Acidez titulable y no titulable

Nicolas Medina

10 Jun 201609:26

Summary

TLDREste video explica de manera detallada cómo las nefronas regulan el equilibrio ácido-base en el cuerpo humano. Inicia con los fundamentos químicos de ácidos y bases, y cómo los sistemas amortiguadores, como el bicarbonato y el fosfato, mantienen el pH sanguíneo. Luego aborda los procesos de reabsorción de bicarbonato y secreción de hidrogeniones en la nefrona. También se explica el concepto de acidez titulable y no titulable, y cómo se cuantifica la excreción de ácido en la orina. Finalmente, se describe la respuesta del cuerpo ante excesos de hidrogeniones, y cómo se calcula la excreción neta de ácido en situaciones de acidosis o alcalosis.

Takeaways

😀 Los ácidos y las bases se definen según la teoría de Bronsted: los ácidos donan protones y las bases los aceptan.
😀 La ecuación de Henderson-Hasselbalch permite calcular el pH de un sistema buffer, teniendo en cuenta la relación entre ácido y base.
😀 El principal tampón extracelular en el cuerpo humano es el sistema bicarbonato/CO2, con un pK de 6.1, cercano al pH sanguíneo de 7.4.
😀 El pH sanguíneo se regula a corto plazo a través de la respiración, pero la regulación renal es más fina y duradera.
😀 El tampón de fosfato inorgánico también actúa como buffer extracelular, con un pK de 6.8, y ayuda a mantener el pH sanguíneo.
😀 El ácido carbónico, generado a partir de CO2, juega un papel clave en el sistema buffer de bicarbonato, equilibrándose constantemente.
😀 La titulación de soluciones con un tampón muestra cómo el pH cambia al agregar o quitar protones, y puede usarse para medir la acidez titulable.
😀 Los buffers intracelulares, como la hemoglobina (desoxihemoglobina), ayudan a mantener el pH dentro de un rango adecuado en la sangre.
😀 En los riñones, la regulación del pH involucra la secreción de hidrogeniones y la reabsorción de bicarbonato, esencial para el equilibrio ácido-base.
😀 La excreción de ácidos en la orina puede ser titulable (como el fosfato) o no titulable (como el amonio), dependiendo de su pK y su capacidad de liberar hidrogeniones.
😀 En situaciones de acidosis, los riñones excretan más hidrogeniones y reponen bicarbonato, mientras que en alcalosis, la excreción de bicarbonato aumenta.

Q & A

¿Qué es un ácido según la definición de Bronsted?
-Un ácido, según la teoría de Bronsted, es una sustancia capaz de donar un protón (H+).
¿Cómo se define una base en el contexto ácido-base de Bronsted?
-Una base es una sustancia capaz de aceptar un protón (H+).
¿Cuál es la ecuación de Henderson-Hasselbalch y qué parámetros involucra?
-La ecuación de Henderson-Hasselbalch establece que el pH es igual al pK más el logaritmo de la concentración de la base dividida entre la concentración del ácido. El pK es un valor fijo a una temperatura determinada.
¿Por qué el tampón bicarbonato-CO2 es importante para la regulación del pH?
-El tampón bicarbonato-CO2 es crucial porque regula el pH del líquido extracelular, actuando el bicarbonato como base y el CO2 como ácido. Su pK es cercano al pH fisiológico de 7,4, lo que permite mantener el pH sanguíneo dentro de rangos normales.
¿Cuál es la función del tampón de fosfato inorgánico en el cuerpo humano?
-El tampón de fosfato inorgánico ayuda a mantener el pH en líquidos extracelulares. Este tampón se regula mediante la unión de hidrogeniones con fosfato divalente, formando fosfato monovalente, y tiene un pK de 6,8, cercano al pH sanguíneo.
¿Por qué el sistema tampón de fosfato no es tan relevante como el bicarbonato para mantener el pH sanguíneo?
-Aunque el fosfato tiene un pK más cercano al pH sanguíneo, su concentración es mucho menor que la del bicarbonato. Además, el CO2, componente ácido del sistema bicarbonato, es un ácido volátil que se puede eliminar fácilmente a través de la respiración.
¿Qué factores estimulan la secreción de hidrogeniones en la nefrona?
-La presión parcial de CO2, el volumen del líquido extracelular, la concentración de potasio plasmático y la liberación de angiotensina II son factores que estimulan la secreción de hidrogeniones en la nefrona.
¿Cómo el cuerpo responde ante un exceso de hidrogeniones en la sangre?
-Cuando hay un exceso de hidrogeniones en la sangre (acidosis), los riñones excretan hidrogeniones en la orina y reponen bicarbonato en la sangre para restaurar el equilibrio ácido-base.
¿Qué es la acidez titulable en la orina y cómo se cuantifica?
-La acidez titulable en la orina es la capacidad de los amortiguadores, como el fosfato y el amonio, de captar hidrogeniones. Se cuantifica mediante titulación, utilizando una base fuerte (hidróxido de sodio) hasta alcanzar un pH de 7,4.
¿Por qué el amonio no se considera parte de la acidez titulable?
-El amonio no se considera parte de la acidez titulable porque tiene un pK de 9,2, lo que lo hace resistente a la eliminación de hidrogeniones con hidróxido de sodio. Su excreción se calcula de manera diferente, multiplicando el flujo urinario por su concentración en orina.