【アンチエイジング】糖化の恐ろしい症状と劇的に若返る対策方法
Summary
TLDRこの動画は、老化を引き起こす原因の一つであるAGE(アドバンスドグリコシレーションエンドプロテイン)について解説しています。AGEはタンパク質や脂肪が結びつくことで生成され、体内で蓄積すると様々な病気を引き起こします。シミやシワの他に、ガンや糖尿病などの重大な病気にも関与することがわかっています。AGEを増やす要因として、AGEを含む食品の摂取や高温調理などがあげられます。対処法として、AGEを抑制する食品の摂取、適度な筋トレやウォーキング、健康的な食生活の取り入れなどが提案されています。これらの対策を実践することで、健康的な生活を送ることができます。
Takeaways
- 🧪 AGE(Advanced Glycation End-products)は、タンパク質や脂肪が結びつくことで生成され、体内で蓄積すると様々な悪影響を及ぼします。
- 🔥 ホットケーキが焦げる現象はAGEの生成過程をイメージしやすい例です。高温で調理するとAGEが発生しやすくなります。
- 🍲 高AGE含有食品の摂取を控えることが、AGEの体内蓄積を減らす効果的な方法の一つです。
- 🔬 AGEの蓄積は、シミやしわ、ガン、アルツハイマー病など多くの健康問題を引き起こす原因となります。
- 🍋 AGE生成を抑制する食品としてレモンや酢が有効で、これらを食事に取り入れることが推奨されます。
- 🥦 ブロッコリースプラウトやキノコはAGEの吸収を抑え、デトックス効果も期待できる食品です。
- 🚶♂️ 運動、特に筋トレやウォーキングを行うことで、血糖値を下げAGEの生成を抑えることができます。
- 👒 紫外線やタバコはAGEを発生させやすくするので、日焼け止めや帽子を使用し、喫煙は控えることが重要です。
- 🍽️ 炭水化物や脂質が多い食品の摂取を減らすことも、AGEの生成を抑えるために有効です。
- 🔎 日々の食生活において、低AGE食品の選択や調理方法に注意を払うことで、AGEの蓄積を防ぎ健康維持に寄与します。
Q & A
「10日」とは何を指しているのですか?
-「10日」とは、タンパク質や脂肪が余分に結びついて生成されるAGEという物質を指しています。AGEが体内で蓄積されると、老化や様々な病気を引き起こす原因となります。
AGEが体内で蓄積されるとどのような影響を与える可能性がありますか?
-AGEが体内で蓄積されると、肌のシミやシワ、たるみなどの老化を引き起こすだけでなく、ガン、アルツハイマー、糖尿病、高血圧症、骨粗鬆症、心筋梗塞、脳卒中等、重大な病気の原因にもなります。
肌のたるみが発生する理由は何ですか?
-肌のたるみは、AGEによってコラーゲンが攻撃され、ダメージを受けたことが原因です。コラーゲンは肌の弾力やハリを保つための重要なタンパク質であり、その機能が低下すると、肌の老化が促進されます。
シミの発生とAGEはどのような関係がありますか?
-AGEが蓄積されると、メラニンの生成が促進されやすくなり、シミやくすみの原因になり得ます。メラニンは皮膚の色素であり、AGEの影響で過剰に生成されると、肌の色ムラが生じる原因となります。
AGEを増やす原因として挙げられた4つの要素は何ですか?
-AGEを増やす原因として挙げられた4つの要素は、1) AGEを含む食品を大量に摂取すること、2) AGEを発生しやすい調理方法をすること (特に揚げ物など)、3) 脂質や炭水化物を多く含む食品を摂取すること、4) 紫外線やタバコの影響です。
揚げ物や揚げた食品を避けたい場合、どのような調理方法が推奨されますか?
-揚げ物を避けたい場合は、生で食べること、煮る、または蒸すなどの調理方法が推奨されます。これらの調理方法はAGEの発生を抑える効果があります。
炭水化物を摂取しすぎるとどうなりますか?
-炭水化物を摂取しすぎると、血糖値が上昇しやすくなり、AGEの発生要因となり、老化や病気のリスクが高まります。
紫外線やタバコがAGEを発生させる理由は何ですか?
-紫外線やタバコは、体内の細胞にダメージを与えることで、AGEの発生を促進します。また、肌や頭髪にも悪影響を及ぼし、老化を加速させる要因となります。
AGEを抑制する食品として紹介されたものは何ですか?
-AGEを抑制する食品として、レモン、ブロッコリースプラウト、キノコが紹介されました。これらの食品には、AGEの吸収を抑える働きがあるとされています。
筋トレやウォーキングはなぜAGEの対策に役立つのですか?
-筋トレはグリコーゲンを増やし、インスリンの働きを助け、血糖値を下げることができます。ウォーキングは、特に食後血糖値が上がりやすい時に行うことで、血糖値を下げ、AGEの発生を抑制する効果があります。
シミやシワが目立つようになったときには、どのような対策が考えられますか?
-シミやシワが目立つようになった場合、まずAGEを減らすために、AGEを多く含む食品の摂取を減らしたり、AGEを発生しやすい調理方法を避けたりすることが考えられます。また、レモンやブロッコリースプラウト、キノコなどのAGEを抑制する食品を積極的に摂取することも有効です。
AGEを避けるためには、どのような食事習慣が推奨されますか?
-AGEを避けるためには、揚げ物や高温調理された食品を控えること、炭水化物の摂取量を減らすこと、紫外線やタバコの暴露を避けることが推奨されます。また、レモンやブロッコリースプラウト、キノコなどのAGEを抑制する食品を積極的に摂取し、適度な筋トレやウォーキングを組み合わせることで、健康的な食事習慣を形成できます。
Outlines
😀 10日間とは何か?
第1段落では、10日間がタンパク質や脂肪が余分に結びついて生成されるAGEという物質を説明しています。AGEが体内で蓄積されると、様々な悪影響を引き起こし、体が焦げるような状態になると述べています。シミやシワ、たるみだけでなく、ガンやアルツハイマー病、糖尿病などの重大な病気にも関与すると触れています。また、AGEが蓄積されると、肌のコラーゲンが攻撃され、ダメージを受けることで肌の弾力が低下し、シミの発生にも関与すると説明しています。
🍳 AGEを増やす原因とその対策
第2段落では、AGEを増やす原因として、AGEを含む食品の摂取、調理方法、脂質や炭水化物の摂取、そして紫外線やタバコの影響が挙げられています。特に、高温調理がAGE発生を促進すると説明し、生で食べることや、煮たり蒸したりするなどの調理方法を推奨しています。また、紫外線対策として肌に優しい日焼け止めの使用や、サングラスや帽子での防護、タバコの減らしをアドバイスしています。
🏃♂️ AGEを抑制する対策
第3段落では、AGEを抑制する対策として、特定の食品の摂取、運動、特に筋トレとウォーキングの効果が説明されています。レモンやブロッコリースプラウト、キノコなどの食品がAGEの吸収を抑える働きがあると紹介されています。また、筋トレによって血糖値を下げ、ウォーキングは食後に行うことで血糖値を下げるとアドバイスしています。これらの対策を実践することで、健康的な生活を送ることができると結論づけています。
Mindmap
Keywords
💡AGE
💡シミ
💡シワ
💡コラーゲン
💡調理方法
💡炭水化物
💡紫外線
💡タバコ
💡レモン
💡ブロッコリースプラウト
💡キノコ
💡運動
Highlights
近年老化の最大の原因はAGEという物質の蓄積によるとされています。
AGEはタンパク質や脂肪が結びつくことで生成され、体内で蓄積すると様々な悪影響を引き起こします。
AGEは体内で発生するだけでなく、食品中でも発生しやすくなります。
高温で調理された食品はAGEを多く含み、摂取量を減らすことが重要です。
AGEを発生しやすい調理方法を避け、生で食べる、煮る、蒸すなどの調理方法を選ぶことがおすすめです。
脂質や炭水化物を多く含む食品の摂取を減らすことで、血糖値の上昇を抑え、AGEの発生を抑制することができます。
紫外線やタバコはAGEを発生しやすくする大きな原因であり、紫外線対策とタバコの控えが求められます。
レモンやお酢などの酸性食品はAGEの吸収を抑制する効果があるとされています。
ブロッコリースプラウトはAGEの吸収を抑えるだけでなく、体内のAGEを排除するデトックス効果があります。
キノコにはAGEの吸収を抑える栄養素が含まれており、一緒に食べることで効果的です。
運動、特に筋トレとウォーキングはAGEの発生を抑制するとともに、健康維持にも繋がります。
AGEを多く含む食品を避け、健康的な食品を選ぶように心がける必要があります。
AGEを抑制する食品を積極的に摂取することで、健康的な食生活を送ることができます。
食生活だけでなく、運動や生活習慣の改善も老化予防に繋がります。
10日が肌のシミやシワ、たるみなど、目に見える老化だけでなく、ガンや糖尿病などの病気にも関与していることがわかります。
AGEが蓄積されると、メラニンが生成されやすくなり、シミやくすみの原因になり得ます。
健康的な食生活と適度な運動を通じて、AGEの影響を最小限に抑えることができます。
Transcripts
はいみなさんこんにちはアンチエイジュン
研究所の天川です
本日はですね
近年老化の最大の原因という風に言われて
ます10日についてお話をしていきたいと
思います10日に関しては
調べれば調べるほど非常に恐ろしいものだ
ということがわかりますで本日は10日の
原因から
対策までお話をしていきますので
ぜひ最後までご覧になってください
では早速ですね10日一体どういったもの
なのかというと10日というのは
タンパク質や
脂肪が
余分な
等々結びつくことによって
AGEという物質を生成しますそのAGE
という物質が
体内で蓄積されることによって人体にとっ
て様々な悪影響を引き起こしてしまうこと
を投下というふうに言いますいわゆるです
ね体が焦げるというふうに表現されるん
ですけれども
ホットケーキを想像していただくと分かり
やすいんですフライパンとかで
ホットケーキ焼くと
徐々にですね表面が
褐色になって
少し焦げ目がついてきますよねあれが
まさに10日になっていて
ホットケーキの中にある
脂肪分やタンパク質が高温で焼かれること
によってとうとう結びつくというような
現象が起きています
食べ物だけで見ると
美味しそうだなという風に思ってしまうん
ですけどもそれが体内で起こってしまうと
私たちにとって大きな
影響を与えてしまいます
具体的な症状で言うと
肌の
シミや
シワたるみといった
目に見える老化だけではなくてその他にも
ガンアルツハイマー
糖尿病高血圧症
骨粗鬆症心筋梗塞脳卒中など
恐ろしい病気まで引き起こしてしまいます
肌に関してもう少し詳しくお話をすると
たるみができてしまう原因っていうのは
コラーゲンが
AGEによって
攻撃されて
ダメージを受けてしまうことが
原因になりますAGEというのは
タンパク質や
脂肪分がとうとう結びつくことによって
発生するものになりますコラーゲンの主な
成分っていうのは
タンパク質になりますので
AGEが
発生しやすく
ダメージが受けやすくなりますそうすると
コラーゲンというのは
肌の弾力やハリを保つ14年役割を担って
いますのでそこの機能が低下してしまうと
を目に見えるようにお肌の弾力が低下して
たるみやシワができやすくなってしまうと
いう恐ろしい現象が起きてしまいます
シミの部分で言うと
AGEが蓄積されると
メラニンが生成されやすくなってしまうと
いうような
研究結果も出ていますそうするとやはり
シミやくすみの主な原因になってしまうの
でもし
皆さんが最近肌がたるんできたなとか
シミヤシワが増えてきたっていう方
いらっしゃったらもしかしたら
AGEが
主な原因になってるかもしれません
ですね
AGEが
増える原因
主に4つお話をしていきますまず1つ目
AGEを含む食品を大量に摂取する
AGEというのは
体内で発生するだけではなくて
食品の中でもAGEが発生してしまうん
ですね
先ほどお伝えした
ホットケーキもそうなんですけれども高
タンパク質のものや
油を高温で熱すると発生しやすくなると
いうふうに言われています
先ほどお伝えした通り
タンパク質
脂肪が
等と結びつくことによってAGというもの
が発生してしまいますなのでその3つの
栄養素というのが
多く含まれている製品というのは
AGEを発生しやすくしてしまいます
原因その2AGEを発生しやすい調理を
するこれはですね
AGEというのは高温で調理すると
発生しやすいというふうに言われています
なので
役
上げるっていうのはですね
非常に高温で調理いう方法になりますので
この2つが特に危険な調理方法というふう
に言われています例えば魚を生の状態で
食べるのと
焼いて食べるのは
AGEの
量っていうのは約10倍も違うと
言われていますまあできる限り
生で食べていただきたいんですけども中で
食べられる物って限りがあると思いますの
で
煮る蒸すといった調理方法がおすすめです
その2つの調理方法に関しては
区上げると比べると
低音の距離になりますので
ぜひ調理をする際はなるべくですねそちら
2つの調理方法を選択していただけると
いいと思います
例えばなんですけれども今日お肉食べたい
なと思った時に
焼肉とか
唐揚げとかそういったものを選択するより
かは今の季節でしたら特にお鍋や
しゃぶしゃぶというところを選択して
いただけるといいと思います
AGEを多く含む
食べ物を摂取するとそのうちの約7%が
体内に蓄積してしまうというふうにも言わ
れていますなのでまずはそもそもですね
AGEが
発生しやすい食べ物
調理方法っていうのはできる限り避けると
いうことをまずやっていただけるといいと
思いますでは原因3つ目
脂質や炭水化物を
多く含む食品を摂取するこちらに関しては
例えばお米とかですね
ご飯ってすごい美味しいと思うんですけど
もブドウ糖が
多く含まれていますので
血糖値が上昇しやすいんですねそうすると
やはり
糖がagoが発生させる要因にもなってい
ますので
例えばですねそういった炭水化物や脂質の
量を
少しでも減らしていくということが非常に
重要になります4つ目
紫外線や
ターコード
紫外線やタバコというのは
AGEを
発生しやすくなる大きな原因と言われてい
ます
外線に関してはこのチャンネルでもお話は
してるんですけれども
廊下に関して
約8割が光かと言われていますので
紫外線を防ぐということは
老化を防ぐと
同意ぐらいとても大事なものになりますの
で外出する際は必ずですね
肌に優しい日焼け止めを塗っていただくと
あとはサングラスとか帽子をかぶって
いただいて
紫外線のダメージを極力避けるようにして
いきましょうタバコに関しても
AGEを発生させるだけではなくて肌や
頭髪にとっても
非常に悪いものになりますのでこちらも
苦戦されている方は極力本数を減らすと
いうところからまずやっていただけると
いいと
では次にですね
AGEを
抑制する対策をお話ししていきたいと思い
ますまず対策一つ目
AGEを
多く含む食品を摂取しない当たり前じゃ
ないかというふうに思われるかもしれない
んですけどもでAGEが多く発生している
食べ物って
結構ですね
世の中に溢れていてしかも
僕も含めなんですけども結構な方が
好きな食べ物になります
例えば
ポテトチップスやフライドポテトあとは
唐揚げこちらに関してはもともと糖分や
タンパク質油が多いものを高温で
開けて
作っていますので
AGEのとても多いです今お話ししたこの
3つってとても美味しいですよね僕もです
ねついつい食べちゃったりはするんです
けど10日に関してより知っていく中で
だいぶ量とは減らしましたでそうすると
ですね徐々にあんまり
食べたいっていうのも減ってくるんですね
どうしても
開いたですね
食品っていうのは中毒性もあるものになり
ますので
徐々に徐々にしていくことが非常に重要か
なと思いますでもフライドポテトとか
すごい美味しいですよねそういった方に
朗報です
次の対策をやっていただくとだいぶ変わり
ます
対策その2Eを
抑制する食品を設定Gを抑制する
食品というのは
結構いくつかあるんですけどもそのうち3
つご紹介したいと思いますまず1つ目
レモンこれはですねレモンの
酸性が
AGAを抑制させる
力を持っています
実はAGEというのは
酸性の状況下では
約50%まで
減少させるという研究結果が出ていますな
ので例えばどうしても唐揚げ食べたくなっ
たら
レモンをいっぱいかけて食べるようにして
くださいあれよく居酒屋さんとかで出て
くる
唐揚げてレモン付いてると思うんですけど
も
実は結構リニアかなっていて
美味しいだけではなくてそういったAGE
の
吸収を
抑制してくれるというような役割もあり
ますので
ぜひですね
唐揚げには
レモンをかけるようにしていただくといい
と思いますあとはですね酸性のものが
AGEを抑制してくれますのでお酢とかも
ですね
非常に
効果的ですなので例えばお肉焼く前にお酢
とかでマリネにして焼いたりとかすると
だいぶAgの
吸収ってのは抑えられるようになってい
ますで付けておくとお肉も実際柔らかく
なってきますので
美味しく食べられてしかもAGEが抑制さ
れるということで
ぜひ試してみてくださいでは2つ目
ブロッコリースプラウト
ブロッコリスプラウトというのは
ブロッコリーの新芽なんですけども最近
よくですねあのスーパーでも見かけるよう
になっていると思いますサラダにして
いただいて
生で直接食べていただくと
少し絡みがあるんですけども
美味しく食べていただけると思いますで
ブロッコリースプラウトの
スルフォラファンという栄養素が
AGEの
吸収を抑えてくれる働きがありますあとは
ですね
AGEの
吸収自体を抑えるだけではなくて
体内に蓄積されている
AGEっていうのも
してくれる
作用があるので
ブロッコリースプラウトっていうのは
デトックス効果もある非常に優秀な野菜に
なりますので
ぜひ積極的に食べていただきたいと思い
ます3つ目
キノコキノコに関してはきちんという成分
があるんですけどもこちらも
AGEの吸収を抑えてくれる作用があり
ますキノコに関してもいろんな栄養素が
入っている非常に優秀な食べ物になります
ほとんどのキノコに
きちんという
栄養素が入っていますのでお好みのキノコ
類を
例えばお肉食べたい時とか一緒に撮って
いただけると
AGEの吸収が抑えられますのでおすすめ
ですで今ご紹介した3つが
AGEの吸収を
抑制してくれたり
減少する優秀な食品になりますなので
AGEが
発生しやすい食べ物どうしても食べたく
なる時あると思うんですねそういった時は
必ず今お伝えした3つの食べ物を一緒に
食べることを意識していただけるといいと
思いますそれでは対策3つ目運動をする
運動の中でも
特に
筋トレと
ウォーキングがおすすめです筋トレをする
と
グリコーゲンというものが溜まって
インスリンが
血糖値を下げる働きをしてくれますなので
血糖値を下げるということは
等価対策にとって
非常に重要なものになりますので
ぜひですね
適度な筋トレやってみるようにして
ください
ウォーキングに関しても
特に食後ですね
血糖値が上がりやすいタイミングで
ウォーキングをしていただくと
血糖値を下げる役割をしてくれますの軽い
ウォーキングでもいいと思いますので
空いた時間でできる限り
取り入れていただけるといいと思います
いかがでしたでしょうか
本日は10日の原因と対策までお話をさせ
ていただきました
色々
話を聞いて10日ということがどれだけ
怖いものか
わかっていただけたかなと思います
ぜひですね今日お話した対策も
少しずつでいいので日々の生活に取り入れ
ていただいてより健康的に今
持っている皆さんの悩みが少しでも解決し
ていただけると
嬉しいです
本日の動画が少しでもためになったなと
思っていただけたら高評価とチャンネル
登録よろしくお願い致しますではまた次回
の動画でお会いしましょう
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