Historia de la calidad su evolución y las Etapas históricas
Summary
TLDREl video describe la evolución de la calidad a lo largo de la historia, desde la antigua Babilonia hasta la actualidad, pasando por la Revolución Industrial y la implementación de controles de calidad y estándares. Se destaca la importancia de la calidad en la satisfacción del cliente y la competencia empresarial, culminando en la adopción de modelos de gestión de calidad total y la excelencia, que promueven la responsabilidad de todos los departamentos y la mejora continua.
Takeaways
- 🏗️ La evolución de la calidad a lo largo de la historia ha sido un proceso constante de mejora y adaptación a las necesidades cambiantes.
- 📜 En la antigua Babilonia, el Código de Hammurabi ya establecía consecuencias para la construcción de calidad en la arquitectura.
- 🔪 Los fenicios practicaban la amputación de las manos de los artesanos que continuaban produciendo productos defectuosos.
- ⚙️ La Revolución Industrial representó un punto de inflexión donde el enfoque en la calidad tuvo que adaptarse a nuevas formas de producción mecanizada.
- 👨💼 A principios del siglo XX, el rol del supervisor surgió para formalizar la responsabilidad de la calidad en las organizaciones.
- 📊 Durante la Segunda Guerra Mundial, los métodos de control de calidad evolucionaron con el uso de técnicas estadísticas y la creación de áreas de inspección.
- 🔧 La etapa de aseguramiento de la calidad puso el acento en un enfoque proactivo que abarcaba desde el diseño hasta la entrega del producto.
- 🌏 En los años 90, la calidad total se generalizó y se adoptó como un requisito imprescindible para competir en el mercado global.
- 📈 La serie ISO 9000 se estableció como un estándar internacional para la gestión de calidad, extendiéndose a todos los aspectos de la organización.
- 🏆 La excelencia en la calidad se convirtió en un concepto reconocido a nivel europeo con el modelo EFQM de Excelencia y se promueve a través de premios como el Premio Europeo a la Calidad.
- 👥 La calidad es un responsabilidad compartida por todos los miembros de la organización, y su éxito depende de la satisfacción y expectativas del cliente.
Q & A
¿Cómo ha evolucionado el concepto de calidad a lo largo de la historia?
-El concepto de calidad ha evolucionado desde la antigua Babilonia, con el Código de Hammurabi, hasta la implementación de sistemas de aseguramiento de calidad y la excelencia en la actualidad. Se ha ido desarrollando y implementando en organizaciones para garantizar la satisfacción del cliente y una producción sobresaliente.
¿Qué es la Revolución Industrial y cómo afectó la calidad?
-La Revolución Industrial fue un proceso histórico que surgió en Europa a mediados del siglo XVII, representando un desarrollo significativo al sustituir el trabajo manual por un mecanizado. Esto marcó un cambio en la producción de manera que la responsabilidad de entregar un producto de calidad pasó de ser del propietario del negocio a sistemas más complejos de control y supervisión.
¿Qué es la inspección de calidad y cuál es su importancia?
-La inspección de calidad es un proceso mediante el cual se evalúan los productos para detectar errores y asegurar que reúnan los atributos deseados por el cliente. Ha sido una realidad desde la época artesanal y se ha ido refinando con el tiempo, siendo clave en la línea de ensambles de Henry Ford y en el control de calidad administrativo propuesto por Frederick Winslow Taylor.
¿Qué es el control de calidad y cómo surgió?
-El control de calidad es un enfoque en el que se utilizan técnicas estadísticas para identificar y eliminar las causas de los defectos en los productos. Surgió en los laboratorios de Bell Telephone en EE. UU. y se popularizó durante la Segunda Guerra Mundial con las fuerzas armadas estadounidenses, quienes desarrollaron estándares como las Tablas de Muestreo Militar Estándar.
¿Qué se entiende por aseguramiento de la calidad?
-El aseguramiento de la calidad implica un enfoque proactivo por la calidad que abarca esfuerzos en áreas como diseño, ingeniería, planeación y actividades de servicio. Se centra en la prevención de problemas y la integración de todos los departamentos de la organización para trabajar juntos en el aseguramiento de la calidad.
¿Qué es la calidad total y cómo se diferencia de la etapa anterior?
-La calidad total es un modelo de gestión que promueve la mejora continua en todas las actividades de los procesos y involucra a todos los miembros de la organización en la búsqueda de la excelencia en calidad. Se diferencia de la etapa anterior en que busca una implementación más amplia y colaborativa en toda la organización, en lugar de ser responsabilidad de un solo departamento.
¿Qué es la Excelencia y cómo se relaciona con la calidad?
-La Excelencia es un concepto desarrollado en Europa que se centra en la satisfacción del cliente y en la responsabilidad de todos los miembros de la organización en la calidad del producto o servicio. Se basa en una definición clara de las necesidades del cliente y en un proceso de fabricación adecuado que cumple con las especificaciones.
¿Qué son los estándares ISO 9000 y cómo han influido en la calidad?
-Los estándares ISO 9000 son una serie de normas internacionales para la gestión de la calidad que se desarrollaron en 1987 y se basan en la norma británica BS 5750. Estos estándares han ayudado a estandarizar la gestión de la calidad en organizaciones de todo el mundo y se han convertido en un requisito imprescindible para competir en muchos mercados.
¿Qué es el modelo EFQM de Excelencia y cómo se diferencia del modelo de calidad total?
-El modelo EFQM de Excelencia es un marco de referencia para la gestión de la calidad en organizaciones, lanzado en 1999 por la European Foundation for Quality Management. Se diferencia del modelo de calidad total en que promueve un enfoque más integrado y centrado en la excelencia, abarcando no solo la mejora continua sino también la satisfacción del cliente y la responsabilidad de todos los miembros de la organización.
¿Qué es el Premio Europeo a la Calidad y cómo se relaciona con el modelo EFQM de Excelencia?
-El Premio Europeo a la Calidad es un reconocimiento que se otorga anualmente a organizaciones que demuestren una excelencia en la gestión de la calidad, siguiendo los criterios del modelo EFQM de Excelencia. Este premio incentiva a las organizaciones a mejorar sus prácticas de gestión de calidad y a buscar la excelencia en sus operaciones.
¿Cuál es la importancia de la calidad en el éxito de una organización en el mercado actual?
-La calidad es una condición previa para competir en el mercado actual. No garantiza el éxito, pero sin calidad no es posible competir efectivamente. Las organizaciones se enfocan en lograr el mejoramiento de la calidad para mantenerse competitivas y satisfacer las necesidades y expectativas de sus clientes.
Outlines
📈 Evolución de la Calidad a lo largo del Tiempo
Este párrafo aborda la historia y evolución de la calidad en diferentes etapas. Comienza con la antigua Babilonia y el código de Hammurabi, donde se establecía la importancia del trabajo bien realizado. Se mencionan ejemplos de la antigua civilización y las prácticas de los fenicios, que demuestran la evolución del concepto de calidad. Luego, se discute la Revolución Industrial y cómo marcó un punto de inflexión en la producción, cambiando la responsabilidad de la calidad del producto de los artesanos a los propietarios de negocios. Finalmente, se describe la aparición de supervisores y inspectores en el principio del siglo XX y la evolución hacia la inspección y control de calidad, culminando con la primera etapa de la calidad, la inspección.
📊 Control Estadístico y Aseguramiento de la Calidad
En este párrafo se profundiza en el control estadístico de calidad, que busca identificar y eliminar las causas de los defectos en los productos. Se menciona el trabajo de Walter Shewhart en los laboratorios de Bell Telephone y la introducción de técnicas estadísticas para mejorar la calidad. También se habla sobre la Segunda Guerra Mundial y cómo las fuerzas armadas estadounidenses desarrollaron normas estrictas para sus proveedores, lo que llevó a la creación de estándares como las Tablas de Muestreo Militar Estándar. La tercera etapa de la calidad, el aseguramiento de la calidad, se enfoca en un enfoque proactivo que involucra a todas las áreas de la organización, desde el diseño hasta la entrega del producto al cliente.
🏆 Calidad Total y Excelencia en la Gestión
El párrafo final discute las etapas finales en la evolución de la calidad: la calidad total y la excelencia. La calidad total se caracteriza por la preocupación por la calidad en todos los países y la implementación de modelos de gestión de calidad total, tomando como referencia la serie de estandarización ISO 9000. La excelencia se refiere al modelo de gestión de calidad desarrollado por la European Foundation for Quality Management (EFQM), conocido como el modelo EFQM de excelencia, que promueve la integración de todos los departamentos de la organización en la mejora continua de la calidad y el enfoque al cliente. El párrafo concluye destacando la importancia de la calidad en la competencia actual y cómo se ha convertido en una necesidad para competir en el mercado global.
Mindmap
Keywords
💡Evolución de la calidad
💡Código de Hammurabi
💡Revolución Industrial
💡Inspectores de Calidad
💡Control Estadístico de Calidad
💡Aseguramiento de Calidad
💡Calidad Total
💡Excelencia
💡ISO 9000
💡Modelo EFQM de Excelencia
💡Premio Europeo a la Calidad
💡Premio Iberoamericano de Calidad
Highlights
La evolución de la calidad a lo largo de la historia ha sido un tema importante y ha evolucionado en diferentes etapas.
En la antigua Babilonia, se creó el código de Hammurabi que incluía responsabilidades por la construcción de casas seguras.
Los fenicios practicaban cortar las manos de los artesanos que continuaban realizando productos defectuosos.
La Revolución Industrial marcó un punto de inflexión en la producción, cambiando el enfoque de la calidad.
A principios del siglo XX, surgió el rol del supervisor para controlar y asegurar la calidad en la producción.
Durante la Segunda Guerra Mundial, los inyectores de calidad y áreas de inspección se volvieron esenciales para la producción compleja.
La primera etapa de la calidad se centra en la inspección, asegurando que los productos reúnan los atributos deseados por el cliente.
El control de calidad en la década de 1920 se caracterizó por el desarrollo de nuevos métodos y técnicas estadísticas.
Walt Shewhart y su equipo en los laboratorios de Bell Telephone dieron origen al control estadístico de calidad.
Durante la Segunda Guerra Mundial, las fuerzas armadas estadounidenses desarrollaron estándares de muestreo militares para garantizar la calidad.
La tercera etapa de la calidad, el aseguramiento de la calidad, se centra en un enfoque proactivo que involucra a todas las áreas de la organización.
En la posguerra, en Japón se desarrollaron técnicas de fiabilidad para predecir y comprobar la vida útil de los productos.
La cuarta etapa, la calidad total, se caracterizó por una proliferación de estudios y experiencias en gestión de calidad total.
La serie de estandarización ISO 9000, creada en 1967, ha sido adoptada globalmente para establecer normas de calidad.
El modelo EFQM de Excelencia, lanzado en 1999 por la European Foundation for Quality Management, promueve la excelencia en la gestión de calidad.
La calidad total y la excelencia en la gestión de calidad enfatizan la importancia de la satisfacción del cliente y la responsabilidad de todos los miembros de la organización.
Transcripts
la evolución de la calidad y las etapas
históricas vamos a ver todo de cómo fue
cambiando la calidad a través del tiempo
y cómo este concepto se ha ido
desarrollando y se ha ido implementando
en las organizaciones en la actualidad
existe un factor que rige el mundo de
los negocios haciéndolos en una opción
confiable para los consumidores nos
referimos a la calidad la cual engloba
una serie de medidas y acciones enfocada
en una producción sobresaliente y en la
satisfacción de los clientes sin embargo
no siempre ha sido como ahora la
conocemos a lo largo de la historia se
ha presentado una evolución de la
calidad la evolución de la calidad es un
tema que desde épocas remotas ha sido
abordado por los distintos autores
cuando surgen la necesidad de ofertar
productos destacados sus atributos
frente a los de la competencia con el
objetivo de aumentar las ventas proceso
que se sigue perfeccionando hasta lo que
hoy en día se conoce
a lo largo de la historia ha tenido
diferentes manifestaciones los primeros
indicios se remontan en la antigua
babilonia sitio en el cual fue creado el
código hammurabi en 1752 en este se
puede leer si un arquitecto hizo una
casa para otro y no la hizo sólida y si
la casa que hizo se derrumbó y ha hecho
morir al propietario de la casa el
arquitecto será muerto por otra parte
los fenicios tenían como práctica
habitual cortar las manos de las
personas que continuamente realizaban
productos defectuosos estos dos ejemplos
muestran la importancia del trabajo bien
realizado desde las primeras
civilizaciones en el proceso evolutivo
del concepto de calidad se distinguen
diversas etapas y enfoque las cuales las
vamos a ver todas a continuación
antes de hablar de las etapas de la
evolución de la calidad vamos a hablarte
de la revolución industrial fue un
proceso histórico surgido en europa a
mediados del señor 17 el cual dio paso a
la renovación de ámbitos como el
económico social y tecnológico desde un
punto de vista productivo representó un
desarrollo significativo al sustituir el
trabajo manual por un mecanizado antes
de esta revolución la sociedad tenía una
economía y un comercio basados en las
agricultura y las artesanías por lo
tanto la responsabilidad de entregar un
producto de calidad recaía totalmente en
la persona propietaria del negocio a
principios de 1900 se dio a conocer lo
que hoy llamamos supervisor quien
entonces era el mismo propietario año
más tarde durante la segunda guerra
mundial el proceso de fabricación se
volvió más complejo y como resultado de
ello fue la aparición de los primeros
inyectores de calidad lo cual también
condujo a la creación de áreas de
inspección y de aquí es donde
nace la primera etapa de la calidad
etapa número 1 inspección buscar con
productos reúnan los atributos de
calidad que desea el cliente ha sido una
realidad desde la época artesanal cuando
la calidad del producto se establecía a
través de la relación directa entre el
artesano y el usuario el cliente en el
momento en que el artesano le entregaba
el producto revisaba si éste tenía las
características deseadas con el
advenimiento de la era industrial
apareció la producción masiva y con ella
la imposibilidad del contacto directo
entre el fabricante y el usuario
surgiendo así la necesidad de introducir
procedimientos para atender la calidad
de los productos masivos aquí es donde
se empieza a responsabilizar a ciertos
empleados conocidos como inspectores
para que evalúen la calidad y detecten
errores en estos inspectores utilizaban
estándares para detectar las partes que
no se ajustaban la cual evidentemente
representó un avance significativo ya
que esto conducía a tener sistemas de
inspección más
consistente que cuando ésta se realizaba
a simple vista a principios del siglo 20
la inspección por estándar se refinó aún
más y fue clave en la línea de ensambles
de henry ford y en el sistema
administrativo propuesto por freddy
little vinculada formalmente la
inspección al control de la calidad y
por primera vez la calidad es
considerada una responsabilidad
independiente de la administración de
cualquier forma durante toda la década
de 1920 se limitó a contar y detectar la
mala calidad del producto es bueno o es
malo
etapa número 2 control de calidad en los
años 1920 tanto la producción de los
productos como su complejidad fueron
aumentando con todo esto de la infección
resultaba más complicada e incluso más
costosa por lo cual se desarrollaron un
conjunto de nuevos métodos de infección
y mejora de calidad en los laboratorios
de bill telephone en eeuu un equipo de
investigadores dirigido por walt ser uac
propusieron la aplicación de técnicas
estadísticas de control de calidad dando
origen a lo que hoy conocemos como
control estadístico de calidad el cual
pretende ir más allá de la inspección
tratando de identificar y eliminar las
causas que generan los defectos en este
momento del tiempo de la calidad era
visto como el cumplimiento de
especificaciones según durán en 1990 con
este nuevo enfoque se recurrió a
técnicas estadísticas se aprovecharon
los conceptos básicos del control
estadístico de calidad desarrollados por
hardware no se trataba de eliminar la
variabilidad en la producción sino de
diferenciar entre las variaciones
aceptables o comunes
y variaciones especiales o que indican
la presencia de algún fallo la idea era
mantener un proceso en su estado
planificado de forma que seguía siendo
capaz de cumplir los objetivos
establecidos está la importancia que
incluso de ming afirman que sin control
estadístico del proceso estaba en un
caos la organización en la segunda
guerra mundial entre 1939 y 1945 las
fuerzas armadas estadounidenses
impusieron normas muy severas a sus
proveedores para garantizar suministros
fiables en corto espacio de tiempo
por ello desarrollaron una serie de
estándares como son las tablas de
muestreo militar estándar donde un
impulso de los conceptos estadísticos en
la producción fue lo que realmente dio
un gran avance al control de calidad
etapa número 3 aseguramiento de la
calidad durante esta etapa el concepto
de la calidad evolucionó de una
perspectiva estrecha y centrada en la
manufactura a una intervención de los
esfuerzos por la calidad en áreas como
diseño ingeniería planeación y
actividades de servicio así el
aseguramiento de la calidad implicó un
enfoque más proactivo por la calidad y
aparecieron nuevas herramientas y
conceptos fundamentales para el
movimiento durante la posguerra
norteamérica fue el único productor del
mundo de productos y servicios de
calidad la industria americana vendía
todo lo que era capaz de producir y se
volvió autocomplaciente la calidad fue
desplazada por la cantidad debido a esto
las enseñadas de hardware y de deming
pasaron a segundo plano mientras que en
japón empezaron a desarrollarse las
técnicas de fiabilidad
los productos no sólo necesitaban ser
buenos inicialmente sino que debía
prever si su vida útil la estadística se
convirtió en la herramienta
indispensable para poder predecir
y comprobar cuál era la fiabilidad de
los productos como la implementación de
técnicas de fiabilidad y por el avance
que había tenido durante la guerra
sector como el nuclear la aeronáutica la
defensa se hacía necesario asegurar el
producto cumplía los requisitos dados
sobre la calidad y se empezaron a
desarrollar lo que se conoce como
aseguramiento de la calidad para
entender un poquito mejor el
aseguramiento de la calidad lo que
realmente busca es tener sistema de
gestión basado en la prevención
integrando a todos los departamentos de
la organización a trabajar en conjunto
donde desde el desarrollo del producto
hasta que el producto llegue el cliente
todos los departamentos están orientados
en el aseguramiento de la calidad etapa
número 4 calidad total los años 1990 se
caracterizaron por una proliferación de
estudios trabajos y experiencia sobre el
modelo de gestión de la calidad total la
preocupación por la calidad se
generaliza en todos los países los
cuales quieren obtener enseñanza de los
japonés
e implementarlas en sus empresas en los
inicios de los años 2000 la calidad ha
dejado de ser una prioridad competitiva
para convertirse en requisitos
imprescindibles para competir en mucho
el mercado es decir tener calidad no
garantiza el éxito sino que supone una
condición previa para competir en el
mercado por esto muchas organizaciones
enfocan sus esfuerzos en lograr el
mejoramiento de la calidad entre ellos
la hizo esta organización desde 1967
crea la serie de estandarización iso
9000 adoptando la mayor parte de los
elementos de la norma británica
bss 5.750 en los eeuu fueron adaptadas
como la serie ans american society for
quality de control en la unión europea
se ha publicado como la norma europea
serie de 29.000 en 1987 la serie iso
9000 tenía como componente iso 9000 iso
9001 iso 9002 iso 9000 3 y
nueve mil cuatro más tarde en 1990 las
normas se comenzó a implementar en eeuu
debido a un efecto de cascada generado
por la publicidad y los medios de
comunicación la definieron como el
pasaporte a europa que garantizaba la
competitividad según heredia en 2007
para ese entonces la calidad se extendía
a los diferentes funciones empresariales
a todas las organizaciones y también a
los servicios los productos intermedios
y a los clientes tanto externos como
internos con esto surge un concepto
integrado gestión de calidad total
este concepto era concebido como el
hecho de que en cada fase del proceso se
debía identificar las necesidades del
cliente siguiente después traducir esas
necesidades en especificaciones que se
logran y permitirán ser controladas para
asegurar la conformidad así como evitar
errores
vallés contando con el comportamiento de
todos los mismos de la organización
etapa número 5 excelencia esta etapa
todo la vas a encontrar en algunos
libros ya que fue desarrollada en europa
en 1999 mientras en eeuu se hablaba de
la gestión de calidad total en europa la
european foundation for quality mania
efe que adoptó el término de la
excelencia esta misma fundación en 1992
lanzó el modelo europeo de gestión de
calidad conocido internacionalmente
desde 1999 como el modelo efqm de
excelencia y promueve su utilización
mediante la creación del premio europeo
a la calidad bajo este mismo enfoque la
fundación iberoamericana para la gestión
de la calidad fundibeq instituye la
entrega de premio anual a la calidad
llamado premio iberoamericano de la
calidad el cual tiene como referencia el
modelo de la gestión iberoamericano la
calidad se consigue a la medida en que
se cuente con una definición clara de lo
que el cliente quiere o necesita se
tenga un proceso de fabricación adecuado
con respecto
al producto o servicio se cumpla con las
especificaciones y tener siempre
presente que la calidad afecta a toda la
empresa en general por tanto todos sus
miembros son responsables de esto el
usuario o cliente consumidor es quien
finalmente establece si el producto o
servicio es de calidad o no por ello se
procura en todo momento satisfacer sus
necesidades y expectativas esto ha sido
todo y en conclusión para que no se nos
olviden las cinco etapas de la calidad
la inspección que nos dejó la primera
etapa relación directa entre el artesano
y el usuario y los productos se
impresionaba al final después de ser
fabricado el control de calidad esta
segunda etapa nos dejó que todas las
fases del proceso necesitan control y
ahí es donde nace el control estadístico
la infección por muestreo de las tablas
de militares estándar y surgen los
departamentos de calidad el
aseguramiento de la calidad que nos
enseñó este nos enseñó que debe estar
basada siempre en la prevención y que la
calidad es responsabilidad
todos los departamentos la número 4
calidad total está nos enseñó a tener
una mejora continua en todas las
actividades de los procesos y las
personas trabajan en función al cliente
y la etapa de la excelencia que es
desarrollada en europa nos enseñó que
debemos estar enfocados en el cliente y
todos en las empresas son responsables
de la calidad esto ha sido todo si te
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que lo que viene serán muchos mejores
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