pasos para armar un coffee break

karen gomez zepeda
17 Feb 201702:37

Summary

TLDREn este vídeo se discute cómo organizar un coffee break efectivo, destacando la elección del buen café y la importancia de la decoración y los manteles que deben combinarse con la sala. Se aborda la planificación basada en la cantidad de participantes y la duración del evento, ofreciendo opciones de 15 o 30 minutos. Se mencionan los tipos de comidas, como galletas, canapés y box lunch, y se enfatiza en ofrecer alimentos energéticos para mantener la atención. Además, se da consejo sobre la selección de alimentos para el café 2, ideal para eventos de tarde, y se sugiere incluir bebidas alcohólicas de calidad para eventos nocturnos.

Takeaways

  • 😀 Se discute cómo organizar un coffee break adecuado para eventos como reuniones o conferencias.
  • 🎨 Los mantelajes rectangulares y la decoración deben combinarse con el color de la sala para una apariencia armoniosa.
  • ⏱ La duración del coffee break es crucial y puede ser de 15 minutos o 30 minutos, dependiendo del número de participantes.
  • ☕ Se ofrecen bebidas como el café y postres, incluyendo galletas, azúcar y batidores.
  • 🥪 En reuniones y conferencias, también se pueden ofrecer canapés o bocadillos como parte del coffee break.
  • 🍎 El box lunch puede incluir ingredientes como jamón y una manzana, proporcionando una opción más completa.
  • 🌞 Es importante servir alimentos energéticos en el coffee break por la mañana para mantener la atención y el rendimiento.
  • 🌙 Para eventos en la tarde o noche, se puede optar por un servicio de cócteles y canapés ligeros.
  • 🥂 La calidad de los ingredientes y la presentación son fundamentales para un coffee break exitoso.
  • 👥 Se debe considerar el número de invitados y servidores para planificar adecuadamente la cantidad de alimentos y bebidas.

Q & A

  • ¿Qué es un coffee break y cómo se organiza en un evento?

    -Un coffee break es una pequeña pausa para tomar café durante eventos como reuniones o conferencias. Se organiza con mesas rectangulares, manteles que concuerdan con la decoración de la sala y se ofrecen bebidas y postres.

  • ¿Cuál es la importancia de la decoración en la organización de un coffee break?

    -La decoración es importante porque contribuye a la atmósfera del evento. Los manteles de las mesas deben combinar con la decoración de la sala para crear una apariencia coherente.

  • ¿Cómo se determina la duración de un coffee break?

    -La duración del coffee break depende del número de participantes y se puede planificar con dos opciones: sesiones de 15 minutos cada una o una de 30 minutos.

  • ¿Qué tipo de bebidas y postres se ofrecen generalmente en un coffee break?

    -Se ofrecen café y postres como galletas, acompañados de servicios como azúcar y batidores.

  • ¿En qué eventos se suelen ofrecer canapés o bocadillos durante el coffee break?

    -Canapés o bocadillos se ofrecen en reuniones y conferencias, además de café y postres, para satisfacer las necesidades de los asistentes.

  • ¿Qué es un box lunch y qué contiene?

    -Un box lunch es una opción para el coffee break que consiste en un camil de jamón y una manzana, ofreciendo una alternativa ligera y práctica.

  • ¿Por qué es importante elegir alimentos energéticos para el coffee break de la mañana?

    -Es importante para mantener la energía y la atención de los asistentes, facilitando que continúen participando activamente en el evento.

  • ¿Cómo se selecciona el momento adecuado para un coffee break en la tarde?

    -El momento adecuado para un coffee break en la tarde se escoge considerando que sea un momento reforzado, generalmente cuando la energía del grupo podría estar baja.

  • ¿Qué se debe tener en cuenta al organizar un servicio de cócteles durante un evento?

    -Al organizar un servicio de cócteles, se deben considerar los elementos determinantes como la calidad de los alcoholes, la selección de bebidas y la presentación adecuada.

  • ¿Cuál es la diferencia entre un coffee break y un cóctel organizado para una reunión o conferencia?

    -Un coffee break se centra en la oferta de café y ligeros postres, mientras que un cóctel ofrece una variedad de bebidas alcohólicas y a veces canapés, dependiendo del evento.

  • ¿Qué se debe tener en cuenta al elegir los manteles para las mesas de un coffee break?

    -Los manteles deben ser de una calidad adecuada y su color debe combinar con la decoración del evento para mantener una estética coherente.

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