PASTEL DE ELOTE ESPONJOSO O PAN DE ELOTE, MAÍZ, CHOCLO | #VickyRecetaFacil

Summary

En este video de Vicky Receta Fácil, se presenta una deliciosa receta para preparar un pan de elote esponjoso. Se requieren ingredientes como elotes, huevos, mantequilla, leche condensada, polvo para hornear, sal, azúcar, canela, vainilla y harina. Se detalla el proceso de precalentar el horno, preparar la mezcla, hornear y desmoldar. El resultado es un pan de elote suave y esponjoso, perfecto para disfrutar en familia.

Takeaways

• 🌽 Se necesitan 4 a 5 elotes naturales para preparar el pan de elote.
• 🥚 Se requieren 4 huevos y 2 barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
• 🥫 Una lata de leche condensada es parte de los ingredientes básicos.
• 🧂 Se necesitan especias como polvo para hornear, sal, azúcar, canela y esencia de vainilla.
• 🍞 Se usa una taza de harina de trigo para la receta.
• 🔥 El horno debe precalentarse a 200 grados Celsius y luego bajar a 180 grados durante la cocción.
• 🍰 La mezcla de elotes y leche condensada debe licuarse sin llegar a una textura demasiado suave.
• 🧈 La mantequilla se debe batir con azúcar y luego ir añadiendo los huevos y la mezcla de elotes.
• 🍞 El molde para el pan debe engrasar y enharinar para que el pan se saque fácilmente.
• ⏱ El tiempo de cocción es de 55 minutos, pero puede variar según el horno.
• 🥄 Se debe dejar enfriar el pan durante 20 minutos antes de desmoldarlo.

Q & A

¿Qué es el 'pano pastel de elote' que se prepara en el video?

El 'pano pastel de elote' es un tipo de pan dulce hecho con elotes, huevos, mantequilla, leche condensada y otros ingredientes, que resulta esponjoso y delicioso.

¿Cuántos elotes se necesitan para la receta?

Se necesitan cuatro a cinco elotes naturales que no estén muy tiernos ni muy duros.

¿Qué tipo de mantequilla se utiliza en la receta y cuántas barras son necesarias?

Se utilizan dos barras de mantequilla sin sal, cada una de 90 gramos.

¿Cuál es la cantidad de leche condensada necesaria para la receta?

Se necesita una lata de leche condensada para la receta.

¿Cuánto azúcar se agrega a la receta y es esto opcional?

Se agregan tres cucharadas de azúcar, aproximadamente 40 gramos, lo cual es opcional dependiendo del gusto por dulzura.

¿Qué ingredientes se agregan para darle sabor y aroma al pan de elote?

Se agrega una pizca de canela molida, una cucharada de esencia de vainilla y un cuarto de cucharadita de sal molida.

¿Cuánto tiempo se precalentó el horno antes de hornear el pan de elote y a qué temperatura?

El horno se precalentó a 200 grados Celsius y luego se bajó a 180 grados Celsius antes de hornear.

¿Cómo se debe preparar el molde para hornear el pan de elote?

El molde debe engrasarse con mantequilla y enharinar para que el pan no se pegue, retirando el exceso de harina.

¿Cuánto tiempo se hornea el pan de elote y cómo se verifica la cocción?

El pan de elote se hornea durante 55 minutos, y la cocción se verifica con un palillo, hasta que este salga limpio.

¿Cómo se desmolda el pan de elote una vez horneado?

Se desmolda primero despejando las orillas con una palita y luego se vuelve a voltear sobre una charola para que quede con la mejor vista.

¿Dónde puedo encontrar más recetas fáciles y deliciosas como el pan de elote?

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