COMO se HACEN los HELADOS MAGNUM en las FÁBRICAS🍨| Como se PRODUCEN los HELADOS INDUSTRIALES

Summary

El script detalla la fascinante historia y el proceso detrás de la fabricación de los populares helados Magnum. Con origen en la antigua China, los helados Magnum se crearon en 1989 por Unilever con el objetivo de ofrecer un lujoso y sofisticado helado con una cubierta de chocolate crujiente. La receta secreta y la calidad de los ingredientes, como leche y crema pasteurizada, junto con emulsionantes y estabilizantes, aseguran una textura cremosa y suave. La producción incluye un riguroso control de calidad, pasteurización y homogeneización para lograr la consistencia perfecta. Los helados son enfriados y batidos para formar cristales de hielo, luego cubiertos con chocolate líquido y empaquetados con rapidez para mantener su frescura. La precisión en la logística y el control de calidad final garantizan que cada Magnum cumpla con los más altos estándares antes de ser enviado a满足了 el gran demanda mundial.

Takeaways

• 🍨 Los helados Magnum son muy populares y se venden más de mil millones al año.
• 🍦 Magnum fue creado por Unilever y lanzado por primera vez en Italia en 1989.
• 🎨 El objetivo de Magnum era crear un helado de lujo y sofisticado con una cubierta de chocolate crujiente.
• 🌡 El proceso de fabricación de Magnum enfrenta desafíos debido a las bajas temperaturas, lo que requiere un chocolate especial.
• 🚜 La fábrica produce casi 200 millones de helados Magnum al año, incluyendo el Magnum Classic.
• 🥛 Se usan ingredientes de alta calidad como leche pasteurizada y crema para lograr una textura suave y cremosa.
• 🔬 Se añaden emulsionantes y estabilizantes para evitar la formación de cristales de hielo y mantener la consistencia.
• 🍰 La leche y el azúcar son clave para la textura y el sabor del helado, y se requiere una gran cantidad de vainas de vainilla para su esencia.
• 🧊 El proceso de enfriamiento y batido es crucial para la formación de burbujas de aire y la textura del helado.
• 🍫 Los helados se bañan en chocolate líquido caliente para crear la capa crujiente característica de Magnum.
• ⏱️ La velocidad de producción es impresionante, con 40.000 unidades empaquetadas por hora y un enfoque en la calidad y frescura del producto.

Q & A

¿Cuántos helados Magnum se venden anualmente en todo el mundo?

Se venden más de mil millones de helados Magnum cada año en todo el mundo.

¿Dónde y cuándo se lanzaron por primera vez los helados Magnum?

Los helados Magnum fueron creados por la empresa de alimentos Unilever y se lanzaron por primera vez en Italia en 1989.

¿Cuál es el objetivo de los helados Magnum en el mercado?

El objetivo de los helados Magnum es crear un helado de lujo y sofisticado que se destaque en el mercado.

¿Cómo se desarrolló el concepto original de los helados Magnum?

El concepto original de los helados Magnum fue desarrollado en Italia, en colaboración con expertos en helados, para crear un producto premium y único.

¿Qué ingrediente es el secreto detrás de la textura cremosa de los helados Magnum?

La grasa de la leche es el ingrediente secreto que hace que el hielo se transforme en un deleite cremoso y esponjoso.

¿Cuál es la característica distintiva de los helados Magnum?

La característica distintiva de los helados Magnum es su cubierta de chocolate crujiente, cuyo secreto de la receta está bien guardado.

¿Cómo se aborda el desafío de las bajas temperaturas en la fabricación de los helados Magnum?

El equipo de Unilever desarrolló un chocolate especial capaz de resistir temperaturas extremas de hasta menos 40 grados centígrados para mantener la calidad del helado.

¿Cuántos litros de leche y jarabe de azúcar se usan en la fábrica de helados Magnum cada semana?

En la fábrica de helados Magnum, se usan 40.000 litros de leche y 50.000 litros de jarabe de azúcar cada semana.

¿Qué pasos se siguen para asegurar la calidad y la seguridad de los helados Magnum durante la producción?

Se realiza una pasteurización para destruir bacterias, se controla la temperatura durante la mezcla, se somete a un control de calidad riguroso y se pasan por una pasteurizadora antes de seguir con el proceso.

¿Cómo se logra la textura cremosa y suave de los helados Magnum?

La mezcla de helados se bombea a alta presión a través de un homogeneizador, lo que rompe los glóbulos de grasa en diminutas gotas para crear un helado suave y esponjoso.

¿Cuánto tiempo tienen los operarios para empaquetar los helados Magnum después de ser cubiertos con chocolate?

Los operarios tienen 2 minutos para empaquetar los helados Magnum después de que son cubiertos con chocolate líquido caliente.

¿Qué pasos se toman para asegurar que los helados Magnum cumplan con los estándares de calidad antes de ser enviados al almacén refrigerado?

Se realizan comprobaciones minuciosas cada 30 minutos para verificar la densidad del helado y se realiza una degustación final para asegurar la calidad excepcional de cada helado.