Épisode 26 - Groupe Big Mamma "La méritocratie et le care au quotidien"

Summary

Dans cet épisode de 'Patati et Patata', l'invité spécial Nicolas Heinz, DRH de Big Mamma, partage les défis et les stratégies de recrutement au sein de cette entreprise de restauration dynamique. Avec un accent mis sur la promotion interne et le mérite, Big Mamma transforme la vie des employés en offrant des opportunités de carrière à partir de postes de base. L'épisode explore également l'importance de la cohésion d'équipe, l'engagement des employés et la vision à long terme de l'entreprise, qui vise à créer un million d'emplois verts dans le pays.

Takeaways

• 🍕 La mission profonde de Big Mamma est de changer la vie des gens avec des pizzas, considérant la restauration comme un moyen d'ascenseur social.
• 📈 Big Mamma prévoit de recruter 2000 personnes en 2022 à cause de l'ambition de développement et de l'expansion géographique.
• 🌐 L'entreprise a lancé un nouveau concept de service de livraison d'épicerie et de plats italiens pendant le confinement, répondant à la situation de crise.
• 🏢 Big Mamma valorise l'engagement des équipes et l'entrepreneuriat, permettant la création de projets comme Napoli Gain.
• 🔄 La culture d'entreprise met l'accent sur la méritocratie et l'opportunité de croissance pour les employés, avec de nombreuses promotions internes.
• 🗣️ La communication interne privilégie les échanges individuels réguliers entre managers et équipes pour encourager l'expression des ambitions et des souhaits d'évolution.
• 📱 Big Mamma utilise les réseaux sociaux et les médias pour attirer les candidats, s'adressant aux candidats passifs et cherchant à innover dans la recherche de talents.
• 🏢 L'entreprise travaille sur l'amélioration de la vie quotidienne de l'équipe, avec des avancées dans la planification des horaires et la prise en compte des besoins personnels des employés.
• 👨‍👩‍👧‍👦 La valeur 'Family First' est importante pour Big Mamma, soulignant l'importance de l'entraide et de la cohésion au sein de la grande famille de l'entreprise.
• 🌐 Big Mamma envisage l'avenir du travail hybride, reconnaissant l'importance de la connexion entre les fonctions support et les opérations au quotidien.

Q & A

Quelle est la mission profonde de l'entreprise Big Mamma?

La mission profonde de Big Mamma est de changer la vie des gens avec des pizzas, en faisant de la restauration un prétexte pour un ascenseur social et une méritocratie.

Quel est le défi que Big Mamma rencontre quotidiennement en termes de recrutement?

Le défi quotidien de Big Mamma en termes de recrutement est de trouver de nouveaux employés pour les restaurants, malgré la récente réouverture et la nécessité de recruter un volume important de personnes pour répondre à leurs ambitions de développement.

Combien de personnes Big Mamma prévoit-il de recruter en 2022?

Big Mamma prévoit de recruter 2000 personnes en 2022 pour soutenir ses ambitions de développement et l'ouverture de nouveaux restaurants.

Quel est le nouveau concept que Big Mamma a lancé pendant le confinement?

Au cours du confinement, Big Mamma a lancé un nouveau concept de service de livraison d'épicerie et de plats italiens, appelé Napoli Gainc, en réponse au besoin de survie économique et de continuer à servir les clients.

Comment Big Mamma gère-t-il la gestion des équipes et l'engagement des employés?

Big Mamma gère la gestion des équipes et l'engagement des employés en offrant des opportunités de création de projets, des possibilités de développement et des promotions internes, tout en valorisant l'entrepreneuriat et la méritocratie.

Quels sont les principaux canaux de recrutement utilisés par Big Mamma?

Big Mamma utilise plusieurs canaux de recrutement, allant de l'emploi classique avec des agences d'emploi à l'innovation en utilisant les réseaux sociaux comme Facebook et Instagram pour joindre les candidats passifs.

Quelle est l'importance de la vie du staff pour Big Mamma et comment cela se traduit-il dans la gestion du planning?

La vie du staff est au cœur des préoccupations de Big Mamma, qui offre des plannings à plusieurs semaines d'avance et des moments de pause organisés pour prendre en compte les besoins et la vie des employés.

Comment Big Mamma envisage-t-il l'avenir du CV dans le processus de recrutement?

Big Mamma considère que le CV est en train de perdre de son importance dans le processus de recrutement, car l'entreprise cherche surtout la passion, l'énergie et les envies des personnes, plutôt que des qualifications papier.

Quels sont les défis auxquels Big Mamma est confrontée en termes de cohésion des équipes avec le télétravail?

Big Mamma est confrontée au défi de maintenir la cohésion des équipes malgré l'adoption du télétravail pour certaines fonctions, en s'assurant que les employés support restent connectés à la réalité du terrain.

Quelle est la valeur de 'Family First' chez Big Mamma et comment cela se manifeste-t-il?

La valeur de 'Family First' chez Big Mamma signifie que l'entreprise fonctionne comme une grande famille, mettant l'accent sur l'entraide, le soutien et la cohésion entre les collègues, et cela se manifeste dans la culture d'accueil chaleureuse des clients et des employés.

Quels sont les éléments clés de la stratégie de communication de Big Mamma sur les réseaux sociaux?

La stratégie de communication de Big Mamma sur les réseaux sociaux consiste à créer du contenu qui engage les candidats passifs, à parler d'aventures entrepreneuriales et de méritocratie, et à utiliser les comptes de marque pour s'adresser directement à la cible.