The 10,000-Calorie Diet: This is What Sumo Wrestlers Eat

Summary

Bayamba, quadruple champion du monde de sumo, partage son expérience de la pratique du sumo et de sa vie quotidienne. Il explique l'importance d'une alimentation équilibrée, en particulier son plat préféré, le Chankonabe, un bouillon riche en protéines et en vitamines. Il décrit comment ce plat l'aide à récupérer après un entraînement intense. Originaire de Mongolie, Bayamba raconte son arrivée au Japon à 16 ans et comment il a surmonté les défis du sumo pour devenir champion. Il enseigne également lors de séminaires, transmettant son savoir aux aspirants lutteurs.

Takeaways

• 😀 Bayamba est un champion du monde de sumo quatre fois et souligne l'importance de la nourriture saine pour maintenir la force physique.
• 🍲 Le plat principal après l'entraînement en sumo est le Chankonabe, une soupe riche en calories composée de viande, légumes, poissons, œufs et autres ingrédients nutritifs.
• 💪 Les sumos consomment plus de 10 000 calories par jour pour soutenir leur entraînement intense et leur développement musculaire.
• 🥢 Bayamba a préparé le Chankonabe plus de 1 800 fois au cours de sa carrière, soulignant l'importance de ce plat dans la récupération après l'entraînement.
• 🇲🇳 Bayamba, originaire de Mongolie, est venu au Japon à 16 ans et a été choisi par un grand champion du sumo pour rejoindre le monde professionnel du sumo.
• 🤕 Au début de sa carrière, Bayamba a été choqué en voyant un lutteur perdre une dent dans le front d'un autre, ce qui l'a motivé à travailler dur pour devenir plus fort.
• 🥄 Le Chankonabe est un plat polyvalent dans lequel on peut ajouter n'importe quel légume et qui aide à reconstituer les vitamines perdues pendant l'entraînement.
• 🍲 Contrairement à la soupe de poulet populaire aux États-Unis, le Chankonabe utilise un bouillon de poisson, avec des boulettes de viande comme ingrédient clé.
• 🏋️‍♂️ Après l'entraînement, les lutteurs mangent du Chankonabe pour se remettre et se renforcer avant de faire une sieste et de se sentir revitalisés.
• 🥇 Bayamba est passionné par l'enseignement du sumo et organise des séminaires où des lutteurs venus des États-Unis et du Canada peuvent apprendre de son expérience.
• 🍛 Le Chankonabe est apprécié même par les lutteurs américains, qui le comparent à des plats comme le gumbo de la Louisiane, en raison de sa richesse et de ses saveurs.

Q & A

Qui est Bayamba et quel est son parcours dans le sumo ?

Bayamba est un quadruple champion du monde de sumo, né en Mongolie et parti au Japon à 16 ans pour devenir lutteur professionnel sous la direction du grand champion Onokuni.

Pourquoi le Chankonabe est-il essentiel pour les sumotoris ?

Le Chankonabe fournit beaucoup de protéines, de vitamines et de calories, ce qui aide les lutteurs à récupérer après l’entraînement et à maintenir leur force.

Quels ingrédients typiques trouve-t-on dans le Chankonabe ?

On y trouve des légumes variés (oignon, gingembre, champignons…), des œufs, des poissons, de la viande et un bouillon généralement à base de poisson.

Combien de calories un sumotori peut-il consommer par jour selon Bayamba ?

Selon Bayamba, un sumotori peut consommer plus de 10 000 calories par jour.

Pourquoi Bayamba dit-il qu’il est important d’éviter la « junk food » pour un lutteur ?

Parce qu’une alimentation déséquilibrée ne permet pas une bonne récupération, ne fournit pas les nutriments nécessaires et n’aide pas à maintenir la condition physique requise pour le sumo.

Quelle routine de récupération Bayamba décrit-il après l’entraînement ?

Il explique qu’après avoir pratiqué, il faut manger, puis faire une sieste, ce qui permet de se sentir plus fort en se réveillant.

Quelle expérience marquante Bayamba a-t-il eue le premier jour où il a vu un entraînement de sumo au Japon ?

Il a vu deux lutteurs entrer en collision si violemment que l’un d’eux a laissé une dent plantée dans le front de l’autre, ce qui l’a motivé à s’entraîner immédiatement.

Comment Bayamba prépare-t-il les boulettes de viande pour le Chankonabe ?

Il mélange la viande, les légumes et les œufs, puis façonne des boulettes en les pressant à la cuillère.

Quel est le rôle de Bayamba lors du séminaire mentionné dans le script ?

Il enseigne le sumo à des lutteurs venus de différents États et du Canada, en les aidant à améliorer leur technique et leur compréhension du sport.

Pourquoi les participants apprécient-ils particulièrement le repas de Chankonabe après une journée d’entraînement ?

Parce qu’ils sont fatigués, ont faim après plusieurs heures d’efforts, et que le Chankonabe leur apporte chaleur, réconfort et nutriments essentiels pour récupérer.