Clase 3 - Etapas del proceso administrativo: organización y control de la empresa agrícola

Summary

Este video ofrece una visión integral sobre la importancia de una correcta organización y control en las empresas agropecuarias. Se abordan temas clave como la estructura organizativa, la delegación de responsabilidades, y los mecanismos de control necesarios para garantizar el cumplimiento de los objetivos. Además, se analizan las causas de desviaciones, tanto controlables como no controlables, y se destacan las acciones correctivas, siempre con un enfoque en la mejora continua. La herramienta del tablero de control se menciona como esencial para tomar decisiones informadas y evaluar el desempeño de la empresa.

Takeaways

• 😀 La importancia de la estructura organizativa: el organigrama define claramente los roles y responsabilidades dentro de la empresa agrícola.
• 😀 Los principios de la organización deben estar alineados con los objetivos, como la asignación clara de tareas y la delegación de autoridad.
• 😀 La planificación estratégica es esencial antes de ejecutar cualquier acción, estableciendo metas claras y alcanzables para la empresa agrícola.
• 😀 El control administrativo permite monitorizar el progreso de la empresa en relación con sus objetivos y tomar medidas correctivas cuando sea necesario.
• 😀 Es fundamental identificar puntos críticos en el proceso de producción que deben ser supervisados continuamente para evitar desviaciones.
• 😀 Las causas de desviación pueden ser tanto controlables (como la gestión de recursos) como incontrolables (como las condiciones climáticas).
• 😀 El diagnóstico de la situación actual de la empresa agrícola es el primer paso para poder planificar futuras acciones y mejorar los procesos.
• 😀 La acción correctiva no debe buscar castigos, sino corregir la desviación de manera eficiente y asegurar que no se repita en el futuro.
• 😀 El análisis de costos y beneficios es clave al tomar decisiones, asegurando que los costos de corregir una desviación no superen los beneficios obtenidos.
• 😀 La flexibilidad en el control administrativo es vital, ya que permite adaptarse a los cambios y ajustar las acciones en función de la información disponible.
• 😀 El tablero de control es una herramienta visual que ayuda a los gestores a tomar decisiones basadas en datos cuantificables, evaluando el desempeño de la empresa.

Q & A

¿Cuál es la importancia de la estructura organizacional en una empresa agrícola?

La estructura organizacional es crucial porque define las relaciones jerárquicas y las responsabilidades de cada miembro dentro de la empresa. Esto permite una gestión más eficiente, la delegación clara de tareas y facilita la toma de decisiones en función de los objetivos establecidos.

¿Qué principios deben guiar la organización dentro de una empresa agrícola?

Los principios fundamentales incluyen la claridad de objetivos, la unidad de mando (cada persona debe tener un superior claro), la delegación de responsabilidades, y el control limitado a los puntos críticos para evitar sobrecargar al gerente.

¿Cómo se clasificarían las causas de las desviaciones en una empresa agrícola?

Las causas de las desviaciones se dividen en controlables y no controlables. Las controlables son aquellas que la empresa puede manejar, como errores de gestión, mientras que las no controlables incluyen factores como el clima o la incertidumbre política.

¿Qué es el 'proceso de control' y cómo se aplica en una empresa agrícola?

El proceso de control consiste en establecer normas y comparar los resultados reales con los objetivos previstos. Si hay desviaciones, se toman acciones correctivas. Además, se realiza un análisis de costo-beneficio para asegurar que corregir las desviaciones sea económicamente viable.

¿Cómo deben abordarse las desviaciones de los resultados en una empresa agrícola?

Las desviaciones deben ser evaluadas a través de una comparación entre lo planeado y lo obtenido. Si es posible, se deben corregir para asegurar que la empresa cumpla con sus objetivos. Las acciones correctivas deben ser proporcionales a la desviación y no exceder los beneficios esperados.

¿Por qué es crucial tener información clara y comprensible en el proceso de control?

La información clara y comprensible es fundamental para tomar decisiones bien fundamentadas. Esto garantiza que el análisis de los datos sea preciso y que las acciones correctivas sean efectivas. Además, permite flexibilidad en la toma de decisiones ante cambios imprevistos.

¿Qué papel juegan los puntos críticos en el proceso de control?

Los puntos críticos son áreas clave dentro de la empresa que requieren atención constante. El control debe enfocarse en estos puntos para identificar rápidamente cualquier desviación significativa que pueda afectar el rendimiento de la empresa.

¿Cómo se define el rol del 'tablero de control' en una empresa agrícola?

El tablero de control es una herramienta que organiza y presenta información clave de manera clara y cuantificable. Permite a los responsables de la toma de decisiones identificar áreas problemáticas y evaluar situaciones para tomar decisiones correctivas oportunas.

¿Qué importancia tiene la 'flexibilidad' en el proceso de control dentro de una empresa agrícola?

La flexibilidad es importante porque permite ajustar las decisiones de control según la información disponible y las circunstancias cambiantes, como variaciones en el clima o en los precios del mercado, lo que asegura que la empresa pueda adaptarse rápidamente a nuevos desafíos.

¿Qué diferencia hay entre las causas controlables y no controlables en una empresa agrícola?

Las causas controlables son aquellas sobre las que la empresa tiene influencia directa, como la gestión interna y el manejo de recursos. Las causas no controlables incluyen factores externos como el clima, desastres naturales o cambios políticos que la empresa no puede prever ni controlar.