4 eigene Pizzerien mit 26 Jahren! So arbeitet die Jung-Unternehmerin

Summary

In diesem Video erzählt Nina, wie sie mit 26 Jahren bereits ihr vierte Neapolitanisches Pizzeria in Hamburg betreibt. Sie diskutiert das Mut, das nötig ist, um ihr eigenes Geschäft zu gründen, und teilt ihre Erfahrungen als junge Frau in der Gastronomie. Nina betont die Wichtigkeit authentischer italienischer Rezepte und hochwertiger Zutaten. Sie erzählt von der Herausforderung, ein gutes Team aufzubauen und zu führen, und wie sie ihre Liebschaft zur Pizza in ihr erfolgreiches Business verwandelt hat.

Takeaways

• 🍕 Nina ist 26 Jahre alt und hat ihren vierten Pizzaladen in Neapel geöffnet.
• 🥇 Die Pizzabäckerin ist 25 Jahre alt und hat an der Weltmeisterschaft teilgenommen, mit 17 Jahren angefangen.
• 🏆 Nina ist stolz darauf, dass sie die beste Neapolitanische Pizza gegessen hat und ihre Qualität hoch schätzt.
• 💡 Nina und ihr Team betonen die Wichtigkeit von schnellen Konzepten, die mit weniger Geld und Mitarbeitern funktionieren.
• 📈 Der beste Tag im Laden ist Sonntag, mit etwa 500 Pizzen verkauft.
• 🏠 Der Laden ist klein, mit nur 25 Plätzen, aber ein großes Produktionsvermögen.
• 🔥 Ninas Vater hat bei der Gestaltung des Ladens geholfen, wobei er die Farben und Details überlassen hat.
• 🤝 Nina und ihr Team glauben an die Kraft der Zusammenarbeit und Familie im Unternehmen.
• 📊 Corona hat das Konzept der Takeaway und Lieferung gefördert, was zu einem Anstieg führte.
• 💰 Die Investition in einen solchen Laden beträgt etwa 150.000 €, mit einem potenziellen Monats-Durchschnitt von 70.000 €.
• 🌟 Nina betont die Bedeutung authentischer italienischer Rezepte und Rohstoffe für ihre Pizzen.

Q & A

Wie alt ist Nina und wie viele Pizzaöfen hat sie geöffnet?

Nina ist 26 Jahre alt und hat vier Pizzaöfen geöffnet.

Welche Art von Pizza serviert die vierte Location von Nina in Hamburg?

Die vierte Location serviert neapolitanische Pizza.

Wie lange hat die Pizzabäckerin bei der Weltmeisterschaft mitgemacht?

Die Pizzabäckerin hat bei der Weltmeisterschaft 8 Jahre mitgemacht.

Wie oft müssen die Tische in Ninas Laden gedreht werden?

Die Tische in Ninas Laden werden extrem oft gedreht.

Wie viele Pizzen werden an einem guten Tag in dem kleinen Laden hergestellt?

An einem guten Tag werden etwa 500 Pizzen im kleinen Laden hergestellt.

Wie sieht das Konzept von Ninas Pizzaläden?

Das Konzept von Ninas Pizzaläden ist auf schnelle Konzepte zugeschnitten, mit kleinen Flächen, weniger Mitarbeitern und einem hohen Durchschnittsumsatz.

Welche Bedeutung hat die authentische italienische Pizza für Ninas Geschäft?

Die authentische italienische Pizza ist sehr wichtig für Ninas Geschäft, da sie für die Qualität und den guten Geschmack sorgt und ein wichtiger Bestandteil des Konzepts ist.

Wie hat sich Nina vor der Öffnung ihrer Lädeneingeplant?

Nina hat sich vor der Öffnung ihrer Lädeneingeplant, indem sie auf das Produkt und die Qualität gesetzt hat und ein gutes Team aufgebaut hat.

Was ist Ninas Meinung über die Verwendung von sozialen Medien für Marketingzwecke?

Nina ist der Meinung, dass soziale Medien für Marketingzwecke sehr wichtig sind und dass es schön ist, wenn die Pizzeria-Inhaber selbst Videos posten und ihre Geschichte teilen.

Was ist der teuerste Teil der Investition in einen Pizzaladen?

Der teuerste Teil der Investition in einen Pizzaladen ist der Ofen, der etwa 20.000 bis 25.000 Euro kostet.

Wie viel Umsatz erwartet Nina von einem Laden im Durchschnitt?

Nina erwartet im Durchschnitt einen Umsatz von etwa 100.000 Euro pro Monat von einem Laden.