A QUE TEMPERATURA HIERVE EL AGUA

Charles Curious
21 Apr 201904:01

Summary

TLDREl agua no siempre hierve a los 100 grados centígrados, como es comúnmente pensado. La presión atmosférica, que varía según la altitud y otras condiciones, influye en la temperatura de ebullición del agua. A nivel del mar, donde la presión es de una atmósfera (760 milímetros de mercurio), el agua hierve a 100 grados centígrados. Sin embargo, en la ciudad de México, a 2,250 metros sobre el nivel del mar, la presión atmosférica disminuye, y el agua hierve entre 90 y 93 grados centígrados. A mayor altitud, la presión disminuye aún más, lo que hace que el agua hierva a temperaturas más bajas, como a 89 grados centígrados a 2,850 metros y a 71 grados centígrados a 7,000 metros. Este hecho destaca la importancia de la presión atmosférica en la temperatura de ebullición del agua.

Takeaways

  • 🔍 La creencia común de que el agua hierve a los 100 grados centígrados es incorrecta o, al menos, incompleta.
  • 🌡️ El agua hierve a 100 grados centígrados solo bajo una presión atmosférica de una atmósfera estándar (760 mmHg).
  • 🌤️ La presión atmosférica varía según la altitud, la ubicación geográfica, la humedad y las condiciones meteorológicas.
  • 🌍 La presión atmosférica a nivel del mar es de una atmósfera, equivalente a 760 mmHg.
  • ⛰️ A mayor altitud, la presión atmosférica disminuye, lo que afecta la temperatura a la que el agua hierve.
  • 🌞 En la ciudad de México, a 2,250 metros sobre el nivel del mar, el agua hierve entre 90 y 93 grados centígrados.
  • 📏 Una presión de una atmósfera se refiere a la presión atmosférica que se encuentra al nivel del mar.
  • 🌨️ El aire tiene peso y ejerce presión sobre todo lo que está en la Tierra debido a la gravedad.
  • 🌈 La presión atmosférica es una fuerza hacia abajo que se mide en unidades como mmHg (milímetros de mercurio).
  • 🚰 El agua a nivel del mar hierve a 100 grados centígrados, mientras que en altitudes más altas, la temperatura de ebullición disminuye.
  • 🏔️ En la cima de una montaña a 7,000 metros, el agua puede hervir a tan solo 71 grados centígrados debido a la baja presión atmosférica.

Q & A

  • ¿A qué temperatura se hierve el agua a nivel del mar?

    -El agua hierve a 100 grados centígrados a nivel del mar, donde la presión atmosférica es de una atmósfera, es decir, 760 milímetros de mercurio.

  • ¿Cómo afecta la presión atmosférica la temperatura de ebullición del agua?

    -La presión atmosférica influye en la temperatura en la que el agua hierve. A menor presión atmosférica, como en altitudes más altas, la temperatura de ebullición del agua disminuye.

  • ¿Cómo varía la presión atmosférica con la altitud?

    -La presión atmosférica disminuye a medida que aumenta la altitud. Cuanto más alto está uno en la atmósfera, menos aire hay por encima y, por lo tanto, menor es la presión ejercida sobre un cuerpo.

  • ¿Cuál es la presión atmosférica en la ciudad de México, que está a 2,250 metros sobre el nivel del mar?

    -En la ciudad de México, la presión atmosférica es de entre 550 y 600 milímetros de mercurio, que es menor que la presión a nivel del mar.

  • ¿A qué temperatura hierve el agua en la cima de una montaña a 7,000 metros de altitude?

    -El agua hierve a 71 grados centígrados en la cima de una montaña a 7,000 metros de altitude, debido a la disminución de la presión atmosférica.

  • ¿Cómo se mide comúnmente la presión atmosférica?

    -Una de las unidades de medida más comunes para la presión atmosférica es la presión de una atmósfera, que equivale a 760 milímetros de mercurio.

  • ¿Por qué la presión atmosférica varía según la ubicación geográfica, la humedad y las condiciones meteorológicas?

    -La presión atmosférica varía debido a factores como la altitud, la ubicación geográfica, la humedad y las condiciones meteorológicas, ya que todos estos factores afectan la cantidad de aire y, por lo tanto, el peso del aire sobre un punto dado.

  • ¿Cuál es el peso del aire que rodea la Tierra y cómo afecta esto a la presión atmosférica?

    -El aire que nos rodea tiene peso y ejerce una fuerza hacia abajo sobre todas las cosas en la Tierra debido a la gravedad. Esta fuerza se conoce como presión atmosférica.

  • ¿Cómo afecta la presión atmosférica la vida cotidiana de las personas?

    -La presión atmosférica afecta la vida cotidiana de las personas en varias formas, incluyendo la temperatura a la que hierve el agua, la capacidad del cuerpo para respirar y adaptarse a diferentes altitudes y la forma en que el tiempo se percibe y se reporta.

  • ¿Por qué es importante saber a qué temperatura hierve el agua en diferentes altitudes?

    -Es importante saber a qué temperatura hierve el agua en diferentes altitudes para actividades como la cocina, especialmente cuando se cocina a fuego lento o se hace pasteurización, y para entender mejor los procesos físicos que ocurren en el entorno natural.

  • ¿Cómo varía el punto de ebullición del agua con la presión atmosférica?

    -El punto de ebullición del agua disminuye cuando la presión atmosférica disminuye. Por ejemplo, a mayor altitud, donde la presión atmosférica es menor, el agua puede hervir a temperaturas más bajas que a nivel del mar.

  • ¿Cuál es el rango de temperaturas a los que hierve el agua en la ciudad de México?

    -En la ciudad de México, que está a 2,250 metros sobre el nivel del mar, el agua hierve entre los 90 y 93 grados centígrados debido a la presión atmosférica más baja.

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