PASTEL DE ELOTE ESPONJOSO O PAN DE ELOTE, MAÍZ, CHOCLO | #VickyRecetaFacil
Summary
TLDREn este video de Vicky Receta Fácil, se presenta una deliciosa receta para preparar un pan de elote esponjoso. Se requieren ingredientes como elotes, huevos, mantequilla, leche condensada, polvo para hornear, sal, azúcar, canela, vainilla y harina. Se detalla el proceso de precalentar el horno, preparar la mezcla, hornear y desmoldar. El resultado es un pan de elote suave y esponjoso, perfecto para disfrutar en familia.
Takeaways
- 🌽 Se necesitan 4 a 5 elotes naturales para preparar el pan de elote.
- 🥚 Se requieren 4 huevos y 2 barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
- 🥫 Una lata de leche condensada es parte de los ingredientes básicos.
- 🧂 Se necesitan especias como polvo para hornear, sal, azúcar, canela y esencia de vainilla.
- 🍞 Se usa una taza de harina de trigo para la receta.
- 🔥 El horno debe precalentarse a 200 grados Celsius y luego bajar a 180 grados durante la cocción.
- 🍰 La mezcla de elotes y leche condensada debe licuarse sin llegar a una textura demasiado suave.
- 🧈 La mantequilla se debe batir con azúcar y luego ir añadiendo los huevos y la mezcla de elotes.
- 🍞 El molde para el pan debe engrasar y enharinar para que el pan se saque fácilmente.
- ⏱ El tiempo de cocción es de 55 minutos, pero puede variar según el horno.
- 🥄 Se debe dejar enfriar el pan durante 20 minutos antes de desmoldarlo.
Q & A
¿Qué es el 'pano pastel de elote' que se prepara en el video?
-El 'pano pastel de elote' es un tipo de pan dulce hecho con elotes, huevos, mantequilla, leche condensada y otros ingredientes, que resulta esponjoso y delicioso.
¿Cuántos elotes se necesitan para la receta?
-Se necesitan cuatro a cinco elotes naturales que no estén muy tiernos ni muy duros.
¿Qué tipo de mantequilla se utiliza en la receta y cuántas barras son necesarias?
-Se utilizan dos barras de mantequilla sin sal, cada una de 90 gramos.
¿Cuál es la cantidad de leche condensada necesaria para la receta?
-Se necesita una lata de leche condensada para la receta.
¿Cuánto azúcar se agrega a la receta y es esto opcional?
-Se agregan tres cucharadas de azúcar, aproximadamente 40 gramos, lo cual es opcional dependiendo del gusto por dulzura.
¿Qué ingredientes se agregan para darle sabor y aroma al pan de elote?
-Se agrega una pizca de canela molida, una cucharada de esencia de vainilla y un cuarto de cucharadita de sal molida.
¿Cuánto tiempo se precalentó el horno antes de hornear el pan de elote y a qué temperatura?
-El horno se precalentó a 200 grados Celsius y luego se bajó a 180 grados Celsius antes de hornear.
¿Cómo se debe preparar el molde para hornear el pan de elote?
-El molde debe engrasarse con mantequilla y enharinar para que el pan no se pegue, retirando el exceso de harina.
¿Cuánto tiempo se hornea el pan de elote y cómo se verifica la cocción?
-El pan de elote se hornea durante 55 minutos, y la cocción se verifica con un palillo, hasta que este salga limpio.
¿Cómo se desmolda el pan de elote una vez horneado?
-Se desmolda primero despejando las orillas con una palita y luego se vuelve a voltear sobre una charola para que quede con la mejor vista.
¿Dónde puedo encontrar más recetas fáciles y deliciosas como el pan de elote?
-Puedes suscribirte al canal 'Vicky receta fácil' para encontrar más recetas fáciles y deliciosas.
Outlines
😋 Preparación del Pan de Elote
Este primer párrafo introduce el tema del video, que es la preparación de un delicioso pan de elote. Se mencionan los ingredientes necesarios, incluyendo elotes, huevos, mantequilla, leche condensada, polvo para hornear, sal, azúcar, canela, vainilla y harina de trigo. Se destaca la importancia de elegir elotes que no sean muy tiernos ni muy duros y de precalentar el horno a 200 grados Celsius. Además, se describe el proceso de limpiar y desgranar los elotes, y cómo licuarlos con la leche condensada para obtener una textura deseada. Finalmente, se detalla la preparación de la mezcla de harina, polvo para hornear, sal y especias, y se sugiere engrasar y enharinar el molde antes de proceder con la siguiente parte de la receta.
🍞 Horneado y Finalización del Pan de Elote
El segundo párrafo sigue con el proceso de hornear el pan de elote. Se describe cómo batir la mantequilla con azúcar, incorporar los huevos uno por uno, y luego agregar la mezcla licuada de elotes y leche condensada, junto con la esencia de vainilla. Luego, se procede a integrar la harina con polvo para hornear, sal y canela. Se menciona la técnica de hornear el pan a 200 grados inicialmente y luego reducir la temperatura a 180 grados después de introducir el molde al horno. Se indica que el pan se hornea durante 55 minutos, y una vez que se retira, se deja enfriar durante 20 minutos antes de desmoldarlo. El video concluye con la presentación del pan de elote horneado, y se invita a los espectadores a suscribirse al canal y compartir el contenido, prometiendo más recetas fáciles y deliciosas en futuras publicaciones.
Mindmap
Keywords
💡Pano pastel
💡Elote
💡Mantequilla sin sal
💡Leche condensada
💡Polvo para hornear
💡Azúcar
💡Canela molida
💡Esencia de vainilla
💡Harina de trigo
💡Precalentar
💡Desmoldar
Highlights
Preparación de un delicioso pan de elote esponjoso
Ingredientes necesarios: 4-5 elotes, 4 huevos, mantequilla, leche condensada, polvo para hornear, sal, azúcar, canela, vainilla y harina de trigo
Elotes deben estar en condiciones intermedias, ni muy tiernos ni muy duros
Mantequilla y huevos deben estar a temperatura ambiente
Uso de una lata de leche condensada en la receta
Azúcar es opcional según preferencia de dulzor
Canela y vainilla para añadir sabor
Precalentar horno a 200 grados y luego reducir a 180 grados
Limpieza y desgranado de los elotes
Licuar elotes con leche condensada para obtener textura
Cernir y desbaratar harina, polvo para hornear y sal
Engrasar y enharinar el molde para el pan
Batir mantequilla con azúcar y luego incorporar huevos y esencia de vainilla
Incorporar la mezcla de harina, polvo para hornear, sal y canela
Integrar todos los ingredientes y hornear durante 55 minutos
Revisar el pan con un palillo para verificar cocción
Desmoldar el pan y dejarlo enfriar antes de servir
Compartir la receta y suscribirse al canal para más delicias
Transcripts
[Música]
Hola Bienvenidos a Vicky receta fácil en
este video vamos a preparar pano pastel
de elote esponjosito te encantará queda
delicioso
[Música]
acompaño MMM
los ingredientes que vamos a necesitar
son de cuatro a cinco elotes naturales
que no estén muy tiernos ni muy duros
cuatro huevos dos barras de mantequilla
sin sal estos dos ingredientes tienen
que estar a temperatura
ambiente una lata de leche
condensada una cucharada o dos
cucharaditas de polvo para hornear o
Royal un cuarto de cucharadita de sal
molida tres cadas de azúcar que son
Aproximadamente 40 G que este Es
opcional dependiendo de cómo te guste de
dulce si no puedes
omitirla una pizca de canela molida una
cucharada de esencia de vainilla y una
taza de harina de trigo comenzamos
precalentando nuestro horno a 200 gr C
para después a la hora de hornear
bajarle a 180 gr c enseguida vamos a
limpiar perfectamente los elotes y los
desgranamos o reban si no logras
conseguir de este tipo de elote puedes
utilizar de lata solamente escúrrelas
[Música]
[Música]
agua Aquí tengo ya los cinco elotes
desgranados que son tres tazas o 430 G
aproximadamente enseguida los vamos a
licuar junto con la lata de leche
condensada la vamos a poner primero y
vamos a ir agregando poco a poco para no
forzar la
[Música]
licuadora nos ayudamos con una palita
Para aprovechar todo lo que hay en la
lata
[Música]
así como viste en el video no es
licuarlo demasiado lo dejamos de esta
forma para que tenga textura y esto lo
vamos a reservar un
momento enseguida vamos a cernir la taza
de harina de trigo que en gramos son 110
la cucharada de polvo para hornear o
rollar y el cuarto de cucharada de sal
Molina estos grumitos con La cuchara los
desbaratamos la cucharada de polvo para
horar o Royal que también la vamos a
cernir y el cuarto de cucharadita de sal
molida
De igual forma desbaratamos con una
cuchara también dentro de estos
ingredientes vamos a poner la canela
molida est es al gusto una pizquita una
cantidad
así lo integramos perfectamente y ahora
sí lo
reservamos vamos a engrasar y enharinar
el molde perfectamente te recomiendo que
tengas un trozo de mantequilla extra de
preferencia dentro del refrigerador para
que te sea más práctico
una vez que ya lo tenemos bien engrasado
le ponemos
harina para que se cubra todo el molde
también y el exceso de harina lo
retiramos
[Música]
comenzamos batiendo las dos barras de
mantequilla de 90 G cada
una Recuerda que estas las tenemos a
temperatura
ambiente después de un minuto agregamos
los 40 G de azúcar y seguimos batiendo
[Música]
un minuto después vamos a ir agregando
uno a uno los
huevos después de 5 minutos vamos a
empezar a agregar poco a poco lo que
licuamos
[Música]
una vez que ya se integró ponemos la
cucharada de esencia de vainilla y vamos
a ir agregando la harina con polvo para
hornear sal y canela
[Música]
lo batí por 30 segundos más a que se
integrara perfectamente y ahora ya lo
vaciamos a nuestro molde que lo tenemos
engrasado y
enharinado lo cernimos un poco para que
quede
[Música]
parejito una vez herido lo llevamos al
horno Recuerda que lo precalentamos a
200
grc en este momento le vamos a bajar a
180 grados esto es porque a la hora que
lo abrimos y metemos nuestro pan se Sale
calor se pierde lo cerramos y aquí ya Le
bajamos vamos a esperar a que se
Horn lo horneamos por 55 minutos en este
momento lo retiramos y lo vamos a dejar
enfriar
lo dejamos enfriar durante 20 minutos
ahora ya lo vamos a desmoldar con una
palita vamos a despegar primero las
orillas
[Música]
perfectamente y en seguida vamos a tener
dos charolas una primero para voltearlo
y después lo volvemos a voltear para
dejarlo con la mejor
vista en un solo movimiento
[Música]
Ya viste lo fácil que es preparar este
delicioso pan de elote el mío tardó 55
minutos como te comenté Pero recuerda
que siempre cada horno es diferente si
el tuyo necesita 5 minutitos más
adelante revísalo con un palillo y hasta
que salga limpio Entonces lo saca de tu
aquí al final de este video o en estas
tarjetas que están apareciendo ahorita o
aquí abajo en la descripción te voy a
dejar links de recetas facilísimas y
deliciosas como este pan de elote
esponjadito que por cierto en esas
recetas también te voy a dejar otra
versión de pan de elote que es mucho más
rápido de hacer solamente que su textura
es un poco más húmeda te invito a que te
suscribas a mi canal Vicky receta fácil
es completamente gratis comparte con
todos tus conocidos Las Delicias que se
preparan aquí en este canal y dle dedito
arriba a esta deliciosa receta vamos a
partirlo a ver qué tal
[Música]
quedó super
esponjadito super delicioso
[Música]
y
Посмотреть больше похожих видео
5.0 / 5 (0 votes)