Nutrition Class: Reading Labels

Women's Care Center Parenting Classes
10 Jun 202008:04

Summary

TLDRKristen de Women's Care Center ofrece consejos para leer y comprender las etiquetas de Información Nutricional, ayudando a tomar decisiones saludables. Se enfatiza en verificar el tamaño de la porción, ya que esto afecta la precisión de las demás cifras. Se sugiere buscar bajo el 5% para grasas, colesterol y sodio, y ser consciente del contenido de azúcares añadidos. Además, es recomendable buscar altos porcentajes de vitaminas y minerales, como el vitamina A, C, calcio e hierro. El objetivo es empoderar a los consumidores para que hagan elecciones alimentarias más saludables.

Takeaways

  • 🧘‍♀️ La importancia de hacer ejercicios de respiración para relajarse y deshacerse de emociones negativas.
  • 🎯 Recordar que cada pequeño paso hacia un objetivo es valioso y contribuye a la consecución del mismo.
  • 🍽️ La primera cosa que se debe mirar en una etiqueta de información nutricional es el tamaño de la porción.
  • 🔍 Es necesario multiplicar los valores nutricionales si planeas comer más de la porción sugerida.
  • 📊 Los primeros tres nutrientes clave a observar son la grasa total, la colesterol y la sodio.
  • 🚫 La mayoría de las dietas recomendan que estos tres nutrientes sean menores del 5% de la cantidad diaria necesaria.
  • 🍬 El contenido de azúcar debe medirse en cucharadas, siendo aproximadamente 5 gramos por cucharada.
  • 🌟 Los porcentajes altos en vitaminas y minerales, como el vitamin A, calcio, hierro, indican una buena representación en la comida.
  • 📈 La información nutricional puede ser confusa al principio, pero con práctica se adquiere mayor confianza.
  • 🛒 Comparar productos en la tienda es una buena estrategia para tomar decisiones más saludables.
  • 👨‍👩‍👧‍👦 Al leer las etiquetas nutricionales, se pueden evitar consecuencias negativas y enfocarse en los nutrientes positivos para la familia.

Q & A

  • ¿Qué es un etiqueta de información nutricional y por qué es importante?

    -Una etiqueta de información nutricional es una guía que muestra los detalles de los nutrientes en un producto alimenticio. Es importante porque nos ayuda a tomar decisiones más saludables sobre lo que consumimos.

  • ¿Cuál es el primer paso que se debe seguir al leer una etiqueta de información nutricional?

    -El primer paso es verificar el tamaño de la porción, ya que esto determina la precisión de las demás cantidades listadas en la etiqueta.

  • ¿Por qué es necesario multiplicar los valores nutricionales si la porción que vamos a consumir es mayor que la sugerida?

    -Es necesario multiplicar los valores para obtener una representación precisa de los nutrientes que estamos consumiendo en realidad, dado que la etiqueta está basada en la porción sugerida.

  • ¿Cuáles son los tres primeros nutrientes que se deben observar en una etiqueta de información nutricional según el guión?

    -Los tres primeros nutrientes a observar son la grasa total, la colesterol y la sodio, ya que son nutrientes que a menudo consumimos en exceso.

  • ¿Qué significa el símbolo 'G' junto a cada nutriente en la etiqueta de información nutricional?

    -El símbolo 'G' representa gramos, que es la cantidad de ese nutriente en la porción del alimento.

  • ¿Qué es el porcentaje del valor diario y cómo se usa para interpretar la cantidad de nutrientes?

    -El porcentaje del valor diario indica cuánto de un nutriente representa la porción del alimento en relación con la cantidad total que se necesita en un día. Ayuda a entender si la porción es baja o alta en ese nutriente.

  • ¿Cuál es el porcentaje recomendado para la grasa, colesterol y sodio según la guía de la etiqueta de información nutricional?

    -Se recomienda que estos nutrientes tengan un porcentaje del valor diario del 5% o menos, lo que indica una cantidad baja de estos nutrientes.

  • ¿Qué cambios se están haciendo en la información de los azúcares en las etiquetas de información nutricional?

    -Se están haciendo cambios para diferenciar los azúcares que ocurren naturalmente de los azúcares añadidos, lo que ayuda a los consumidores a tomar decisiones más informadas.

  • ¿Cómo se puede medir la cantidad de azúcar en una etiqueta de información nutricional?

    -Se puede medir considerando que aproximadamente 5 gramos de azúcar equivalen a una cucharadita de azúcar.

  • ¿Dónde se encuentran las vitaminas y minerales en una etiqueta de información nutricional y qué se busca en ellos?

    -Las vitaminas y minerales se encuentran bajo la segunda línea grande en la etiqueta. Se busca porcentajes altos, generalmente superiores al 20%, que indican una buena cantidad de esos nutrientes en la porción del alimento.

  • ¿Por qué es importante leer las etiquetas de información nutricional y cómo pueden ayudarnos a tomar decisiones más saludables?

    -Leer las etiquetas de información nutricional es importante porque nos da una idea clara de lo que estamos ingeriendo y cómo cada alimento puede afectar nuestra salud. Nos ayuda a evitar consecuencias negativas y a enfocarnos en los nutrientes positivos.

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