Cambios Químicos

Summary

El guion ofrece una divertida exploración de las propiedades químicas de varios elementos y compuestos, incluyendo lentejas, magnesio y agua. Se realizan experimentos que muestran reacciones como la combustión del magnesio y la descomposición de agua mediante electricidad, con el fin de ilustrar conceptos científicos básicos. La interacción humorística entre los personajes y las demostraciones visuales hace que el material sea accesible y entretenido, destacando la importancia de la observación y el experimento en la comprensión de la ciencia.

Takeaways

• 😀 El guion habla sobre un proyecto de segunda temporada y menciona un plato de lentejas hechas con una receta de la abuela que requiere remojar las lentejas por tres semanas.
• 👵 Las lentejas son una receta familiar que, según la abuela, requiere un proceso de remojo prolongado para ablandarlas.
• 🤔 Se cuestiona la presencia de hierro en las lentejas y se hace una analogía humorística con el hierro, sugiriendo que no se nota un sabor metálico.
• 🧪 Se describe un experimento con lentejas, aluminio y yodo, donde se mezclan estos elementos y se agrega agua, resultando en una reacción química con cambios de color y humo.
• 🔥 En otro experimento, se quema una tira de magnesio y se observa cómo se transforma en un polvo blanco, lo que indica una reacción con el oxígeno del aire.
• 💡 Se ilustra la diferencia entre una mezcla, donde las sustancias mantienen sus propiedades, y una combinación, que da lugar a una sustancia con propiedades nuevas.
• 🌡️ Se lleva a cabo un experimento de descomposición de agua utilizando electricidad y vinagre como electrolito, lo que produce hidrógeno y oxígeno.
• 🔭 Se recolectan los gases producidos y se prueban sus propiedades inflamables, confirmando la presencia de hidrógeno y oxígeno.
• 📚 Se discute la idea de elementos y la descomposición de sustancias en sus elementos originales, mencionando que los elementos son indescomponibles y se representan en la tabla periódica.
• 🍽️ Se vuelve al tema de las lentejas y se comparte una anécdota sobre una receta de la abuela que incluye lentejas, huevo duro y berenjena, destacando la importancia de las tradiciones culinarias.

Q & A

¿Cuál es la receta de las lentejas mencionadas en el guion?

La receta de las lentejas es una que heredó de su abuela, que consiste en dejarlas en remojo durante tres semanas para ablandarlas y luego cocinarlas, aunque el guion no especifica los ingredientes adicionales.

¿Por qué la comida de hierro en el guion causa preocupación inicialmente?

La preocupación surge porque se menciona que la comida contiene hierro, lo que se asocia con objetos metálicos y no con alimentos, generando miedo de que estén comiendo algo indigesto o peligroso.

¿Qué es lo que realmente están comiendo los sujetos experimentales en el guion?

Están comiendo lentejas, que son un alimento rico en hierro, pero no contienen pedazos de metal como se temía inicialmente.

¿Qué es la reacción química que se describe cuando se mezclan el polvo de aluminio y el yodo?

La reacción química que se describe es una combinación de aluminio y yodo que produce una sustancia blanca y granulada, además de una humareda densa, lo que indica una reacción exotérmica.

¿Qué es la diferencia entre una mezcla y una combinación química?

En una mezcla, las sustancias mantienen sus propiedades individuales, mientras que en una combinación química, las sustancias reaccionan para formar una nueva sustancia con propiedades únicas.

¿Qué sucede cuando se quema la tirita de magnesio en el guion?

Cuando se quema la tirita de magnesio, se produce una reacción con el oxígeno del aire, formando óxido de magnesio, lo que se evidencia por el polvo blanco que queda después de la combustión.

¿Cómo se demuestra la descomposición del agua en el guion?

Se utiliza electricidad para descomponer el agua en hidrógeno y oxígeno, utilizando electrodos y un electrolito como el vinagre para mejorar la conducción eléctrica.

¿Qué gases se obtienen al descomponer el agua en el guion?

Al descomponer el agua, se obtienen dos gases: hidrógeno, que es inflamable y se enciende con una chispa, y oxígeno, que es necesario para la combustión y ayuda a avivar la llama.

¿Qué es una caja de descomposición y para qué se usa en el guion?

Una caja de descomposición es una representación teórica utilizada para ilustrar cómo las sustancias se descomponen en sus elementos originales a través de reacciones químicas.

¿Cuál es la conclusión final sobre las lentejas en el guion?

La conclusión final es que las lentejas no contienen hierro en forma metálica, sino que el hierro está combinado con otros elementos, lo que explica por qué no se observan partes metálicas en la comida.

Outlines

00:00

🍽️ Receta de lentejas de la abuela y teoría del hierro

El primer párrafo presenta una receta de lentejas de la abuela que implica remojar las lentejas por tres semanas para ablandarlas. Se menciona una conversación sobre la posibilidad de que las lentejas contengan hierro, lo cual lleva a una discusión humorística sobre la ingesta de metales y la preocupación por los efectos en el cuerpo. Se sugiere que las lentejas podrían estar mezcladas con hierro para reducir costos y se decide buscar respuestas en un laboratorio.

05:00

🔬 Experimentos químicos y la mezcla de sustancias

En el segundo párrafo, se describen una serie de experimentos químicos en un laboratorio. Se mezclan polvos de aluminio y yodo, y se agrega agua, lo que provoca una reacción que cambia el color y produce humo. Se discute la diferencia entre una mezcla y una combinación química, y se lleva a cabo un experimento con magnesio, que se quema para observar su reacción. Se destaca la generación de una luz intensa y se advierte sobre los riesgos de mirar directamente a la fuente de luz.

10:01

🔥 Reacción del magnesio y formación de óxido

El tercer párrafo sigue con el experimento del magnesio, donde se quema una tira de magnesio y se observa la formación de un polvo blanco. Se discuten las propiedades del magnesio y cómo se combina con el oxígeno del aire para formar óxido de magnesio. Se destaca la posibilidad de descomponer este compuesto para recuperar el magnesio y el oxígeno original, y se hace una analogía con las experiencias previas para enfatizar la interacción de sustancias para formar nuevas sustancias con propiedades únicas.

15:02

💧 Descomposición del agua y generación de gases

El cuarto párrafo se enfoca en la descomposición del agua utilizando electricidad y la adición de vinagre para mejorar la conducción eléctrica. Se describe el proceso de电解水, que genera hidrógeno y oxígeno, y se recolectan ambos gases en frascos separados. Se ilustra la inflamabilidad del hidrógeno y la capacidad del oxígeno de soportar la combustión. Se hace una demostración práctica del comportamiento de los gases y se explica la importancia de la combinación de hidrógeno y oxígeno para formar agua.

20:03

📚 Elementos y descomposición en la ciencia

El último párrafo concluye con una discusión filosófica sobre la descomposición de sustancias y la naturaleza de los elementos. Se utiliza una metáfora de una 'caja de descomposición' para representar cómo las sustancias se descomponen en elementos. Se explica que los elementos son indescomponibles y constituyen los bloques fundamentales de la materia. Se menciona la tabla periódica como una guía de los elementos y átomos en el universo. Se vuelve a tocar el tema de las lentejas y se hace una reflexión final sobre la importancia de la ciencia y su rol en la comprensión de la materia.

Keywords

💡Lentejas

Las lentejas son un tipo de legumbre comestible, mencionadas en el guion como un plato rico y sabroso. En el video, se discute cómo las lentejas absorben mejor el hierro que otras fuentes, lo que es importante para una dieta equilibrada. El guion menciona que las lentejas estaban en remojo durante tres semanas, una técnica que podría referirse a un proceso de fermentación o de preparación tradicional para ablandarlas y mejorar su sabor.

💡Hierro

El hierro es un elemento químico esencial para el cuerpo humano, mencionado en el guion como un componente de las lentejas. Es crucial para la producción de glóbulos rojos y la transporte de oxígeno en la sangre. En el video, se hace una broma sobre el hierro en las lentejas, sugiriendo que podrían contener pedazos de metal, lo que ilustra la importancia del hierro en la dieta pero también muestra una comprensión humorística de la química y la nutrición.

💡Experimento

Los experimentos son una parte fundamental de la ciencia, utilizados para probar hipótesis y aprender más sobre el mundo natural. En el guion, se describen varios experimentos, como la reacción de yodo con aluminio y la combustión de magnesio, que sirven para ilustrar conceptos químicos y educar al público sobre cómo las sustancias reaccionan y se transforman.

💡Reacción Química

Una reacción química es un proceso que resulta en la formación de una nueva sustancia a partir de uno o más reactivos. En el guion, se describen varias reacciones químicas, como la mezcla de yodo y aluminio, que producen humo y un cambio de color, y la combustión de magnesio, que produce luz intensa y un polvo blanco. Estas reacciones son esenciales para demostrar cómo las sustancias interactúan y cambian su estado o forma.

💡Elementos

Los elementos son sustancias que no pueden ser descompuestas en otras sustancias más simples. En el guion, se discute cómo los elementos son las unidades básicas de la materia y cómo todas las sustancias están compuestas de ellos. Se menciona que hay alrededor de 90 elementos en el universo, y estos se listan en la tabla periódica de los elementos.

💡Combinación

Una combinación es la unión de dos o más sustancias para formar una nueva sustancia con propiedades únicas. En el video, se muestra cómo el aluminio y el yodo se combinan para formar una nueva sustancia, y cómo el magnesio reacciona con el oxígeno del aire para formar óxido de magnesio. Estas combinaciones son esenciales para entender cómo se crean nuevos materiales y compuestos.

💡Descomposición

La descomposición es el proceso por el cual una sustancia se divide en sus componentes más simples o elementos. En el guion, se lleva a cabo un experimento de descomposición de agua mediante el paso de electricidad, lo que produce hidrógeno y oxígeno. Este concepto es crucial para entender cómo las sustancias pueden ser revertidas a sus formas más básicas.

💡Electrodos

Los electrodos son conductores que se utilizan para suministrar o recibir corriente eléctrica en una reacción química o una batería. En el guion, se utilizan electrodos para descomponer el agua mediante el paso de corriente eléctrica, lo que demuestra cómo la electricidad puede ser usada para descomponer sustancias en sus componentes químicos básicos.

💡Gases

Los gases son fases de la materia que ocupan el volumen de su recipiente. En el guion, se producen gases como hidrógeno y oxígeno durante la descomposición de agua. Estos gases son importantes en procesos químicos y reacciones, y su estudio es fundamental en la química y la ciencia de los materiales.

💡Tabla Periódica

La tabla periódica es una organización sistemática de los elementos químicos basada en sus propiedades y la configuración de sus electrones. En el guion, se hace referencia a la tabla periódica como una lista de todos los elementos que existen en el universo, y se explica cómo cada elemento es único y no se puede descomponer en sustancias más simples.

Highlights

Proyecto de segunda temporada que incluye recetas de comida casera.

Las lentejas están hechas con una receta de la abuela del hablante, que implica remojarlas por tres semanas para ablandarlas.

Se discute la posibilidad de que las lentejas contengan hierro, lo que lleva a una confusión sobre si están comiendo algo metálico.

Se menciona la posibilidad de que las lentejas contengan lentes transgénicas mezcladas con hierro, lo cual es una teoría de conspiración.

Se sugiere que las lentejas son seguras para comer y se propone llevar a los participantes a un lugar para obtener respuestas.

Se llega a un laboratorio donde se encuentran vestimentas ridículas, sugiriendo un ambiente de investigación poco convencional.

El doctor G long se presenta como un colega distinguido, lo que indica la importancia de la colaboración en la investigación.

Se discuten las propiedades del hierro en la alimentación, destacando su importancia para la salud.

Se realiza un experimento con aluminio y yodo, observando una reacción química que cambia el color y produce humo.

Se explica la diferencia entre una mezcla y una combinación, donde la combinación da lugar a una sustancia con propiedades nuevas.

Se presenta un experimento con magnesio, donde se quema una tira metálica y se observa una reacción con el aire.

Se discute la descomposición del magnesio quemando, formando óxido de magnesio, lo que ilustra la interacción de sustancias para formar nuevas sustancias.

Se realiza un experimento de descomposición de agua utilizando electricidad y se observan la formación de gases.

Se identifican los gases producidos como hidrógeno y oxígeno, mostrando la capacidad de descomponer agua en sus elementos constituyentes.

Se discute la idea de elementos in descomponibles y se menciona que hay alrededor de 90 elementos en el universo.

Se utiliza una metáfora de una caja de descomposición para explicar cómo las sustancias se descomponen en elementos.

Se concluye que las lentejas no muestran propiedades metálicas porque el hierro está combinado con otros elementos.

Se reflexiona sobre la importancia de la ciencia y la investigación en el entendimiento de la composición de alimentos y sustancias.

Transcripts

[Música]

proyecto que segunda temporada

y realmente muy sabrosas korrika están

hechas con una receta de mi abuela ya

las dejaba en remojo unas tres semanas y

quedaban blanditas tienen mucho tiempo

son muy buenas pero quiero saberlo en

horario de almuerzo

mieres entonces con nosotros hay

lentejas para los tres le agradezco esas

una tarde

estos son unas visitas están hechas con

una receta de mi abuela que las dejaban

en remojo las lentejas unas tres semanas

para ablandar las tres hermanas me

parece un exceso igual los felicito

están comiendo algo que tiene mucho que

ver nada hierro si yo pensé que estamos

comiendo algo liviano como hierro 2 por

lo que dice me espanta y llena de

zozobra nosotros somos los sujetos

experimentales de primera línea que

estamos ingiriendo alimentos metales que

las partes te estás seguro de lo que

dice vos yo reviso reviso pero no

encuentro ningún pedazo de fierro acá me

parece que hay una confusión en las

lentejas ayer lo pero no por eso hay que

sentir algo metálico un doctor a mí no

me engañan más seguramente estas son

lentes

transgénicas mezcladas con pedazos de

hierro para abaratar costos con la

comida de niños como las de arte sin

ninguna duda les propongo una cosa

ustedes sigan comiendo porque esa comida

no tiene ningún problema y yo después

los llevo un lugar donde nos van a dar

varias respuestas a estas cuestiones

también ella no como más mejor vayamos

ahora porque no quiero andar comiendo

pedazos de hierro oxidado a ver si

termina como terminator coincido con mi

compañero

preferiría y bueno como nos vamos

entonces estábamos por aquí

[Música]

hasta la vista baby

bien vimos algunas caras conocidas si

éste puede ser un no sabe con quién se

encuentran estos viajes pero aquí

estamos belga mostrado por esto es

igualito a nuestro laboratorio para mí

que es nuestro laboratorio no no es el

laboratorio del doctor jefe es

justamente nuestro laboratorio no nos

deje determinar es el laboratorio de

doctor g long un distinguido colega

justamente ahí está puede saludarlos

[Música]

doctor g

por g

[Música]

no se deben ser los sujetos

experimentales del doctor g long fíjese

que ridiculos vestiditos igual es una

payasada

eso me lo quitas azules parecen de

mantenimiento le quiero presentar amigos

sujetos experimentales el señor de acá y

el señor de allá señores el doctor g con

un gran colega señores es un verdadero

gusto por favor doctor hello en el gusto

es enteramente nuestro realmente es un

placer conocerlo es un honor conocer a

un profesional de su renombre doctor jay

lot y yo quería presentarles a mis

colaboradores dos promesas para la

ciencia el señor de aquí el señor de

allí señor de acá

ya veo que nuestros sujetos

experimentales tienen mucho en común

sujetos verdaderamente afines a estos

mequetrefes por favor se nota que no

están a nuestro nivel y esto que hacemos

acá

el doctor que nos trae por acá

un plato de lentejas y se sorprendieron

cuando les dije que tenía mucho hierro

si ustedes quieren hablar de elementos

átomos ese tipo de cosas usted lo ha

dicho estimado colega tan convencional

hierro doctor g es un elemento de número

atómico 26 ubicado en el período 4 y

grupo 8 de la tabla periódica

y hablando de las lentejas es muy bueno

comerla porque el hierro de las

legumbres absorben mucho mejor que

hierro de las cartas a estos típicos

resumen conocemos ya no me los aguanto

bueno si les parece podemos hacer

algunas experiencias para empezar a

entender un poquito de estos seguir

lentejas como no

[Música]

la ciencia de los elementos estos jalón

porque decimos que hay hierro en las

lentejas si no experimentamos nada metal

y con ellas el hierro está en otra forma

dentro de las lentejas sino otra forma

como sería eso yo creo que lo mejor es

que primero observemos algunas cosas

para después empezar a discutir sí

aquí tenemos dos polvos totalmente

distintos si claramente este es mucho

más oscuro que aquel este que está acá

es aluminio en polvo que se obtiene

limando una barrita de aluminio hasta

que se obtiene este polvo impalpable y

el otro polvillo de ahí es una sustancia

llamada yodo

y bueno y acá tenemos un plato al cual

se le ha agregado la dosis necesaria y

justa de cerámica con el fin de la

manufacturación correspondiente según

indican los manuales para la obtención

del plato y acá lo que tenemos es una

mesa de características única tales esto

significa que tienen una sola pata en la

cual se descarga todo el peso de la mesa

es muy interesante su aporte como

siempre sí pero doctor hello qué hacemos

con el aluminio y el yo vamos a proceder

a mezclarlos le voy a pedir al señor de

aquí que por favor proceda a la mezcla

[Música]

ahora mezclo por favor señor de aquí

póngalo todo junto en el centro del

plato por favor siendo una montañita

bueno lo que vemos es que ambas

sustancias están ahí pero mezcladas

exactamente pero qué pasa si les ponemos

dos gotitas de líquido misterioso h2o

por favor señor de si procede agregar

dos gotas de agua por favor

perfecto veo que el señor de allí es muy

profesional para echar agua el doctor

que lo envió que primero sea y negre

sigo ahora ha cambiado el color púrpura

y está saliendo una densa humareda

doctor hello sí pero no hay por qué

preocuparse esto es una reacción química

inofensiva inofensiva pero doctor esto

está vivo mire mire el humo que está

sacando hecho es un volcán productor

aquí las sustancias no se están

mezclando no de ninguna manera esto no

es una mezcla o reacción química pero si

no se está mezclando que lo está

ocurriendo a algo muy distinto ahora las

sustancias se están combinando ya

entiendo porque en una mezcla cada una

de las sustancias mantiene sus

propiedades en una combinación se genera

una sustancia nueva con propiedades

únicas exactamente y ahora cuando

termine esta reacción tan bella vamos a

ver qué es lo que quedó mire yo le voy a

explicar qué es lo que quedó acá

básicamente el aluminio y él

desaparecieron porque actuó una mano

invisible algo así como una fuerza extra

terrenal

lo lamento colega pero voy a tener que

encarrilar un poco su particular

explicación yo tuve encarrilar ago de un

sopapo tibet lo que pasó porque las dos

sustancias originales se combinaron para

dar lugar a una nueva sustancia y además

esa nueva sustancia es diferente

absolutamente acuérdense que habíamos

empezado con dos polvos grises y

terminamos con esta sustancia blanca y

granulada que poco tiene que ver con las

dos cosas con las que comenzamos tiene

más ejemplos por este tipo de

experiencia es claro que si tenemos unas

experiencias preparadas la verdad así es

propongo que hagamos la experiencia del

magnesio ha encantado tenemos que

demostrar que nosotros somos los sujetos

experimentales de primera niña y no es

todo para parar muchos se aparten

cansados

rubias y todos correctos

esos nombres ridículos que tienen el

señor de sí señor de aquí pero por favor

hay que llegar hasta ti son rectas

como mínimo como es el fomento del

magnesio entonces vamos a usar esta

tirita metálica como las lentejas que

nos comimos hace un rato no está es una

tirita de magnesio que tiene propiedades

obviamente metálicas no como las de las

lentejas les voy a pedir entonces para

este experimento al señor de aquí que

sostenga la tirita con una pinza por

favor

[Música]

y le voy a pedir al señor de allí que le

aplique calor a la tirita de magnesio

propongo que sea el señor

quien encienda la llama así todos

participamos del experimento

pero sido doctor por supuesto aquí todos

estamos en beneficio de la ciencia bueno

como en un proceso entonces a ver acá

tengo el encendedor

[Música]

bueno la ciencia tiene estos vaivenes

crean en experiencias importantes suele

[Música]

ser el señor de trabajadores altamente

capacitados den la oportunidad porque lo

hago todo señor de sí por favor pero

ahora se da me sale

permiso

[Música]

canta

cuidado

[Música]

creo que se forma una luz muy intensa

efectivamente es una luz sumamente

intensa por lo cual no hay que mirarla

directamente

regina corría peligro bueno no exageren

ustedes dos y como sigue el asunto

bueno vemos aquí que ya no ha quedado

una sustancia metálica sino un polvo

blanco es más hay parte del polvo blanco

en la pinza misma

y lo que es más interesante es que si

pesamos todo este polvo blanco resulta

que siempre es más pesado que la tirita

de magnesio original o sea que el

magnesio si tiene que haber combinado

con otra sustancia para formar esto

precisamente y con que estaba en

contacto la tirita de magnesio antes de

haberla quemado con el universo con su

yo interior con el aire

exactamente estaba en contacto con el

aire de modo que podemos decir que este

polvito blanco que está acá es una

combinación del magnesio con un gas del

aire

más y nada menos que óxido de magnesio o

sea que el oxígeno que estaba en estado

gaseoso se combinó con el magnesio y

ahora tenemos un polvito sólido

exactamente esto me recuerda la

experiencia anterior que hicimos en

ambos casos las sustancias interactúan

para formar una nueva si amas be that sé

exactamente y como en el caso anterior

las propiedades de ce un polvito blanco

no tienen nada que ver con las

propiedades de ahí ve una tirita

metálica y un gas que nosotros

respiramos pero a ver a ver a ver a ver

y qué pasa con las sustancias originales

se fumaron en el aire qué pasó con el

magnesio con el oxígeno o con lo que

hicimos antes con el yodo y el aluminio

excelente pregunta ryan a con los

filosóficos han desaparecido estas

sustancias

bueno no de alguna manera todavía están

ahí presentes todavía en este polvito

blanco de alguna manera bajo alguna

forma está el magnesio y el oxígeno

y tal es así que podríamos en principio

descomponer el óxido de magnesio y

recuperar el magnesio y el oxígeno

comenzar con ce y pasará a ive me puede

explicar un poco mejor el tema de este

de la descomposición yo creo que sí pero

creo que lo mejor es que lo hagamos con

otro experimento

[Música]

vamos a hacer la descomposición de una

sustancia la más común que podamos

pensar que el agua exactamente el agua

lo que vamos a hacer es colocar un poco

de electricidad en el agua les voy a

pedir a los señores de aquí y de allí

que sumerjan los electrodos en el agua

la fórmula del agua h2o son dos átomos

de hidrógeno uno de oxígeno

eso es lo que vamos a descomponer rosa

doctor no no no un momentito a esta

ensalada le falta un poco de vinagre

exactamente el doctor que tiene razón

hay que agregarle vinagre por favor

señor de allí proceda a agregar el

vinagre al agua del día al vinagre no es

nada mágico sólo hace que la

electricidad pueda fluir porque por el

agua pura no hay conducción exactamente

el agua destilada es mala conductora de

la electricidad por eso agregamos algún

electrolito como vinagre o también puede

ser sal por favor señor

lo que vemos ahora que la electricidad

está fluyendo a través del agua es que

en los electrodos se están formando

pequeñas burbujas si las ve doctor claro

que las veo son muchas y muy pequeñas y

cada una de las burbujas contiene en su

interior un gas para poder averiguar qué

tipo de gases tendríamos que de alguna

manera recolectar todas esas burbujitas

en un frasco claro tendríamos que tener

un tubo de 9 burbujitas por favor señor

de si le voy a pedir que proceda

sumergirlo en el agua hasta que esté

completamente lleno de agua ese frasco

solo contiene agua pero las burbujitas

al ir hacia arriba se acumularán en el

frasco y así podemos juntar las

burbujitas de uno u otro electrodo

exactamente exactamente entonces le voy

a pedir a mis colaboradores que por

favor extraigan los electrodos de la

cuba muy bien y ahora con cuidado señor

de aquí quite el frasco de la cuba

manteniéndolo cerrado con sus dedos

efecto le voy a pedir el señor de sí que

encienda por favor

el fósforo y la cerca lentamente a la

boca del frasco

es muy inflamable exactamente entonces

no es aire de ninguna manera ese

hidrógeno y el otro gas el otro gas

bueno como habrán notado doctor que este

proceso puede llevar su tiempo sí así

que nuestro equipo como los recaudos del

caso aquí tenemos el otro gas que lo

estuvieron acumulando toda la noche o

sea toda la noche acumulando gases

exactamente y en ese frasco lo que

tenemos es el gas que se acumuló en el

electrodo que estaba conectado con el

polo positivo de la batería y cuál es la

experiencia que vamos a realizar le voy

a pedir entonces al señor de aquí que

invierta el tubo gentilmente en sus

manos retire el precinto de seguridad y

ponga sus dedos para evitar el escape

del contenido perfecto inmediatamente le

voy a pedir el señor de allí que por

favor encienda una astilla de madera

qué eficiencia perfecto y ahora que la

pagué con un soplido

muy bien y ahora que la introduzca

dentro del frasquito se enciende

nuevamente exactamente lo puede repetir

si introduzca lo de nuevo en el frasco

se enciende una y otra vez eso no sucede

con el aire normal obviamente esto no es

aire es otro gas

se trata de oxígeno recuerda que lo que

estamos haciendo es descomponer agua así

que tiene hidrógeno y oxígeno si hemos

obtenido el hidrógeno y ahora estamos en

presencia del oxígeno como usted bien

sabe el oxígeno es necesario para la

combustión por eso esa brasa se

transforma en llamas porque está

avivando el fuego de esa combustión en

este caso partimos de un compuesto el

agua

para dar lugar a a y b dos gases

distintos el oxígeno y el hidrógeno es

fantástico realmente el doctor que sí de

perdón doctor g long es quiere decir que

todas las sustancias pueden

descomponerse en otras distintas

excelente pregunta señor de acá muy

buena pregunta la respuesta es no

algunas sustancias son in descompone

bless no se pueden descomponer se la

llama elementos y hay solamente unos 90

en todo el universo pero y esta pelota

así esta pelota la vamos a usar como una

representación imaginemos que se trata

de una sustancia y la vamos a introducir

en esta caja que a mí me gusta llamarla

la caja de la descomposición no porque

las cosas se echen a perder acá adentro

sino porque vamos a representar que las

sustancias que colocamos a que dentro se

descomponen en sus elementos originales

introducimos esta sustancia en la caja

de la descomposición en una reacción

química

[Música]

abrimos la caja de descomposición que

nos encontramos adentro la pelota

original se descompuso en nuevas

pelotitas que son distintas a la pelota

original tienen propiedades diferentes

y estos serían los llamados elementos

cada una de estas podríamos decir que

son in descompone bless entonces tenemos

un elemento que es la pelotita verde

otro elemento que es la pelotita blanca

otro elemento que es la pelotita naranja

chiquitita entonces nuestra sustancia

original se descompuso en distintos

elementos pero porque los elementos no

se pueden descomponer más excelente

pregunta excelente pregunta imaginemos

que la pelota grande que teníamos

contenía en su interior

todas estas pelotitas de distintos

colores ahora imaginemos que adentro de

algo sólo hay pelotitas de un mismo

color si una sustancia está compuesta de

solamente un tipo de pelotita entonces

no podremos descomponer las

las pelotitas son los átomos

entonces un elemento es una sustancia

compuesta de un solo tipo de átomo

comprendo entonces podríamos decir en

resumen que la descomposición consiste

en dividir los distintos elementos de

una sustancia y que hay alrededor de 90

elementos en el universo

y esos elementos son los que figuran en

la tabla periódica de los elementos

estos no son sólo los elementos sino

también los tipos de átomos quiere decir

que la tabla periódica es la tabla de

los elementos y también una lista de los

distintos tipos de átomos existentes en

el universo y estimados doctores y

quiere decir que las lentejas que

comimos antes no mostraban nada metálico

porque el hierro que contienen las

lentejas estaba combinado con otros

elementos

exactamente correcto muy buena

observación señor decano y así si

tuviéramos un vaso que contuviera

oxígeno e hidrógeno nos moriríamos de

sed porque necesitarían estar combinadas

esas sustancias para ser agua

exactamente exactamente la verdad yo

siempre confíe en ellos son buena gente

y se esfuerzan mucho y desde acá y

ustedes dignifican a la ciencia nos

sentimos muy halagados e igualmente

gracias a la verdad que bastante bueno

con esto

bueno yo tengo que confesarles que lo

que me tentó es el tema de las lentejas

vamos entonces al laboratorio el doctor

fica y lentejas para todos es una receta

que hacía mi abuela que dejaba las

lentejas remojado tres semanas mezclaba

con huevo duro o algo de berenjena lo

que sí creo que no tenemos pan pero

bueno es eso no importa

[Música]

[Música]

[Aplausos]

[Música]

mejor

[Aplausos]

[Música]