清肝、 保護肝的最佳6類食物，肝硬化,自然療法,柏格醫生 Dr Berg

Summary

这段视频讲述了肝脏的多种功能，包括排毒、激素调节、以及维生素D的活化等。视频强调了肝脏不仅仅是一个储存毒素的器官，而是一个活跃的排毒器官。介绍了一些对肝脏有益的食物，如橄榄油、鱼类、有机蛋等，并讨论了避免高度加工的大豆蛋白和种子油等对肝脏有害的食品。视频还提到了一些保护肝脏的补充剂，并通过一些个人经历强调了健康饮食对肝脏健康的重要性。

Takeaways

• 😀 肝脏不仅是解毒器官，而且执行超过500种功能，包括将氨转化为尿素，调节荷尔蒙平衡。
• 🍽️ 对于肝脏健康不利的食物包括大豆蛋白隔离物、高加工种子油和高果糖玉米糖浆。
• 🥦 推荐的有益于肝脏的食物包括橄榄油、草饲黄油、野生鱼、有机鸡蛋、深色叶菜和十字花科蔬菜。
• 🚫 高加工食品，尤其是那些含有改良玉米淀粉和糖浆的，对肝脏极为有害。
• 🌿 十字花科蔬菜中的硫化物有助于肝脏的解毒过程，尤其是萝卜和芥末对肝脏特别有益。
• 🍲 在沙拉中使用橄榄油和在烹饪中使用草饲黄油可以保护肝脏免受脂肪性肝病的侵害。
• 🐟 消费富含欧米茄3的食物如野生鱼，可以增强肝脏的抗炎和保护功能。
• 🥬 叶绿素丰富的蔬菜能提供必要的维生素C、叶酸、镁和钾，对肝脏健康至关重要。
• 🍳 有机鸡蛋中的胆碱成分对预防和治疗脂肪肝尤为重要。
• 🔬 正确的膳食和生活方式的调整可以显著改善肝脏健康，并可能逆转一些肝脏疾病。

Q & A

肝脏的主要功能是什么？

肝脏是重要的解毒器官，它负责将氨转化为尿素，帮助激素平衡，激活甲状腺激素，激活维生素D，以及产生胆汁帮助吸收脂肪和脂溶性维生素。

为什么说肝脏不是像海绵一样储存毒素？

肝脏不是储存毒素的器官，而是通过其解毒功能将毒素转化为无害的水溶性颗粒，然后排出体外。

肝脏问题通常有哪些类型？

肝脏问题通常包括脂肪肝、炎症性肝病或两者的结合，长期炎症可能导致肝组织纤维化和肝硬化。

为什么说高果糖玉米糖浆对肝脏有害？

高果糖玉米糖浆主要由肝脏处理，它可能导致肝脏炎症、胰岛素抵抗、血脂和胆固醇问题，以及脂肪肝的形成。

为什么应该避免食用大豆蛋白分离物？

大豆蛋白分离物是经过高度加工的食品，可能对肝脏造成负担，导致胆囊问题、腹部沉重和疼痛，甚至需要手术移除胆囊。

哪些食物对肝脏有益？

对肝脏有益的食物包括橄榄油、草饲黄油、富含Omega-3的野生鱼类、有机放养鸡蛋、深色叶菜类蔬菜、十字花科蔬菜如萝卜、以及富含益生菌的食物如酸菜、泡菜和开菲尔。

为什么十字花科蔬菜对肝脏有益？

十字花科蔬菜含有促进肝脏解毒酶活性的化合物，有助于肝脏的第一阶段和第二阶段解毒过程。

为什么草饲肉类对肝脏有益？

草饲肉类含有高质量的蛋白质和其他营养素，可以帮助肝脏恢复健康，同时避免因食用超加工食品而对肝脏造成的损害。

哪些补充剂可能对肝脏有益？

Tocotrienol（一种维生素E）和Tauroursodeoxycholic acid（一种胆汁盐）可能对肝脏有益，有助于保护肝脏并防止肝脏中有害物质的积累。

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为什么说肝脏健康对免疫系统很重要？

肝脏中有专门的免疫细胞和淋巴管，它们从不同角度支持免疫系统。肝脏功能下降会导致免疫功能降低。

为什么说肝脏健康对甲状腺激素的活化很重要？

甲状腺激素的活化过程需要肝脏的参与，肝脏将不活跃的T4转化为活跃的T3，如果肝脏功能不佳，可能会导致甲状腺功能减退。