Semana 1 - Caso Real: Mc Donald's

Aprendizaje Virtual UTP

28 Apr 202303:28

Summary

TLDREn esta sesión, se presenta la historia de McDonald's, desde sus humildes comienzos en 1940 por los hermanos McDonald en California, hasta su expansión global bajo el liderazgo de Ray Kroc en los años 60. La clave del éxito de la cadena radica en su gestión estratégica, que alinea sus recursos con las demandas del mercado, asegurando una oferta de comida rápida a precios competitivos y con una experiencia agradable para los clientes. Con más de 40,000 restaurantes en 120 países, McDonald's continúa siendo un referente en la industria de la comida rápida.

Takeaways

😀 McDonald's vende unas 200 hamburguesas por segundo en todo el mundo.
😀 La cadena McDonald's fue fundada en 1940 por los hermanos Richard y Maurice McDonald en San Bernardino, California.
😀 En 1948, los hermanos McDonald rediseñaron el concepto de su restaurante, ofreciendo un menú simplificado con solo 9 ítems.
😀 McDonald's implementó el sistema 'speedy' para preparar y servir alimentos rápidamente, lo que fue clave para el surgimiento del 'fast food'.
😀 En 1955, Ray E. Kroc abrió el primer restaurante bajo licencia McDonald's y, posteriormente, adquirió toda la compañía.
😀 En 1967, McDonald's comenzó su expansión internacional, llegando a países como Japón, Alemania y Australia.
😀 A noviembre de 2022, McDonald's cuenta con más de 40,000 restaurantes en 120 países y atiende a más de 68 millones de clientes diarios.
😀 La clave del éxito de McDonald's es su gestión estratégica, que asegura que sus recursos estén alineados con las demandas del entorno.
😀 La gestión estratégica de McDonald's cubre áreas clave como marketing, ventas, recursos humanos y operaciones.
😀 La misión de McDonald's es ofrecer comida rápida en un ambiente agradable, con precios asequibles y competitivos.

Q & A

¿Quiénes fueron los fundadores de McDonald's y cuándo abrieron su primer restaurante?
-Los fundadores de McDonald's fueron Richard y Maurice McDonald, y abrieron su primer restaurante en 1940 en San Bernardino, California.
¿Qué cambios realizaron los hermanos McDonald en 1948 que transformaron el negocio?
-En 1948, los hermanos McDonald cerraron temporalmente su restaurante para reformular su propuesta. Reducieron el menú a nueve ítems y bajaron el precio de la hamburguesa a 0,15 $. También implementaron el sistema de preparación rápida de alimentos, eliminando cubiertos, lavavajillas y camareros.
¿Cómo contribuyó Ray E. Kroc al crecimiento de McDonald's?
-Ray E. Kroc adquirió el negocio en 1961 y estableció el sistema de franquicias, lo que permitió una expansión internacional y la consolidación de McDonald's como una cadena global.
¿En qué año comenzó la expansión internacional de McDonald's?
-La expansión internacional de McDonald's comenzó en 1967, llevando la empresa a países como Japón, Alemania y Australia.
¿Cuántos restaurantes McDonald's había alrededor del mundo en noviembre de 2022?
-En noviembre de 2022, McDonald's contaba con más de 40,000 restaurantes en 120 países.
¿Cuál es la clave del éxito de McDonald's según el script?
-La clave del éxito de McDonald's es su gestión estratégica, que alinea las capacidades de la organización con las demandas del entorno y asegura que los recursos se utilicen de manera eficiente.
¿Qué elementos destacan en la gestión estratégica de McDonald's?
-En la gestión estratégica de McDonald's se destacan la alineación de las capacidades organizativas con las demandas del entorno, la asignación eficiente de recursos y la ejecución de planes funcionales en áreas como marketing, ventas y operaciones.
¿Cómo se asegura McDonald's de que sus procesos operativos se desarrollen de manera eficiente?
-McDonald's se asegura de que sus procesos operativos sean eficientes a través de una gestión estratégica que optimiza la preparación y entrega de alimentos rápidamente, garantizando precios competitivos y un ambiente agradable.
¿Cuál es el objetivo estratégico principal de McDonald's?
-El objetivo estratégico principal de McDonald's es ofrecer comida rápida de calidad en un ambiente agradable, con precios asequibles y competitivos, satisfaciendo así a un amplio público.
¿Qué se espera que los estudiantes hagan después de la sesión?
-Los estudiantes deben revisar el material de la sesión y profundizar en el tema de la gestión estratégica para comprender mejor su aplicación en empresas como McDonald's.