LA TRISTE HISTORIA DE LOS CHINOS CULIES EN EL PERU

Summary

Este video revela aspectos poco conocidos de la historia de la inmigración china en Perú. A lo largo del siglo XIX, más de 100,000 chinos llegaron como coolies bajo condiciones inhumanas, trabajando en plantaciones, ferrocarriles y otros sectores. Aunque la esclavitud africana fue abolida, los chinos sufrieron abusos similares. A pesar de su explotación, muchos chinos lograron prosperar en Lima, fundando negocios, especialmente chifas. Durante la Guerra del Pacífico, algunos chinos colaboraron con el ejército chileno, lo que generó controversia. Con el tiempo, los descendientes de los coolies se convirtieron en importantes empresarios.

Takeaways

• 😀 La migración china a Perú comenzó debido a la sobrepoblación en China y la necesidad de mano de obra barata en las plantaciones peruanas.
• 😀 En 1849, el presidente Ramón Castilla promulgó una ley de inmigración que permitió la llegada de más de 100,000 chinos a Perú.
• 😀 Los 'coolies' chinos fueron tratados como semi-esclavos, trabajando largas horas por un salario miserable y condiciones inhumanas.
• 😀 Muchos chinos no sabían leer y firmaron contratos de trabajo pensando que durarían solo un año, lo que los llevó a un destino de explotación.
• 😀 El 30% de los chinos que viajaban en los barcos morían durante el viaje debido a enfermedades.
• 😀 Los chinos fueron vendidos en mercados locales, y algunos fueron comprados por terratenientes para trabajar en haciendas.
• 😀 A pesar de no ser considerados esclavos, los chinos eran tratados con el mismo desprecio y sufrían abusos similares a los de los esclavos africanos.
• 😀 En 1854, el presidente Ramón Castilla liberó a los esclavos africanos, pero continuó permitiendo la entrada de los coolies chinos.
• 😀 La influencia cultural china en Perú llevó al surgimiento de la comida 'chifa', con platos como el arroz chaufa originado por los coolies chinos.
• 😀 Durante la Guerra del Pacífico en 1880, algunos chinos colaboraron con el ejército chileno debido a las pésimas condiciones de vida que sufrían, mientras que otros defendieron a Lima.
• 😀 Tras la guerra, algunos chinos que habían colaborado con los chilenos fueron recompensados y lograron establecerse como exitosos empresarios.

Q & A

¿Por qué muchos chinos emigraron a Perú en el siglo XIX?

La sobrepoblación en China y la escasez de alimentos empujaron a muchos chinos a buscar mejores condiciones de vida en el extranjero. Muchos optaron por emigrar a Perú debido a la necesidad de mano de obra barata tras la abolición de la esclavitud africana en varios países de América Latina.

¿Qué papel jugó el presidente Ramón Castilla en la llegada de los chinos a Perú?

El presidente Ramón Castilla promulgó la Ley de Inmigración en 1849, que permitió la llegada de más de 100,000 chinos a Perú, quienes trabajaron en plantaciones de azúcar y algodón, en la recolección de guano y en la construcción de ferrocarriles.

¿Qué condiciones enfrentaron los chinos durante su viaje a Perú?

Los chinos viajaron en condiciones inhumanas a bordo de barcos, con una duración de hasta 120 días. Durante el viaje, el 30% de ellos murió debido a enfermedades, y los sobrevivientes fueron sometidos a una vida de trabajo forzado tras su llegada.

¿Qué significaba el término 'coolie' y cómo fue utilizado en Perú?

El término 'coolie' se usaba para referirse a los emigrantes chinos que trabajaban en condiciones extremas fuera de China. En Perú, estos trabajadores fueron sometidos a un régimen semi-esclavista en las haciendas, donde se les pagaba muy poco y trabajaban largas horas.

¿Cuál era el salario de los chinos coolies en las haciendas de Perú?

Los chinos coolies recibían un salario de 4 pesos al mes, mucho menos que los trabajadores peruanos que ganaban 8 reales al día. Además, su alimentación era mínima, consistente principalmente en un plato de arroz al día.

¿Qué ocurrió después de que los chinos completaran su contrato de ocho años?

Tras completar su contrato, muchos chinos coolies se trasladaron a las ciudades y comenzaron a dedicarse a pequeños negocios, especialmente en la venta de comida, lo que eventualmente llevó a la formación del 'Chinatown' en Lima.

¿Qué es el arroz chaufa y cómo se originó?

El arroz chaufa es un plato de la cocina peruana que tiene su origen en los chinos coolies. Durante su estancia en las haciendas, los chinos utilizaban el arroz sobrante, lo freían y lo combinaban con raíces y otros ingredientes, creando así el arroz chaufa.

¿Qué papel jugaron los chinos coolies durante la Guerra del Pacífico?

Durante la Guerra del Pacífico, algunos chinos coolies se unieron al ejército chileno como porteadores, cocineros e informantes, e incluso uno de ellos, Quintín Quintana, lideró a más de mil chinos coolies en la invasión de Lima.

¿Qué ocurrió con los chinos que colaboraron con el ejército chileno?

Los chinos que colaboraron con el ejército chileno fueron recompensados después de la guerra. En el caso de Quintín Quintana, se convirtió en detective en la policía chilena debido a su participación destacada durante la guerra.

¿Cómo se transformó la comunidad china en Perú con el paso del tiempo?

Con el tiempo, la comunidad china en Perú pasó de ser una población de trabajadores explotados a convertirse en prósperos empresarios, principalmente en la industria de la restauración, especialmente en la venta de comida china, lo que fortaleció su influencia cultural y económica en el país.