#14「ギリシャ×アシルティコ」のワインをテイスティング

Blind Wine Tasting

15 Jun 202314:19

Summary

TLDRこの脚本は、ギリシャのアシルティコシュというぶどう品種から作られた白ワインについてのディスカッションを中心としています。サントリーニ島で作られ、高いアルコール度数と強い酸味が特徴のこのワインは、最近では世界中で人気を博し、日本でもレストランでよく見られるようになりました。脚本では、味わいや香り、色調、アルコール度数などの詳細を分析し、ステンレスで作られている可能性についても議論されています。最後に、価格についての予想も行われ、正解は520円と推測されています。全体として、この脚本はワイン愛好家にとって興味深く、また、その独自の個性と魅力に触れています。

Takeaways

🍇 このビデオではギリシャのアシルティコシュというぶどう品種から作られた白ワインについて話されています。
🌍 アシルティコシュはギリシャを代表する白ワインで、世界中で有名であり、日本でもレストランでよく見かけます。
🏝️ 主要な生産地はサントリーニ島で、これはエーゲ海に浮かぶ島です。
🍷 このワインはやや高いアルコール度数とやや強めの酸味が特徴的です。
👃 香りは柑橘系と青りんごのような香りが感じられますが、スパイスはあまり感じられません。
👀 色はオレンジ系で、独特な色調を持ち、銀色と呼ばれるような色合いが見られます。
🤔 テイスターはこのワインをブラインドで当てることが難しく、正確に当てることはほぼありませんが、挑戦しています。
💰 価格は4800円で、テイスターは5000円を超えると思えないと述べています。
🥂 最終的にテイスターはアシルティコシュを正解と判断し、ヴィンテージが2021年と推測しました。
📅 正解のヴィンテージは2021年で、価格は520円でした。
🏆 テイスターは初めて満点を獲得し、高水準な戦いが行われたと評価されています。

Q & A

今日のワインはどこから作られた白ワインですか？
-今日のワインはギリシャのアシルティコシュから作られた白ワインです。
アシルティコシュはどのような特徴を持っていますか？
-アシルティコシュはやや高いアルコール度数とやや強めの酸味が特徴です。
アシルティコシュが主に作られる場所はどこですか？
-アシルティコシュはサントリーニ島で主に作られており、これはエーゲ海に浮かぶ島です。
アシルティコシュの香りについて教えてください。
-アシルティコシュは柑橘系とちょっと青りんごみたいな香りがありますが、クローブのようなスパイスはあまり感じないそうです。
アシルティコシュの味わいについて説明してください。
-アシルティコシュは結構閉じていて、強いトーンではなく、フルーツのトーンが強いと感じられます。
アシルティコシュの色はどのようなものですか？
-アシルティコシュの色はオレンジ系ではなく、独特な色調で銀色と言われています。
アシルティコシュのアルコール度数はどのくらいですか？
-アシルティコシュのアルコール度数は結構高いと感じられており、14から14.5ぐらいあると推測されています。
アシルティコシュが使われる素材について教えてください。
-ステンレスかシンタルのどっちかが使われていると推測されていますが、具体的な答えは提供されていません。
アシルティコシュの価格帯はどのくらいですか？
-アシルティコシュの価格は520円で、これは10%オフされた価格です。
アシルティコシュのヴィンテージはいつですか？
-アシルティコシュのヴィンテージは2021年です。
アシルティコシュをどのように楽しむのがおすすめですか？
-アシルティコシュは温度が上がっても樽のニュアンスが出にくいと感じられるので、冷たい状態で楽しむのがおすすめです。
アシルティコシュを鑑賞する際のポイントは何ですか？
-アシルティコシュを鑑賞する際は、香りや味わい、色、アルコール度数に注目し、それらの特徴を鑑賞することがポイントです。

Outlines

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🍇 ギリシャ白ワインの紹介とテイスティング

本段落では、ギリシャのアシルティコシュから作られた白ワインが紹介されています。このワインはギリシャを代表する白ワインであり、10年ほどで世界的に有名になりました。サントリーニ島で主に作られており、やや高いアルコール度数とやや強めの酸味が特徴です。しかし、支援する機会が少なく、ブラインドで当てるのは難しいとされています。テイスティングでは、柑橘系や青りんごとクローブのような香りを感じず、海のイメージを探求していますが、具体的な結論は出ていません。

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🤔 ワインのテイスティングと分析

この段落では、参加者がワインのテイスティングを通じて、その特徴を分析しています。ルーズロンのような山水のイメージや、独特の色調を持ち上げています。アルコール度数が高いと感じる一方で、香りは強くなく、温度の変化によっても変化が少ないとされています。ステンレスで作られている可能性が高いと推測されており、青リンゴのような風味と足っぽい要素を感じています。しかし、具体的な選択肢は見つからず、テイスティングは難航しているとされています。

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🏆 正解の発表と感想

最後の段落では、テイスティングの結果が発表されています。正解はギリシャのアシルティコシュで作られた白ワインで、サントリーニ島で作られていることが明らかになります。ぶどう品種はアシルティコンで、2021年のヴィンテージです。価格は520円で、満点の評価が与えられました。醸造について触れたり、地域の特性についても言及されていますが、具体的な詳細は提供されていません。参加者は、ハイレベルな戦いだったと感じており、結果に満足している様子です。

Mindmap

Keywords

💡アシルティコシュ

アシルティコシュはギリシャ語で「アシルティコ」というブドウの品種のことを指し、ギリシャの白ワインとして知られています。この品種はサントリーニ島で主に栽培されており、その独自の風味とアロマで世界的にも有名です。このキーワードは、ビデオの中心テーマであるワインの風味と由来について理解する上で核心的な意味を持ちます。

💡サントリーニ島

サントリーニ島はギリシャの南東部、エーゲ海に浮かぶ火山島で、アシルティコシュというブドウ品種が主に栽培されています。島の風景は独特で、また、その白ワインは高いアルコール度数と強い酸味が特徴です。ビデオでは、この島が産地としてアシルティコシュワインの知名度を高める重要な役割を果たしていると述べています。

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💡アルコール度数

アルコール度数とは、アルコールが含まれる液体のアルコール容量の割合を示す指標です。ビデオでは、アシルティコシュワインがやや高いアルコール度数を持つと触れています。これは、ワインの風味や体感について理解する上で重要な要素であり、視聴者がワインの強さや深みを推測できるようにします。

💡酸味

酸味は、ワインなどの飲み物の風味を特徴づける要素の一つです。ビデオで言及されたアシルティコシュワインは、やや強い酸味を持っています。酸味は、ワインの複雑性やバランスを定める上で重要な役割を果たし、視聴者が味わいの層を理解するのに役立ちます。

💡柑橘系

柑橘系とは、オレンジ、レモン、グレープフルーツなどの果物の風味を表す表現です。ビデオでは、アシルティコシュワインの香りに柑橘系の要素があると述べています。これは、ワインの香りについて理解する上で役立ち、視聴者がワインの風味をより具体的に想像できるようになります。

💡青りんご

青りんごは、アシルティコシュワインの風味に比喩的に用いられた果物です。ビデオでは、ワインの風味に青りんごとの要素があると述べています。これは、ワインの爽やかな風味を表現し、視聴者がワインの味わいをより具体的に想像するのに役立ちます。

💡スパイス

スパイスとは、食物に風味や香気を与えるための調味料のことで、クミンやクローブなどが挙げられます。ビデオでは、アシルティコシュワインにスパイスのような香りを感じないと触れています。これは、ワインの香りについて理解する上で役立ち、視聴者がワインの風味をより具体的に想像するのに役立ちます。

💡ステンレス

ステンレスとは、ステンレススチールの略で、酸素や塩素、アルコールなどの耐性を持つ金属素材です。ビデオでは、ステンレスとヴィンテージのどちらがアシルティコシュワインの製造に使われたかについて推測する場面があります。これは、ワインの製造プロセスと、それが味わいに与える影響について理解する上で重要な要素です。

💡ヴィンテージ

ヴィンテージとは、特にワインにおいて、製造された年を意味します。ビデオでは、アシルティコシュワインのヴィンテージが2021年と推測されており、これはワインの年齢とそれに伴う風味の変化について理解する上で重要な情報を提供します。

💡価格

価格は、商品やサービスを購入するために支払われる金額です。ビデオでは、アシルティコシュワインの価格が520円と推測されており、これはワインの価値や市場での位置づけを理解する上で役立ちます。また、価格は視聴者がワインを購入するかどうかの決定に影響を与える要因です。

Highlights

今日のワインはアシルティコシュから作られるギリシャの白ワインです

ギリシャを代表する白ワインで、ここ10年ほどで一気に世界的に有名となりました

サントリーニ島というエーゲ海に浮かぶ島で主に作られており、やや高いアルコール度数とやや強めの酸味が特徴です

ブラインドで当てるのは難しいと思われていたが、テイスターが挑戦します

第一印象はアルコールが強いと感じる

柑橘系とちょっと青りんごみたいな香りが感じられます

香りはパッって閃く感じではない、結構閉じていて、登りが難しいと感じます

フルーツのトーンが強いが、ブドウではない感じがあります

海寄りで海を探していると感じる

アルコール度数は結構高いと感じる、14から14.5ぐらいあるのかなと思います

香りは強くなく、温度が上がっても樽のニュアンスが出ないかもしれません

ステンレスで作っているタイプのワインだと予想されます

青リンゴ風味で結構足っぽい要素がパチッとくると感じます

アルコール度数がちょっと高い感じで、海系のワインだと思います

カラーは独特で、オレンジ系というかグリーンではない色調かもしれません

品種や地域についての分析が行われ、アシルティコンというぶどう品種が使用されています

ヴィンテージが2021年で、価格は520円の10%と推測されます

テイスターはサントリーニ島で作られているぶどう品種アシルティコンを正解と判断しました

価格の予想も正解で、初めての満点を獲得しました