Visita a una granja Avicola Tecnificada Parte 3

Summary

El programa 'Desafío Agropecuario' presenta una granja avicola en San Vicente, propiedad de un campesino productor de avícola, Don Álvaro Mejía. En el programa, se destaca la evolución de la empresa desde 1000 pollos hasta 990,000 aves y 35,000 en levante, destacando la importancia de la tecnificación y eficiencia en la avicultura para ser competitivos. Se muestran los sistemas automatizados de alimentación, recolección de huevos y manejo de gallinaza, así como la satisfacción y desafíos enfrentados por el productor, subrayando el valor de la proteína animal en el mercado y el esfuerzo por mantener precios accesibles.

Takeaways

• 📺 El programa 'Desafío Agropecuario' es un espacio dedicado a la promoción y educación en torno a las microempresas y tecnologías en la agricultura y la ganadería.
• 🏞️ Se visitó una granja avicola llamada 'Granja Avícola Llano Grande', ubicada en el municipio de San Vicente, diseñada para albergar 990,000 gallinas de postura.
• 👋 El propietario de la granja, don Álvaro Mejía, es presentado como un campesino productor avícola que ha logrado una notable expansión de su negocio desde hace 10 años.
• 🌱 La granja cuenta con sistemas altamente tecnificados que permiten una mayor eficiencia y competitividad, incluyendo automación en la recolección de huevos y la alimentación de las aves.
• 🚜 Se menciona la importancia de la tecnología en la avicultura, con la introducción de máquinas que facilitan tareas manuales y reducen la necesidad de mano de obra.
• 🥚 La granja produce y clasifica huevos, destacando la calidad y el tamaño de los huevos producidos, y se trabaja en mejorar los sistemas para incrementar la producción.
• 📈 Don Álvaro comparte su experiencia de crecimiento desde 1,000 aves hasta 990,000, demostrando la posibilidad de expansión en la industria agrícola.
• 💰 Se discute la rentabilidad económica de la empresa, enfatizando la importancia de la eficiencia para mantener precios competitivos y obtener ganancias.
• 🌾 La granja también se enfoca en la reutilización de los residuos, como la gallinaza, que se procesa y vende como abono, mostrando una práctica sostenible.
• 👥 El negocio actualmente emplea a 18 personas, destacando la reducción de mano de obra gracias a la tecnología y la automatización.
• 📞 Se ofrece información de contacto para aquellos interesados en adquirir productos de la granja, como huevos o gallinas de descarte.

Q & A

¿Cuál es el objetivo principal del programa 'Desafío Agropecuario'?

El objetivo principal del programa 'Desafío Agropecuario' es presentar y promover las actividades agropecuarias, incluyendo la ganadería, la agricultura limpia, la tecnología agropecuaria y el amor por el campo.

¿En qué municipio se encuentra la granja avicola 'Llano Grande' que se visitó en el programa?

La granja avicola 'Llano Grande' se encuentra en el municipio de San Vicente.

¿Quién es el propietario de la granja avicola 'Llano Grande'?

El propietario de la granja avicola 'Llano Grande' es don Álvaro Mejía, un campesino productor avícola.

¿Cuántas gallinas de postura tiene la granja 'Llano Grande'?

La granja 'Llano Grande' tiene alrededor de 990,000 gallinas de postura.

¿Cómo evolucionó la empresa de don Álvaro desde su inicio hasta el momento actual?

Don Álvaro comenzó con 1,000 pollos y luego se dedicó a las aves. Actualmente, su proyecto ha crecido para llegar a tener 990,000 aves y 35,000 en levante.

¿Qué tecnología utiliza la granja 'Llano Grande' para mejorar la eficiencia y competitividad?

La granja utiliza tecnología avanzada que incluye sistemas automatizados para recoger huevos, distribuir alimento, y manejar la gallinaza, lo que reduce la mano de obra y aumenta la eficiencia.

¿Cómo se maneja la venta de gallinaza en la granja 'Llano Grande'?

La granja 'Llano Grande' procesa la gallinaza, la seca y luego la molea para venderla a los agricultores de la región como fertilizante, lo que también genera ingresos adicionales.

¿Cuál es el tamaño aproximado de un bulto de gallinaza vendido por la granja 'Llano Grande' y su precio?

Un bulto de gallinaza de 50 kg se vende a un precio aproximado de 9000 pesos.

¿Cómo se clasifican los huevos en la granja 'Llano Grande'?

Los huevos son clasificados por peso utilizando clasificadoras que tienen sensores para determinar el peso y distribuir los huevos en diferentes cajones según su categoría.

¿Cuál es la importancia de la limpieza en el proceso de producción de huevos en la granja 'Llano Grande'?

La limpieza es crucial para mantener la calidad y el valor nutricional del huevo. En la granja, los huevos se limpian con esponjas para eliminar cualquier suciedad y se mantienen sin humedad para evitar daños.

¿Cómo se asegura la higiene y la calidad del concentrado de alimento en la granja 'Llano Grande'?

El concentrado se mantiene en sillos que cumplen con estrictas especificaciones de construcción y mantenimiento para evitar la contaminación, asegurando así la higiene y calidad del alimento.

Outlines

00:00

🌾 Introducción a Desafío Agropecuario

El primer párrafo presenta el inicio del programa 'Desafío Agropecuario', un espacio dedicado a la promoción y difusión de las microempresas agropecuarias y la tecnología en la agricultura y la ganadería. Se menciona la importancia de la limpieza y el amor por el campo, y se da la bienvenida a los espectadores, quienes pueden contactar al programa a través de correo electrónico o teléfono. El programa se centra en la visita a una granja avicola en San Vicente, propiedad de un empresario del municipio de Carmen de Ora, don Álvaro Mejía, destacando su crecimiento desde 1,000 pollos hasta 990,000 aves y su enfoque en la eficiencia y competitividad.

05:01

🚜 Desarrollo y tecnología en la avicultura

En el segundo párrafo, se profundiza en la historia y el desarrollo de la granja avicola 'Llano Grande', describiendo su crecimiento desde un pequeño comienzo hasta convertirse en una granja altamente tecnificada. Don Álvaro comparte su experiencia y satisfacción al ver su empresa en funcionamiento, destacando la importancia de la eficiencia y la innovación tecnológica en el sector agrícola. Se mencionan los diferentes aspectos de la granja, como la recolección de huevos y el suministro de alimento, y se enfatiza la evolución de la avicultura desde métodos caseros hasta sistemas modernos y eficientes.

10:03

📊 Eficiencia y producción en la granja avicola

El tercer párrafo se enfoca en la eficiencia y producción de la granja, destacando la reducción de mano de obra y el uso de tecnología para mejorar la productividad. Se describen los sistemas de alimentación y recolección de huevos, así como el mantenimiento de las instalaciones y la importancia de la higiene y la tecnología en la producción de huevos. Se menciona el uso de máquinas para la recolección de huevos y la distribución de alimento, y cómo estos sistemas han permitido a don Álvaro manejar la granja con menos trabajadores.

15:05

🌱 Transformación de la avicultura tradicional a moderna

En el cuarto párrafo, se explora la transformación de la avicultura tradicional a una moderna y tecnificada, con un enfoque en la optimización de recursos y la reducción de costos. Se discuten las ventajas de los sistemas automáticos sobre los métodos tradicionales, y cómo la tecnología ha permitido a don Álvaro manejar una gran cantidad de aves con menos mano de obra. Se menciona el uso de bandas y carros automáticos para la alimentación y la recolección de huevos, y se destaca la importancia de la innovación y la adaptación al mercado para mantener la competitividad.

20:08

📦 Proceso de clasificación y venta de huevos

El quinto párrafo se centra en el proceso de clasificación y venta de huevos en la granja. Se describe cómo se clasifican los huevos por tamaño y calidad, y cómo se optimiza el proceso para reducir la mano de obra y mejorar la eficiencia. Se mencionan las clasificadoras de huevos, las cuales seleccionan y ordenan los huevos según su peso, y se habla sobre los planes para automatizar aún más el proceso. Además, se discute la calidad del huevo y su precio en el mercado, y se agradece a los trabajadores por su dedicación y esfuerzo.

25:09

👋 Despedida y agradecimientos por el programa

El sexto y último párrafo es una despedida y agradecimiento a los espectadores y a las personas involucradas en la realización del programa. Se menciona el compromiso de 'Desafío Agropecuario' de seguir explorando diferentes esquemas de producción agrícola y se invita a la audiencia a seguir disfrutando del programa en las próximas semanas. Se destacan los esfuerzos de los campesinos y productores agrícolas para brindar proteínas de alta calidad a precios accesibles, y se cierra el programa con un mensaje de cierre y despedida.

Keywords

💡Agropecuario

El término 'agropecuario' se refiere a la actividad o sector que involucra tanto la agricultura como la ganadería, y es central en el video al tratar sobre una granja avícola. Se menciona en el contexto de desafíos y avances tecnológicos en la producción de huevos, como en 'desafío agropecuario' y 'microempresas agropecuarias'.

💡Granja Avícola

Una 'granja avícola' es un establecimiento dedicado a la cría y producción de aves, especialmente para obtener huevos o carne. En el video, se explora cómo la granja Llano Grande utiliza tecnología avanzada para maximizar la eficiencia y producción de huevos.

💡Tecnificación

La 'tecnificación' implica el uso de tecnologías modernas para mejorar la producción y eficiencia en la agricultura y la ganadería. El video destaca cómo la granja Llano Grande se ha tecnificado para ser más competitiva y eficiente, como se ve en la automatización de la recolección de huevos y alimentación de las aves.

💡Producción de huevos

La 'producción de huevos' es el proceso de obtener huevos de las gallinas. El video se centra en cómo la granja Llano Grande produce aproximadamente 80,000 a 83,000 huevos diariamente, utilizando técnicas y tecnologías avanzadas para clasificar y procesar los huevos.

💡Eficiencia

La 'eficiencia' es la capacidad de lograr un máximo resultado con el mínimo esfuerzo o recursos. El video resalta la importancia de ser eficientes en la producción agrícola, como en la granja Llano Grande, para mantener la rentabilidad y competir en el mercado.

💡Clasificadora de huevos

Una 'clasificadora de huevos' es una máquina que separa los huevos por tamaño y calidad. El video muestra cómo la granja utiliza clasificadoras importadas de España para asegurar una selección precisa y eficiente de huevos de alta calidad.

💡Mantenimiento de galpones

El 'mantenimiento de galpones' se refiere a las tareas de limpieza y cuidado rutinarias que se realizan para mantener los galpones en buen estado. En el video, se menciona que este proceso incluye barrer, quitar telarañas y organizar cortinas, lo que es crucial para la salud de las aves.

💡Gallinaza

La 'gallinaza' es el excremento de las aves, que en la granja se recolecta y procesa para su posterior venta como fertilizante. El video destaca cómo la granja Llano Grande no desperdicia nada, incluso la gallinaza se convierte en un producto valioso.

💡Concentrado

El 'concentrado' es un tipo de alimento balanceado para animales, en este caso, para las aves de la granja. El video menciona cómo el concentrado se distribuye automáticamente a lo largo de los galpones, destacando la importancia de una alimentación adecuada para la producción de huevos.

💡Competitividad

La 'competitividad' hace referencia a la capacidad de una empresa o sector para competir en el mercado. El video enfatiza cómo la implementación de tecnologías y prácticas eficientes en la granja Llano Grande mejora su competencia en el mercado agrícola.

Highlights

Desafío Agropecuario es un programa que presenta la vida y desafíos de la avicultura moderna en Colombia.

El programa visitó la granja avicola 'Llano Grande' diseñada para 990,000 gallinas de postura.

El propietario de la granja, Don Álvaro Mejía, comenzó desde cero y creció la empresa a su actual tamaño.

La granja utiliza tecnología avanzada para ser eficiente y competitiva en el mercado de huevos.

Se destaca la importancia de la eficiencia en la producción de huevos para mantener rentabilidad.

La granja cuenta con sistemas automatizados para la recolección y clasificación de huevos.

Se menciona la innovación en el manejo de la gallinaza, transformándola en compostaje de alta calidad.

La granja produce su propio alimento para las aves, lo que les da un control total sobre la calidad.

Se discute cómo la tecnología ayuda a reducir la mano de obra necesaria en la granja.

Don Álvaro comparte su experiencia y satisfacción al ver su proyecto fructificar y crecer.

El programa destaca la transformación de la avicultura de un sistema tradicional a uno tecnificado.

Se abordan los desafíos de la avicultura en Colombia y cómo la tecnología puede ayudar a superarlos.

La granja cuenta con sistemas de alimentación y agua que se adaptan a las necesidades de las aves.

Se menciona el uso de carros automáticos para la distribución de concentrado a las aves.

La granja tiene planes de expansión y modernización para incrementar su producción y eficiencia.

Se destaca la importancia del apoyo del gobierno para reactivar el sector agrícola post-conflicto.

El programa enfatiza el papel de la avicultura en la provisión de proteínas de alta calidad a precios accesibles.

Se agradece a los televidentes y se invita a seguir explorando el sector agrícola en futuras ediciones del programa.

Transcripts

a continuación desafío

agropecuario el siguiente programa es

familiar no contiene escenas de sexo ni

de violencia los menores deben estar

acompañados de un adulto responsable

el

campesino el

florico las microempresas agropecuarias

la ganadería la agricultura

limpia la tecnología agropecuaria y el

amor por el campo son la razón de ser de

desafío

agropecuario Hola Qué tal amigos

televidentes Bienvenidos a un programa

más de desafío agropecuario los

invitamos para que nos acompañen en esta

media hora programa y nos desplacemos

desde nuestro municipio del Carmen de

oral al municipio de San Vicente donde

visitaremos una gran javol diseñada para

990,000 gallinas de posturas una gran

javol digamos de cierta medida diseñada

por un empresario de nuestro municipio

del Carmen de oral cuyo propietario es

un campesino productor

Avícola una granja Avícola donde todo

está completamente sistematizado esta

granja Avícola se llama gran gr Avícola

Llano Grande recuerden amigos

televidentes que nos pueden escribir al

correo electrónico desafío agropecuario

@val tv.net y si tienen alguna duda

alguna inquietud se pueden comunicar a

la línea telefónica 543 2525 extensión

106 o 107 que Recuerden que editando

YouTube desafo agropecuario pueden ver

los diferentes programas que hemos

emitido hasta la fecha Esperamos que el

programa todos ustedes sean socialmente

bienvenidos

bueno Don al dónde Hemos llegado

entonces en estos momentos en estos

momento llegamos a la Avícola Llano

Grande ubicada en el municipio de San

Vicente El propietario es don Álvaro

Mejía aquí lo tenemos presente Álvaro

qué más hermano Cómo estás Bienvenido a

desafío agropecuario Gracias por estar

con nosotros gracias a usted de entrar

hermano déjeme felicitarlo por esta

maravillosa y estupenda empresa que

tiene ubicada aquí en el municipio de

San San Vicente per hace 10 años Yo le

agradezco caballero la verdad Qué bonita

empresa Qué bonito montaje muy chévere

todo hombre albero cierto muy bacano

todo y es a donde tienen que llegar

nuestros empresarios del campo a la

tecnificación como lo decíamos hace un

momento Si queremos ser eficientes y

competitivos o usted Qué dice Don ya que

está montado en este negocio hombre Yo

hace 10 años Empecé con este

proyecto el empeño mío era más o menos

llegar a 90,000 aves Sí empecé con 1000

y 1000

pollos los pollos Los

dejé seguí con las aves en este momento

tengo las 990,000 aves que era el

proyecto y 35,000 en levante verdad eh

Cuando empecé empecé en piso en aquel

galpón distinto el galpón Sí ahora ya lo

remodelé ahí Empecé con mil pollas y y

mil pollos de engorde bueno Y cómo le ha

ido cómo se ha sentido aparte de

sentirse uno realizado Por así decirlo

por ver su empresa funcionando por tener

un pool de trabajadores uno dice hombre

la satisfacción de materializar un

proyecto que ha avionado en algún

momento hombre a mí me ha ido bien

gracias a Dios Sí mucho

trabajo mucho trabajo pero es recompensa

sí hoy en día podríamos decir Don

Albeiro que el mercado demanda cada día

proteína de origen animal

específicamente huevo carne e inclusive

gallinas y plumas porque como decíamos

ahora detrás de cámaras de la gallina no

se pierde nada Eso es cierto eh una uno

de

los de la de la gallina pues lo

importante la gallinaza eso se vende y

sobre todo en esta zona que es muy

agrícola se vende muy bien

eh Para Resaltar Pues yo una de las

personas que más más ha mirado en la

parte Avícola y créame que conozco

muchos es a Don Álvaro Sí porque Don

Álvaro comenzó de de cero sin un peso de

cero sin saber nada de agricultura el

único que tenía era ganas de meterle a

esto y le ha metido y ha creído él se

deja ayudar de la gente que conocemos un

poquitico del tema se ha dejado ayudar y

y mírelo donde va gracias a Dios

eh Como dice él con muchas dificultades

muchos problemas pero de pasar de tener

1000 gallinas a tener 90 en este momento

eh creo que muy poquitos agricultores en

Colombia lo hacen

Pues en Colombia hay muchos

agricultores muy grandes pero son

sociedades en cambio él está solo él es

solo el dueño de la empresa podemos

decir que comenzó de cero sin un peso

pero con las ganas el empuje y la

berraquera que caracteriza todo Paisa

prácticamente yo empecé de ceros con la

ayuda de los

bancos los bancos me prestan yo les pago

y mire ya donde voy qué tal si nos

invita a conocer un poco esta granja

Avícola tan bonita tan chévere para que

todos los tentes aprendan un poco y se

enteren de Cómo es el mundo de la

avicultura que ya Por así decirlo como

en el cerdo pasamos de la gallina de

tras patio a tener una empresa formada

donde tenemos producción de alimento

para un mundo que ampliamente lo

necesita le parece sí señor bien pueda

bueno Don aliro y Don Álvaro Hemos

llegado entonces a un galpón donde

Cuántas aves hay acá es un galpón de

40,200 aves eh tiene eh de largo tiene

78 m por 16 de ancho sí tenemos siete

módulos de cuatro pisos sí eh Esta es la

recola siete módulos de cuatro pisos es

decir siete

esturas de estas cierto con los patrones

como leamos sí hace un rato Ajá este

Esta es la máquina que saca los huevos

de La jaula acá al extremo del galpón

estamos en la construcción de la otra

máquina que va a llevar los huevos

directamente de acá a la clasificadora

una máquina para que haga eso bueno

venga Don Álvaro pues como nos decía un

momento ya usted comenzó de la nada sí o

no algún día se imagina usted tener una

empresa así como esta nunca y con tanta

tecnología nunca nunca nunca había

pensado en eso qué tal Cómo le parece

esto muy eficiente

uno mucha mano de obra con estas

máquinas no le sufre el huevo una

banderita que le trae aquí las señoras

empaco No señor todo supremamente

eficiente todo eficiente y las gallinas

qué tal 1 a ahí las pued ahí las pueden

mirar bueno Don ent aparte pues de la

bandeja que trae el huevo también vemos

que hay como en la otra granja también

una máquina que deposita el concentrado

en bj cierto Sí claro e los carros

También tienen eh Son carros que tienen

seis seis brazos el sistema de llenado

está en la parte de atrás que viene

directamente del silo eh mecánicamente

ellos abren unas compuertas y se llenan

cuando estén llenos se viene ya se acá

repartiendo el alimento en todo el

galpón esa labor hay que hacerla dos

tres veces en el día sí y el sistema de

agua también es el mismo ustedes

fabrican todo sí o no como comentábamos

por la mañana en su empresa desde mejor

dicho los piñones todo las bandas Las

consiguen las armas las montan todo Sí

nosotros importamos las bandas los

bebederos es lo único que importamos

todos losotros lo fabricamos nosotros

bueno venga Cuál es la labor diaria de

ustedes como empresarios avícolas se

levanta a qué horas Cómo hace la labor

mía diaria me levanto para las 5 de la

mañana desde por la mañana estoy ya

esperando a dar vuelas estoy dando

vuelta en toda parte que todo esté

marchando como debe de ser por allá A

las 6 de la tarde sí y generalmente

entonces Cuáles son los cuidados que

requieren estos animalitos es decir

bueno deir algo Yo me levanté lo primero

que fue dar vuelta llegan los

trabajadores vamos ent a recoger huevo

mientras unos recogen huevo otros le

echan comida o cómo es esto no a las 6

de la mañana se empieza a echar el

concentrado utilizo Prácticamente todo

el personal para echarle el concentrado

que es lo primero que se debe de hacer

Sí después a las 8 de la mañana llegan

una niña a recoger el huevo ya se

empieza a repartir el personal para

otras labores Cuáles son las labores

cotidianas que se realizan en esta

granja

Avícola primero que

todo echar el concentrado recoger el

huevo hacerle mantenimiento a los

galpones Qué es hacerle mantenimiento

específicamente

barrer quitar telarañas organizar

cortinas después mandar personal para la

invernaderos o sacar gallinaza de los

galpones que que no son automáticos

venga Cuántas gallinas tenemos acá

Perdón en este momento hay 90000 En

cuántas naves en cuatro en cuatro

naves eficiente todo Sí señor en cuánto

estamos de postura En

porcentaje en este momento como hay dos

galpones

nuevos en este momento como hay dos

galpones nuevos entonces No podemos como

sacar un promedio espic sacar un

promedio específico Porque esos dos

galpones hay 22000 aves que apenas

tienen 17 semanas 1 de ya esto entran en

postura ya posiblemente para dentro de 8

o 15 días están entrando en

postura o sea que hay que tener en

cuenta que también estamos creciendo un

poco sí señor no son galpones de que se

saca llegó la etapa de hacer cambio

recambio de

rec llegan nuevas se sacan esas y llegan

nuevas Entonces vamos tecnificando vamos

reformando y vamos siendo más eficientes

qu es lo que se busca hoy en día en esta

economía y específicamente el sector

agrícola que es de centavos cierto Sí

señor tenemos que ser muy eficientes que

no se nos pierda nada un aspecto

importante Don alveiro Y es que la

eficiencia que ustedes buscan como

empresarios para diseñar estas

estructuras y estos montajes hacen que

el campello de cierta medida sea un poco

más competitivo y Por ende tenga una

meor rentabilidad económica que es lo

que se busca al final de cuenta Claro

claro hay todos los días uno busca que

el huevo salga al menor precio

posible entonces con estos

sistemas se ahorra Como le

decía anteriormente más o menos 10 gr de

alimento por ave más mucha mano de obra

qué opina donaro entonces con respecto a

estos sistemas eser así piso o como

hacían nuestras abuelas nuestras abuelas

que las tien para en un poero es mejor

es mejor tenerlos acá

con el sistema automático porque se está

economizando como lo había dicho ahora

mucha mano de obra para yo tener estas

40.00 aves aquí en piso Pues yo creo que

necesitaría alrededor de 15 trabajadores

más o

menos debía tener Alor de 15

trabajadores en este momento este galpón

lo sostengo prácticamente con tres

trabajadores con tres trabadores

adores por acá son muy

pocos los trabajadores por acá

son son muy pocos son

escasos entonces no es que queramos como

reducir como mermar el trabajo no mermar

el trabajo no sino que es No necesitamos

más mano de

obra bueno Cuántos empleados aún así

tiene usted aquí en esta

empresa en esta empresa tengo alrededor

de 18 empleados 18 empleados estas

gallinitas Le dan trabajo a 18 personas

a 18 personas Fuera fuera de los que

trabajan por fuera por trabajan por los

que trabajan indirectamente

indirectamente dentro de la empresa ti

lo que por eso hay que apoyar el campo

Por eso hay que incentivar por eso el

gobierno naal tiene que prestarle mucha

atención en este postconflicto que se

viene Dios mediante para que una

reactivación significativa del sector

agrícola y podamos hombre ser realmente

empresario del campo y competitiva ni

mundial usted qué piensa Don Álvaro

tiene toda la razón bueno qué tal

Entonces si damos una vueltecita y

miramos más o menos Aparte ya miramos la

bandeja vamos a mirar Entonces por

ejemplo Cómo funciona el carro se

deposita el concentrada o la la la

lámina ella que saca toda la gallinaza

Porque hasta la gallinaza

automáticamente se saca claro Sí señor

vamos

vamos como nos hemos podido dar cuenta

amigos televidentes a lo largo de estos

especiales podríamos decir que dentro de

los esquemas de producción agrícola la

avicultura es la que más tecnología

tiene y a la que más tecnología le

apuesta de ahí la importancia de ser

eficientes y ahí el que seamos muy

efectivos en este mercado porque de lo

contrario no podemos ser rentables y

competitivos porque esto desafío

agropecuario en vivoral televisión para

vernos Don al cómo funciona entonces

este sistema donde por unos tubos cierto

llega el concentrado a los galpones Cómo

es esto el carro el carro trae el

alimento a granel lo deposita en un silo

que ya que lo vamos a ver presente

también lo fabrica usted no eso eso lo

importamos esoo me imagino que lo montan

lo ensan y todo cl claro lo ensamblamos

Entonces por por esto es un chinín que

viene por por un tubo aquí hay unas

compuertas que el mismo carro las abre

mecánicamente comienza a llenarse el el

carro cuando este carro está totalmente

lleno pasa a llenar el otro

automáticamente ha eso o no y

automáticamente los carros cuando ya

esten todos los siete carros

eh llenos llenos se van hacen hacen el

recorrido se quedan

allá dos 3 minutos o lo que cliente

quiera y ahí se devuelven y hacen otra

vez el mismo procedimiento eso lo hacen

hasta repartir el alimento que necesitan

las aves todo el día bueno Don Álvaro

fácil de manejar práctico sencillo o qué

O muy engorroso no no muy fácil como le

venía

diciendo para yo alimentar es de pronto

este

galpón así manualmente me le tendría que

meter

alrededor de seis trabajadores más o

menos hasta las 10 de la

mañana para alimentar los mire los

aguanes a aquí se demora uno alrededor

entenado y la alimenta demora uno por

ahí una hora Bueno entonces ahí se

prendió ya el carro cierto car y empieza

por esos tuos amarillos Don Álvaro

cierto a distribuir el alimento Sí señor

práctico sencillo no se pierde mucho

cuido ni nada no se pierde concentrado

me reparte el cuido parejo homogéneo sí

o no se demora alrededor de 10 minutos

para llegar hasta el otro extremo Es que

esto es muy largo hermano esto qui lo ve

es casi una cuadra casi una

cuadra impresionante an Cuántas veces

tiene que emprender el carro en el día

entonces tres veces tres veces en el día

más menos con el intervalo de cuánto

tiempo cada 4 horas tres horas más o

menos cu horas le reporte el alimento y

ahí quedan ya la comida el agua y ya

entonces después de la bandeja para

recibir la gallin acá que laita en otro

lugar cierto Sí señor por acá cae la

gallinaza Ya lo vamos a ver ent

enseguida ya enseguida las prendemos

antig ahí como para que miren los

televidentes Cómo es que se hace ese

proceso que también es diseñado eso es

fabricado acá por Don albero arbolea

Aquí muy genioso hermano muy genioso

para hacer todo eso pura tecnología

criolla Sí una tecnología Paisa Sí así

es el compañero prendió Ya esta banda

Cómo llama esta esta es una banda

transversal Esta es la que saca la

gallinara del galpón al compostados y es

y ya aquí acabo de prender las bandas

Las que sacan la gallinaza de La jaula a

la banda transversal sí ust simplemente

conecta la luz

lo pas que en momento faltan unos

comandos que

están en construcción pero conecta la

luz y mueve la esperita

regulo

y funciona

normalmente el

gabinete

con la Banda transversal y de

una sistema que la lipia

miro no tenemos sensores no tenemos

manual Pero también es sencillo de

organizar y de reparar pues Alguna

novedad porque obviamente todo está

sueto movimiento cualquier cosa cierto

Don Álvaro Sí señor bueno Don Álvaro

caminando de un galpón hacia el silo nos

encontramos con esto qué es esto está la

compostera sí acá es donde traemos hasta

allí que la conozcamos bien acá es donde

traemos toda la gallinaza acá la

tratamos la

secamos y luego la molemos oig ya Cómo

Hi para prender todo esto qu le enseñó

esto se va prendiendo ahí con despacio a

punte de

golpes profesionales que vi tamb Sí

señor acá la traemos la

amonton Ese es el molino hecho también

por el señor Don Albeiro entonces acá se

muele la gallinaza la empacamos en bulto

la cosemos y se la vendemos a los mismos

agricultores de por acá de la región

claro es muy demandada la gallin o no

bastante se V que el huevo verdad hombre

qui lo creyera y Cuánto cuánto cuesta un

bultico de estos un bulto de estos vale

aproximadamente 9000 pesos 9000 de 50 kg

de 50 kg de muy buena calidad muy bien

trabajada muy bien tratada correcto que

es lo importante Bueno si alguien lo

quiere contactar a usted cómo puede

hacer hombre no falta que necesit unos

bultos pare me pueden llamar al

312 871

4222 pronto quieren comprarle huevitos o

gallinas de descarte lo que ya Estamos

para servirle c al mismo número Bueno

vamos entonces de aquí para el silo el

silo que es donde llega el concentrado y

se reparte por todas las naves cierto

señor y y allí no se no se toca no se

contamina el con algo importante para

tener la sanidad de los animales no

señor ese concentrado llega ahí por un

sinf completamente sí limpio llega por

un sin fin y de ahí ya se distribuye

para los galpones bueno be Álvaro

entonces este es el silo Sí señor este

silo hace aproximadamente 16 toneladas

Ah madre de estos hay tres venga Cuánta

comida comen estas gallinas pues estos

animales Aquí se están comiendo

alrededor de 300 vultos diarios de

concentrado diario diarios Ay hijo de

madre Y dónde le prento de concentrado a

usted de una empresa de Medellín una

empresa de Medellín viene el carro le

deposita el concentrado me imagino alon

una una tolba grande y allí se

distribuye cierto dentra una tolba de

recibimiento Y esa tolba ya lo trae a

estos hilos y de estos hilos ya pasa por

dutos con sin fines los qué

especificaciones tienen estos hos lo que

esp tiene un silo porqueo que usted

también le fabrica la Universidad

Nacional la universidad de Antioquia y a

otras granas qué especificaciones deben

de tener especificaciones unas es el

galvanizado el tipo de galvanizado lo

otro es los conos los grados de de

inclinación que tenga el cono muy

importante esto es un cono que tiene más

o menos unos 80

para que el alimento no se vaya a pegar

eh Y que sea naturalmente pues

resistente a las 15 16 toneladas que que

eso hace

optimiza mantiene la higiene la a no se

contamina el claro el alimento a granel

es un alimento que que sale un poquitico

más barato porque no no necesita empaque

no necesita cosa Sale

sale al que lo compra le sale un

poquitico más económico y aquí también

utiliza mucha mano de obra porque porque

no no tienen que estar Pues con el bulto

en el galpón que echándole que

contaminar por un árbol concentrado aquí

maravilloso No sí señor acá estamos

libres de cualquier contaminación que es

importante que es muy importante en en

las gallinas bueno Y aquí pasamos a la

clasificadora del huevo y qué es eso cóm

así que clasific el huevo aquí

clasificamos el huevo de toda la granja

huev

son 900 gallin ent cuando la granja

cuando la granja está toda en producción

se están clasificando alrededor de 80

83000 huevos

diarios hay dos

clasificadoras cada clasificadora tengo

tres

empleadas

vea la misma va seleccionando el huevo

por

peso

sí los trabajadores los traen en las

bandejas los huevos cierto los depositan

allí y acá las niñas clasifican el hevo

acá encargan Dear la bandejita y ya la

misma clasificadora lo la misma

clasificadora los va seleccionando por

peso por peso tienen unos sensores no

peso pesas pesas pero pero digamos que

no tiene unos rores que le Determine el

peso y lo deje caer en un lugar

específico no tiene pesas es la misma

pesa como tal Sí es una pesa Sí eso es

mecánica y ya de acuerdo a donde lo

deposit en el segmento ya las niñas se

encargan de ya se sabe ya se sabe qué

tipo de huevo es có se clasif eh

clarifica el huevo eh Hay tipo c tipo b

tipo a doble a y triple a mm Entonces ya

cae allá y la niña lo ya saben ya saben

qué tipo de huevo Es según el el cajón

donde caiga donde caiga Sí y una esp una

Entonces se abre la compuerta ya y ve

caer y suelta el huevo hombre qué

interesante ese también lo hizo usted no

no estas no no estas son clasificadoras

importadas estas vienen de España son

tras de España sí

Que aquí hay trabajo para todo el día

porque un montón de

huevo en este momento estamos en

proyectos de hacer una una

anaconda que nos va a traer el huevo

desde abajo y nos lo va a tirar de una

vez a la clasificadora para ahorrarnos

como es transporte frur hevito

dispendioso para trabajadores economiza

uno mano de obra que puede utilizar Esos

trabajadores en otra

y también protege uno mucho el huevo Qué

raza de gallinas tenemos acá Acá hay

loman y vaco lom buenas Sí señor sí más

o menos cuánto tiempo de postura Cuánta

semana yo las he llevado hasta la semana

90 95 Sí con buenos picos de producción

con buenos picos de producción y buen

tamaño del huevo Ah cómo está el huevo

ahora el huevo ahora está más o menos

uno con otro 260 pesos buen precio o no

buen precio por encima de cuánto nos de

ganancia alguna

cosita hasta ahí yo creo que está buen

Sí sí señor está bueno una aspecto

importante a considerar y las niñas allá

importante lo lo limpian Cómo es la

limpieza el huevo acá la mayor parte del

huevo llega limpio porque como es de

Jaula uno que otro de pronto hay que

limpiarle cualesquier cosita pero como

el huevo es de Jaula Entonces no se

ensucia mucho se ensucia mucho es cuando

cuando está pis piso Ajá es un aspecto

importante Olimpia con una esponjilla

nada de humedad nada de humedad porque

se daña un huevo fresco rico delicioso y

alto valor nutritivo Sí

señor Bueno naro muchísimas gracias por

haber estado con nosotros desf

agropecuario permitirnos entrar a su

granja coner un poco sobre esta andamia

para que los televidentes conozcan Cómo

se lleva a cabo todo este proceso y por

qu un huevo está en la nevera o en la

cocina hoy en día sí o no laor

dispendiosa pero muy Bon que mar que los

campesinos y productores agrícolas de la

región hacen Día tras día para

abastecernos de una proteína de alta

calidad como la del huevo y a muy bajo

precio Sí señor sigue siendo a precio de

huevo Muchas gracias bávaro Muchísimas

gracias bien amigos televidentes y para

finalizar agradecimiento a todas las

personas que hicieron posible la

realización de estos especiales de

avicultura para desafío agropecuario la

verdad Seguiremos recorriendo diferentes

esquemas de producción agrícola y

diferentes municipios para mostrarles a

todos ustedes el acontecer del sector

agrícola a nivel regional departamental

nacional e inclusive internacional no

siendo per nos vemos dentro de 8 días

con más desafío agropecuario

chao el campesino el

florico las microempresas

agropecuarias la ganadería la

agricultura

limpia la tecnología agropecuaria y el

amor por el campo son la razón de ser de

desafío agropecuario