Dining out during COVID-19 pandemic

Summary

Les restaurants à travers le monde, y compris aux États-Unis, sont fermés en raison de la pandémie de coronavirus, mais rouvriront bientôt avec de nouvelles normes. Les consommateurs réévaluent leur relation avec les repas à l'extérieur, certains préférant rester chez eux et acheter des produits d'épicerie. L'Association nationale des restaurants recommande des mesures de nettoyage accrues, et des recherches montrent que le virus peut survivre plusieurs jours sur certaines surfaces. Bien que la transmission par la nourriture soit peu probable, les experts conseillent de prendre des précautions et de suivre les pratiques d'hygiène, comme se laver les mains régulièrement.

Takeaways

• 🍽️ Les restaurants du monde entier, y compris aux États-Unis, sont fermés pendant la pandémie de coronavirus.
• 🚶‍♂️ Les affaires commenceront à rouvrir, mais il y aura une nouvelle façon de manger au restaurant après la pandémie.
• 😷 Le COVID-19 amène les gens à réévaluer leur relation avec les sorties au restaurant.
• 🛑 Beaucoup préfèrent manger chez eux en raison des risques de contamination.
• 🧽 L'Association nationale des restaurants conseille de prêter une attention particulière au nettoyage des menus, des ustensiles et des salières.
• 📦 Le virus peut rester sur le carton jusqu'à 24 heures et sur le plastique ou l'acier inoxydable pendant 2 à 3 jours.
• 💨 Le coronavirus peut également se propager dans l'air pendant jusqu'à 3 heures.
• 🧼 Il est conseillé d'apporter des lingettes antimicrobiennes pour une sécurité supplémentaire lors de repas à l'extérieur.
• 🍽️ Le virus est probablement éliminé par la cuisson des aliments, mais les chercheurs ne peuvent pas complètement l'exclure.
• 🚰 L'eau du robinet est jugée sûre à boire, car elle est traitée au chlore pour éliminer les pathogènes, y compris les coronavirus.

Q & A

Pourquoi de nombreux restaurants dans le monde sont-ils fermés selon le script ?

Les restaurants dans le monde et aux États-Unis sont fermés en raison de la pandémie de coronavirus.

Quel est l'impact du COVID-19 sur les habitudes des consommateurs lorsqu'ils mangent à l'extérieur ?

Le COVID-19 amène les consommateurs à être plus prudents et à reconsidérer leur relation avec le fait de manger à l'extérieur.

Quelle est l'une des recommandations de l'Association Nationale des Restaurants pour les propriétaires de restaurants ?

L'Association Nationale des Restaurants recommande aux propriétaires de prêter une attention particulière au nettoyage des menus, des ustensiles et des salières.

Combien de temps le coronavirus peut-il survivre sur des surfaces comme le carton ou l'acier inoxydable ?

Le virus peut survivre jusqu'à 24 heures sur du carton et entre 2 à 3 jours sur du plastique et de l'acier inoxydable.

Quels types de précautions supplémentaires certaines personnes prennent-elles lorsqu'elles mangent dans des restaurants ?

Certaines personnes prennent des précautions supplémentaires comme apporter leurs propres lingettes antimicrobiennes ou désinfectants.

Est-il possible que le virus soit transmis par la nourriture infectée ?

Selon les chercheurs de Harvard, bien qu'ils ne puissent pas l'exclure totalement, le virus serait probablement détruit par la cuisson de la nourriture.

L'eau du robinet est-elle considérée comme sûre à boire pendant la pandémie de COVID-19 ?

Oui, les experts affirment que les types de virus comme le coronavirus sont sensibles au traitement à base de chlore utilisé dans les usines de traitement de l'eau.

Quelles sont les surfaces où le coronavirus peut rester en suspension dans l'air, et pendant combien de temps ?

Le coronavirus peut rester en suspension dans l'air sous forme d'aérosols jusqu'à 3 heures.

Quels sont les conseils donnés pour limiter les risques d'infection en mangeant à l'extérieur ou à la maison ?

Il est recommandé de se laver les mains avant et après les repas pour limiter les risques d'infection.

Quels sont les endroits spécifiques dans les restaurants qui posent des préoccupations concernant la contamination par le coronavirus ?

Les bars à salades et les buffets, où les clients se servent eux-mêmes, sont des zones préoccupantes pour la contamination.