新玉ねぎもちの作り方☆手軽な材料で簡単♪お弁当のおかずにもピッタリ！モチモチやみつき食感！簡単特製ポン酢の作り方もご紹介します☆-How to make Onion Mochi-【料理研究家ゆかり】

Summary

今日の動画では、旬の野菜である新玉ねぎを使った玉ねぎ餅の作り方を紹介します。材料は簡単で、新玉ねぎ、片栗粉、鶏ガラスープの素、おろし生姜、お醤油、ごま油の6つです。さらに、玉ねぎ餅にぴったりのポン酢の作り方も紹介し、お醤油、お酢、お砂糖、レモン汁、昆布の5つの材料で作ります。電子レンジを使って温めて混ぜることで、ツンとした感じのポン酢ができます。玉ねぎは電子レンジで加熱して透明になるまで待ち、その後味付けを加えて混ぜます。片栗粉を加えてもちもちになる生地を作ると、形作りに進みます。フライパンで弱火でじっくりと焼き、焼き色が付くまで丁寧に焼いて仕上げます。完成した玉ねぎ餅は、もっちりとした食感が魅力的です。また、アレンジとして、桜井火や猫ネギを加える方法も紹介しています。是非、このレシピを試してみてくださいね。

Takeaways

• 🍽️ 今日は新玉ねぎ餅を作りました。
• 👩‍🍳 このチャンネルでは様々な料理のレシピと役立つ情報を紹介しています。
• 🧅 今回は新玉ねぎを使ったもちもちで美味しい玉ねぎ餅を作ります。
• 📋 材料は新玉ねぎ、片栗粉、鶏ガラスープの素、おろし生姜、お醤油、ごま油の6つです。
• 🍋 簡単ポン酢の作り方も紹介します。材料はお醤油、お酢、お砂糖、レモン汁、昆布の5つです。
• 🧑‍🔬 お酢は米酢を使用しますが、穀物酢でも代用可能です。
• 🧂 ポン酢は電子レンジで温めて砂糖を溶かし、昆布を加えて5分ほど漬け込みます。
• 🔪 新玉ねぎは粗めに刻んで電子レンジで5分ほど加熱します。
• 🥄 加熱後に調味料を混ぜ、片栗粉を加えてもちっとした生地にします。
• 🍳 ごま油を引いたフライパンで弱火でじっくり焼き、こんがりとした焼き色がつくまで焼きます。

Q & A

このビデオではどんな料理が紹介されていますか？

このビデオでは、新玉ねぎを使ったもちもちで美味しい玉ねぎ餅と簡単なポン酢の作り方が紹介されています。

玉ねぎ餅を作るのに必要な基本的材料は何ですか？

玉ねぎ餅を作るには、新玉ねぎ、片栗粉、鶏ガラスープの素、おろし生姜、お醤油、ごま油の6つの材料が必要です。

ポン酢の作り方にはどのような材料が必要ですか？

ポン酢を作るには、お醤油、お酢、お砂糖、レモン汁、昆布の5つの材料が必要です。

玉ねぎ餅の具材としてアレンジで何を加えると楽しんで作れると言っていますか？

アレンジで桜井火を入れたり、猫ネギを入れたりすると楽しんで作れると言っています。

玉ねぎを電子レンジで加熱する時間はどれくらいですか？

玉ねぎを電子レンジで600Wで5分から6分ほど加熱すると説明されています。

玉ねぎ餅の形作りにどの道具を使うと良いと勧めていますか？

形作りにはペンを使って、水で軽く濡らしてから行うと良いと勧めています。

玉ねぎ餅を焼く際の注意点は何ですか？

玉ねぎ餅を焼く際は弱火でじっくり焼くことが重要で、強火でやると表面だけ焦げて中が通らないためです。

このビデオで作る玉ねぎ餅はいくつの量になりますか？

このビデオで作る玉ねぎ餅は全部で12個の量になります。

玉ねぎ餅の生地がもちもちになるまでの調整方法は何ですか？

生地がもちもちになるまでの調整方法是、片栗粉を少しずつ加えて調整し、適切な厚み（7ミリから1センチぐらい）にします。

このチャンネルでは他にもどんな料理のレシピが紹介されていますか？

このチャンネルでは他にもいろんな料理のレシピや役立つコツが紹介されているとのことです。

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