El CONTROL NERVIOSO y HORMONAL del Sistema Digestivo - [Las FASES de la DIGESTIÓN]

Nutrimente

18 Dec 202310:06

Summary

TLDREl script explora el control del sistema digestivo, enfocándose en la interacción entre el sistema nervioso y los reflejos locales, así como en los roles de las hormonas. Se describen las fases de la digestión: cefálica, gástrica e intestinal, destacando cómo la vista, el olfato y el tacto preparan el estómago, y cómo hormonas como la gastrina y la secretina regulan la motilidad y las secreciones. El video también menciona la importancia de la somatostatina y otras hormonas intestinales en el proceso digestivo.

Takeaways

🧠 El sistema nervioso autónomo regula la función digestiva, donde el parasimpático promueve la motilidad y las secreciones, mientras que el simpático inhibe estas respuestas.
👀 La fase cefálica de la digestión se activa por estímulos sensoriales como la vista y el olfato, preparando la boca y el estómago para la ingesta de alimentos.
🍲 Durante la fase gástrica, la secreción y motilidad gástricas son reguladas por mecanismos neurales y hormonales, incluyendo la gastrina, que estimula la secreción de jugo gástrico.
🌀 Los reflejos locales en el tracto digestivo, como el reflejo gastroentérico, ayudan a controlar la motilidad y las secreciones, asegurando que el proceso digestivo se realice de manera eficiente.
💊 Hormonas como la secretina y la colecistocinina, producidas por el duodeno, regulan la respuesta del sistema digestivo ante la llegada de alimentos al intestino delgado.
🚫 El péptido inhibidor gástrico, secretado por el duodeno, inhibe la motilidad gástrica y la secreción de gastrina, controlando así el paso del quimo al intestino.
🔄 Las fases de la digestión (cefálica, gástrica e intestinal) se superponen y están coordinadas por el sistema nervioso central y local, adaptándose a las necesidades del cuerpo.
📉 La inhibición de la secreción gástrica ocurre cuando el pH del jugo gástrico cae, asegurando un ambiente ácido para la digestión proteica.
🔄 La fase intestinal de la digestión se enfoca en la continua digestión de alimentos y su regulación por reflejos inhibitorios que evitan la sobrecarga del duodeno.
🌐 Otras hormonas intestinales, como la motilina y la somatostatina, tienen roles específicos en la motilidad intestinal y la regulación de la secreción gástrica.
📚 Las hormonas del aparato digestivo, conocidas como hormonas intestinales, tienen múltiples funciones y algunos de sus roles fisiológicos aún están siendo investigados.

Q & A

¿Qué sistemas regulan la función digestiva?
-La función digestiva está regulada por el sistema nervioso autónomo, que incluye el sistema parasimpático y simpático, y por el sistema endocrino a través de diversas hormonas.
¿Cómo influye el sistema parasimpático en la digestión?
-El sistema parasimpático promueve las secreciones intestinales, del hígado y del páncreas, y aumenta la motilidad intestinal para mezclar y propulsar el alimento.
¿Cuál es el efecto del sistema simpático en la digestión?
-El sistema simpático inhibe o disminuye las respuestas de secreción y motilidad intestinal que promueve el sistema parasimpático.
¿Cómo el sistema nervioso central coordina la función intestinal?
-El sistema nervioso central coordina la función intestinal a partir de estímulos del tracto gastrointestinal, información sensorial y contexto fisiológico, como el nivel de estrés.
¿Qué son los reflejos locales y cómo participan en la digestión?
-Los reflejos locales se integran en los plexos nerviosos de las paredes del tubo digestivo y ayudan a controlar la motilidad y las secreciones del mismo.
¿Qué hormonas produce el duodeno y cuál es su función?
-El duodeno produce secretina, colecistocinina y péptido inhibidor gástrico. La secretina estimula la secreción de líquidos alcalinos por el páncreas y hígado, la colecistocinina estimula la liberación de enzimas y el vaciamiento de la vesícula biliar, y el péptido inhibidor gástrico inhibe la motilidad gástrica y la secreción de gastrina.
¿Cuáles son las tres fases de la digestión?
-Las tres fases de la digestión son la fase cefálica, la fase gástrica y la fase intestinal.
¿Qué ocurre durante la fase cefálica de la digestión?
-Durante la fase cefálica, la vista, el olfato, el tacto y el gusto de los alimentos activan centros nerviosos que estimulan la secreción de saliva y jugo gástrico.
¿Cómo se regula la secreción gástrica durante la fase gástrica?
-La secreción gástrica se regula por mecanismos neurales, como la activación de receptores de estiramiento y quimiorreceptores, y hormonales, como la producción de gastrina en respuesta a estímulos como la distensión del estómago y la presencia de proteínas.
¿Qué hormonas regulan la digestión durante la fase intestinal?
-Durante la fase intestinal, las hormonas que regulan la digestión son principalmente la colecistocinina y la secretina, que promueven la digestión y el vaciamiento gástrico.
¿Cómo afectan las hormonas intestinales a la digestión?
-Las hormonas intestinales, como la motilina, la sustancia P, la bombesina, entre otras, afectan la motilidad intestinal, la secreción de iones y agua, y la liberación de otras hormonas, ejerciendo efectos locales o a nivel sanguineo.

Outlines

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😀 Control del sistema digestivo

El primer párrafo introduce el tema del control del sistema digestivo, enfocándose en el sistema nervioso autónomo y su influencia en la motilidad y las secreciones del intestino y estómago. Se menciona el papel del sistema parasimpático al promover estas funciones y el sistema simpático al inhibirlas. Además, se destaca la coordinación del sistema nervioso central y los reflejos locales en la regulación de la digestión.

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😀 Hormonas y reflejos en la digestión

Este párrafo profundiza en el rol de las hormonas y reflejos en la digestión. Se discuten las fases de la digestión: cefálica, gástrica e intestinal, y se describen los mecanismos de regulación neural y hormonal en cada una. Se menciona la secretina y la colecistocinina como hormonas clave en la respuesta del duodeno a la digestión, así como la acción de la gastrina en la producción de jugo gástrico y la motilidad. Finalmente, se toca la influencia de las hormonas intestinales en la motilidad y las funciones del tubo digestivo.

Mindmap

Keywords

💡Control nervioso autónomo

El control nervioso autónomo se refiere al sistema nervioso que regula las funciones internas del cuerpo sin la necesidad de una respuesta consciente. En el video, se menciona que el sistema parasimpático promueve las secreciones intestinales y aumenta la motilidad intestinal, mientras que el sistema simpático inhibe estas respuestas. Este concepto es clave para entender cómo el cuerpo controla automáticamente las funciones digestivas.

💡Sistema nervioso central

El sistema nervioso central es la parte del sistema nervioso que incluye el cerebro y la médula espinal. En el contexto del video, este sistema coordina la función intestinal a partir de estímulos del tracto gastrointestinal y otros factores como el nivel de estrés. Es fundamental para la integración de señales y la respuesta del cuerpo a la ingesta de alimentos.

💡Reflejos locales

Los reflejos locales son respuestas automáticas y rápidas del cuerpo a un estímulo, integrados en los plexos nerviosos de las paredes del tubo digestivo. En el video, se describe cómo ayudan a controlar la motilidad y las secreciones del tubo digestivo, ejemplificando cómo el cuerpo reacciona de manera coordinada y sin la necesidad de una intervención consciente.

💡Hormonas del duodeno

Las hormonas del duodeno, como la secretina y la colecistocinina, son mencionadas en el video como reguladoras de la digestión. La secretina estimula la secreción de líquidos alcalinos por el páncreas y el hígado ante la llegada del jugo gástrico, mientras que la colecistocinina responde a la presencia de grasas y aminoácidos, estimulando la liberación de enzimas y el vaciamiento de la vesícula biliar.

💡Fase cefálica

La fase cefálica de la digestión es el proceso que se inicia con la activación de los sentidos olfativo y gustativo, preparando el estómago y la boca para la ingesta de alimentos. En el video, se describe cómo la vista, el olfato y el contexto fisiológico influyen en esta fase, destacando su importancia en la preparación del aparato digestivo para la comida.

💡Fase gástrica

La fase gástrica es la etapa de la digestión donde los alimentos llegan al estómago y se activan mecanismos neurales y hormonales para promover la secreción y la motilidad gástricas. El video explica cómo la distensión del estómago y la producción de jugo gástrico se regulan por receptores y hormonas como la gastrina, que son esenciales para la digestión de las proteínas.

💡Fase intestinal

La fase intestinal es la etapa en la que la comida entra al intestino delgado y se enfoca en la digestión continua de los alimentos. El video menciona que esta fase está regulada por reflejos que inhiben la actividad del estómago y promueven la digestión en el intestino, ejemplificando cómo se coordinan las respuestas del cuerpo para una digestión eficaz.

💡Gastrin

La gastrina es una hormona producida por las células G de las glándulas gástricas, que se menciona en el video como reguladora de la secreción gástrica. Se activan en respuesta a la distensión del estómago y estimulan la producción de jugo gástrico, fortaleciendo la motilidad y preparando el estómago para la digestión.

💡Secretina

La secretina es una hormona producida por el duodeno que, como se describe en el video, se activa ante la llegada del jugo gástrico y estimula la secreción de líquidos alcalinos por el páncreas y el hígado. Juega un papel crucial en el equilibrio del pH y la neutralización del ácido en la digestión.

💡Colecistocinina

La colecistocinina es otra hormona del duodeno mencionada en el video, que se produce en respuesta a la presencia de grasas y aminoácidos en los alimentos. Esta hormona estimula la liberación de enzimas pancreáticas y el vaciamiento de la vesícula biliar, esenciales para la digestión y la absorción de grasas.

Highlights

El sistema nervioso autónomo regula la digestión, donde el parasimpático promueve secreciones y motilidad intestinal, y el simpático inhibe estas respuestas.

El sistema nervioso central coordina la función intestinal a partir de estímulos del tracto gastrointestinal y el contexto fisiológico, como el estrés.

Los reflejos locales en el tracto digestivo ayudan a controlar la motilidad y las secreciones.

Las hormonas del duodeno, como la secretina y la colecistocinina, regulan la respuesta del páncreas y el hígado ante la digestión.

La fase cefálica de la digestión se activa por estímulos sensoriales y prepara el estómago para la ingesta de alimentos.

Durante la fase gástrica, la secreción y motilidad gástricas están reguladas por mecanismos neurales y hormonales.

La gastrina es una hormona clave en la regulación de la secreción gástrica y la motilidad estomacal.

La fase intestinal de la digestión comienza con la llegada de los alimentos al intestino delgado y se enfoca en la digestión continua y el control de la motilidad.

Los reflejos gastroentericos inhiben la motilidad gástrica y regulan el vaciamiento gástrico para evitar sobrecarga en el duodeno.

La colecistocinina y la secretina son hormonas importantes en la regulación de la digestión en la fase intestinal.

Las hormonas intestinales, como la motilina y la sustancia P, tienen roles específicos en la motilidad y la secreción intestinal.

El péptido intestinal vasoactivo estimula la secreción de iones y agua por el intestino, y regula la secreción de ácido gástrico.

La somatostatina inhibe la liberación de gastrina, lo que regula la secreción gástrica.

Algunas hormonas intestinales actúan como hormonas locales, o paracrinas, mientras que otras son secretadas a la sangre.

La investigación en las hormonas intestinales continúa para entender mejor su impacto en el sistema digestivo.

El próximo video de la serie explorará los principales alimentos y nutrientes en el contexto del sistema digestivo.

El canal Nutrimente ofrece más contenido en la descripción del video para apoyar y expandir el conocimiento sobre nutrición.