pasos para armar un coffee break

karen gomez zepeda

17 Feb 201702:37

Summary

TLDREn este vídeo se discute cómo organizar un coffee break efectivo, destacando la elección del buen café y la importancia de la decoración y los manteles que deben combinarse con la sala. Se aborda la planificación basada en la cantidad de participantes y la duración del evento, ofreciendo opciones de 15 o 30 minutos. Se mencionan los tipos de comidas, como galletas, canapés y box lunch, y se enfatiza en ofrecer alimentos energéticos para mantener la atención. Además, se da consejo sobre la selección de alimentos para el café 2, ideal para eventos de tarde, y se sugiere incluir bebidas alcohólicas de calidad para eventos nocturnos.

Takeaways

😀 Se discute cómo organizar un coffee break adecuado para eventos como reuniones o conferencias.
🎨 Los mantelajes rectangulares y la decoración deben combinarse con el color de la sala para una apariencia armoniosa.
⏱ La duración del coffee break es crucial y puede ser de 15 minutos o 30 minutos, dependiendo del número de participantes.
☕ Se ofrecen bebidas como el café y postres, incluyendo galletas, azúcar y batidores.
🥪 En reuniones y conferencias, también se pueden ofrecer canapés o bocadillos como parte del coffee break.
🍎 El box lunch puede incluir ingredientes como jamón y una manzana, proporcionando una opción más completa.
🌞 Es importante servir alimentos energéticos en el coffee break por la mañana para mantener la atención y el rendimiento.
🌙 Para eventos en la tarde o noche, se puede optar por un servicio de cócteles y canapés ligeros.
🥂 La calidad de los ingredientes y la presentación son fundamentales para un coffee break exitoso.
👥 Se debe considerar el número de invitados y servidores para planificar adecuadamente la cantidad de alimentos y bebidas.

Q & A

¿Qué es un coffee break y cómo se organiza en un evento?
-Un coffee break es una pequeña pausa para tomar café durante eventos como reuniones o conferencias. Se organiza con mesas rectangulares, manteles que concuerdan con la decoración de la sala y se ofrecen bebidas y postres.
¿Cuál es la importancia de la decoración en la organización de un coffee break?
-La decoración es importante porque contribuye a la atmósfera del evento. Los manteles de las mesas deben combinar con la decoración de la sala para crear una apariencia coherente.
¿Cómo se determina la duración de un coffee break?
-La duración del coffee break depende del número de participantes y se puede planificar con dos opciones: sesiones de 15 minutos cada una o una de 30 minutos.
¿Qué tipo de bebidas y postres se ofrecen generalmente en un coffee break?
-Se ofrecen café y postres como galletas, acompañados de servicios como azúcar y batidores.
¿En qué eventos se suelen ofrecer canapés o bocadillos durante el coffee break?
-Canapés o bocadillos se ofrecen en reuniones y conferencias, además de café y postres, para satisfacer las necesidades de los asistentes.
¿Qué es un box lunch y qué contiene?
-Un box lunch es una opción para el coffee break que consiste en un camil de jamón y una manzana, ofreciendo una alternativa ligera y práctica.
¿Por qué es importante elegir alimentos energéticos para el coffee break de la mañana?
-Es importante para mantener la energía y la atención de los asistentes, facilitando que continúen participando activamente en el evento.
¿Cómo se selecciona el momento adecuado para un coffee break en la tarde?
-El momento adecuado para un coffee break en la tarde se escoge considerando que sea un momento reforzado, generalmente cuando la energía del grupo podría estar baja.
¿Qué se debe tener en cuenta al organizar un servicio de cócteles durante un evento?
-Al organizar un servicio de cócteles, se deben considerar los elementos determinantes como la calidad de los alcoholes, la selección de bebidas y la presentación adecuada.
¿Cuál es la diferencia entre un coffee break y un cóctel organizado para una reunión o conferencia?
-Un coffee break se centra en la oferta de café y ligeros postres, mientras que un cóctel ofrece una variedad de bebidas alcohólicas y a veces canapés, dependiendo del evento.
¿Qué se debe tener en cuenta al elegir los manteles para las mesas de un coffee break?
-Los manteles deben ser de una calidad adecuada y su color debe combinar con la decoración del evento para mantener una estética coherente.

Outlines

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🍰 Organización de un Coffee Break

Este vídeo trata sobre cómo organizar un coffee break, una pequeña pausa para disfrutar de café en eventos laborales o conferencias. Se sugiere elegir peces y mantelería que se ajusten al color de la decoración de la sala. El número de participantes determinará la duración del evento, que puede ser de 15 o 30 minutos. Se ofrecen bebidas como café y postres, como galletas, acompañados de servicios adicionales como azúcar y batidores. También se menciona la opción de ofrecer canapés o bocadillos, y el 'box lunch', que consiste en jamón y una manzana. Se enfatiza la importancia de servir alimentos energéticos, especialmente en la mañana, para mantener la atención de los asistentes. Además, se discute la organización de eventos similares a cócteles, destacando la importancia de la calidad de los servicios y bebidas alcohólicas, y la selección de mantas adecuadas para la ocasión.

Mindmap

Keywords

💡coffee break

El término 'coffee break' se refiere a una breve pausa para tomar café que se realiza durante el trabajo o en eventos como conferencias. En el video, se discute cómo organizar un coffee break, destacando su importancia como una pequeña pausa para que los asistentes puedan descansar y reanudar con energía. Se menciona que este evento puede ser crucial para mantener la atención y el rendimiento de los participantes.

💡decoración de la sala

La 'decoración de la sala' es el proceso de embellecer y preparar el espacio físico para el evento. En el contexto del video, se sugiere que los manteles de las mesas deben conjugarse con la decoración de la sala para crear un ambiente armonioso y agradable, lo que puede influir positivamente en la experiencia del coffee break.

💡misión rectangulares

Las 'misión rectangulares' se refieren a las mesas que se utilizan para el coffee break. El video menciona que estas mesas deben estar vestidas con manteles, lo que indica que la presentación y la disposición de las mesas son aspectos importantes para la organización de un coffee break exitoso.

💡postres

Los 'postres' son una parte esencial de un coffee break, ya que proporcionan una variedad de opciones para satisfacer los gustos de los asistentes. En el guion, se menciona que se ofrecen galletas y otros postres simples, lo que sugiere que la selección de postres debe ser apropiada para el contexto del evento y el número de participantes.

💡canapés

Los 'canapés' son pequeñas piezas de comida que a menudo se sirven en eventos sociales y empresariales. En el video, se sugiere que pueden ofrecerse como parte de un coffee break más elaborado, lo que indica que los canapés pueden ser una opción de comida ligera y sofisticada para los asistentes.

💡box lunch

Un 'box lunch' es un tipo de comida desayuna que a menudo se prepara en un contenedor y se lleva consigo. En el guion, se describe cómo un box lunch puede incluir un camil de jamón y una manzana, lo que muestra que es una opción práctica y conveniente para eventos donde los asistentes necesitan una comida rápida pero nutritiva.

💡alimentos energéticos

Los 'alimentos energéticos' son aquellos que proporcionan una fuente de energía para el cuerpo, lo que es esencial para mantener la atención y el rendimiento durante eventos largos. El video enfatiza la importancia de servir alimentos energéticos durante el coffee break, como una estrategia para mantener la energía y la concentración de los asistentes.

💡organización de eventos

La 'organización de eventos' es el proceso de planificar y ejecutar eventos, como un coffee break. El video proporciona consejos sobre cómo organizar un coffee break, lo que incluye la selección de alimentos, la decoración y la planificación del tiempo, destacando la importancia de la organización para el éxito del evento.

💡bebidas alcohólicas

Las 'bebidas alcohólicas' son bebidas que contienen alcohol y a menudo se sirven en eventos sociales. Aunque el video no los menciona explícitamente en el contexto del coffee break, se sugiere que en eventos de noche, como un cóctel, pueden incluirse como parte de la oferta de bebidas, lo que puede afectar la atmósfera y la experiencia del evento.

💡servidores

Los 'servidores' son los profesionales encargados de servir comida y bebidas en eventos. El video implica la importancia de contar con personal de servicio para asegurar que los asistentes tengan una experiencia positiva durante el coffee break, ya sea al ofrecer bebidas, recoger platos o atender a las necesidades de los invitados.

Highlights

Organizar un coffee break es una pausa pequeña para el café en eventos.

El pez escogido es importante para la decoración del coffee break.

Manteles rectangulares y su color deben conjugarse con la decoración de la sala.

El número de participantes determina el tipo de coffee break.

Se pueden ofrecer dos opciones de duración: 15 minutos o 30 minutos.

Se ofrece café y postres, generalmente galletas, en el coffee break.

Se incluyen servicios como azúcar y batidores.

Coffee breaks son comunes en reuniones y conferencias.

Se pueden ofrecer canapés o bocadillos en coffee breaks de larga duración.

Box lunch es una opción que incluye camil de jamón y una manzana.

Es importante servir alimentos que proporcionen energía y mantengan la atención.

Coffee breaks son ideales para la mañana y la tarde para reforzar la energía.

Se debe elegir el momento adecuado para el coffee break en función de la programación del evento.

Coffee breaks pueden ser similares a cócteles pero con una selección de bebidas alcohólicas.

La calidad de los ingredientes es crucial para el éxito de un coffee break.

Se debe considerar la cantidad de invitados y servidores para la organización de un coffee break.

Los elementos determinantes incluyen la selección de alimentos y bebidas, además de la decoración y servicio.