamos viviendo hasta hablamos

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del busca no nos llegó este año y medio

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dos años que tenemos un proceso en el

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que si ha habido una ruptura

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dramática en la forma de hacer negocios

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una ruptura dramática en la manera en

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que nosotros manejamos nuestras cadenas

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de valor e incluso una dislocación de

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muchos de nuestros modelos de negocio

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que han obligado a que seamos realmente

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ágiles o sea lo que antes decíamos que

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era prácticamente como parte del

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lenguaje se transforma en una necesidad

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de vivencia y de supervivencia

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dependiendo del ente digamos del ramo en

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el que te encontrabas en mitad de ésta

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de esta pandemia que viene que nos

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sacudió entonces yo te diría que tres

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cosas muy importantes son primera es la

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capacidad de adaptación la capacidad de

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adaptación requiere un modelo de

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flexibilidad y eso definitivamente

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significa lo segundo que voy a decir que

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es capacidad de adopción de nuevos

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modelos tecnológicos 72 jermain expertos

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en

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una herramienta que verdaderamente está

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ayudándonos a conseguir esa adaptación

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rápida que el contexto nos está poniendo

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y la tercera que es un trabajo profundo

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en el mind set de de todos dentro del

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proceso si hay una hay un componente

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humano que tuvo que cambiar

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dramáticamente la forma en que todos

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tuvimos que ceder más human centric es

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decir mucho mejor enfocados a comprender

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y a tener empatía con nuestra gente en

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situación tan compleja como la que

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estamos viviendo hizo que tuviéramos que

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tener

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hoy más que nunca una más clara

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presencia de nuestras habilidades de

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management de poder balancear a corto o

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largo plazo y balancear el negocio por

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la gente y s

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delicado balance realmente es el que

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está permitiendo a algunas empresas

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avanzar y quienes no han podido

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adaptarse y que no entendieron que

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cambió el mundo claramente lo puedes

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observar en sus utilidades porque los

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márgenes se acortaron ya podemos empezar

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a hablar qué ha pasado con los costos o

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la siguiente es su top line o sus ventas

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no han llegado con la misma velocidad

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los que nos pudieron adaptar tercero

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incrementaron sus niveles de rotación el

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cuarta tuvieron algunos de ellos que

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tener interrupciones dramáticas en sus

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cadenas de valor se hacía industrias que

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tuvieron prácticamente que que decirle a

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sus clientes yo estoy teniendo de muchos

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de mis proveedores ya del día de hoy

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muchos de nuestros proveedores nos dicen

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no tengo los materiales no te puedo

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entregar estos productos y este tipo de

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cosas que hoy estamos observando para

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quienes sí pudimos estar del otro lado y

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aprovechar digamos el momento de tal

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forma que nos permitió transformarnos

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que esta es la palabra central yo te

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diría sobre estas tres prioridades que

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predecía que son agilidad tecnología y

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gente en un proceso constante de

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transformación no vivo de transformación

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eso es básicamente lo que ha estado

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requiriendo el negocio muchas de estas

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para las decíamos antes cuántas veces

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nos ha tocado platicar y estar en clase

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con él y con el grupo estar en alguna de

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las conversaciones haya denegado y

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siempre hablábamos de la agilidad la

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verdad es que hoy sí es es una es una

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realidad que es cómo dirigir yo es un

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rato de vivencia de supervivencia claro

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no muy interesante isaías dechado de

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chat de déjame tomar un poquito lo

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justamente los tres pilares que estás tú

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mencionando para ampliar un poquito la

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plática en ese mismo sentido en términos

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de agilidad claro no sean las empresas

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siempre se enfrentan a mercados más

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volátiles y la rapidez con la que tienen

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que reaccionar a cambios es mucho mayor

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pero obviamente para una cadena y una

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empresa que tiene una cierta estructura

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y una serie de procesos ya establecidos

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esto de la agilidad ya cuando lo bajas o

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lo pones en el nivel de cancha por así

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decirlo adquiere ciertas formas muy

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interesantes y de todos modos las

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empresas tienen que planear su voz por

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ejemplo a seis meses un año el proceso

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de planeación de operaciones stand up y

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como lo conocemos en inglés empieza a

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ser un negocio en mesa y más dinámico lo

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que tú tienes que planear a más corto

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plazo todo yo te quisiera preguntar

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primero sobre el tema de agilidad y en

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términos de la planeación

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ustedes están cada vez planeando a más

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corto plazo siguen manteniendo

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planeación es anuales o cómo compaginar

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la parte de agilidad con el hecho de que

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de todos modos necesitan ajustarse a

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planeación es anuales y que paso

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presencia las tres los tres elementos

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tecnología gente y agilidad la agilidad

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era el centro de lo que nosotros tenemos

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que lograr para poder salir adelante y

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cuando te digo en el tema de gente deja

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de empezar por ver primero por gentes

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los modelos colaborativos cambiaron de

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ser modelos justamente en los que la

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gente trabaja por el proceso y tuvimos

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rápidamente que establecer que el

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proceso trabajará para la gente entonces

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eso es complicado cuando tienes una

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organización que tiene un truco tan

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grande las organizaciones muy muy muy

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muy grandes esto es extremadamente

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complicado qué nuestros equipos no están

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acostumbrados a trabajar en una

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colaboración dinámica entonces empezó a

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surgir una dependencia enorme de

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de la comunicación tanto telefónica como

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whatsapp cómo utilizar el zoom de una

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manera incluso a veces absurda cuando

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arrancamos era absurdo el tema de tener

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que estar haciendo constantes y

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constantes toques y retoques para volver

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a planear de planear tanto materiales

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como realmente que era la demanda que

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nosotros estamos recibiendo y tos

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provocó al principio un poco de eso de

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estrés es decir hasta un poco de locura

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tuvimos que centrarnos en establecer

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rápidamente reglas del juego diferentes

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a las que veníamos haciendo los nuevos

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empleos ya no podían ser de largo plazo

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aquí punto entonces tú ya no puedes

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estar planeando fácilmente para un año

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no puede estar claro incluso llegó un

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momento no podemos planear dos o tres

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semanas

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nos llegaban pedidos completamente

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diferentes en nuestros clientes en la

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primera observación decides y esto le

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pasó a todas las acción produce consumo

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sea cuando conversamos entre nosotros

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sabemos todos vivimos más sobre el

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dominio que todo esto es secreto para

play13:01

nadie que es al momento que empieza la

play13:04

parte media es un proceso de compras de

play13:05

pánico por ella marzo

play13:07

soy junio de entel del año pasado y eso

play13:10

que sucede entre marzo y junio provoca

play13:12

que algunos canales de distribución

play13:15

directamente quintuplicaron sus

play13:18

requerimientos de volumen nosotros no

play13:21

teníamos ninguna preparación para poder

play13:23

dar ese volumen y - con la mezcla que

play13:26

nos estaban pidiendo porque hay un

play13:28

cambio se disloca por completo en el

play13:30

modelo a que la gente en para casa y

play13:33

entonces muchos de nosotros que hacíamos

play13:35

gran cantidad de productos en

play13:36

presentaciones individuales

play13:38

presentaciones para llevar para consumo

play13:40

en la calle este que encontrabas

play13:42

fácilmente en la tienda de la esquina y

play13:44

lo sabes como como stop and go se cambió

play13:48

por completo ahora tenemos que hacer

play13:49

presentaciones para logar las

play13:51

presentaciones que estaban listas para

play13:52

el hogar no las teníamos con la

play13:54

capacidad que la estaba requiriendo la

play13:56

estaba demandando nuestros clientes por

play13:58

supuesto los consumidores

play14:01

básicamente esa dislocación de yo

play14:04

produzco estos ese caos que eran sin ver

play14:06

ser los tengo que transformar a multi

play14:08

ser eso es multi se requiere capacidades

play14:10

más grandes y red y además resulta que

play14:13

nuestros

play14:14

5 x más que lo que normalmente nos

play14:17

pedían eso fue un tema importante un

play14:19

bonito problema porque eso no pasó en

play14:21

todas las industrias que prácticamente

play14:23

ya sabes todo lo que es industria

play14:24

restaurantes y esto les pasó una cosa

play14:27

completamente opuesta a lo que nosotros

play14:29

estábamos viviendo en ese momento pero

play14:31

en un tiempo nuestro canal nuestro

play14:33

nuestro formato de servicio para lo que

play14:36

eran tiendas pequeñas o la conveniencia

play14:39

no las tiendas de proximidad se rompe

play14:41

por completo porque ya no hay tráfico no

play14:43

haber tráfico se disminuye entonces la

play14:46

velocidad de todos esos productos para

play14:48

los que nosotros tenemos sistemas

play14:49

traducción directa entonces toda nuestra

play14:52

cadena que incluía la entrega a la

play14:53

última milla lo que incluye la

play14:55

camionetita que hace de sabritas la

play14:58

camionetita de gamesa que que hace la

play15:00

entrega en la en la última tiendita pues

play15:02

ahora tuvo que vivir con casi 200 mil

play15:05

tiendas cerradas y con procesos de

play15:07

restricción para la circulación en

play15:09

muchos lugares tonces

play15:12

y todo esto lo hice para una más dar un

play15:14

poco del contexto del cambio fue

play15:16

dramático sucedió en días nuestro modelo

play15:19

de planeación al modelo muy estructurado

play15:21

un modelo muy estructurado que utilizaba

play15:23

una prevención a tres años a un año

play15:25

después sólo bajábamos al cuarto y del

play15:27

cuarto tenemos correcciones mensuales es

play15:29

correcciones mensuales simplemente

play15:31

teníamos toques en el stand semanal

play15:33

entonces las semanalmente los equipos

play15:34

errónea todo se colapsó a todo hacerlo

play15:37

solo a una semana porque planear para

play15:39

ese nivel d

play15:41

de comprensión de cuál va a ser el

play15:43

futuro los algoritmos dejaron de

play15:45

funcionar la gente se convirtió y el

play15:47

experticia nuestra gente se convirtió en

play15:49

el corazón de que podamos sobrevivir con

play15:51

todo esto y nuestra capacidad de estar

play15:53

cerca de

play15:55

nuestros clientes y de nuestros

play15:59

proveedores en tiempo real se convirtió

play16:02

en una cosa dramáticamente importante

play16:04

antes había todo un proceso de reuniones

play16:06

cuando se planeaba para alimentar un

play16:08

algoritmo y ahora lo que sucedió es el

play16:11

samsung share whatsapp el zoom el

play16:13

teléfono para acercar a los grupos y

play16:16

poder estar en tiempo real entendiendo

play16:18

esto es lo que está necesitando mi

play16:19

cliente strokes en estado expuesto el

play16:21

organista wall mart es lo que quieres

play16:23

odian a esto lo que hoy pide chedraui y

play16:25

sabes que yo necesito hablar con quienes

play16:27

son mis proyectos es programadores de

play16:29

materiales para que estén directamente

play16:30

relacionados con mis camps y

play16:32

prácticamente quitar todo el ruido en

play16:34

medio para que ustedes directamente se

play16:36

puedan hablar eso fue un proceso difícil

play16:38

porque de pronto el sap se hizo pesado

play16:42

no sea ya era difícil usarlos los mfp

play16:45

solo sierpes completos y tuvimos usar

play16:48

fracciones de todos ellos y rápidamente

play16:50

ponerlos en un solo lugar entonces las

play16:52

decisiones ejecutivas fueron primero

play16:54

centradas en quién es la gente que

play16:56

necesitamos realmente mantener en la

play16:58

comunicación en la cadena y segundo es

play17:00

cuáles son los sistemas que necesitamos

play17:02

a pagar y cuáles no estamos prender

play17:03

ahora para hacer que esto funcione

play17:05

porque hoy el negocio eric se tiene que

play17:08

manejar en tiempo real ya no puedes

play17:10

andar usando algoritmos e imaginar el

play17:12

futuro es todo tiempo real muy

play17:15

interesante lo que lo que nos comentas

play17:17

isaías y esto justamente me conecta con

play17:19

la siguiente pregunta que yo no quería

play17:22

hacerte la siguiente situación el

play17:25

respecto precisamente del segundo punto

play17:26

que tú mencionabas al principio sobre

play17:28

tecnología ya lo estamos mencionando

play17:30

ahora al final de esta última

play17:31

participación en términos de como los

play17:34

sistemas actuales no los famosos gps o

play17:37

sistemas de cadena de suministro

play17:39

sistemas de inteligencia de negocios de

play17:42

repente se vuelven o son tan robustos

play17:44

que se vuelven lentos al momento de

play17:46

buscar una agilidad sobre cambios tan

play17:48

acelerados si tú yo te preguntaría allá

play17:50

en particular cuáles son los cambios

play17:52

tecnológicos cuáles son las nuevas si es

play17:54

que ustedes han logrado adoptar como tú

play17:57

ves el panorama en términos del uso de

play17:59

tecnología para precisamente apoyar

play18:01

procesos más ágiles

play18:04

enfrentando pues evidentemente mercados

play18:07

más volátiles incertidumbre mucho mayor

play18:09

y en resumidas cuentas al final tienen

play18:11

que trabajar todavía bajo una presión de

play18:13

costo no puedes tirar todo el dinero ahí

play18:16

porque pues eso sería fácil digamos pero

play18:18

al final estaría fuera de mercado no los

play18:21

cuáles serían esos procesos de adopción

play18:22

tecnológica que ustedes han visualizado

play18:24

y también en general en otras empresas

play18:27

en méxico industrias y creo que también

play18:30

me salí del asunto de que si tú modelo

play18:33

tecnológico lo planea este tubo te lo ha

play18:35

habido realmente lo aceleró la pandemia

play18:38

y a todos nos aceleró en la pandemia en

play18:41

la adopción como otra vez como modelo de

play18:45

vivencia y de supervivencia de

play18:46

tecnologías

play18:49

déjame arrancar primero con una cosa

play18:51

otra vez del contexto y voy conectando

play18:53

porque la tecnología no nos pegó de

play18:56

manera positiva por diferentes lugares

play18:58

en las organizaciones lo primero es al

play19:01

momento que entre este módulo de tener

play19:03

que adaptarnos a la realidad de una

play19:06

pandemia hizo que nuestro caso no en

play19:08

caso particular tuvimos que enviar a

play19:11

casa a trabajo remoto

play19:14

a casi tres mil compañeras y compañías

play19:17

entonces tuvo cambios en ese momento

play19:19

todos sus procesos digamos de

play19:21

comunicación en oficinas a que se

play19:23

trasladan inmediatamente al hogar lo

play19:25

primero que pasó es

play19:27

por supuesto un estrés enorme de cómo

play19:30

vamos a mantener control cultura

play19:32

procesos andando

play19:35

y obviamente nuestros sistemas de

play19:38

control de riesgo sistemas legales los

play19:40

equipos de marketing la gente que

play19:42

trabajaba en los laboratorios y nos

play19:44

hacía prototipo de productos no pueden

play19:46

estar en laboratorios y no pueden

play19:47

procrear en sus casas hay que hacerlo en

play19:49

la cocina yo estoy hablando de alimentos

play19:51

y bebidas que es que es donde donde te

play19:53

puedo platicar mi experiencia y de

play19:55

pronto lo que vas a hacer prototype así

play19:57

lanzas innovación hechas las cocinas de

play19:59

las casas de nuestros científicos o

play20:01

paramos la innovación ese tipo de

play20:03

decisiones

play20:04

fueron importantes porque ellos cambian

play20:07

de encontrar

play20:09

tecnologías para laboratorios estudiando

play20:12

para que nuestras oficinas pudieran

play20:14

trabajar oficinas ahora virtuales y esto

play20:17

que todo el mundo vivió como una cosa

play20:19

digamos casi inercial no de ir sigue

play20:21

empezar a buscar algunos se encontraron

play20:23

con otros se encontraron a utilizar

play20:26

skype y sagres de modelos para hacer

play20:29

llamadas en

play20:33

en videoconferencias a todo lo cisco y

play20:35

todos los sistemas que había de pronto

play20:37

se encendieron un sistema es que

play20:39

usábamos como excepción y de pronto

play20:41

todos esos sistemas se convierte en la

play20:42

realidad bloquean susan sólo para las

play20:43

comunicaciones internacionales se

play20:45

convirtieron para comunicarnos de casa a

play20:47

casa los anchos de banda no estaban

play20:48

listos para eso la capacidad servidor yo

play20:50

no estaba listo y la ciberseguridad

play20:51

tenga empezar primero por el tema de

play20:53

ciberseguridad llegó víctor para

play20:55

nosotros en la cosa que hemos quitado el

play20:56

sueño porque tuvimos que empezar a

play20:58

revisar temas legales sobre

play20:59

ciberseguridad y tuvimos que empezar a

play21:02

ver temas que tienen que ver con

play21:04

información y datos personales porque

play21:06

ahora nosotros tenemos que empezar a

play21:07

capturar las direcciones de todo el

play21:09

mundo y saber dónde ponemos html es este

play21:12

entonces esos cambios fueron dramáticos

play21:15

grandes no requirieron inversiones y eso

play21:18

es solamente hablando oficinas luego

play21:20

además lo que nos estaba pasando en

play21:22

nuestra operación diaria nosotros a los

play21:25

grupos vulnerables a compañeros fuimos

play21:28

muchas de nosotras de empresas fuimos

play21:30

considerados empresas

play21:32

esenciales en esta operación nuestra

play21:35

cadena de valor andando es mantener la

play21:37

cadena de valor andando cuando tú tienes

play21:39

un proceso en el que primero necesitas

play21:41

identificar a tu población vulnerable

play21:44

no había claridad legal sobre que era

play21:47

una persona vulnerables y sé que tuvimos

play21:49

que recurrir a toda nuestra base de

play21:51

datos internacional y definir cuáles

play21:53

iban a ser las condiciones de salud para

play21:56

establecer que era una persona

play21:57

vulnerable y sacarla de la operación

play21:59

entonces nosotros tenemos que ser por

play22:00

esencial es mantener esta operación pero

play22:03

en el momento quisieron nuestro

play22:04

levantamiento para ver a quien tenemos

play22:05

que mandar a casa no porque lo vamos a

play22:07

proteger por ser población vulnerable no

play22:10

serán casi cinco mil compañeros ya los

play22:12

que empezamos a sumar fueron a sacar la

play22:14

operación por alguna razón de salud que

play22:16

podría hacerlo vulnerar con todos ellos

play22:18

al momento que los mandamos al hogar

play22:20

primera decisión importante que hacemos

play22:23

hacemos recortes o mantenemos a nuestra

play22:25

gente la decisión que hicimos ya que

play22:27

tomamos fue se acuerda lo que tenía al

play22:29

principio ser más human centric y

play22:31

decidimos mantener a toda la gente que

play22:33

hicimos con ellos establecer un modelo

play22:35

de cómo los ponemos en control y este

play22:37

viene otro tema de tecnología éramos

play22:39

familiares con eso empezamos a utilizar

play22:41

sistemas remotos para entender las

play22:43

condiciones de salud de la gente los

play22:45

estudios que hacer plataformas

play22:47

tecnológicas de la gente podría dar

play22:49

seguimiento a sus condiciones de salud

play22:50

entonces pusimos nutriólogos pusimos

play22:53

médicos les empezamos a dar seguimiento

play22:56

al hogar directamente utilizando zoom

play22:59

a la gente para empezar a poner a

play23:01

nuestra gente en control y conforme los

play23:02

poníamos en control es decir reducir

play23:05

sobrepeso controlar hipertensión

play23:07

arreglar temas poner en control temas

play23:10

que tengan que ver con diabetes

play23:12

todos esos etcéteras tener nosotros una

play23:14

base de datos funcional para llevar un

play23:15

control poder definir quién podía

play23:17

regresar a la operación y quién tenía

play23:19

que quedarse en su casa eso nunca

play23:21

habíamos hecho es otra cadena de

play23:22

suministro pero una cadena de suministro

play23:24

este de salud esté eric que tuvimos que

play23:28

dedicarnos a hacer como organizaciones

play23:30

porque en el momento en que sacas a esa

play23:32

gente ahora tienes el problema que no

play23:34

tienes suficiente personal para poder

play23:36

atender a tusquets ahora las camionetas

play23:39

vamos a pensar esas 25.000 camionetas

play23:41

que tenemos pues ya no tienen quienes

play23:43

sean los repartidores porque están en el

play23:44

hogar

play23:45

no esté por por por vulnerabilidad o

play23:48

están en el hogar por tener algún

play23:50

síntoma no sé si tenían alguno de los

play23:52

tres síntomas que cuando arrancó la

play23:54

pandemia

play23:56

un dolor de cabeza andaba con algún tema

play24:00

de cansancio

play24:02

inmediatamente se reportaban a nuestra

play24:04

línea médica la creó la cual tuvimos que

play24:05

crecer 7x de un sistema de control

play24:09

nacional de salud para la gente operando

play24:12

no para el examen casa sino para la

play24:14

gente operando se convirtió en otro

play24:16

modelo de cadena de suministro otra vez

play24:18

de salud pero con la gente que operaba y

play24:20

tuvimos que utilizar este plataformas de

play24:22

seguimiento también para para toda esta

play24:25

para toda esta gente el promedio de que

play24:28

tuvimos el año pasado el promedio que

play24:29

tuvimos de servicio el año pasado en

play24:32

llamadas telefónicas para atención

play24:34

médica fueron 70 mil 70 mil las

play24:36

pensiones es de las que tuvimos que

play24:38

hacer que no es la llamada si no es todo

play24:40

el proceso de pensión más la plataforma

play24:42

tecnológica para ello te a tener débil y

play24:44

sin de ahí donde como usted está en qué

play24:47

ciclo te encuentras puedes regresar a la

play24:49

operación te tengo que tener fuera

play24:51

entonces perdona que me haya atorado en

play24:53

esto pues seguramente quería es que

play24:54

hablar un poco como venir los productos

play24:55

pero eso se convirtió una cosa crítica

play24:57

porque todo nuestro modelo de planeación

play24:59

cuando te dije en un principio requería

play25:01

que la gente se comunicará cuando la

play25:03

gente salía oración tenemos que poner a

play25:05

alguien más otra hora para hacerlo con

play25:07

pocos días con pocos espacios para la

play25:09

planeación para el entrenamiento para

play25:11

capacitarnos y para cuarentena los antes

play25:13

de introducirlos al operaciones novales

play25:15

e introducir gente que tuviera este

play25:17

contagio establecer protocolos de

play25:21

servicio que cosas que tampoco sabíamos

play25:22

hacer y que requirió otra vez

play25:25

muchos de estos modelos requirieron en

play25:27

tecnologías nuevas para nosotros otra

play25:29

vez en sistemas de cuidado de salud

play25:31

nuestras fábricas que siempre han sido

play25:34

de piscinas tuvieron que detener ciertos

play25:38

requisitos para que la gente pudiera

play25:40

entrar y esos requisitos nos provocaban

play25:42

no entre que hacíamos pruebas de

play25:44

antígenos que no sabíamos al principio

play25:46

cuáles eran cómo era que tenía que hacer

play25:48

todo eso provocó que tuviéramos riesgo

play25:51

siempre de dislocar la cadena o sea era

play25:53

en cualquier mancha les podía quedar

play25:55

ahora me muevo

play25:57

ahí

play25:58

resolviendo de alguna forma el tema de

play26:00

siempre contar con el equipo que

play26:02

necesitamos para operar

play26:04

teníamos que resolver la velocidad de la

play26:06

que estaba circulando la información y

play26:08

como te decía tenemos que empezar a

play26:09

hacer desconexiones de alguno de

play26:10

nuestros modelos y empezar a conectar

play26:12

otros completamente completamente nuevos

play26:15

y empezamos a experimentar o sea la

play26:18

primera vez que estamos incubando nuevos

play26:20

sistemas algunos vídeos de startups de

play26:23

erika sos realmente empezamos a utilizar

play26:25

modelos de conexión en la cadena que

play26:28

tenían más un componente parecido a las

play26:29

apps del teléfono que a los modelos que

play26:32

nosotros usamos que son interfases en

play26:34

computadoras enormes no es donde la

play26:37

gente se está comunicando a través de

play26:39

nuestros mainframes que hicimos hace

play26:41

muchos años y que nos ayudaban a

play26:43

conectar a toda la cadena ser en nuestro

play26:46

caso son 17 fábricas 300 centros de

play26:49

distribución más nuestras 30

play26:52

enormes bodegas de 25 mil este

play26:57

camionetas de reparto 30.000 personas

play27:00

que están dando servicio a los clientes

play27:02

8 150 mil clientes que nosotros

play27:04

visitamos hasta tres veces por semana

play27:06

entonces cuando haces todos esos números

play27:09

esos modelitos de incubación los no

play27:12

tenían suficiente capacidad para

play27:14

cuántos empezamos a usar híbrido entre

play27:17

lo que nosotros teníamos para entregas

play27:19

en crono en cross no saben usar nuestro

play27:22

cruce de andén y tratar de conectar en

play27:24

tiempo real prácticamente van a

play27:25

telefónica desde el proveedor hasta el

play27:27

hasta hasta el hasta el cliente y

play27:31

nuestros modelos de autoventa nuestros

play27:32

modelos de entrega directa lo que

play27:34

nosotros entregamos

play27:36

prácticamente no por cruce de andén sino

play27:38

por toda pie de camión que entregamos

play27:40

directamente productos cambio a que

play27:42

ahora no voy a poder estar haciendo este

play27:44

proyecciones a largo plazo sino voy a

play27:46

necesitar utilizar tecnología lo que

play27:49

hicimos fue cambiamos a todos en

play27:51

mientras estaba a la par que habíamos a

play27:52

todo nuestro sistema de reparto todos

play27:54

nosotros teníamos sistema de ventas por

play27:56

su sistema de reposición

play27:58

a clientes todos tienen lleva un

play28:00

teléfono inteligente cambiamos a un back

play28:02

office de 6 sports pusimos una interfase

play28:07

antigua con esa interfase que les

play28:10

pusimos empezamos ya a tomar nuestros

play28:12

pedidos en tiempo real que quita por

play28:13

tiendita porque es como llevamos así ya

play28:16

no puedo planear rutas con demandas

play28:19

planeadas que sería realmente tomar la

play28:21

información el modelo en nuestra

play28:24

compañía no es ese modelo de

play28:25

digitalización lo teníamos planeado para

play28:28

hacerlo en dos años lo hicimos en ocho

play28:30

nueve meses y lo tenemos que hacer no

play28:33

solamente rápidamente sí sino lo tuvimos

play28:35

que hacer en mitad de que la gente no

play28:37

podía reunirse para tomar los

play28:38

entrenamientos para adoptar la nueva

play28:40

tecnología entonces el proceso de

play28:42

adopción tecnológica requirió que

play28:43

nosotros diseñamos tecnología que fuera

play28:45

intuitiva para que se facilitarán los

play28:48

cursos de entrenamiento de gente que

play28:49

usted nos acompaña no terminaron la

play28:51

secundaria es que no se están

play28:53

acostumbrados a estar sentados en un

play28:55

proceso de capacitación entrenamiento

play28:56

entonces aprendieron a cambiar del

play28:58

ladrillo que usaban que era un ángel

play29:00

para tomar pedidos que que se ponía en

play29:02

una base y que nosotros lo conectaba es

play29:05

algoritmos que te conté al principio

play29:07

ahora en tiempo real tenemos teléfonos

play29:09

con los que estamos sacando la

play29:11

información de cama de las tiendas y

play29:12

estamos en las maravillas de

play29:14

segmentación de definición de áreas

play29:16

áreas de contagio ya los podíamos

play29:18

nosotros geolocalizar

play29:20

evitarlas evadir las cambiar el

play29:22

protocolo de servicio mover este a

play29:25

nuestra gente a otras rutas y poder con

play29:27

eso controlar nuestro costo de servicio

play29:29

se tarda 8 al mes en quedar lista pero

play29:32

tuvimos que colapse acto que los

play29:33

primeros 34 meses ya estuviera un envite

play29:36

que nos permitiera operar

play29:38

muy interesante lo que lo que estás

play29:40

comentando isaías la verdad que abarca

play29:41

usted o en puntos muy interesantes

play29:44

hablaste de varias cosas en términos de

play29:46

tecnología y de cómo empresas de consumo

play29:50

y otro tipo de industrias han tenido

play29:53

pues realmente un reto mayor en la parte

play29:54

de adopción como dices tú no solamente

play29:56

es un tema de adoptar rápidamente sino

play29:58

en condiciones que no son las que

play29:59

normalmente uno planea para este tipo de

play30:01

procesos no quería moverme isaías en la

play30:05

última parte de nuestra conversación

play30:07

hacia lo que es un poco la cadena de

play30:10

suministro ampliada es decir hemos

play30:11

hablado mucho de la gran destrucción que

play30:13

hemos tenido por la pandemia en términos

play30:16

del cliente final nos los cambios en los

play30:19

hábitos de consumo de los clientes pues

play30:21

han impuesto nuevas empresas como tú en

play30:24

su caso y de repente la tienda del

play30:28

pequeño formato no la que llamamos

play30:29

típicamente la tienda de la esquina deja

play30:31

de tener una relevancia importante

play30:33

digamos en el medio de la pandemia

play30:34

aunque bueno esperemos que obviamente

play30:36

cuando empezamos a regresar a una cierta

play30:38

normalidad otra vez que se reactiva esa

play30:40

parte de ustedes va a tener que mantener

play30:42

una multicanalidad lo que se viene

play30:44

empieza a conocer ahora omni channel que

play30:47

es trabajar con varios canales al mismo

play30:49

tiempo pero que haya una sincronización

play30:51

entre ellos entonces nos puedes platicar

play30:53

un poquito de eso que después lo que tú

play30:55

ves hacia el futuro pero también me

play30:56

gustaría hablar un poquito de la

play30:58

difusión del otro lado de la cadena de

play30:59

isaías ustedes el sol si no sea toda la

play31:03

compra de materiales entiendo lo hacen

play31:06

mayormente en mexico pero supongo que

play31:08

también tienen materiales que viven en

play31:09

el extranjero y también cuáles fueron

play31:11

los retos en términos de la de la compra

play31:14

de materiales también la destrucción que

play31:16

se vivió o que se vive actualmente por

play31:18

faltantes por escasez de materiales no

play31:21

solamente en méxico sino el extranjero y

play31:23

todo lo que es la cadena en su

play31:25

complejidad más amplia creo que es un

play31:27

reto también muy interesante de revisar

play31:29

y son tres temas este bien interesantes

play31:33

los que es los que resiste el primero es

play31:35

sobre el tema de qué está pasando

play31:38

digamos con los formatos que por años

play31:40

les llevamos los canales de distribución

play31:42

tenemos canales de distribución pero

play31:44

curiosamente estos canales de

play31:45

distribución tienen formatos formatos

play31:47

específicos de tienda los formatos se

play31:49

han ido multiplicando en méxico

play31:51

dramática solo para agarrar el que ya no

play31:53

digamos va a ser un poco trillado lo

play31:54

cual sí pero el comercio electrónico no

play31:56

se hace 6 x más grande esos son los ex

play32:00

principales hoy o actores en el tema de

play32:03

productos vendidos en en el comercio

play32:06

electrónico cosa que no pasaba con

play32:07

nuestra categoría son sus categorías no

play32:09

se movían cómo se movían electrónicos o

play32:11

se movían de cosas que tienen mayor son

play32:14

compras de mayor involucramiento no se

play32:16

movían con toda la velocidad que están

play32:17

moviendo ahora este productos de consumo

play32:19

en el comercio electrónico entonces tú

play32:21

los que adaptar nosotros también este

play32:24

modelo al comercio electrónico el

play32:25

comercio electrónico para nosotros no

play32:26

necesariamente eso nosotros más

play32:28

rentables es uno de los negocios que

play32:29

tienes que estar presente porque

play32:30

efectivamente si tu vocación es una

play32:33

vocación de servicio al consumidor

play32:34

tienes que estar ahí porque tienes que

play32:36

estar en tus dos casas cambios

play32:38

dramáticos en toda nuestra cadena para

play32:40

asegurar que teníamos los centros de

play32:42

armado de pedido porque ahora ya no es

play32:44

que yo puedo entregar una categoría y

play32:46

otra categoría este por separado sino de

play32:48

los pedidos venían multicategoría y

play32:50

éstos tengo que empezar a hacer centros

play32:51

de armado de pedido cap seres llamados

play32:52

centros de armado período minutos

play32:54

persona nosotros que les pasó a muchas

play32:57

otras empresas y esos esos camper

play32:59

querían inversión requirieron cambiar

play33:00

nuestro sistema que quieran darse de

play33:02

alta como modelos digamos operativos

play33:05

diferentes estos 6.000 commerce requirió

play33:06

lo importante debe comernos las

play33:08

interfaces de toma de demanda ni tampoco

play33:10

en el modelo solamente de entrega en la

play33:12

última milla esto lo que pasa atrás

play33:14

porque es muy caro este eric hacerlo y

play33:17

eso y ese modelo lo tuvimos que hacer

play33:19

rápido y hacerlo también controlando

play33:22

costo en él porque la variable

play33:25

importante atrás de todo este tiempo y

play33:26

hoy es la más de verdad más estresante

play33:29

es es todos los costos subieron o sea

play33:31

incluso quienes son proveedores que te

play33:33

van a entregar son más caros querido

play33:36

mucho más caros que el acero subió

play33:38

muchos commodities están subiendo a no

play33:42

menos del 30 por ciento y entonces qué

play33:45

haces trasladas todo el precio mientras

play33:47

estás haciendo inversiones yo se suena a

play33:50

una ecuación que no es una ecuación de

play33:53

largo plazo y tus pies que trabajan

play33:54

inteligentemente tus modelos de

play33:55

productividad para tratar de liberar

play33:58

algo de recursos para para poder darle

play34:00

espacio a sus márgenes sin tener que

play34:02

trasladar precio en un momento en él no

play34:04

quiere es trasladar presión no este es

play34:06

nuestro el momento en el que la gente

play34:07

está lista y dispuesta a recibir este

play34:10

que les des la mano nos dice que sus

play34:12

productos más queridos los que más

play34:13

necesita suben de precio entonces lo que

play34:16

ganaste a la única realidad se convierte

play34:17

una cosa muy importante porque todo el

play34:19

manejo inteligente de tu revenue

play34:20

management e como manejas tu ecuación de

play34:22

precio en cada lugar se hace cada vez

play34:25

vital para entender dónde es donde

play34:27

tienes mejor mayor o menor elasticidad

play34:28

al precio es decir no es lo mismo perdón

play34:32

prioridades al city market que comprar

play34:35

en

play34:36

en una tienda que

play34:40

de diconsa o estar en una tienda de

play34:43

bodega aurrerá la elasticidad de precio

play34:45

del tipo de cliente el modelo de

play34:48

servicio que acabamos está esperando es

play34:49

diferente y la manera en que nosotros

play34:52

tenemos que ir a hacer los balances

play34:54

entre qué precio estoy aplicando qué

play34:56

segmentación de clientes estoy

play34:59

atendiendo y qué modificaciones tengo

play35:02

que en la cadena para mejorar los

play35:03

niveles de servicio con esos clientes se

play35:05

convierte en una cosa de todos los días

play35:07

dramática en la que tienes que estar

play35:08

completamente atento es la única nalidad

play35:11

importante pero no solamente por la

play35:13

presencia por la cuidad digamos por el

play35:15

encontrarte en todos lados y tener

play35:17

puntos de contacto que te ayuden a si

play35:19

uno está en problema do quien es el otro

play35:21

que sino además hacerlo de manera

play35:23

inteligente para tener la mezcla de

play35:24

productos que tú quieres y que tú

play35:27

necesitas para mantener tu rentabilidad

play35:29

la mezcla de productos que sí puedes

play35:31

entregar porque muchos la cadena se

play35:33

dislocó y entonces algunos que yo no te

play35:35

voy a poder entregar pero déjame te

play35:37

entrego los que sí tengo y ese es un

play35:38

proceso de conversación en la que la

play35:40

palabra yo te voy a decir clave para

play35:42

hacer que funcione lo primero que

play35:43

dijiste que es la única navidad con lo

play35:46

segundo que es el tema de las cadenas

play35:48

están dislocadas es ser transparente es

play35:51

bien transparente durante todo el

play35:53

proceso de hacer red flag send no tengo

play35:55

el insumo no lo voy a tener en tanto

play35:58

tiempo tener más o menos horizontes de

play36:00

tiempo y eso rápidamente el equipo de

play36:02

operaciones pasando al equipo de

play36:04

negociaciones en ventas para que los key

play36:06

account pudieran en en tiempo real poder

play36:09

estableciendo esto si te entrega pero

play36:10

esto no está entre mostró contra dos

play36:12

meses pero en todo en dos meses y poder

play36:14

nosotros priorizar entre clientes porque

play36:16

también la cadena 6 lo que se colapsa

play36:19

pero se estresó tanto que tuvimos

play36:21

entonces que empezar a ser modelos de

play36:23

priorización donde a quien entregó a

play36:25

quien entregó pero cuando no porque no

play36:27

se vale la del no entre o sea está no

play36:29

está no es una es esa no es una

play36:32

prerrogativa con la que puedes hacer les

play36:33

tengo que entregar por algo que tengo

play36:35

que ver es cómo lo puedo hacer para

play36:36

hacerlo en qué tiempo para poder

play36:38

optimizar tanto me costó como mínimo del

play36:40

operativo

play36:42

soy muy

play36:45

sencillo ya han platicado así que el

play36:47

lunes desde después del partido pero en

play36:50

el momento se convirtió en prácticamente

play36:52

poner los cerebros a trabajar para hacer

play36:55

que la cadena no se dislocara fíjate que

play36:57

la mezcla de las tienditas como

play37:00

porcentaje en las ventas de la mayor

play37:02

parte de las competencias de producto de

play37:03

consumo crecido ya las tienditas en

play37:06

méxico fueron las más resilientes no

play37:08

todas eso sí pero las tienditas que

play37:10

estaban en el barrio no la tiendita de

play37:12

cruz

play37:14

pero no la técnica que estaba en mitad

play37:16

de la carretera no la que dependía de la

play37:18

movilidad que estaba en las áreas perdón

play37:20

la expresión

play37:21

de trabajo estaba las empresas

play37:25

desgraciadamente sufrieron pero las que

play37:27

estaban adentro de los barrios los que

play37:29

estaban en las comunidades las colonias

play37:31

esas empezaron a crecer 20% 30% porque

play37:34

la gente la se empezó a utilizar como su

play37:36

despensa en su lugar de repositorio

play37:38

natural de

play37:41

el día a día entonces esos títulos

play37:45

simplemente utiliza algoritmos

play37:47

inteligencia artificial para empezar a

play37:49

leer estos teléfonos que ya teníamos la

play37:51

información de donde estaban creciendo

play37:53

en donde estaban y por ver viales

play37:55

usuarios algoritmos diligencia

play37:57

artificial para predecir cuáles

play37:58

dependiendo qué productos dejaban de

play38:00

compra cuáles serán las que iban a ser

play38:02

radios próximas dos semanas pues

play38:04

nosotros podríamos pronosticar cuáles

play38:05

iban a cerrar porque al principio la

play38:07

pandemia te imaginas que no social en

play38:10

nuestro modelo que hacemos y colocamos

play38:11

racks otros ponen refrigeradores no

play38:13

ponen coolers otros ponen nosotros con

play38:15

los racks de esos reacción mente cierra

play38:17

la tienda se quedan atrapados es costo

play38:19

para nosotros que se quedó atrapado

play38:21

junto con el inventario que después nos

play38:22

va a llegar como devolución entonces

play38:24

nosotros tenemos la mente la

play38:25

inteligencia artificial regimos dos

play38:27

proveedores europeos que nos ayudaron a

play38:29

armarlo y unos chamacos y muy

play38:32

inteligentes de politécnico y del tec

play38:33

que nos ayudaron a conectarnos los

play38:36

chamaquitos que nos ayudan ser

play38:37

matemáticas para hacer estos nuevos

play38:39

modelos de inteligencia artificial para

play38:41

ello pueden predecir esta tienda va a

play38:42

ser una nueva gente que se acabe sus

play38:45

exhibidores le decía muchísimas gracias

play38:46

siento lo que está pasado pero nos vemos

play38:48

pronto y poderlos colocar en las tienes

play38:51

que dar más éxito le llamamos win with

play38:52

the winners esa es estrategia entonces

play38:54

esto que te estoy contando es para que

play38:56

veas el nivel de agilidad habilidad

play38:58

adaptación de la tecnología y korea

play39:00

nuestra gente al centro en un momento

play39:02

complicado que estamos viviendo para

play39:05

hacer que la única nalidad nos

play39:07

funcionará ya estar en todos los medios

play39:09

de contacto pero de forma que fuera

play39:11

coste fisión y por otro lado el poder

play39:14

rápidamente tener un proceso de

play39:16

planeación transparente porque nuestros

play39:19

proveedores muchos no nos podían

play39:20

entregar los productos y si lo dijiste

play39:22

muy bien especialmente tuvimos buenos

play39:24

sustos hasta ahora han sido sustos

play39:25

afortunadamente en los internacionales

play39:27

porque no solamente vino

play39:32

andy y durante la pandemia se nos

play39:35

complicaron las las fronteras se

play39:37

complican los embarques y hoy vivimos

play39:39

con un proceso enorme de problema que es

play39:42

un problema que estamos resolviendo

play39:46

la capacidad de marca que tiene china

play39:48

claro sino a nivel internacional la

play39:51

industria marítima ha sufrido un estrés

play39:53

digamos sin precedentes al menos este en

play39:56

los últimos 20 30 años precisamente por

play40:00

el aumento tan dramático de la demanda

play40:03

de y de la escasez de productos de

play40:06

materia prima no de insumos y

play40:08

efectivamente ya no se dan abasto para

play40:10

tener digamos manteniendo una logística

play40:12

internacional que logre soportar la

play40:15

operación efectivamente en países como

play40:17

china este y de consumo como américa

play40:19

latina este méxico etcétera no ya

play40:22

estamos sobre el final isaías la verdad

play40:24

nos gustaría quedamos aquí platicando

play40:25

contigo sobre tantos temas muy

play40:28

interesantes que has traído a la mesa

play40:30

una perspectiva muy interesante

play40:32

de nivel también no solo operativo sino

play40:34

como eso desde arriba no este se ve en

play40:37

la parte de planeación que están

play40:39

retadores entonces te preguntaría por

play40:41

último isaías para concluir nuestro

play40:43

nuestro webinar cuando hay la

play40:46

perspectiva que tú ves hacia adelante

play40:48

que nosotros tenemos esperanza

play40:50

obviamente de que la pandemia vaya

play40:51

empezando a bajar su nivel de afectación

play40:54

pero bueno eso quizá todavía no sabemos

play40:57

bien cuándo va a ocurrir pero

play40:58

independientemente de eso pues y cuál es

play41:01

la perspectiva a través de todos estos

play41:02

cambios que has venido comentando en

play41:04

términos de las empresas en méxico y en

play41:06

la región

play41:09

dos cosas este es un defecto es yo creo

play41:14

que es un defecto este vocacional

play41:16

también así es el cómo nos educan legal

play41:19

de no es así es como nos éste nos de

play41:23

alguna forma hemos aprendido a hacer

play41:25

cultura quien en la compañía y soy un

play41:27

optimista sabes creo que que hay un

play41:30

futuro brillante

play41:32

adelante

play41:34

y que va a ser un futuro brillante no

play41:36

para todos sirve para aquellos que

play41:37

supieron ser más ágiles adaptar mejor la

play41:39

tecnología y ponerlas la gente al centro

play41:41

creo que quienes tengan la mejor cadena

play41:43

de valor van a ser los que van a ganar

play41:45

en la estructura no van a ser los que

play41:47

tengan los mejores marcas non se les

play41:48

hará ver que tenga mejor producto y que

play41:50

tengan la mejor cadena integrada en el

play41:52

que pueda también servicio está

play41:53

esperando hoy

play41:54

desde clientes consumidores en

play41:57

compradores y compradores que puedan

play41:59

lograr eso es quién quién quién se va a

play42:01

quedar con una mejor participación de

play42:02

mercado y ese proceso de integración va

play42:05

a requerir al lado del optimismo que te

play42:08

digo que tengo requiere nuestra

play42:09

capacidad de reinventarnos nuestra

play42:12

capacidad de entrar en

play42:14

sentirnos confortables con estar en

play42:17

procesos

play42:19

digamos de transformación que no se

play42:22

detienen hoy que son continuos

play42:25

que son parte de una inconformidad

play42:28

organizacional que tienes que vivir de

play42:31

saber que puedes hacer lo mejor que

play42:33

puedes hacer lo mejor y de que no ha

play42:34

llegado a tu

play42:36

límite del desempeño

play42:39

para eso este vehículo que creo yo es

play42:43

que

play42:46

el futuro para las organizaciones está

play42:49

otra vez en ser capaces de ser

play42:52

auténticos en su propuesta de negocio en

play42:55

ser ágiles de la manera en que se

play42:57

adaptan a las condiciones del mercado y

play42:59

en jan convencerse de una vez por todas

play43:01

que el mundo no va a regresar a ser como

play43:03

era antes

play43:06

estuve con algunos clientes entre los

play43:08

clientes que yo veo que son clientes no

play43:11

estoy hablando de compañías grandes

play43:12

nuevas sino que es por supuesto por

play43:13

entre estos clientes hermosos de enormes

play43:16

que hay en él

play43:17

que tienen trascendencia mundial que

play43:19

están que son transnacionales muchos de

play43:21

ellos son grandes corporativos

play43:22

nacionales

play43:24

entre quienes yo vi que decían cosas

play43:27

como

play43:28

el consumidor un día va a regresar y

play43:32

vamos a y entonces voy a dejar esto

play43:34

esto porque barriles

play43:37

como esta cosa de asumir que las cosas

play43:39

van a volver a ser igual y no les está

play43:41

yendo tan bien cuando en la conversación

play43:44

yo estaba con otros clientes en estas

play43:46

reuniones top top que tenemos con ellos

play43:48

y lo que decían es el mundo no va a

play43:50

volver a ser igual

play43:51

no necesitamos reinventar juntos y

play43:53

estamos con proyectos y equipos de

play43:55

trabajo que están desde recién del check

play43:57

out re trabajando cómo va a ser comercio

play43:59

electrónico de red definiendo cuáles son

play44:02

nuestros modelos nuevos de distribución

play44:04

tratando de hacernos nosotros mismos

play44:06

disrupciones en nuestro modelo de

play44:08

negocio si no van a venir no donde estar

play44:10

top que nos van a hacer la disrupción

play44:11

nosotros está trabajando proactivamente

play44:14

junto con clientes y proveedores fans de

play44:15

irrupciones a nuestro modelo de negocio

play44:17

para para estar los dos listos a lo que

play44:19

a lo que siga la entrega la última media

play44:21

lugar con entrega prácticamente que yo a

play44:24

hora de hacer el pedido quiero que

play44:26

llegues al hogar y meteros con la mezcla

play44:28

con la cartera y con la calidad que yo

play44:29

te pido eso es lo que va a requerir el

play44:32

consumidor del futuro nosotros tener que

play44:34

adaptarnos a eso y poder trabajar en el

play44:37

modelo para poder hacerlo coste fisio

play44:39

para los que puedan hacer eso el futuro

play44:42

es brillante para los que no lo quieran

play44:44

hacer o no lo puedan hacer porque por

play44:47

alguna razón su modelo de negocio no se

play44:48

nos permita el futuro no va a ser tan

play44:50

promisorio porque no vamos a volver a

play44:52

ser el mismo mundo con el mismo modelo

play44:55

de oferta y demanda que existían las de

play44:57

la pandemia no eso esto ya cambio podrá

play44:59

ser parecido podrá haber algunas cosas

play45:01

que no se muevan pero la gran mayoría

play45:04

del modelo de negocio no se dislocó

play45:06

simplemente se dispuso con un contexto

play45:09

que va a estar listo para capturar

play45:11

oportunidades para aquellos que quieran

play45:13

ir a capturarlos entonces decir una cosa

play45:15

que la realidad que me tocó vivir es

play45:17

después de jack cust ya casi dos años de

play45:20

este este proceso de pandemia en nuestro

play45:23

caso venimos ganando participación del

play45:25

mercado contra modelos de negocio con

play45:28

los que hemos competido durante decenas

play45:29

de años deseen de años y que no podía

play45:32

adaptarse a la velocidad de la que nos

play45:33

estamos adaptando nosotros y no ha sido

play45:35

que tenemos un mejor producto o cambiar

play45:37

nuestras manos ahorita sonríe ahora más

play45:38

que que como sonríe a la carita antes

play45:41

cambio es que nuestra gente se adapta

play45:44

mejor al cambio y no estamos traer

play45:46

conformes con ese modelo de cambio

play45:48

estamos en profunda transformación

play45:50

entonces los ganadores serán los que

play45:51

mejor se transformen la ley de darwin

play45:54

llegó pero de la evolución de las

play45:56

especies llegó para quedarse totalmente

play45:58

de acuerdo de isaías excelente esto

play46:01

último que estás comentando totalmente

play46:04

en línea con lo que también pensamos

play46:05

independientemente de la calidad que la

play46:07

pandemia éste vaya a dejándonos ya un

play46:10

espacio para regresar hacia una vida

play46:12

otra vez más normal efectivamente en los

play46:14

cambios que hemos vivido ya son cambios

play46:16

que se van a quedar los hábitos de

play46:18

consumo los hábitos de cómo nos

play46:20

manejamos y cómo visualizamos el mundo

play46:22

en general pues obviamente ya cambio y

play46:24

como tú muy bien dices las empresas que

play46:26

logren entender esos cambios y que se

play46:28

logren adaptar que logren cambiar y

play46:31

transformar sus procesos son las que van

play46:33

a ser más exitosas como muy bien lo has

play46:35

comentado isaías

play46:37

isaías más que realmente agradecerte

play46:39

creo que fue una charla muy muy

play46:41

interesante espero que para todos

play46:42

ustedes haya sido muy interesante todo

play46:44

lo que lo que platicamos y bueno dejamos

play46:46

la opción también abierta para cualquier

play46:48

pregunta que puedan que puedan tener

play46:50

muchas gracias a todos por estar aquí en

play46:52

este en este webinar y muchísimas

play46:53

gracias isaías por acompañarnos el día

play46:56

de hoy

play46:56

gracias a usted lo estancia es increíble

play46:59

el futuro es de los buenos managers este

play47:01

es un balance inac todo esto son

play47:03

balancing acti y ojalá que sirvan estas

play47:06

conversaciones para para seguir

play47:08

disparando que en méxico esperamos un

play47:12

futuro brillante a través de justamente

play47:14

la educación y un management consciente

play47:17

y valencia muchísimas gracias y seas

play47:38

a

play47:41

[Música]

play47:46

esto

play47:48

no

play47:50

es una ley

play47:53

que exagere también

play47:56

[Música]

play48:07

sí sí

play48:14

el tecnológico de monterrey

play48:24

rigol residencia white man the national

play48:28

business leaders

play48:30

[Música]

play48:52

red es poner la entidad competente y

play48:57

biker y exageró también

play49:01

entrar

play49:08

comienza tu sueño hoy mismo

play49:15

crea

play49:16

inspírate crece

play49:20

impúlsate a llegar a donde tú quieres

play49:23

desde el inicio de tu carrera

play49:24

profesional

play49:29

master in business management the

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business school

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