El Origen del Sabor HD
Summary
TLDRHarland Sanders, conocido como el Coronel Sanders, nació en 1890 y fue el fundador de la cadena de restaurantes de comida rápida más importante de su tiempo. A los 12 años, abandonó la escuela para ayudar en la granja familiar y trabajó en múltiples empleos hasta los 40, cuando comenzó a cocinar para viajeros en su gasolinera. Su pollo frito con 11 especias se volvió famoso y en 1952 vendió su primer restaurante. A los 62 años, se dedicó a la franquicia, y en 1964 expandió a 600 establecimientos. Sanders vendió sus acciones por 2 millones de dólares y continuó como embajador de la marca hasta su muerte en 1980. Hoy, KFC se sirve en más de 100 países.
Takeaways
- 😀 Harland Sanders, conocido como el Coronel Sanders, fue el fundador de la cadena de restaurantes de comida rápida más importante de los últimos años.
- 👨👩👧👦 Sanders era el hijo mayor de una familia humilde de ascendencia irlandesa y su padre falleció cuando él tenía cinco años.
- 📚 A los 12 años, Sanders abandonó la escuela para ayudar en la granja familiar y a los 15 falsificó su certificado de nacimiento para alistarse en el ejército de los EEUU.
- 🔥 Sanders tuvo trabajos variados, incluyendo bombero en ferrocarriles, granjero, vendedor de seguros, operador de un bote de vapor y trabajador en gasolineras.
- 🍗 A la edad de 40 años, Sanders comenzó a cocinar para los viajeros que se detenían en su gasolinera y su popularidad como cocinero creció rápidamente.
- 🏆 El gobernador de Kentucky le nombró coronel en reconocimiento a su contribución a la cocina estatal.
- 🍗 Sanders desarrolló su famoso pollo frito a partir de una receta con 11 hierbas y especias, que patentó en 1940.
- 🚗 Con solo 100 dólares y a los 62 años, Sanders se dedicó al negocio de las franquicias y abrió su primer restaurante en South Lake City.
- 🤝 Sanders vendió su empresa en 1964 por 2 millones de dólares y continuó como rostro público de la marca hasta su muerte.
- 🌍 Sanders fue reconocido como la segunda celebridad más reconocida a nivel mundial y su imagen y sabor llegaron a México en 1963.
- 📈 La marca KFC continuó expandiéndose y en 1983 se extendió a Europa, y en 2010 se adquirió la división de México para unirla al nivel latinoamericano.
Q & A
¿Quién es Harland Sanders y qué es conocido por?
-Harland Sanders, también conocido como Colonel Sanders, es el empresario fundador de la cadena de restaurantes de comida rápida Kentucky Fried Chicken (KFC).
¿Cuál es el origen familiar y la infancia de Harland Sanders?
-Sanders nació en una familia humilde de ascendencia irlandesa. Su padre falleció cuando él tenía cinco años y tuvo que trabajar y aprender a cocinar desde pequeño. Abandonó la escuela a los 12 años para ayudar en la granja familiar.
¿Qué eventos importantes sucedieron en la vida de Sanders antes de fundar KFC?
-Sanders alistó en el ejército de los EE. UU. a los 15 años, contrajo matrimonio y tuvo tres hijos, estudió leyes por correspondencia y tuvo varios empleos, incluyendo bombero en ferrocarriles, granjero, vendedor de seguros, operó un bote de vapor y trabajó en gasolineras.
¿Cómo comenzó la historia de KFC?
-A la edad de 40 años, Sanders comenzó a cocinar para los viajeros que se detenían en su gasolinera en Corbin, Kentucky. Su popularidad como cocinero creció hasta que el gobernador de Kentucky lo nombró coronel en reconocimiento a su contribución a la cocina estatal.
¿Cuál es la receta secreta de pollo frito de KFC y cuándo fue patentada?
-La receta secreta de pollo frito de KFC se basa en 11 hierbas y especias y fue patentada en 1940.
¿Cómo cambió el proceso de cocina de Sanders y cuál fue el impacto en su negocio?
-Inicialmente, Sanders cocinaba en un sartén, lo que hacía que la comida estuviera lista en media hora. Posteriormente, introdujo una freidora a presión para acelerar el servicio, lo que disparó la fama de su negocio rápidamente.
¿Qué sucedió con la estación de servicio de Sanders y por qué?
-Sanders vendió su estación de servicio por poco menos de 75 mil dólares a raíz de la construcción de la interestatal 75, que reduciría el tráfico en la carretera donde su local estaba asentado.
¿Cómo se inició el negocio de franquicias de Sanders y cuál fue su primer restaurante?
-Con solo 100 dólares, Sanders se dedicó al negocio de las franquicias a los 62 años. Su primer restaurante fue en South Lake City, donde viajó a través del país en su auto cocinando su producto en diferentes restaurantes para que lo probaran y conocieran.
¿Cuál fue el acuerdo que Sanders cerraba con los dueños de los restaurantes para vender su pollo frito?
-Si la reacción a su pollo frito era favorable, Sanders cerraba un trato con un apretón de manos, cobrando un centavo por cada pollo vendido.
¿Cuál fue el impacto de la apariencia distintiva de Sanders en la marca KFC?
-Sanders desarrolló una apariencia distintiva con bigote canoso, perilla y un traje completamente blanco con corbata negra, lo que contribuyó a hacer que su imagen se convirtiera en el símbolo de la marca KFC.
¿Cómo se expandió KFC después de la venta de acciones de Sanders y cuál fue su impacto en el mundo?
-Después de vender sus acciones por 2 millones de dólares, KFC se expandió rápidamente, abriendo 600 establecimientos en los EE. UU. y Canadá en 1964 y llegando a más de 100 países en el presente, siendo la segunda franquicia estadounidense con mayor número de locales.
¿Cuál es el significado del lema 'KFC lo haces tú porque su sabor está en ti y en tus logros'?
-El lema refleja el espíritu emprendedor de KFC y la importancia del esfuerzo personal y los logros en la experiencia de cada cliente y trabajador de la marca.
Outlines
😀 Fundador de KFC y su ascenso en la industria de comida rápida
Harland Sanders, conocido como el Coronel Sanders, nació el 9 de septiembre de 1890 y fue el fundador de la cadena de restaurantes de comida rápida KFC. Sanders, de ascendencia irlandesa, enfrentó dificultades desde joven, perdiendo a su padre a los cinco años y abandonando la escuela a los 12 para ayudar en la granja familiar. A los 15, mudóse a vivir con sus tíos y falsificó su certificado de nacimiento para alistarse en el ejército de los EE. UU., donde estuvo estacionado en Cuba. Tras su servicio, tuvo varios empleos, incluido el de bombero ferroviario, granjero, vendedor de seguros y operador de un barco a vapor. A la edad de 40, Sanders comenzó a cocinar para los viajeros que se detenían en su gasolinera en Corbin, Kentucky, y su popularidad creció rápidamente. El gobernador de Kentucky le otorgó el título de coronel. Sanders construyó su primer restaurante en 1930 y comenzó a preparar su famoso pollo frito a partir de una receta con 11 especias, que patentó en 1940. Años más tarde, introdujo una freidora a presión para mejorar el servicio. Sanders vendió su estación de servicio en 1950 debido a la construcción de una interestatal y, con solo 100 dólares, se dedicó al negocio de las franquicias. En 1952, abrió su primer restaurante en South Lake City y viajó por el país vendiendo su producto. Sanders vendió sus acciones en 1964 por 2 millones de dólares y continuó como rostro de la empresa hasta su muerte en 1980.
🌐 Expansión global de KFC y su legado
Después de la muerte del Coronel Sanders, KFC continuó expandiéndose. La empresa fue comprada por la multinacional Reynolds, que impulsó la expansión de franquicias en Estados Unidos y el extranjero, abriendo restaurantes en Europa en 1983. PepsiCo adquirió a KFC por 840 millones de dólares en 1986 y cambió su marca comercial a KFC, manteniendo solo las siglas en la publicidad. A mediados de los 90, KFC llegó a Europa, Asia y América, y en octubre de 2010, la empresa Premium Restaurant Brands adquirió la división de México de KFC, unificando la administración de las marcas en Latinoamérica. KFC ha establecido una presencia sólida en México, con más de 500 restaurantes en los 31 estados de la República Mexicana. La marca se ha consolidado como un símbolo del espíritu emprendedor y de la herencia culinaria casera, preparando pollo fresco de calidad. Hoy en día, KFC se sirve en más de 100 países y representa el sueño y la determinación de Sanders, generando empleo y atendiendo a millones de clientes anualmente.
Mindmap
Keywords
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💡Receeta secreta
💡Cadena de restaurantes
💡Emprendedor
💡Interstate 75
💡John Brown Jr.
💡Pepsico
💡México
Highlights
Harland Sanders, conocido como el Coronel Sanders, nació el 9 de septiembre de 1890.
Fue el fundador de una de las cadenas de restaurantes de comida rápida más importantes.
Sanders era el hijo mayor de una familia humilde de ascendencia irlandesa.
Trabajó desde pequeño tras la muerte de su padre y abandonó la escuela a los 12 años para ayudar en la granja familiar.
A los 15 años, falsificó su certificado de nacimiento para alistarse en el ejército de los EEUU.
Tras su servicio militar en Cuba, se trasladó a Indiana, donde contrajo matrimonio y tuvo tres hijos.
Estudió leyes por correspondencia y tuvo trabajos variados, incluyendo bombero ferroviario y granjero.
A la edad de 40 años, Sanders comenzó a cocinar para los viajeros que se detenían en su gasolinera.
El gobernador de Kentucky le nombró coronel en reconocimiento a su contribución a la cocina estatal.
Construyó su primer restaurante con un comedor para 142 comensales.
Prepare su famoso pollo frito a partir de una receta con 11 hierbas y especias, patenteada en 1940.
Inventó una freidora a presión para acelerar el servicio de su pollo.
A comienzos de 1950, vendió su estación de servicio por poco menos de 75 mil dólares.
A los 62 años, Sanders se dedicó al negocio de las franquicias con solo 100 dólares y la seguridad de la calidad de su pollo.
En 1952, abrió su primer restaurante en South Lake City y comenzó a viajar por el país vendiendo su producto.
Para 1964, Sanders tenía 600 establecimientos con su producto en los EEUU y Canadá.
Vendió sus acciones de EEUU por 2 millones de dólares a un grupo de inversionistas, incluyendo a John Y. Brown Jr.
Sanders desarrolló una apariencia distintiva con bigote canoso, perilla y un traje blanco con corbata negra.
En 1976, fue considerado la segunda celebridad más reconocida a nivel mundial.
Vendió Kentucky Fried Chicken por 2 millones de dólares más un salario vitalicio de 40 mil dólares al año.
Su sabor llegó a México en 1963, año en que se construyó su primer restaurante en Monterrey.
Abandonó el consejo de dirección de KFC en 1970 pero continuó siendo la imagen publicitaria de la marca.
KFC fue comprada por PepsiCo por 840 millones de dólares en 1986.
Premium Restaurant Brands adquirió la división de México de KFC en 2010.
KFC llegó a San Luis Potosí en 2001 y a Guanajuato en 2013.
La receta secreta de KFC ha logrado superar el tiempo y la competencia, expandiéndose a más de 100 países.
KFC celebra más de medio siglo en México, generando miles de empleos y atendiendo anualmente a millones de clientes.
Transcripts
harland sanders mejor conocido como
colorista anders nació 9 de septiembre
de 1890 es el empresario que fundó la
cadena de restaurantes de comida rápida
más importante de los últimos años
sanders fue el hijo mayor de tres
hermanos de una familia humilde de
ascendencia irlandesa su padre falleció
cuando él tenía cinco años por lo que
trabajó y aprendió a cocinar desde
pequeño abandonó la escuela a los 12
años para ayudar en la granja familiar y
poco tiempo después cuando sufrió malos
tratos por parte de su padrastro se mudó
a casa de sus tíos a los 15 años
falsificó su certificado de nacimiento
para alistarse en el ejército de los
eeuu y completó su compromiso de
servicio en cuba después se trasladó a
la fama donde contrajo matrimonio y tuvo
tres hijos estudió leyes por
correspondencia tuvo todo tipo de
empleos como bombero en ferrocarriles
granjero vendedor de seguros operó un
bote de vapor en un río de ohio vendió
llantas y trabajo en gasolineras a la
edad de 40 años
el coronel empezó a cocinar para los
viajeros hambrientos que se paraban en
su gasolinera de corva intento que en
ese entonces no tenía un restaurante
servía a sus clientes en su propia mesa
de comedor dentro de las instalaciones
de su gasolinera su popularidad como
cocinero creció hasta tal punto que el
gobernador de kentucky le nombró coronel
de quien toque como reconocimiento a su
contribución en la cocina estatal
un año después construyó su primer
restaurante con un comedor para 142
comensales actualmente este local se
llama harland sanders café funciona como
museo y nos comparte la historia de kfc
en este lugar fue donde comenzó a
preparar su famoso pollo frito a partir
de una receta propia con 11 hierbas y
especias que patentó en 1940 en un
principio cocinaba en un sartén por lo
que la comida tardaba media hora en
estar lista poco tiempo después se
introdujo una freidora a presión para
acelerar el servicio su fama se disparó
rápidamente a comienzos de 1950 vendió
su estación de servicio por poco menos
de 75 mil dólares
debido a que la construcción de la
interestatal 75 reduciría el tráfico de
la carretera donde su local estaba
asentado al terminar de pagar sus
cuentas con el dinero recibido solo se
quedó con lo suficiente para su
subsistencia
fue así como con tan solo 100 dólares
pero con la seguridad de la calidad de
su pollo frito a los 62 años de edad el
coronel se abocó al negocio de las
franquicias y en 1952 en south lake city
abrió su primer restaurante viajo a
través del país en su auto cocinando su
producto de restaurante a restaurante
para que tanto dueños como empleados lo
probaran y conocieran si la reacción era
favorable cerraba un trato con un
apretón de manos en la cual cobraría un
centavo por cada pollo vendido para 1964
el coronel sanders tenía 600
establecimientos con su producto en los
eeuu y canadá
ese mismo año vendió sus acciones de
eeuu por 2 millones de dólares a un
grupo de inversionistas entre los que se
encontraba john brown júnior quien más
tarde fungiría como gobernador
de kentucky el coronel permaneció dentro
de la compañía en calidad de orador y
trabajando en relaciones públicas
sanders desarrolló una apariencia
distinta con bigote canoso perilla y un
traje completamente blanco con corbata
negra en 1976 una encuesta independiente
colocó al coronel como la segunda
celebridad más reconocida a nivel
mundial 14 años después de abrir su
primer restaurante al no poder manejar
todo el volumen del negocio ni mantener
el control sobre todos sus restaurantes
el coronel sanders vendió kentucky fried
chicken a un grupo inversor local por 2
millones de dólares más un salario
vitalicio de 40 mil dólares al año para
hacer apariciones públicas como
embajador de la marca su sabor llegó a
méxico en 1963 año en que se construyó
su primer restaurante en la ciudad de
monterrey mismo que fue visitado en
reiteradas ocasiones por el coronel
sanders en 1970 abandonó el consejo de
dirección de kfc pero continuó siendo la
imagen publicitaria
mientras tanto kfc
a su presencia en estados unidos puerto
rico y algunos países extranjeros como
méxico-japón bahamas jamaica y
posteriormente colombia en 1971 la
empresa hopeline compró al grupo por 700
millones de dólares y durante el resto
de la década renovó los restaurantes
para homogenizar el método de trabajo de
cada uno y reflotar así la imagen del
grupo en 1978 el éxito se renueva con la
llegada de la receta club
arranz antes falleció la edad de 90 años
en 1980 víctima de una leucemia aguda
que había sido diagnosticada seis meses
antes fue sepultado con su atuendo
característico en el cementerio de
corvina en kentucky en su honor los
nuevos propietarios mantuvieron su
rostro como identificativo de kfc más
tarde la multinacional reynolds absorbió
job lines y se hizo el control de todas
sus empresas incluyendo kfc los nuevos
propietarios impulsaron aún más el
crecimiento de las franquicias de kfc en
ésta
unidos e iniciaron una expansión de la
marca el extranjero abriendo sus
primeros restaurantes en europa en 1983
ya se contaba con 4500 locales en eeuu y
más en 1500 en 54 países siendo la
segunda franquicia estadounidense con
mayor número de locales en 1986 el grupo
alimenticio pepsico adquiere a kentucky
fried chicken por 840 millones de
dólares cambiando su marca comercial por
la de kfc mantenido solo las siglas en
su publicidad e imagen corporativa a
mediados de los 90s kfc llegó a los
países de europa asia y américa donde
todavía no estaba presente en octubre
del 2010 premió un restaurant brunch
adquiere la división de méxico para
unirse al nivel latinoamérica junto con
el salvador y centralizar así la
administración de las marcas con las que
se cuentan en dichos países hasta antes
de esa fecha méxico reportaba con las
marcas de kfc pizza hut directamente a
lomé international empresa que desde
1902
7 se separa de pepsico como trae con
global restaurantes
es así como kentucky fried chicken y
pizza hut fueron las primeras marcas de
comida rápida en méxico desde hace más
de 50 años premium registró en branch
cuenta en méxico con más de 500
restaurantes tanto propios como
franquicias de kfc y pizza hut a lo
largo y ancho de los 31 estados de la
república mexicana en san luís potosí
kfc llegó el 20 de noviembre del año
2001 con su primer restaurante en plaza
el dorado d alessio kfc hidalgo en
turista la chica en carretera 57 sendero
tangamanga hizo extensión a zacatecas
plaza san luís el 21 de febrero del año
2013 nace el primer restaurante de kfc
con el estilo único y clásico de la
ciudad de guanajuato
en tokio y tracy que surge de un gran
sueño y de una gran decisión a toda
prueba de años de historia su receta
secreta ha logrado superar el tiempo y
la competencia hoy en día este sueño se
saborea en más de 100 países y su imagen
retrata al coronel sanders símbolo del
espíritu emprendedor y de la herencia
culinaria casera que nos recuerda que en
kfc siempre se prepara pollo fresco
recién hecho y de calidad en méxico
celebra más de medio siglo de ser parte
de nuestras vidas generado miles de
fuentes de empleo y atendiendo
anualmente a millones de clientes
kfc lo haces tú porque su sabor está en
ti y en tus logros que son la fuerza
para crecer juntos
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