Productividad y Calidad

Jorge Moreno

23 Jul 201708:59

Summary

TLDREl guion del video destaca la importancia de la productividad y la calidad en la gestión empresarial. La productividad se mide para optimizar el uso de recursos, mientras que la calidad se relaciona con la satisfacción del cliente. Se explican diferentes métodos de medición, como la comparación de rendimiento de trabajadores, sistemas de planificación y análisis de mano de obra, y la productividad del valor agregado. Se presentan ejemplos prácticos, como una fábrica de botellas de plástico y una sucursal bancaria, para ilustrar cómo se calculan la eficiencia, eficacia y productividad. Además, se discuten los costos de calidad, incluyendo los de prevención, evaluación y no calidad, y cómo la tecnología ha sido clave para aumentar la productividad a lo largo de la historia.

Takeaways

😌 La productividad y la calidad son medibles y son fundamentales para mejorar el cumplimiento de los procesos de una empresa.
💡 Incrementar la productividad permite a las empresas hacer más con menos, lo que reduce costos y beneficia a los clientes.
🛠️ La tecnología es un factor decisivo para mejorar la productividad y la calidad en las empresas.
📊 Se utilizan varios métodos para analizar la productividad, incluyendo medición de rendimiento de trabajadores, sistemas de medición y análisis de necesidades de mano de obra.
🏭 En el ejemplo de una fábrica de botellas de plástico, se muestra cómo calcular la eficiencia, eficacia y productividad a través de la producción y consumo de energía.
🏦 En el caso de una sucursal bancaria, se explica cómo calcular la eficiencia y productividad sin insumos, utilizando el número de transacciones como medida.
⏱️ La productividad se ve afectada por factores como el desperdicio y el tiempo perdido, que reducen la eficiencia y aumentan los costos.
💰 Los costos de calidad incluyen costos de prevención, evaluación y no calidad, los cuales pueden ser significativos si no se manejan adecuadamente.
🌐 La teoría clásica sugiere que los costos de calidad son importantes y deben ser gestionados para evitar pérdidas y mejorar la competitividad.
🌐 La adopción de tecnologías digitales y avanzadas, como la inteligencia artificial y las redes neuronales, puede ayudar a las empresas a ser más productivas y competitivas a nivel internacional.
🌟 La mejora en la productividad y la calidad no solo beneficia a las empresas sino también a las comunidades, al aumentar la calidad de vida.

Q & A

¿Qué relación existe entre la calidad y la productividad en una empresa?
-La calidad está relacionada con la satisfacción del cliente, mientras que la productividad se relaciona con el aprovechamiento de los recursos para lograr los resultados. Ambas son factores decisivos para el éxito de una empresa.
¿Cuál es el propósito de una empresa al incrementar su productividad?
-El propósito de incrementar la productividad es aprovechar mejor los recursos, es decir, hacer más con menos, lo que reduce los costos y beneficia al cliente.
¿Cómo se mide la productividad de los trabajadores en una empresa?
-Se compara el rendimiento entre los colaboradores que desempeñan la misma función y se utiliza para asignar bonos o premios por un mayor y mejor trabajo.
¿Qué sistemas de medición de productividad son útiles para planificar y analizar las necesidades de mano de obra en las unidades de producción?
-Los sistemas de medición para planificar y analizar las necesidades de mano de obra en las unidades de producción son útiles para asignar de forma dinámica los recursos humanos que el proceso requiere.
¿Cómo se mide la productividad del valor agregado de una empresa?
-Se mide conociendo cuánto valor le aporta a la empresa a sus insumos, es decir, crear un gran valor con el menor esfuerzo posible.
¿Cuál es la eficiencia calculada en la fábrica de botellas de plástico del ejemplo?
-La eficiencia es del 87.5%, calculado restando las dos horas de paro al tiempo total de 16 horas y dividiendo el tiempo útil de 14 horas entre el tiempo total.
¿Cuál es el rendimiento calculado en la fábrica de botellas de plástico del ejemplo?
-El rendimiento es de 140.74 botellas por kilowatt-hora, calculado dividiendo las 1,872 botellas útiles entre los 12.7 kilowatts-hora utilizados.
¿Cómo se calcula la productividad en la sucursal bancaria del segundo ejemplo?
-Se multiplica la eficacia (104 transacciones por hora) por la eficiencia (78.57%), dando como resultado 81.71 transacciones por hora.
¿Qué son los costos de calidad y cómo se clasifican?
-Los costos de calidad se clasifican en costos de prevención, que incluyen todo lo que evita y previene errores, y costos de evaluación, que comprenden los esfuerzos para medir, verificar y evaluar la calidad.
¿Cuáles son los costos asociados a fallas externas en una empresa?
-Los costos asociados a fallas externas incluyen atención de quejas, servicios de garantías, devoluciones, costos de imagen, pérdida de ventas, castigos y penalizaciones, y juicios, demandas y seguros.
¿Cómo pueden las tecnologías emergentes como la inteligencia artificial y las redes neuronales ayudar a las empresas a ser más productivas?
-Pueden ayudar procesando grandes cantidades de información, automatizando tareas repetitivas y tomando decisiones que antes eran impensables, lo que puede mejorar la productividad.