INDICADOR DE PH CASERO
Summary
TLDREn este video, se explica cómo crear un indicador de pH casero utilizando col morada, que contiene antocianina, un pigmento que cambia de color según el nivel de acidez o basicidad. El video detalla el procedimiento paso a paso, desde la preparación de la col hasta su aplicación en varias sustancias, como limón, vinagre y amoníaco, mostrando sus reacciones de color en diferentes niveles de pH. También se utiliza este indicador para evaluar la acidez del suelo, útil en agricultura. Finalmente, se destacan precauciones al manipular sustancias corrosivas y se observa una reacción de neutralización al mezclar ácido con base.
Takeaways
- 🌡️ El pH es una medida que nos permite conocer el grado de acidez o basicidad de una sustancia, con aplicaciones en laboratorios, industria alimentaria y agricultura.
- 🥬 Para crear un indicador de pH casero, se necesitan ingredientes como col morada, un colador, una picadora, alcohol y un recipiente.
- 🍇 La col morada contiene antocianina, un pigmento que cambia de color dependiendo del nivel de acidez o basicidad de la sustancia.
- 🔬 El experimento también se puede realizar con otros alimentos que contengan antocianina, como los arándanos.
- 🍶 Para extraer la antocianina de la col morada, es necesario agregar alcohol y picar las hojas, luego colar la mezcla para obtener una pasta.
- 🟢 En un medio ácido, el indicador cambia a color rojizo, mientras que en un medio básico, el color varía de verde a amarillo.
- 🌱 En agricultura, el indicador de pH se puede usar para determinar el tipo de suelo y su adecuación para diferentes cultivos.
- 🧪 Se probaron diferentes sustancias para verificar el indicador, incluyendo ácido sulfúrico, limón, vinagre, bicarbonato, amoníaco y peróxido de hidrógeno.
- 🧤 Es importante usar protección como guantes al manejar sustancias corrosivas como el desatascador de cañerías y el peróxido de hidrógeno.
- 📋 Para probar la acidez de la tierra, se utiliza papel empapado en el indicador, que al secarse y probarse con la tierra, mostró un pH neutro.
Q & A
¿Qué es el pH y para qué sirve?
-El pH es una medida que nos permite conocer el grado de acidez o basicidad de una sustancia. Es útil en diversos campos como el laboratorio, la industria alimentaria y la agricultura.
¿Por qué es importante conocer el pH en la industria alimentaria?
-Es importante porque algunos alimentos se conservan mejor en un medio ligeramente ácido, lo que ayuda a garantizar su calidad y seguridad.
¿Cómo se puede usar el pH en la agricultura?
-En la agricultura, el pH permite determinar qué tipo de cultivo es más adecuado para un terreno determinado, facilitando una mejor producción agrícola.
¿Qué material vegetal se utiliza para preparar el indicador de pH casero en el vídeo?
-Se utiliza col morada, ya que contiene antocianina, un pigmento que cambia de color según la acidez o basicidad del medio.
¿Cuál es la función de la antocianina en este experimento?
-La antocianina es un pigmento que cambia de color dependiendo del pH del medio en el que se encuentra, lo que permite usarla como indicador de pH.
¿Por qué se utiliza alcohol en la preparación del indicador de pH?
-El alcohol se utiliza para ayudar a liberar la antocianina de las células de la col morada durante el proceso de picado.
¿Qué sucede cuando el indicador de pH se encuentra en un medio ácido?
-El indicador toma una coloración rojiza debido a la liberación de protones por parte del ácido, lo que favorece la formación de la parte ácida del indicador.
¿Qué color toma el indicador de pH en un medio básico?
-En un medio básico, el indicador adquiere tonalidades que van desde el azul hasta el amarillo, ya que la base capta protones, favoreciendo la formación de la parte básica del indicador.
¿Cómo se utiliza el papel filtro en el experimento?
-El papel filtro se usa para filtrar la mezcla de tierra y agua, separando las partículas sólidas de la solución líquida para poder realizar el test del pH.
¿Qué resultado se obtiene al mezclar amoníaco con vinagre en el experimento?
-Al mezclar amoníaco con vinagre se produce una neutralización, lo que da como resultado un color morado, correspondiente a un pH neutro.
Outlines
🧪 Introducción al indicador de pH casero
Este video se centra en la elaboración de un indicador de pH casero. El pH es una medida importante para determinar la acidez o basicidad de una sustancia, con aplicaciones en laboratorios, la industria alimentaria y la agricultura. En este último campo, el pH ayuda a decidir qué tipo de cultivo es más adecuado para diferentes tipos de suelos. El video nos guiará en la creación de un indicador de pH utilizando col morada y otros materiales caseros, destacando su utilidad en la determinación del pH de muestras de tierra.
🥬 Preparación del indicador con col morada
Para crear el indicador de pH, se necesita col morada, que contiene antocianinas, pigmentos que cambian de color según el pH del entorno. El experimento comienza triturando dos o tres hojas de col morada y añadiendo 100 ml de alcohol para liberar la antocianina. Luego, se cuela la mezcla obtenida. Este indicador cambia de color dependiendo de si el medio es ácido o básico: en medios ácidos, adquiere tonos rojizos, mientras que en medios básicos varía entre azul y amarillo.
🧫 Preparación de la muestra de tierra
Mientras se deja reposar la solución indicadora, se prepara una muestra de tierra diluyéndola en agua y filtrando la mezcla con un papel de filtro. Este proceso permitirá evaluar el pH de la tierra usando el indicador casero. Además, se presentan diferentes sustancias ácidas y básicas que se probarán más adelante para observar cómo cambia el color del indicador según el pH de cada una.
🧪 Pruebas del indicador de pH con varias sustancias
El indicador de pH se prueba con diversas sustancias: un desatascador de cañerías con ácido sulfúrico, jugo de limón, vinagre, bicarbonato de sodio, amoníaco y peróxido de hidrógeno. El video muestra cómo el color cambia desde un tono rojizo en medios ácidos hasta verde y amarillo en medios básicos. También se prueba una mezcla de amoníaco y vinagre, lo que genera un color morado, indicando neutralización.
🌱 Evaluación del pH de la tierra
Para probar el pH de la tierra, en lugar de añadir directamente la solución indicadora, que podría alterar el color, se utiliza una tira de papel impregnada con la sustancia indicadora. Luego, se toma una muestra de tierra con un palillo de algodón y se evalúa el cambio de color. El resultado muestra un color morado, indicando un pH neutro, lo que sugiere que el terreno es adecuado para una amplia variedad de cultivos, excepto la patata, que prefiere suelos más ácidos.
Mindmap
Keywords
💡Indicador de pH
💡Acidez
💡Basicidad
💡Col morada
💡Antocianina
💡Neutralización
💡pH neutro
💡Agricultura
💡Maceración
💡Filtro de papel
Highlights
El pH es una medida que permite conocer el grado de acidez o basicidad de una sustancia.
El pH tiene aplicaciones importantes en laboratorios, la industria alimentaria y la agricultura.
En la agricultura, el pH del suelo es fundamental para determinar el tipo de cultivo adecuado.
El indicador de pH casero se puede hacer con col morada, que contiene antocianina, un pigmento sensible a cambios de pH.
La antocianina cambia de color según la acidez o basicidad del medio, pasando de rojizo a verde o amarillo.
El experimento se puede realizar también con arándanos, debido a que también contienen antocianina.
Para extraer la antocianina, se trocean hojas de col morada, se pican con alcohol y se cuela la mezcla.
Un medio ácido hace que el indicador tome un color rojizo, mientras que un medio básico genera colores que van del azul al amarillo.
Se puede filtrar una muestra de tierra con agua y luego usar una tira de papel impregnada con el indicador para probar el pH.
El desatascador de cañerías (ácido sulfúrico) produce una coloración rojiza, lo que indica un medio muy ácido.
El bicarbonato de sodio y el amoníaco se usan como soluciones básicas para comprobar los cambios de color del indicador.
Al mezclar amoníaco con vinagre, se neutralizan, resultando en un color morado, indicando un pH neutro.
El terreno probado con el indicador mostró un pH neutro, lo que lo hace adecuado para una variedad de cultivos.
Algunos cultivos, como la patata, prefieren suelos más ácidos, lo que significa que este terreno no sería ideal para ellas.
El experimento con diferentes soluciones mostró claramente cómo el indicador casero cambia de color según el pH de las sustancias probadas.
Transcripts
[Música]
a
[Música]
Hola Bienvenidos a mi canal en este
vídeo vamos a elaborar un indicador de
pH casero el pH es una medida que nos
permite conocer el grado de acidez o
basicidad de una sustancia esto tiene
varios campos de aplicación el primero
de ellos En el mismo laboratorio ya que
nos permite determinar la concentración
de algunos reactivos en segundo lugar en
la industria alimentaria es importante
conocer el pH en el que están encuentran
algunos alimentos ya que muchos de ellos
se conservan mejor en un medio
ligeramente ácido y finalmente en la
agricultura nos permite determinar Qué
tipo de cultivo es más adecuado para
determinado terreno y precisamente va a
ser en este último ejemplo en el que nos
vamos a centrar en este vídeo Entonces
vamos a empezar ahora
mismo para preparar nuestro indicador de
pH necesitaremos col morada un colador
una picadora alcohol y un recipiente por
ejemplo un
vaso para empezar tomaremos dos o tres
hojas de col morada las trocear remos y
las meteremos dentro de la
picadora la col morada contiene
antocianina que es una sustancia un
pigmento que se encuentra en las
vacuolas de las células vegetales y les
dan un color rojo azul en este caso
morado a las hojas flores y también a
los frutos por esto este experimento
también se podría hacer por ejemplo con
arándanos
para liberar la antocianina antes de
picar la col Tendremos que Añadir unos
100 ML de
[Música]
alcohol una vez picada la col
obtendremos Una pasta morada que
tendremos que colar por medio de un
colador y presionando ligeramente con
una
cuchara un indicador de H es una
sustancia que presenta distinto color
dependiendo de si predomina su
contraparte ácida o su contraparte
básica en nuestro caso el ácido que
viene representado por h In Da lugar a
una coloración rojiza mientras que la
parte del indicador correspondiente a la
base da lugar a una coloración verde
amarilla cuando el indicador se
encuentra en un medio ácido como el
ácido desprende protones se favorece la
reacción hacia la formación de de el
ácido indicador por lo tanto da lugar a
un tono
rojizo por el contrario cuando el
indicador se encuentra en un medio
básico como la base lo que hace es
captar protones Entonces se favorece la
reacción hacia la base conjugada del
indicador dando lugar a unas tonalidades
que van desde el azul hasta el amarillo
mientras dejamos macerar nuestra
solución indicadora vamos a proceder a
preparar nu nuestra muestra de tierra
primero vamos a diluir con un poco de
agua nuestra muestra de
tierra y luego cogeremos un papel de
filtro que puede ser el mismo que se
utiliza para los cafés y vamos a filtrar
la
mezcla
Pues bien volvemos con nuestra solución
indicadora y aquí tenemos algunas
sustancias que vamos a utilizar para
testar nuestro indicador de pH tenemos
por ejemplo un desatascador de cañería
que contiene ácido sulfúrico Tenemos
también limón también tenemos vinagre
una disolución de bicarbonato amoníaco y
luego pues el peróxido de hidrógeno que
nos sobró del experimento de pasta
identifica para
elefantes sobre todo para el
desatascador de cañerías y para el
peróxido de hidrógeno guantes protección
porque son sustancias muy corrosivas con
la jeringa vamos a depositar un poco de
nuestra solución indicadora a cada uno
de los recipientes empezaremos Pues por
la por el recipiente de control que
contiene únicamente agua eso sería ph7
PH
neutro
vaya olvidé preparar la disolución de
bicarbonato Bueno luego ya lo
arreglaremos
y aquí finalmente la solución de
bicarbonato vemos que las muestras están
ordenadas desde la más ácida que es el
desatascador de cañerías hasta la más
básica que hemos encontrado que es el
amoníaco luego está el peróxido de
hidrógeno que nos ha salido de un color
así como blanquecino en realidad es una
disolución casi
neutra cercano a un pH de unos cinco si
hubiéramos encontrado una solución más
básica que el amoníaco nos hubiera
salido
[Música]
amarilla vamos a mezclar ahora el
amoníaco con el vinagre y vemos que nos
da un color morado correspondiente a pH
neutro esto es neutralización al mezclar
una una base con un ácido y ahora
volvemos a nuestra muestra de
tierra tenemos ya nuestro filtrado de la
muestra de tierra que tiene este color
así como marrón añadirle el indicador no
iba a ser buena idea porque iba a
ensuciar bastante el color eh real Por
ese motivo hemos cortado una tira de
papel la hemos empapado de la sustancia
indicadora y la hemos dejado secar pues
unos cuantos minutos y ahora con un
palillo de algodón tomaremos la muestra
de tierra y pues vamos a ver qué color
sale en la
[Música]
tira y vemos que nos da una tonalidad
más o menos morada Eso quiere decir pH
neutro por lo tanto este terreno es
apropiado para una gran variedad de
cultivos quizá menos para la patata que
necesita un terreno algo más
ácido
[Música]
ha
関連動画をさらに表示
SOLUCIONES ÁCIDAS Y BÁSICAS
Laboratorio de Química - Practica 5 - Ácidos y Bases
pH con indicadores de repollo morado y remolacha
DETERMINACIÓN DE LA ACIDEZ DE UN VINAGRE (VOLUMETRÍAS ÁCIDO - BASE ALCALIMETRÍAS)
Preparación de disoluciones y valoraciones ácido-base
⚠️Reacciones de Neutralización ¿Qué son? Aplicaciones y Antiácidos⚠️ [Fácil y Rápido] | QUÍMICA |
5.0 / 5 (0 votes)